• بهترین روش پخت مرغ برشته • موادلازم 🍖 برای مزه دار کردن مرغ سینه یا ران مرغ سیر یکی دوحبه ماست دو ق غ روغن زیتون ۴ ق غ پولبیبر، پاپریکا فلفل سیاه آویشن یک ق چ نمک دوعدد پیاز خلالی سیب‌زمینی حلقه‌ای خرد شده نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن، روغن زیتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آش جو😋 مگه میشه عاشقش نشی اخه😍 🪶مواد لازم : نخود ½ لیوان لوبیا قرمز ۱ لیوان سبزی آش ۶۰۰ گرم لوبیا چیتی ۱ لیوان جو پوست کنده ۲ لیوان پیاز داغ، سیر داغ شامل: تره، جعفری گشنیز، اسفناج کشک ۱ کیلو نعنا داغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كوكو سيب زميني شكم پر سيب زميني ها رو پختم و گذاشتم خنك شده با له كن له شون كردم دو تا تخم مرغ نمك فلفل زردچوبه پاپريكا زنجبيل وكمي پودر سير و كمي جعفري خورد شده به سيب زميني هاي له شده اضافه و مخلوط كردم براي مواد ميانيش پياز خلالي سرخ شده و روغن گرفته شده زرشك و كمي گردو خورد شده مخلوط وسط كوكو از مواد مياني يك قاشق ريختم و تو روغن با شعله كم سرخ كردم و بعد از سرخ شدن روي دستمال اشپزخونه گذاشتم روغنش گرفته شده و با گوجه سرو كردم به همين مواد ميتونيد مرغ پخته ريش شده هم اضافه كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

• یه غذای فوری و عجله ای و خوشمزه 😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه کیک شکلاتی🤤 مواد لازم : آرد ۱ پ پودر کاکائو ۶ ق غ تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ پ روغن ۱/۲ پ وانیل ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ مواد گاناش : شکلات ۱۷۰ گرم خامه پرچرب ۳/۴ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

يكی از خوش طعم ترين حلواهایی هست كه ميتونين درست كنين😍 فرقش با حلوای معمولی فقط شيرخشك ونشاسته ذرته ولی طعمش زمين تا آسمون فرق داره😋 #حلواعراقی شيرخشك ٢ پيمانه آرد سفيد ٢ پيمانه نشاسته ذرت ۱/۵پيمانه شكر ٣/٥ پيمانه آب ٢ پيمانه گلاب ١ پيمانه هل كوبيده ٦ عدد تركيب كره و روغن مايع (در حدي كه آرد داخل روغن روون باشه) مشابه ويديو محلول زعفران به ميزان لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شله زرد ١ ليوان برنج، ٢ليوان شكر، نوك ق چ نمك، يك ق چ زعفران سابيده، كمتر از نصف ليوان خلال بادام، پنج عدد هل، يك چهارم ليوان گلاب، ٢٠ گرم كره، كمي پودر دارچين و پسته براي تزيين. * توي اين دستور نيازي به خيس كردن برنج نيست *خيلي مهمه كه برنج رو اينقدري بشوريد كه آب روش زلال باقي بمونه * اندازه آب حدود ٨ ليوان هست اما نكته مهم اينه بايد حداقل توي پنج شش دفعه اضافه كنيد ( نه يكباره!! توي زمان پخت، هربار آب برنج كشيده شد: يك ليوان آب اضافه كنيد /// توي اين روش در نهايت شله زردي خواهيد داشت كه بعد يكي دو روز هم آب نميندازه! ) *توی پخت برنج مهمه که دونه های برنج شکفته بشن، به هیچ وجه با گوشتكوب برقي: میکس یا پوره نکنید! *دونه هاي هل رو آخر كار، از توي شله زرد در بياريد !! *مهمه كه بعد از خاموش كردن شعله، اونو دم بذاريد. من روي گاز دم كني ميذارم و يكساعت بهش استراحت ميدم ميتونيد بذاريدش توي فر گرم شده ( و خاموش) . اگه نكته اي هست يا قلقي كه شله زرد شما رو خوشمزه ميكنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فرم دادن خامه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_کافی_کریمر 😍😋 تخم مرغ..... 5 عدد شکر ....یک پیمانه وانیل..... یک قاشق مرباخوری آب گرم.....۳/۴ پیمانه کافی کریمر......۵ قاشق غذاخوری روغن مایع .....یک پیمانه آرد..... دو پیمانه نشاسته ذرت .......دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر..... یک قاشق غذاخوری سرپر تخم مرغها رو همراه با وانیل و شکرحدود 8 دقیقه با سرعت متوسط بزنین (زمان رو رعایت کنین تا پف کیکتون عالی بشه)بهتره از شکر دانه ریز باشه ، کافی کریمر رو با اب گرم مخلوط کنید.اضافه کنید و دو دقیقه بزنین و بعد روغن را اضافه کنید. در آخر آرد رو با بکینگ پودر و نشاسته ذرت مخلوط و الک کنین و به مواد بالا اضافه و با سرعت پایین همزن در حد مخلوط شدن هم بزنین . مواد رو در قالب چرب شده بریزین و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبا 35 تا 40 دقیقه قرار بدید.میتونین نشاسته ذرت رو حذف و به همون نسبت آرد سفید اضافه کنید. اگر طعم کاکائویی دوست دارین ، به همون نسبت که از آرد سفید کسر میشه ، پودر کاکائو اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۱ دستور و ۴ دسر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_جو_هفت_رنگ😍😋 جو پوست کنده: ۲۰۰ گرم آب: سوپ همیشه باید آبدار باشه تا به قوام برسه هویج: ۲ عدد نخود فرنگی: حدود ۱ لیوان زرشک: ۲ قاشق غذاخوری جعفری: ۲ قاشق غذا خوری آبغوره: نصف فنجان (تا یک فنجان) فلفل قرمز: یک سوم قاشق چای‌خوری (اختیاری) زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق جای‌خوری نمک: ۳ قاشق جای‌خوری (تست کنید) رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری. پخت اول: (جو رو بشورید) جو با آب: ۹۰ دقیقه (تو این مرحله تند تند به جو سر بزنید و اگه آب خواست اضافه کنید) پخت دوم: جو با هویج و آب: ۶۰ دقیقه پخت سوم: جو، هویج، نخود فرنگی و آب: ۴۰ دقیقه اضافه کردن زرشک، جعفری و آبغوره: ۱۰ دقیقه در همه مراحل حرارت کم و در نیمه باز باشه. از آب مرغ هم میشه استفاده کرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کباب رولت گوشت 🔥 این دستور غذا را ذخیره کنید، ات آخر هفته این کباب خوشمزه رو نوش جان کنی 😋! این شیشلیک رو حتما امتحان کنید خیلی آبدار و خوش طعم میشه 🏼 مواد لازم: * گوشت چرخ کرده 1.5 کیلوگرم * توری چربی گوشت گاو * پیاز 2 عدد * فلفل دلمه ای 1 عدد * جعفری ۱دسته * نمک 1.5 قاشق چایخوری * پاپریکا 1 قاشق چایخوری * فلفل سیاه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳