#موس_فندقي_شكلاتي 🧉 😋 پودر ژلاتين ١ ق غ شير ١/٣ پيمانه خامه ٤٠٠ گرم شكر قهوه اي كمتر از ١/٣ پيمانه نوتلا ٢٠٠ گرم پودر كاكائو ١/٣ پيمانه 🔸همه مواد رو با هم مخلوط كنين و روي حرارت بزارين تا گرم شه فقط حواستون باشه كه نجوشه تو ظرف مورد نظرتون برزين و بزارين تو يخچال كه ببنده ميزان شكر رو ميتونين كمتر هم بزنين ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلیپ کیک هندوانه 👆👆👆👆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_هندوانه 🍉 😋 #شب_یلدا🍉 🔸ابتدا(لایه اول) از ژله آلوئه ورا که با یک لیوان آبجوش و بعد نصف لیوان آب سرد حل کردم و مقداری رنگ سبز اضاف کردم و در ظرف مورد نظر ریختم و در یخچال قرار دادم تا سفت شود.و برای لایه سفید(لایه دوم) از ژله آلوئه همراه با خامه استفاده کردم و در یخچال قرار دادم و بعد برای دانه های هندوانه شکلات ذوب شده را با قیف یکبار مصرف که شیار کوچکی به قیف دادم و داخل ظرف را با شکلات به شکل دانه هندوانه شکل دادم و در یخچال قرار دادم تا سفت شود و در نهایت (لایه سوم)ژله آلبالو را در ظرف ریختم و باز در یخچال قرار دادم تاکاملا منسجم شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین هویج پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_پنجره_ای #نان_پنجره_ای #سرآشپز_صرافها موادلازم: دو سوم لیوان آرد سفید یک سوم لیوان نشاسته گندم یک سوم لیوان گلاب 6 عدد تخم مرغ کامل پودر قند (یک استکان را به عنوان پیمانه در نظر بگیرید. استکانی که تقریبا ۵۰ گرم باشه. با همون به این صورت اندازه گیری کنید یک پیمانه نشاسته، دو پیمانه آرد یه پیمانه گلاب) طرز تهیه: ۱- همه مواد را خوب هم زده، بعد از صافی رد ‌کنید تا خمیر نان پنجره‌ای صاف و یک‌دست شود ۲- درون یک ظرف کوچک تا نیمه روغن بریزید و قالب نان پنجره‌ای را درون ظرف قرار ‌دهید تا گرم شود. قالب نباید بیش از حد داغ شود چون مواد شیرینی به قالب می‌چسبد و جدا نمی‌شود. پس از این که قالب داغ شد، آن را درون مایه نان پنجره‌ای بزنید، در روغن داغ سرخ کنید. ۳- باید مواظب باشید که مواد روی قالب را نگیرد، چون به سختی از قالب خارج می‌شود. پس از این که مقداری تغییر رنگ داد، روی حوله کاغذی قرار ‌دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. ۴- کمی که خنک شد، خاک‌قند را با هل مخلوط کنید، روی شیرینی‌ها بپاشید و بعد در ظرف شیرینی‌خوری قرار دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین مرغ حلزونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ 🍉 #انار_ژله ای 🍉 #شب_یلدا 😍😍 طرز تهیه: انار را دانه کرده وداخل یک بادکنک رو خوب شسته،، بعد انار‌ها را داخلش بریزید وسپس ژله به رنگ قرمز تهیه کرده و وقتی خوب خنک شد، در بادکنک ریخته وبه شکل دایره فرم داده وبادکنک را گره زده داخل کاسه و در یخچال بگذارید.پس از چند ساعت که ژله خوب سفت شد و خودش را گرفت خیلی آرام با نوک کارد، بادکنک را پاره کرده وژله رو بیرون بیاورید و در ظرف پیرکس بگذارید. البته دقت کنید که دانه‌های انار باید زیاد باشد و در آخر هم از کاکل سر انار برای تزیین انار استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ایده جالب برای شب یلدای بچه ها😍😍چند چنگال چوبی تهیه کنید و برش های مکعبی هندوانه را به سر آنها بزنید. این هندوانه ها را درون شکلات آب شده قرار داده و صبر کنید تا اضافی شکلات آنها ریخته شود. هندوانه ها را برای چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا شکلات کاملا سفت شود. این ایده هم یک فینگر دسر جالب پذیرایی از میهمانان شب یلدا است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک موز وارونه با کیک شکلاتی 😋 البته میتونید از هر دستور کیک شکلاتی که دوست دارید استفاده کنید حتی پودر کیک آماده 😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم آموزشی😍😍 #تزیین_هندوانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ڪیک موزے داخل تابه 👨‍🍳 مواد لازم: موز ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد سرڪه نصف ق چ شیر ۲۰۰ میلے لیتر خمیرمایه خشک فورے ۴ گرم(۱ ق غ) شکر ۱ ق غ آرد ذرت ۱۵۰ گرم ( ۱ پیمانه) آرد شیرینے پزے ۲۰۰ گرم ( یک و یک سوم پیمانه) بادام .شڪلات چیپسی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍁فصل پرتقال و نارنگیه🍊 یعنی یه #کیک_ پاییزی نپزیم؟😍 #کیک_نارنگی #کیک_پرتقال 🥧🥧🥧🥧 خب برای تهیه این کیک خوشمزه، اول باید حدود ۱ کیلوگرم پرتقال یا نارنگی رو خوب بشورید، بعد برای ۱۵ دقیقه توی آب جوش قرار بدید. وقتی پخته شدن، اول توی یه ظرف قرارشون بدید تا سرد بشن. بعد به قطعات کوچیک بُرش بزنید و چهار قاچ کنید. پرتقال یا نارنگیا رو توی میکسر (غذاساز) بریزید تا خوب له بشن، و یه پوره یکدست و نرم داشته باشید. حالا توی یه ظرف دیگه، ۳ عدد تخم مرغ رو بشکنید، با قاشق چوبی خوب هم بزنید. ۱ پیمانه شکر، ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر و ۳ پیمانه آرد اضافه کنید و کمی هم بزنید. بعد پوره پرتقال یا پوره نارنگی رو به مواد اضافه کنید. آنقدر هم بزنید که کاملا باهم مخلوط شده و یکدست بشن. حالا خمیر کیک رو توی یه ظرف مناسب یا قالب کیک ، که کاغد روغنی گذاشتید و چربش کردید بریزید. روی مواد رو با قاشق صاف کنید. درون فر که از قبل گرمش کردید، با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد برای ۱ ساعت قرار بدید تا پخته بشه. میتونید با پودر قند و میوه ای که ازش استفاده کردید کیک تون رو تزئین کنید.😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

⁣#فروماژ_توت_فرنگی🍮🍮 📝مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد🥚 خامه قنادی 250 گرم🥣 پوره توت فرنگی 250 گرم🍓 شکر 3/4 پیمانه🧂 پودر ژلاتین 1 و 1/2 قاشق غذاخوری🥄 وانیل 1/4 قاشق چایخوری 🍓🍓🍓🍓🍓🍓 1- اول پوره توت فرنگی را آماده کنید. توت ها را در میکسر بریزید تا کاملا له شوند. 2- ژلاتین را به روش بن ماری آماده کنید. ژلاتین را در ظرفی بریزید و آن را با 3/2 پیمانه آب جوش مخلوط نمایید و روی کتری در حال جوش قرار دهید تا ژلاتین به خوبی حل شود( ترکیب را هر از گاه مخلوط کنید). 3- تخم مرغ ها را همراه وانیل و شکر در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ و حجم آن دو برابر شود. 4- ژلاتین حل شده و گرم را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به خوبی مخلوط کنید. 5- خامه را کمی با همزن بزنید تا فرم بگیرد، آن را همراه پوره توت فرنگی با مواد قبلی مخلوط کنید. 6- مایه فروماژ توت فرنگی را در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید تا خوب ببندد. بعد از اینکه فروماژ توت فرنگی آماده شد آن را به شیوه های مختلف می توانید تزیین کنید. ❌نکته: در صورت تمایل میتوانید از تکه های توت فرنگی در مایه دسر استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_انار_خیار #ویژه_شب_یلدا 😍 ریحان،گوجه فرنگى،خیار انار،پنیر فتا،سس کچاپ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ پنینی (بدون سادویچ ساز) #صبحانه #عصرانه #آسان 🔹مواد لازم 🔸نان تست 8 عدد 🔸کره 55 گرم (دمای اتاق) 🔸چیپس شکلات 110 گرم ♨️طرز تهیه 🔹ابتدا فر را روشن کنید و در دمای 220 درجه سانتیگراد قرار دهید تا فر گرم شود. بعد قفسه فر را در وسط آن بگذارید. سپس سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشانید. حالا یک طرف تمام 8 قطعه نان را کره بمالید. بعد 4 عدد از نان ها رو از طرفی کره مالیدید بر روی کاغذ روغنی قرار دهید. 🔹چیپس های شکلات رو بر روی 4 نانی که در سینی فر گذاشتید بریزید. 🔹بعد 4 عدد نون باقی مانده رو از طرفی که کره بر روی آن مالیده نشده بر روی چیپس های شکلات قرار بدین. 🔹برای 5 دقیقه یا تا موقعی که نان ها طلایی و شکلات ها آب شوند در فر بگذارید بماند. وقتی پنینی ها طلایی شدند سینی فر را بیرون بیارید و قبل از اینکه انها را بچرخانید تا طرف دیگر هم طلایی شود به وسیله یک کفگیر تخت ، ساندویچ ها روا فشار دهید تا کاملا به هم بچسبند. 🔹نون های تست رو بچرخانید تا طرف دیگر هم طلایی شوند. خیلی مراقب باشید که تست ها رو زیاد در فر نگذارید چون ممکن است سریع بسوزند. 🔹وقتی پنینی ها طلایی و برشته شد آنها را از فر بیرون اوردید و کمی صبر کنید تا کمی خنک شه و بعد اون هارو برش بزنید و نوش جان بفرمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باسلوق_ژله_ای😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این پست آموزش یه کباب لا پلو هستش که خیلی خوشمزه میشه تا انتها مشاهده کنید مراحل پخت و مواد لازم داخل ویدیو گفته شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پلو_ميگو🍛 طرز تهیه : مقدارزیادی پیاز داغ درست کنید . میگوهارا که پاک کرده و شسته اید با پیاز داغ سرخ شده مخلوط کرده و زعفران اضافه کنید و سرخ شود . زرشک و گردوی نگینی را هم جداگانه سرخ کنید در انتها میگو زرشک و گردو را باهم مخلوط کنید و نمک و فلفل و دارچین و زيره و زرد چوبه را هم اضافه کرده و کمی باهم تفت دهید برنج دم کرده اید را در ظرف کشیده و مخلوط میگو را لابه لای پلو بریزید .../ نووش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چیز کیک خوشمزه و خیلییییی آسون ‎مواد لازم: ‎تخم مرغ :۴ عدد ‎خامه صبحانه:۴۰۰ گرم ‎پنیر خامه ای :۶۰۰ گرم ‎وانیل:۱/۲ ق م ‎نشاسته ذرت:۲ ق غ ‎شکر:۱ پیمانه ‎طرز تهیه: ‎پنیر خامه ای و‌شکر رو باهم مخلوط میکنیم و بعد این که کاملا مخلوط شد خامه ی صبحانه ی رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم و در مرحله ی بعد تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه کرده و هر تخم مرغ رو بمدت ۳۰ ثانیه هم میزنیم ‎و مرحله ی آخر نشاسته رو اضافه و مخلوط میکنیم ‎حالا مواد رو داخل قالب کمربندی۲۲ ‎دمای ۱۸۰ طبقه ی وسط بمدت ۵۰/۶۰ دقیقه میذاریم و بعد از پخت در فر خاموش اجازه میدیم سرد بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍮#بیسکو_حلوا😋 👇 مواد لازم : دو بسته بیسکوییت پتی بور ۱۰۰ گرم کره لوازم تزیین حلوا هرچی که تو خونه دارین یا دوس دارین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا_دورنگ این حلوا خیلییییی خوشمزس😍 ✍مواد لازم : ۶ لیوان آرد سفید ۴۰۰ گرم کره یا روغن جامد پودر قند ۲ لیوان هل پودرکاکائو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ #کاری_پلو مواد لازم برای6 نفر 🔸مرغ (پخته شده) 6 قطعه 🔸نخود فرنگی 100 گرم 🔸کاری 2 قاشق غذا خوری 🔸زعفران (ساییده) 1 قاشق چای خوری 🔸روغن (حیوانی) 3 قاشق غذا خوری 🔸برنج 4 پیمانه 🔸پیاز 2 عدد 🔸سیب زمینی 3 عدد 🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم ♨طرز تهیه 🔹در ظرفی مناسب مقداری روغن میریزیم و بعد پیاز را به 4قسمت تقسیم كرده و به همراه زردچوبه و نمك و افزودنی های دلخواه كمی تفت میدهیم و سپس مرغها را اضافه كرده و دوباره خوب تفت میدهیم و بعد با مقداری آب خوب میپزیم. 🔹وقتی آب مرغ تمام شد آن را از صافی رد كرده و با مقداری روغن كمی تفت میدهیم و شعله را كم كرده زعفران آبكرده و ادویه كاری را به آن اضافه میكنیم و اجازه میدهیم طعم دار شود. 🔹حالا در ظرفی جداگانه برنج را به مرحله آبكشی رسانده و از مخلوط تهیه شده و نخود فرنگی به صورت لا به لا استفاده میكنیم و برنج را دم می اندازیم.سیب زمینی ها را سرخ كرده و با غذا سرو میكنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍨🍯از بین بردن شکرک عسل یا مربا 👌عسل یا مربا را به مدت نیم ساعت در درجه حرارت غیر مستقیم شصت و پنج درجه سانتی گراد (درون ظرف آب) قرار دهید. در این دما تمام ذرات جامد موجود در آن ها به مایع تبدیل می شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌮طرزتهيه كوكو اسفناج دو عدد سيب زميني متوسط پخته و رنده شده يك پيمانه اسفناج خام ريز خرد شده ٢٠٠ گرم گوشت چرخ كرده ٣ عدد تخم مرغ ادويه و نمك و فلفل مورد نياز اول پياز خرد شده رو تفت ميديم و گوشت چرخ كرده بهش اضافه ميكنيم و خوب سرخ ميكنيم نمك ، زردچوبه، زنجفيل، فلفل قرمز بهش اضافه ميكنيم و تفت ميديم مثل مايه ماكاروني ( بدون رب گوجه فرنگي) بعد شعله رو خاموش ميكنيم تا كاملا سرد شود ٢عدد سیب زمینی پخته كاملا سرد شده را پوست گرفته و رنده ميکنیم. ٣ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شود. اسفناج شسته و ريز خرد شده را با گوشت وسيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود. روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم . نكته: تموم مواد كوكوبايد كاملا سرد باشد بعد مخلوط كنيد وسرخ كنيد وگرنه كوكو وا ميره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_لوبيا_سبز🍲 مواد لازم:گوشت گوسفندي ٣٠٠ گرم،لوبيا سب تازه خرد شده ٢٠٠گرم،گوجه دوعدد(من از ده تا گوجه گيلاسي استفاده كردم)پياز يك عدد متوسط،سير چهار حبه،رب گوجه يك ب غ،زعفران دم كردن يك فنجان،زردچوبه نمك و فلفل به ميزان لازم ابتدا پياز و سير رو خوب ريز خرد كرده و با گوشت كمي تفت دادم و زردچوبه نمك و فلفل اضافه كردم و بعد از يه تفت كوچيك رب گوجه اضافه كردم و كمي تفت دادم و با نيم ليتر اب گذاشتم خوب بپزه،لوبيا سبز رو خرد كردم و داخل تابه اي جدا تفت دادم و بهش كمي ابليموي تازه اضافه كردم،زماني كه گوشتم پخت لوبيا رو همراه با گوجه گيلاسي و زعفران بهش اضافه كردم و گذاشتم با حرارت كم لوبيا بپزه و خورشتم جا بيوفته و به روغن بشينه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نمیخونی‌نشرش‌بده😉 پروفایلتم‌عوض‌کن😍 همہ‌باهم‌درشب‌یلداساعت۲۲:۰۰ دعای‌فرج‌رامیخوانیم...🤲 🌙تاتونیایۍ‌همہ‌شبہایلداست... ❤️ #شب_یلدا ❤️ #نشر_حداکثری ❤️ #الهی_عظم_البلاء

🍂به نام گشاینده کارها 🍃ز نامش شود سهل دشوارها 🍂با توکل به نام الله آغاز میکنیم 🍃 سه شنبہ 25 آذر ماه را 🍂آخرین سه شنبه 🍃پاییزی تون بی نظیر 🌷لطف خدا همیشہ شامل حالتان🌷

🍂🌸 سـلام صبح زیباتون بخیر امیدوارم که امروز سهم لحظه هاتون شادی سهم زندگیتون عشق سهم قلبتون مهربانی سهم چشمتون زیبایی سهم عمرتون عزت باشه ... در پناه لطف خدا همیشه دلتون شاد و لبتون خندون باشه سه شنبه تون پراز بهترینها🌸🍂

😍#پای_سیب_کیکی🍎🍎 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗فیله مرغ کنجدی 🌮طرز تهیه:نیم کیلو فیله مرغ رو در پیاز و نمک و سیر در یخچال بذارید تا مزه دار بشه،یک ساعت کافیه.بعد از مواد خارج کنید و با دستمال رطوبت اضافشو بگیرید. در یک ظرف گود،یک سوم لیوان آرد(آرد قنادی یا نانوایی فرقی نداره)+یک سوم لیوان آرد سوخاری(سوخاری دانه درشت که مثل خرده نانه بهتره)+چهار ق غ کنجد خام+نصف ق مرباخوری فلفل سیاه+یک ق چ نمک رو مخلوط کنید. در یک ظرف دیگه هم یک عدد تخم مرغ+یک ق مرباخوری آب رو با چنگال بزنید تا کمی کف کنه. حالا فیله ها رو اول در تخم مرغ و بعد در مخلوط کنجدی بزنید.وقتی در مخلوط کنجدی میزنید ،با دست کمی فشرده کنید تا خوب بهش بچسبه.فیله های آماده رو نیم ساعت در یخچال بذارید و بعد در روغن داغ سرخ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳