#فوت_وفن😍🤗
#بيف_استراگانف 🍲 😋
▫️فیله گوساله 200 گرم
▫️خامه 200 گرم
▫️کره 100 گرم
▫️سیب زمینی2 عدد
▫️قارچ 200 گرم
🔸سیب زمینی رو رشته ای خرد کنین و تو آب سرد بذارین و بعد از نیم ساعت آبکش کنین و رو یه پارچه تمیز خشک کنین و با کمی نمک و زردچوبه سرخ کنین
گوشت فیله ی گوساله رو به صورت تیکه های باریک دو سانتی برش بزنین ،پیاز رو خلالی خرد کنین و توی کره تفت بدین و فیله ها رو اضافه کنین کمی زردچوبه و نمک و فلفل ویک لیوان آب اضافه کنین و بذارین گوشت خوب بپزه با حرارت کم. کمی از آب گوشت رو بردارین و قارچ های خرد شده رو توش تفت بدین و خامه بزنین.گوشت رو به این مخلوط اضافه کنین و بذارین مزه ها به خورد هم برن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گل_پیاز_خوشگل
یه پیش غذا و کنار غذای خاص و شیک و آسون براتون آوردم
دوستای عزیز مواد روی پیاز :
400 گرم آرد
50 گرم نشاسته ذرت
100 میلی لیتر آب 👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#بال_توفر 🍗 😋
🔸از یک روز قبل بال ها رو تو مواد بخوابونید. مواد من تشکیل شده از ابلیمو، سویا سس، سس خردل، سس فلفل، زعفران، پیاز و روغن زیتون. بال ها رو با مواد خوب مخلوط کنید و بذارید تو یخچال بمونه. بعد توی سینی فر طوری بچینید که روی هم نباشند تا همه جاش برشته بشه. تو طبقه وسط فر با دمای 200-220 درجه حرارت از بالا و پایین بذارید حدوداً 1 ساعت بمونه. بعد از نیم ساعت بچرخونید تا هر دو طرف برشته بشه. در نهایت میتونید روی 5-10 دقیقه رو حالت گریل بذارید
#سیب_زمینی_تنوری 🥔
🔸سیب زمینی رو با پوست خوب میشوریم، درشت خرد کرده و با روغن زیتون (بدون روغن هم عالی میشه) نمک، فلفل، پاپریکا، سیر و رزماری خوب مزه دار میکنیم. به طوری که سیب زمینی ها کاملاً به مواد آغشته بشه. تو سینی فر، یککاغذ روغنی میذاریم و سیب زمینی هارو با فاصله میچینیم تو سینی. تو فر با دمای 200-220 درجه به مدت نیم ساعت میذاریم تا مغزپخت بشه. در آخر، فر رو روی حالت گریل میذاریم تا سیب زمینی ها برشته بشوند. حدود یک ربع کافیه برای گریل شدن.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_مرغ_فرانسوی
مرغ،ماست،ادویه،جعفری،پیاز
قبل از قرار دادن در فر یک ساعت در یخچال بگذارید
🥦 آشپزی با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍃سلام به اولین یکشنبه
🌺 تابستان 1400 زیبا خوش آمدید
🍃امروز براتون دو تا
🌺آرزوی قشنگ دارم
🍃اول سلامتی و کانونی
🌺گرم از عشق و محبت
🍃دوم آرامش و دل خوش
🌺امیدوارم خداوند هر دو را
🍃به شما خوبان عنایت بفرماید
🌺یکشنبه تون پر از موفقیت
🌷#سلام_روز_زیباتون_بخیر🌷
7.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پخت گوشت در ظرف شیشه ای
پخت غذا در شیشه یکی از روش های مرسوم پخت محسوب می شه که هم زمان پخت رو کم می کنه و هم طمع و مزه ی مواد غذایی رو حفظ می کنه
_اگر در فر میپزید نباید در شیشه ای طرف رو ببندید چون باعث شکستن ظرف میشه و از کاغذ روغنی و فویل استفاده کنید
_همچنین می تونید درب ( فلزی ) ظرف شیشه ای رو ببندید و در یک قابلمه آب قرار بدید تا آب داخل قابلمه به جوش بیاد و به آرومی بپزه و در این روش دقت کنید که سطح آب تا زیر در ظرف شیشه ای باشه .
_ برای این غذا می تونید گوشتتون رو از قبل مزه دار کنید و یا به همراه گوشت پیاز و ادویه دلخواهتون رو اضافه کنید
_اگر پخت به این روش رو دوست داشتید یا تجربه ی استفاده از اون رو داشتید به ما بگید تا دستورهای بیشتری از این روش پخت براتون تهیه کنیم 😉
_مدت پخت در فر یک ساعت با دمای 250 درجه .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
یه کیک سبزیجات خوشمزه براتون آوردم☺😍
مواد لازم:👇
روغن 1 لیوان
ماست 1 لیوان
1 لیوان شیر
آرد 1 و نیم لیوان
2 عدد تخم مرغ
1 ق چ بکینگ پودر
3 عدد سیب زمینی متوسط
1 فلفل قرمز
نعناع ، فلفل، نمک
مقدار زیادی پنیر چدار رنده شده
طرز تهیه:👇
مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. ادویه و نمک را مطابق سلیقه خود اضافه کرده و سیب زمینی و فلفل خام ریز خرد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سینی فر متوسط که روی آن کاغذ روغنی انداخته اید را بردارید و در دمای 200 درجه از قبل گرم شده بپزید. (40 دقیقه طول می کشد بازم چک کنید) ، سپس آن را از فر خارج کنید ، پنیر را همه جا بپاشید و دوباره آن را به فر برگردانید (تا زمانی که پنیر ها ذوب شوند).
🍭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله طرح گل🌺
🟢کالری هر دسر در این ابعاد :60cal
😍بفرست واسه اون عزیزی که #ژله زیاد درست میکنه و دوست داره 🍸
🥣مواد لازم:
👩🏻🍳برای رول گلها:
✔پودر ژله : دو رنگ و از هر رنگ نیمی از بسته
✔آب جوش: 2 تا نیم لیوان مجزا
✔بستنی : 2 قاشق غذاخوری مجزا
👩🏻🍳برای لایه ی زیر و روی #دسر لیوانی:
✔پودر ژله آلوورا:نصف بسته
✔آب جوش: نصف لیوان
✔شیر :یک چهارم لیوان
✔آب سرد:یک چهارم لیوان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دونات_کیک_شکلاتی 🍩 😋
▫️آرد یک و سه چهارم پیمانه
▫️پودر کاکائو یک چهارم پیمانه
▫️بیکینگ پودر 2 ق.چایخوری
▫️نمک یک هشتم ق.چ
▫️شکر سه چهارم پیمانه
▫️تخم مرغ یک عدد
▫️روغن مایع پخت و پز 3 ق.سوپخوری
▫️ماست یک چهارم پیمانه
▫️شیر نصف پیمانه
▫️وانیل یک هشتم ق.چ
🔸مواد خشک بجز شکر با هم مخلوط و الک کنید.
مواد مرطوب و شکر با هم مخلوط و با ویسک بزنید.
سپس مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و در حد یکدست شدن هم بزنید(با همزن دستی)
یادتون نره قالبو چرب کنید من با روغن جامد چرب کردم.
حتما از پودر کاکائو مرغوب استفاده کنید ضمنا مقدار پودر کاکائو رو میتونید دو برابر کنید و بجاش یک چهارم پیمانه از آرد کم کنید).
دمای فر 180 درجه سانتی گراد
از 15 دقیقه قبل گرم شده
زمان پخت حدود 10 دقیقه (با خلال دندان چک کنید)
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳