🥧 کیک صبحانه تابه ای 🥧 مواد لازم برای6️⃣ نفر 🔹آرد 150 گرم 🔹شکر 5 قاشق سوپ خوری 🔹روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری 🔹تخم مرغ 1 عدد 🔹شیر 1/2 پیمانه 🔹بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری 🔹وانیل‏ 1/3 قاشق چای خوری طرز تهیه😋 ✅ابتدا آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و سپس الک میکنیم. ✅شکر، وانیل و روغن مایع را خوب هم میزنیم. ✅سپس تخم مرغ را اضافه کرده و خوب هم میزنیم. ✅حالا شیر را به آرامی به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. ✅مخلوط آرد را به تدریج اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مایع نرم و یکدستی حاصل شود ✅سپس با شعله کم در تابه میریزیم و اجازه میدهیم آرام آرام بپزد. سایر نکات👇 به جای روغن مایع می توان از کره هم استفاده کردمن به سلیقه خودم کشمش هم اضافه کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧆لقمه های تخم مرغی 🌮 🔵مواد لازم برای2 نفر 🔹فلفل دلمه ای قرمز 1/2 عدد 🔹فلفل دلمه ای سبز 1/2 عدد 🔹تخم مرغ 3 عدد 🔹آب 1 قاشق سوپ خوری 🔹نان تورتیلا 2 عدد 🔹نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه😋 ✅ابتدا فلفل‌دلمه‌ای‌ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا تکه‌های فلفل را داخل تابه سرخ کنید تا نرم شوند. فلفل‌های سرخ‌شده را داخل یک ظرف بریزید و کنار بگذارید. ✅در یک کاسه دیگر تخم‌مرغ‌ها را با آب خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مقداری نمک و فلفل هم بریزید. یک تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس مخلوط تخم‌مرغ را داخل تابه بریزید. مخلوط را داخل تابه هم نزنید. صبر کنید تا تخم‌مرغ بپزد، سپس آن را از داخل تابه درآورید، داخل یک بشقاب قرار دهید و سپس آن را از وسط نصف کنید. ✅ تکه‌های تخم‌مرغ را روی نان‌های ترتیلا قرار دهید، سپس تکه‌های فلفل سرخ‌شده را روی آنها بچینید. حالا نان‌ها را به‌آرامی لوله کنید. رول‌ها را با خلال‌دندان سفت کنید. و به کمک یک چاقوی تیز به تکه‌های کوچک برش دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘مسقطی میوه 🍘 مواد لازم برای3️⃣ نفر 🔸نشاسته 2 قاشق غذا خوری 🔸گلاب 2 قاشق غذا خوری 🔸آب میوه 1 لیوان 🔸شکر 1/3 لیوان طرز تهیه😋😋 ✅نشاسته رو با یه مقدار کم آب سرد حل کردم . اب انار و نشاسته حل شده و شکر رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم و زیر شعله ملایم بود و مدام هم زدم . ✅میزان شکر رو تا نصف لیوان هم میتونین بریزین ، من کم کم ریختم و چشیدم ، دیدم شیرینی اش به نظرم بسته ، اما خوب ذایقه ها فرق داره ، پس حتما خودتون بچشین . ✅وقتی که رنگ موادمون روی شعله شفاف شد بهش گلاب رو اضافه کرومو مدام هم زدم تا به غلظت فرنی برسه .بعد توی قالبی که کمی چرب کردم ریختم و توی یخچال حدود شش ساعت گذاشتم شاید هم بیشتر طول بکشه ببنده . ️بعد از اینکه بست دورش رو با چاقو ازاد کردم و روی دیس برگردوندم . سایر نکات👇 من خودم بیشتر با آبمیوه انبه درست میکنم و طعم خوبی داره میتونید این دسر رو برای عصرونه هم درست کنید خیلی خوشمزه میشه هر نوع مسقطی میوه رو میتونین به این شکل درست کنین ، و آب میوه مورد نظر رو استفاده کنین . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😳نقی معمولی رفته عصر جدید🙊😂 با شلوار گلگلی😑🌸🌼🌺😝🔥 ساراااا نیکاااا رو ببین 😡 این چه تیپیه😱📛❌ https://eitaa.com/joinchat/2158493739C2c374bf460 https://eitaa.com/joinchat/2158493739C2c374bf460 امین حیایی به نقی میگه 😐👆❌😳

❌ عجب سمی بود برگااااام 🤣🤯☝️🏻

🥞 نان جوی رژیمی 🥯🥯🥯🥯 مواد لازم برای3️⃣نفر 🔸جو پرک 1.5 پیمانه 🔸روغن زیتون 1/3 پیمانه 🔸آب گرم 2 پیمانه 🔸پودر خمیر مایه 25 گرم 🔸آرد گندم 4 پیمانه 🔸عسل 1 قاشق سوپ خوری 🔸گردو خردشده 100 گرم 🔸تخمه آفتابگردان 1/2 پیمانه 🔸مغز تخمه کدو تنبل 1/2 پیمانه 🔸نمک نوک قاشق چای خوری طرز تهیه🍞 ✅در یک کاسه بزرگ آرد گندم، گردو و نمک را با هم مخلوط ‌کنید و در کاسه‌ای دیگر آب گرم را با پودر مایه ‌خمیر مخلوط‌ کنید و کنار بگذارید. ✅حالا مخلوط مایه ‌خمیر را با روغن‌ زیتون و عسل🍯 مخلوط کرده، آرد را اضافه کنید و با کمک دست مواد را با هم مخلوط‌ کنید. در این مرحله جو، به مواد اضافه کنید و به مخلوط کردن ادامه دهید تا خمیر نان حاصل شود. ظرف را با کیسه نایلونی و حوله بپوشانید و حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم به آن استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود. ✅مقداری از خمیر را بردارید و آن را گرد کنید. کمی آن را فشار دهید تا شبیه کلوچه شود. همه خمیر را به همین شکل درآورید، سپس نان‌ها را روی سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، با فاصله از هم بچینید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍥نان شکلاتی(سه نان) 🍥 مواد لازم 🔹مواد اصلی 🔸آرد 2,1/2 پیمانه 🔸ماست‏ 1/2 پیمانه 🔸شیر ولرم 1/2 پیمانه 🔸بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری 🔸شکر 3 قاشق غذا خوری 🔸خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری 🔸نمک 1/2 قاشق چای خوری 🔸روغن مایع 1/4 پیمانه 🔸چیپس شکلات به مقدار لازم طرز تهیه😋👇 ✅شیر،ماست و روغن رو داخل ظرفی مخلوط کنید خمیر مایه رو روش بپاشید.حالا شکر رو روش بپاشید کمی مخلوط کنید ✅در ظرف رو بپوشونید هشت دقیقه زمان بدید تا عمل بیاید آرد و نمک و بکینگ پودر رو با هم الک کنید ✅وقتی خمیر مایه پفکی شد مخلوط,آرد رو بهش اضافه کنید و خوب ورز بدید تا خمیر یکدست بشه. ✅حدود ده تا پانزده دقیقه ورز بدهید.روی ظرف رو بپوشونید و بگذارید نیم ساعت استراحت کنه. ✅ حالا داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید.فر رو با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه. ✅از خمیر به اندازه دلخواه بردارید وسطش رو گود کنید کمی چیپس شکلات بریزید و گرد کنید.داخل فر قرار بدید برای بیست دقیقه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

حلوا شیره انگور 🥗🌯🌮🥙🥪🥞🥗🥘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مافين_موز🍌🍌 🧁230 گرم آرد+ يك ق.چ بكينگ پودر+ يك چهارم ق.چ جوش شيرين+يك هشتم ق.چ نمك+ يك ق.چ دارچين را باهم الك كنيد.🧁 🍥120 گرم شكر را اضافه كنيد. در ظرف ديگرى دو عدد تخم مرغ+سه عدد موز له شده+115 گرم كره ذوب شده سرد+ يك چهارم پيمانه ماست خامه اى را با مفتول سيمى مخلوط كنيد. در مركز موادِ آردى گودى ايجاد كرده و مخلوط بالا را به همراه 110 گرم گردوى خرد و تست شده اضافه ميكنيم. دقت كنيد با مفتول دستى فقط در حد تركيب تمام مواد هم مى زنيم.دو سوم كپسولهاى مافين كه در قالب قرار داديم را پر كرده. داخل فر از قبل گرم شده با دماى 200 درجه به مدت 20 تا 25 قرار ميدهيم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘#اسلایس_کشمش_و_گردو مواد مورد نیاز 🧁شیر عسلی 180 میلی‌لیتر 🧁كره 125 گرم 🧁بیسكویت خردكرده 150 گرم 🧁كشمش 200 گرم 🧁میوه‌های گلسه 100 گرم 🧁گردوی خردكرده 200 گرم 🧁پودر نارگیل 65 گرم 🧁شكلات آبكرده 100 گرم 🧁گردو برای تزئین به مقدار لازم 🍮قالب مستطیلی به اندازه‌ی 20×30 سانتیمتر را با فویل بپوشانید؛ به طوری كه از دو طرف بالا بیاید. در ظرف مناسبی شیرعسلی و كره را بریزید و روی حرارت قرار دهید. سپس بیسكویت، كشمش، میوه‌های گلسه، گردو و پودر نارگیل را بیفزائید و خوب مخلوط كنید و از روی حرارت بردارید. حالا مواد را داخل قالب آماده بریزید و روی آن را صاف كنید. شكلات را آب كنید و روی شیرینی بریزید و با گردو، روی شكلات را بپوشانید. بعد قالب را در یخچال قرار دهید و پس از چند ساعت، آن را برش بزنید و از قالب خارج كنید. یادآوری: گردوها را به مدت 10 دقیقه در فر(تاون) برشته كنید تا طعم بهتری پیدا كند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘خوراك مرغ با طعم فلفل سياه 🍗اين خوراك طعم خيلي خوبي داره مخصوصا براي اون دسته افرادي كه طرفدار عطر و طعم فلفل سياه هستن.با برنج كته يا دمي سِرو كنيد و ازش لذت ببريد. 🍗مواد لازم: 🥓سينه ي مرغ مكعبي خرد شده(دو سانتي خرد كنيد) نيم كيلو،فلفل سياه تازه آسياب شده سه چهارم ق غ،پياز ريز خرد شده دو ق غ،سير ريز خرد شده دو حبه،زنجبيل تازه(ريز خرد شده) نصف ق غ،سويا سس دو ق غ،آب دو ق غ،نشاسته ذرت يك ق غ،فلفل دلمه اي خلالي شده(سبز) يك عدد 🥯طرز تهيه:پياز،سير و زنجبيل رو به همراه سه ق روغن كنجد تفت بديد تا طلايي بشه بعد نشاسته،آب،#سوياسس و فلفل سياه رو اضافه و مخلوط كنيد و بعدش مرغ رو بريزيد.در تابه رو بذاريد تا با شعله ملايم ده تا پانزده دقيقه بپزه بعد در تابه رو برداريد و شعله رو متوسط كنيد تا آبِ غذا جمع بشه و سس غليظ بشه.فلفل دلمه رو هم اضافه كنيد و حدود پنج دقيقه بعد شعله رو خاموش كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_پاستا 300 گرم پاستا فرم دارُ پختم و آبکش کردم و وقتی خشک شد با دو قاشق شیر، کامل مخلوط کردم و ریختم توی کاسه و کنار گذاشتم. 1 دونه سینه مرغُ با یه کوچولو پیاز و 1 حبه سیرُ و فلفل و نمک پختم و وقتی کامل خنک شد به اندازه حبه قند خردش کردم و با 1 دونه فلفل دلمه قرمز،1 دونه فلفل زرد، 1 پیاز قرمز،چند شاخه کرفس، 1 دونه هویج، یه مشت جعفری خرد شده و یه حبه سیر له شده ریختم توی ظرف پاستا.کل سالادُ با 2 قاشق سس مایونز،1 قاشق روغن زیتون بکر، 1 قاشق سرکه سیب و 1 قاشق مربا خوری خردل دیژون و نمک و فلفل سیاه مخلوط کردم و توی ظرف دربسته، گذاشتم تو یخچال تا کامل خنک بشه.موقع سرو هم کمی جعفری تازه روش پاشیدم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#_ژله_تزئینی ✍ابتدا میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید بعد هر بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان و نیم آبجوش بن ماری کنید . آب سرد نریزید که شفاف دربیاد . یه مقدار از ژله رو کف قالب بریزید و بزارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک باشه بعد میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون ژله بریزید و بزارید یخچال تا فیکس بشن .این کا رو تا پر شدن قالب ادامه بدید . برای گل هایی که به دیواره چسبیدن یه مقدار از ژله رو روی دیواره بریزید گلها رو بچسبونید . 👈نکته : میوه هایی مانند کیوی ، آناناس، نارنگی ،انبه ، پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش بستنی مگنوم😜 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌀تزیین خیار برای دورچین بشقاب و سالاد🥒🥬 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_حبابدار_قلبى 🧡🍷 یک بسته ژله الورا یک بسته ژله توت فرنگی بستنی وانیلی 💢ژله الورا رو با یکونیم لیوان ابجوش بن ماری میکنیم بعد تو لیوان میریزیم نیم بند بشه بعد با چنگال توش حباب ایجاد میکنیم ضربه میزنیم بعد ژله توت فرنگی رو که قبلا با بستنی که تو سینی گذاشته بودیم تا خودشو بگیره قالب قلب میزنیم و با فشار داخل لیوان جا سازی میکنیم بعد مقداری از ژله رو اندازه نصف لیوان اضاف مونده بود رو سطح ژله میریزیم تا خرابی سطح ژله پوشیده بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نکته برای مزه دار کردن فسنجون 🍛کمی شکر و رب انار اضافه كنيد. حتی اگه فسنجون رو ترش میخورین سعی کنین دوقاشق حتما شکر رو اضافه کنین چون مزه متفاوتی به فسنجون میده به جاش رب انار بیشتر بریزین که ترشش کنه 😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش فینگر فود خوشمزه😊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #مافین_دالگونا ☕ قهوه فوری 2ق غ شکر دانه ریز یک دوم پیمانه روغن یک چهارم پیمانه شیر گرم یک دوم پیمانه آرد یک پیمانه /بیکینگ پودر 1ق م آب داغ 2الی 3 قاشق غذاخوری شکر (حتما ریزباشه) و قهوه و یک قاشق از آب رو هم میزنیم مخلوط که شد یک قاشق دیگه آب اضافه میکنیم با دور متوسط 2 دقیقه هم میزنیم اگه نیاز بود یک قاشق دیگه آب اضافه کنید و هم بزنید تا کشدار و کرمی و پف بشه،. حالا روغن رو اضافه میکنیم و چند ثانیه هم میزنیم در مرحله بعد شیر را اضافه و بعد از هم زدم آرد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم، کپسولها رو داخل قالب مافین گذاشته و سه چهارم از حجمشون رو با مواد پر میکنیم روش شکلات چیپسی میریزیم و به مدت 15"الی 20 دقیقه تو فر از قبل گرم شده با درجه 190قرار میدیم... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #ته_انداز_مرغ_زعفرانی تکه های مرغ رو از یکی دو ساعت قبل با نمک و زعفرون و کمی فلفل و لیمو ترش تازه و فلفل دلمه ای و کمی روغن زیتون و پیاز خلال شده مزه دار کردم و داخل یخچال گذاشتم برنجی رو که از قبل خیس کردم رو آبکش میکنم و کمی زنده تر بر میدارم مرغ های مزه دار شده رو که حتما خلال های پیاز رو ازش جدا کنید کف قابلمه که کمی روغن ریختم میچینم بعد جاهای خالی رو با سیب زمینی های خلال شده درشت میپوشونم بعد برنج آبکش شده رو روی آن میریزیم (من برنجم رو زعفرونی کردم)و با ته قاشق فشار میدم و سطح برنج رو صاف میکنم و روی آن رو مخلوط از کره و زعفرون میریزم (آب احتیاج نداره )قابلمه رو روی شعله پخش کن و با شعله کم به مدت تقریبا یک و نیم ساعت میزاریم بپزه .سطح روی برنج رو هم به سلیقه خودتون میتونین از زرشک تفت داده شده استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #ویفر_موزی آرد یک و نیم پیمانه پودر قند یک ونیم پیمانه روغن یک و نیم پیمانه یا یک پیمانه روغن مایع و نیم پیمانه کره نان میکادو 4 ورق اسانس موز چند قطره آرد را مقداری تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود،روغن و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم.در آخر چند قطره اسانس ریخته، ومواد را روی نان ها میریزیم و با لیسک پهن میکنم و ی لایه نان میذاریم و دوباره مواد میریزیم تا نان ها تمام شود. در این مرحله سرعت عمل مهم است چون اگر سرد شود بهم نمیچسبد. بعد از یه ساعت برش میزنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳کیکپرتقالی👩‍🍳 🍊🎂 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #کوفته_مرغ_با_رب_انار سیصد گرم گوشت مرغ چرخ کرده رو با یه پیاز متوسط که رنده ریز و آبش رو گرفتم و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر پاپریکا مخلوط کردم .یه قاشق آرد نخودچی اضافه کردم و خوب ورز دادم و به اندازه یه گردو قلقلی کردم گذاشتم تو یخچال به مدت یکساعت بعد توی روغن با شعله ملایم خوب سرخشون کردم تا مغز پخت بشن از تابه درآوردم یه پیاز رو رنده کردم و ریختم توی روغن تا خوب سرخ بشه کمی زردچوبه زدم با دو سه قاشق رب انار یکم تفت دادم بعدش یه لیوان آب ریختم بعد از اینکه جوش اومد کوفته ها رو اضافه کردم و گذاشتم با شعله ملایم خوب بپزه و سسش غلیظ بشه و کوفته ها خوب مزه سس روبگیرن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳