#فیلم_آموزشی #گل_رز_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥤نوشیدنی شکلات داغ یخ زده 🍬مواد لازم🍡 ● شیر : 2 فنجان ● یخ : 3 فنجان ● سس شکلاتی : 1 قاشق غذاخوری ● کرم کاکائو : 3 بسته ● شکلات خرد شده : برای تزئین ● سس شکلاتی : برای تزئین 🍘طرز تهیه :🍘 1- شیر، یخ و کاکائو و یک قاشق سس شکلاتی را با هم مخلوط کنید 2- سس شکلاتی را در یک لیوان بریزید 3- مخلوط تهیه شده را در سس شکلاتی بریزید 4- بر روی این نوشیدنی شکلات خرد شده، خامه و سس شکلاتی را افزوده و سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍺نوشیدنی خوشمزه پیناکولادا 🍍🍍🍍🍍🍍🍍 🌰مواد لازم :🌰 آب آناناس: 1 فنجان آناناس پوست کنده و تکه تکه شده: 2/1 فنجان شیر نارگیل یا شیر معمولی: 1 فنجان یخ: 4/1 فنجان شکر: 1 تا 3 قاشق غذاخوری گیلاس: برای تزئین آناناس: تکه ای برای تزئین 🧃طرز تهیه :🧃 1- یخ و تکه های آناناس را درون مخلوط کن بریزید 2- مخلوط بدست آمده از مرحله قبل را با آب آناناس و شیر ترکیب کنید و شکر نیز به دلخواه می توانید به آن بیفزایید 3- نوشیدنی تهیه شده را از صافی رد کرده و در لیوان ریخته و سرو نمایید 4- جهت تزئین می توانید از تکه های گیلاس و آناناس استفاده نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍫اسموتی توت فرنگی شکلاتی🍓 🍹اسموتی توت فرنگی شکلاتی از نوشیدنی های خوشمزه تابستانی بوده که سالم است. بعد از تهیه این نوشیدنی و در حین سرو کردن می توانید داخل آن از تکه های خرد شده یخ استفاده کنید. 🎾مواد لازم :🎾 ● توت فرنگی : 2 فنجان ● شیر : 2/1 فنجان ● آب آناناس : 2/1 فنجان ● پودر کاکائو : 1 قاشق غذاخوری ● ماست وانیلی بدون چربی : 2/1 فنجان ● شکلات تکه ای : 1 قاشق غذاخوری ● یخ : مقداری تکه خرد شده طرز تهیه : تمامی مواد ذکر شده را با هم مخلوط کرده و ترکیب کنید و برای تزئین این نوشیدنی می توان از توت فرنگی استفاده کرد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍌🧋نوشیدنی خنک اسموتی تمشک. مواد لازم :🍓🍒 ● تمشک : 2/1 فنجان ● آناناس : 2/1 فنجان ● آب آناناس : 1 فنجان ● آب پرتقال : 1 فنجان ● ماست : 2/1 فنجان ● موز : 1 عدد 🍍طرز تهیه :🍍 1- تمشک، آناناس، آب پرتقال و آب آناناس و موز را درون مخلوط کن ریخته و به مدت یک دقیقه در سرعت بالا تنظیم نمایید. بعد از آن سرعت مخلوط کن را کم کرده تا مواد خوب ترکیب گردند 2- بعد از ترکیب شدن خوب مواد با همدیگر آن را در لیوان ریخته و سرو کنید🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧁روغن جدا كننده🥧🥧🥧 زير خيلي از پستهاي مربوط به كيك ،ميبينم كه دوستان از اين گله دارن كه كيكشون به قالب ميچسبه.اين پست در مورد سالم بيرون آوردن #كيك از قالبه كه براي خيلي از دوستان سواله. سه روش براي اين كار هست كه براتون مينويسم: اول) ته قالب كاغذ روغني بندازيد .اين روش براي قالبهاي مسطح و بدون طرح خيلي خوبه. دوم) قالب رو با كره يا روغن جامد چرب كنيد و خيلي كم آرد بپاشيد و قالب رو برگردونيد و تكون بديد تا آرد اضافه خارج بشه.حتما از كره يا روغن جامد استفاده كنيد چون بعد از كمي سرد شدن سفت ميشن و كيك راحت تر جدا ميشه و حتما گوشه هاي قالب رو خوب چرب و آردپاشي كنيد. ☑️سوم) اين بهترين و كارامدترين روشه و صد در صد جواب ميده حتي در مورد قالبهايي كه ريزه كاري و شكل و زاويه دارن. ☑️ #روغن_جدا_كننده :پنجاه گرم كره يا روغن جامد به دماي محيط رسيده+پنجاه گرم روغن مايع+پنجاه گرم آرد (تقريبا از هر كدوم يك چهارم پيمانه) :اين مواد رو با همزن انقدر بزنيد تا رنگش روشن و حجمش تقريبا دو برابر بشه.غلظتش مثل سس مايونز ميشه.ميتونيد اين روغن رو داخل يخچال تا مدتها نگه داريد و هروقت لازم بود ته قالب بزنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍮نوشیدنی تابستانی ساده سان شاین 🍨🍧🍨 لایه هایی از بستنی و ژله که پی در پی در درون لیوان ریخته می شوند را سان شاین گویند. مواد مورد استفاده در تهیه این دسر، میوه های دلخواه، ژله و بستنی می باشد.🥳 🔸مواد لازم :🔸 ● بستنی دلخواه : به مقدار لازم ● ژله : در چند طعم و رنگ ● سس شکلاتی : برای تزئین ● سس توت فرنگی : برای تزئین ● چند میوه دلخواه : تکه های خرد شده ● شکلات رنده شده : برای تزئین ● مغز پسته، گردو، خامه، شوکورول : برای تزئین 🧋🍹طرز تهیه :🍹🧋 1- لیوان های بلند را برای سرو این نوشیدنی در نظر گرفته و در یخچال قرار دهید تا سرد شود 2- در مرحله نخست پورد ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد 3- بعد از آماده شدن ژله ته هر لیوان را به اندازه 3 سانتی متر ژله پر کرده و سپس یک لایه بستنی به همان اندازه به آن بیفزایید. می توانید در وسط هر لایه از تکه های میوه و مغز پسته و گردو نیز استفاده کنید 4- بعد از اتمام لایه های بستنی و ژله بر روی آن ها مقداری خامه ریخته و شوکورول ها و چتر تزئین را داخل لیوان قرار دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍹نوشیدنی شیر شیک بیسکویتی 🥜دستورالعمل این نوشیدنی ساده بوده و از شیر، بستنی و بیسکویت تهیه می شود و برای تهیه این نوشیدنی از هر مدل بیسکویت با هر طعم بستنی می توان استفاده کرد. مواد لازم :🍿 ● بستنی وانیلی : 1 فنجان ● شیر : 1 فنجان ● بیسکویت : 10 عدد ● سس شکلاتی : 1 قاشق غذاخوری 🍭طرز تهیه :🍭 1- شیر، بستنی وانیلی، 8 عدد بیسکویت و سس شکلاتی را با هم مخلوط کنید 2- نوشیدنی شیر شیک بیسکویتی را داخل لیوان بریزید 3- برای تزئین 2 عدد بیسکویت باقی مانده را له کرده و روی این نوشیدنی بریزید و سرو نمایید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥐نان سير هندي 🥪مواد لازم:آرد سفيد قنادي دو ليوان،آرد نون سنگك(كه سبوسداره) يك و يك سوم ليوان،مايه خمير فوري دو ق مرباخوري،روغن مايع دو و نيم ق غ،يك ل آب ولرم.نصف ل شير ولرم،نصف ق غ شكر،يك ق چ نمك،سير رنده شده يك حبه. مواد رويه:كره 3 تا 4 ق غ،سير رنده شده 3 تا 4 حبه،گشنيز و سياهدانه كمي طرز تهيه:آب ولرم+شكر+مايه خمير رو مخلوط و ده دقيقه زمان بديد تا پف كنه. بعد شير+آرد سفيد(يك چهارم ليوان ازش نكه داريد)+آرد سنگك+روغن+نمك+يك حبه سير رو به مواد قبل اضافه و مخلوط كنيد بعد شروع به ورز دادن كنيد و هرجا لازم بود كم كم از اون آردي كه نگه داشتيد بريزيد.در انتها خمير بايد مثل يك توپ جمع بشه البته يه كوچولو چسبندست.روي خمير رو چرب كنيد و مشما بكشيد،يك حوله روش بندازيد و بذاريد در جاي گرم حدود دو ساعت بمونه و حجمش دو برابر بشه.حالا روي سطح كار رو آردپاشي كنيد،خمير رو بذاريد و يكم ورز بديد و به ده قسمت تقسيم كنيد.هر قسمت رو با وردنه باز كنيد،كمي سياهدانه روش بزنيد (اختياري)و در تابه چدن يا نچسب كه كاملا داغه بذاريد.شروع به حباب زدن كرد برگردونيد و وقتي اون طرفش هم پخت از تابه بيرون بياريد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘کوکوی مرغ خوشمزه 🍗مواد لازم : ▫️نمك و فلفل به اندازه زیاد ▫️زعفران ساییده: یك‌هشتم قاشق چایخوری ▫️پیاز: دو عدد متوسط ▫️تخم‌ مرغ: دو عدد ▫️سینه مرغ: نصف پیمانه 🔶طرز تهیه : سینه مرغ را با 1 لیوان آب و 1 عدد پیاز خلال شده و نمك و فلفل بپزید تا آب آن به خوردش برود. بعد از سرد شدن، استخوان‌های آن را جدا کنید و گوشت آن را با چاقو خرد نمایید . حالا پیاز دیگر را خلال کنید و در روغن سرخ نمایید . تخم مرغ‌ها را در ظرفی بشكنید و خوب هم بزنید و كمی نمك و فلفل به آن اضافه نمایید . بعد زعفران ساییده ، پیاز سرخ شده و مرغ خرد شده را داخل تخم مرغ‌ها بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط نمایید . بعد کمی روغن در ماهی تابه بریزید و بعد از داغ شدن، مواد را داخل ماهی تابه بریزید و اجازه دهید تا دو طرف آن كاملا سرخ شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳