# تزیین _املت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مارمالاد_سیب طرز تهیه: سیب نیم کیلو شکر۱٫۵پیمانه آبلیمو ۱قاشق غذاخوری (زعفران وچوب دارچین اختیاریه) اگر دوست داشتین شیرین تر باشه میتونین ۲پیمانه شکر بریزین موقع هم زدن مارمالاد اصلا کفگیر رابه کناره های قابلمه نزنین چون مارمالاد شکرک میزنه غلظت مارمالاد بستگی به خودتون داره میتونین غلیظ تر درست کنین ولی حواستون باشه که مارمالادبعداز سرد شدن غلیظ تر میشه برای خوش طعم شدن مارمالاد میتونین هنگامی که شکر وآبلمیو رو اضافه کردین ۱الی۲قاشق گلاب هم اضافه کنید بعداز پخت مارمالاد را درون ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_سیب_زمینی 🍲 😋 🔸 سیب زمینی هارو خلالی خیلی درشت یا ورقه ای برش بدین وبعد داخل اب جوش ونمک چند دقیقه ای بپزیید ،حواستون باشه زیادی نپزه که خرد بشه،بعد بچینید داخل سینی فر بهش نمک وفلفل وروغن زیتون یا کره بریزیید واجازه بدین در دمای ۲۰۰درجه سرخ بشن بعد بهش سس های دلخواه رواضافه کنید وهمچنین هرنوع موادی که به پیتزا دوست دارین اضافه بشه روهم خردکنید وروی سیب زمینی ها بریزیید من از قارچ وپنیر استفاده کردم شما ازژامبون ،فلفل دلمه،گریل مرغ یاهرچیز دیگه ای که خواستین استفاده کنیددراخر هم پنیر بریزیید وبزارین داخل فرتاپنیر اب بشه وگریل بشه ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پنیر_ماسکارپونه #پنیر_خامه_ای _مواد لازم : خامه ....۲۰۰ گرم سرکه سفید.... یک قاشق غذاخوری، یا یکچهارم قاشق چایخوری پودر تارتار . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دنیای پاستیل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_بالکانی 😍😍 ترکیب طعم های گوجه، بادمجان، فلفل، پیاز و گوشت کبابی بی نظیر میشه 👌👌😋😋 امتحانش کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شيرينى_ملکه_بادام ▫️آرد يک و دو سوم پيمانه ▫️پودر قند 50 گرم ▫️کره 100 گرم ▫️تخم مرغ يک عدد ▫️وانيل کمى ▫️خامه 25 گرم ▫️بکينگ پودر نصف ق چ 🔸مواد براى رويه ى شيرينى ▫️عسل 100 گرم ▫️خلال بادوم 100 گرم ▫️کره 50 گرم ▫️خامه 25 گرم ▫️زعفران کمى 🔸پودر قند رو با کره و تخم مرغ با همزن می زنیم سپس خامه و مواد خشک رو اضافه می کنیم. داخل فر دماى 170 درجه 10 يا 15 دقيقه مى گذاريم. مواد رويى را با هم مخلوط مى کنيم و 5 دقيقه مى جوشانيم روى خمير نيمه آماده می ريزيم. با دماى 160 درجه حدود 20 تا 30 دقيقه مى پزيم و بعد از خنک شدن برش مى ديم ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥟🥮بورک ترد آردی 🥮🥟 🥣مواد لازم: 💜4 عدد یوفکا مواد داخل بورک 💜500 گرم اسفناج 💜1 عدد پیاز 💜نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز 💜1 کاسه پنیر رنده شده کاشار به دلخواه(یا هر پنیر کشدار دیگر) 💜نصف استکان روغن مایع 💜نصف استکان آب 💜1 استکان شیر 💜1 عدد تخم مرغ 💜1 پاکت بکینگ پودر10 ‌گرم تمام مواد سس را در ظرفی ریخته هم بزنید برای مخلوط آردی: 💜125 گرم کره 💜4 قاشق غذاخوری پر پر آرد طرز تهیه:ابتدا اسفناج ها را شسته ریز خرد کنید. یک عدد پیاز را رنده ریز کنید نمک ، فلفل سیاه به اسفناج اضافه کنید و تا زمانی که اسفناج ها به اصطلاح نرم شود با دست هم بزنید . خام استفاده میشود. 125 گرم کره و 4 قاشق آرد را روی اجاق کمی تفت بدین. یک عدد یوفکا را روی میز باز کنید و ابتدا از سس آماده شده روی تمام قسمت‌های یوفکا بزنید سپس از آرد تفت داده شده روی تمام قسمت‌های یوفکا بزنید و پخش کنید. و یوفکای دوم را روی یوفکای اولی باز کنید و مجدد از سس و آرد تفت شده بزنید و مثل فیلم یوفکا را از یک طرف تا کنید و سه قسمت را مجدد سس بزنید و از مواد داخل گذاشته رول کنید و با فاصله برش بزنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍪🥧شیرینی گردو دارچین 🧁مواد لازم کره 150 گرم پودر شکر 80 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد دارچین 1 / 2 قاشق چایخوری گردو چرخ کرده 50 گرم آرد 200 گرم بکینگ‌پودر 1 / 4 ق چ سفید تخم مرغ زده شده برای روی شیرینی 1 عدد گردو خرد شده برای تزیین 80 گرم پودر قند برای تزیین روی شیرینی 🥣🍴طرزتهیه کره پودر شکردر ظرف ریخته و با هم زن برقی زده تا صاف و یک دست بشه وبعد تخم مرغ و دارچین را اضافه کنید 2 دقیقه بزنید و بعد مواد خشک را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یک دست بشه در نایلون قرار دهید و در یخچال به مدت نیم ساعت استراحت کنه سطح کار را آرد پاشیده خمیر را باز کرد به ضخامت 5 میلی وبرشته زده وروی خمیرها سفیده تخم مرغ مالیده و گردوی خرد شده را روی آن قرار میدهید ودر سینی فر با فاصله قرار دهید ودر دمای 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه تا بپزد و پس از پخت وسردشدن روی آن را پودر قند میپاشیم سرو میکنیم نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍋حلقه های پسته ولیمو 🍮🍩مواد لازم آرد 150 گرم آرد ذرت 100 گرم نمک 1 / 4 ق چ بکینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری کره 125 گرم شکر 100 گرم تخم مرغ 2 عدد درشت پوست لیمو ترش 2 ق چ وانیل 1 ق چ پسته خرد شده 180 گرم مواد تزیین آبلیمو تازه حدودا دو ق س پود شکر 200 گرم 🥜🍮طرز تهیه 🍮🥜 آرد هارو با هم مخلوط کرده همراه با نمک بکینگ پودر والک کنید کره شکر در ظرف ریخته و با هم زن برقی زده تا صاف و یک دست بشه وتخم مرغ ها پوست لیمو وانیل اضافه کرد و هم بزنید مخلوط آرد را با این مواد مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود و در نایلون قرار داده و در یخچال نگهداری کنید تا 1 ساعت استراحت کند سپس روی سطح صاف آرد پاشیده خمیر را به ضخامت 4 میلی باز کنید وبا کاتر دل خواه کاتر زده ودر سینی فر کاغدروغنی دار بچینید ودر یخچال به مدت 15 دقیقه نگه دارید و بعد در فر که از قبل گرم شده قرار داده با دمای 180 درجه به مدت 10 تا 12 دقیقه و از پخت ونک شدن آیسینگ زده وبا پسته تزیین میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_بدون_فر 👈مواد لازم 🌼1/4 پیمانه کره ی نرم شده 🌼1/4 پیمانه شکر قهوه ای 🌼1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل 🌼کره بادام زمینی 1/8 پیمانه 🌼1 پیمانه آرد تفت داده شده 🌼210گرم شیر عسل 🌼1 پیمانه شکلات چیپسی 🌼300گرم شکلات برای تزئین 🌼45گرم شکلات سفید برای تزئین 👈طرز تهیه: 🍪کره و شکر قهوه ای را خوب هم بزنید وانیل و کره ی بادام زمینی را اضافه کنید هم بزنید ارد تفت داده شده و شیر عسل و شکلات چیپسی را اضافه کنید هم بزنید. 🍪داخل قالب مستطیلی که کاغذ روغنی انداختید به ضخامت دو سانت پهن کنید داخل یخچال استراحت بدید قالب بزنید داخل شکلات اب شده بغلتونید بزارید خودشو بگیره با شکلات سفید تزئین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳