#تزیین _كشك_بادمجان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#عصرانه مواد لازم: 🍫 کره - 120 گرم بیسکوییت 300 گرم پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری شکر 3ق غ شیر - 150 میلی لیتر... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

با این خوراکی خوشمزه دوستاتو شگفت زده کن👌🌮🌯🍔 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘میکس مکزیکی 😍 🍗مواد لازم 😍: سینه مرغ خرد شده ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم لوبیا قرمز پخته شده ۱ پیمانه ذرت پخته شده ۱ پیمانه پیاز خرد شده ۱ عدد گوجه گیلاسی ۱۰ الی ۱۵ عدد فلفل دلمه ای رنگی ۲ الی ۳ عدد پنیر پیتزا یا پارمزان نصف فنجان کدوی سبز یا زرد ۲ عدد سس سویا ۲ ق غ سرکه بالزامیک ۱ ق غ عسل نصف ق چ روغن زیتون ۳ الی ۴ ق غ پاپریکا نصف ق چ آویشن نصف ق چ پودر سیر نصف ق چ 🧄سینه مرغ رو ابتدا برش میزنیم و با سس سویا ، سرکه بالزامیک ، عسل ، روغن زیتون، پودر سیر ، فلفل ، آویشن، پاپریکا طعم دار میکنیم، نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد با کمی روغن داخل تابه گریل یا سرخ میکنیم و سپس فلفل دلمه ای ، کدو ، ذرت، لوبیا، گوجه را اضافه کرده و تفت دهید تا کمی نرم شوند، پنیر را اضافه کرده و در آن را ببندید و با حرارت بسیار ملایم روی گاز قرار دهید تا پنیرها آب شود سپس به همراه نان یا سبزیجات آبپز میل کنید. نوش جان 😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ ✅کاچی چهار مغز بسبار مقوی😍😍 ✍مواد لازم مغز گردو؛بادام؛پسته؛ از هرکدام 25 گرم نیم کوب شده مغز فندق 15 گرم نیم کوب شده آرد گندم یا آرد برنج 1 لیوان نبات آسیاب شده 1 لیوان كره 100 گرم هل نصف ق.مرباخوری آب 4لیوان گلاب نصف فنجان زعفران ساییده شده 1ق.چ 🍜طرز تهیه نبات کوبیده شده را با چهارلیوان آب روی حرارت می گذاریم بجوشد.بعد زعفران را حل کرده و گلاب را به آن اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم. ارد رو الک کرده و در قابلمه ای تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته شه. کره را در یک قابلمه دیگر ریخته ، پس از ذوب شدن روغن آرد را کم کم اضافه می کنیم. بعد با قاشق چوبی آن را مرتب به هم می زنیم. شعله را ملایم کرده و به هم زدن آن ادامه می دهیم تا رنگ آرد طلایی شود .در این مرحله نصف قاشق چایخوری نمک و هل رااضافه کرده و قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و شربت آماده شده از نبات را کم کم به آن اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا مایع صاف و یک دست شود. گردو، بادام ، پسته ، فندق را هم اضافه می کنیم و ظرف را مجدداً روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاچی جا بیفتد و می گذاریم کاچی به روغن بیفتد. در این مرحله کاچی آماده است . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خاگینه قالبی فرنازپز ارد 4 ق غذاخوری تخم مرغ 3 عدد ماست پرچرب 3 ق غذاخوری روغن1/4 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق چای‌خوری غذاخوری آب نصف پیمانه شکریک پیمانه گلاب دوقاشق زعفران به مقدارلازم طرز تهیه خاگینهقالبی برای تهیه خاگینه قالبی ابتداشربت درست برای تهیه شربت خاگینه، ابتدا 1 پیمانه شکر را با نصف پیمانه آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود. سپس گلاب و کمی زعفران به آن‌ افزوده، خوب مخلوط کنید. 4 محلول را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا شربت کمی قوام بیاید. وقتی شربت کمی سرد شد، آن را داخل فریزر قرار دهید تا کاملا خنک شود. حالا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 180 درجه تنظیم کنید. بعد تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستی بزنید. حالا ماست پرچرب و یک چهارم پیمانه روغن را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر را روی مواد الک کرده و کاملا مخلوط کنید. کف قالب مورد نظر را چرب کرده و مواد را داخل قالب بریزید. قالب را حدود 20 دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از پخت، قالب را از فر خارج کرده و همان‌‌طور که هنوز خاگینه داغ است، شربت را روی آن بریزید و ده دقیقه بعد از قالب جدا کنید. توصیه می‌شود برای تهیه این نوع خاگینه، ماست را با شیر جایگزین نکنید زیرا پوک‌شدن خاگینه به دلیل استفاده از ماست خواهد بود. خاگینه قالبی را می‌توانید با مقداری پودر پسته یا پودر نارگیل تزیین و سرو کنید.. نوش جان. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘مرغ آسیایی 🧄مواد لازم برای ۵ الی ۶ نفر: سینه مرغ یا بوقلمون ۵۰۰ گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه ای رنگی ۲ عدد سیر خرد شده ۲ الی ۳ حبه پودر آویشن یک ق چایخوری پودر پاپریکا یک ق چایخوری پودر یا سس خردل ۱ قاشق چایخوری آب مرغ نصف فنجان آب لیمو دو ق چ عسل نصف قاشق چایخوری سس سویا یک قاشق چایخوری سس کچاپ یک تا دو ق چایخوری نمک به مقدار لازم 🧂طرز تهیه: در ابتدا پیاز رو با روغن پنج دقیقه تفت بدید تا طلایی رنگ شود سپس مرغ و فلفل های دلمه ای نواری خرد شده را اضافه کاملا تفت دهید. سپس سیر و آویشن، فلفل، پاپریکا، خردل، عسل، سس سویا و آبلیمو رو اضافه کنید و تفت بدید تا مرغ بپزه .حدودا ده دقیقه کافیه چون فیله و سینه مرغ که کوچیک خرد شده زود میپزه در آخر سس کچاپ یا سس تایلندی و آب مرغ رو بریزید و در حدود ۱۰ دقیقه در تابه رو بزنید تا کاملا غلیظ بشه و جا بیافته در هنگام سرو به آن پیازچه تازه و یا ریحان اضافه نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗مرغ لیمویی عسلی و بروکلی 😋 🍋مواد لازم : _ مرغ ۵۰۰ گرم _آویشن یک ق چایخوری _ریحان خشک یک ق چایخوری _پاپریکا نصف ق چایخوری _پودر سیر نصف ق چایخوری _پودر پیاز نصف ق چایخوری _نصف قاشق چایخوری سماق _روغن زیتون ۴ ق غذاخوری _آب مرغ یک لیوان _کلم بروکلی ۲۰۰ الی ۳۰۰ گرم _سس کچاب ۲ ق غ _سس یا سرکه بالزامیک _آبلیمو ۳ ق غذاخوری _ عسل نصف ق چ _نمک و فلفل ۱ ق غ _سیر دو حبه _کنجد برای تزیین در ابتدا مرغ ، پودر آویشن و ریحان خشک ، پاپریکا ، روغن زیتون ، آب لیمو ، پودر سیر، سماق و پودر پیاز را با هم در یک ظرف مخلوط کرده و در یخچال قرار داده تا یکی الی دو ساعت در یخچال استراحت کند سپس در تابه گریل یا فر سرخ یا کبابی کنید . در انتها برای سس دو قاشق سس کچاب یک قاشق سس یا سرکه بالزامیک و نصف قاشق چ عسل و نصف قاشق چ خردل کمی نمک ، فلفل و آویشن را با هم مخلوط کرده و به همراه آب مرغ به آن اضافه کنید و اجازه بدید به مدت پنج الی ده دقیقه بپزد و سس غلیظ شود و در انتها کلم ها را خرد کرده و تفت دهید و به همراه مرغ و برنج نوش جان کنید 😋🥘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😉 تهچين با تهديگ كتف و بال🍗 🍢مواد لازم : كتف و بال ... شش عدد برنج... دوپيمانه تخم مرغ...دو عدد ماست..شش قاشق غذاخوري روغن...دوقاشق غذاخوري زعفران... بمقدار لازم زرشك و خلال پسته... بمقدار كافي 🥣از شب قبل كتف و بال رو با زعفرون و نمك ، فلفل، روغن زيتون، كمي سس فرانسه مخلوط كنید و در یخچال قرار بدید تا مزه دار شوند. برای تهیه ی مواد تهچين در ابتدا تخم مرغها را در ظرفي کاملا هم ميزنيم تا زرده و سفيده يكي شوند سپس ماست و روغن را اضافه کرده و با همزن دستي ميزنيم تا مايه صاف و يكدستي تشکیل شود در انتها نمك و زعفرون را به آن اضافه ميكنيم. وقتي برنج رو آبكشي كرديم با مواد تهچين مخلوط ميكنيم. توي قابلمه روغن ميريزيم كتف و بالها را در ظرف ميچينيم و يه كفگير از تهچين را بر روی آندميريزيم و با كفگير فشار ميدهيم تا سطحش صاف شود و فضاي خالي باقی نماند سپس زرشك(در صورت تمایل زرشک شیرین شده) و خلال پسته و مجدد مابقی تهچين را اضافه می کنیم. بعد از آماده شدن(حدودا یک ساعت با حرارت خیلی کم) كف قابلمه را زير اب يخ بگيريد تا كامل جدا بشه سيني را روي در قابلمه بزاريد و برگردانيد.نوش جان 😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مژده 💥به مدیران کانال ها 🔔 ⭐️طرح های شگفت انگیز تبلیغاتی همراه با مشاوره رایگان جهت معرفی محصولات و افزایش اعضای کانالتون در مجموعه پر برکت #میعاد ⭐️ 😉مزایای طرح های شگفت انگیر میعاد👇 🎈 تبلیغ در کانال های بزرگ😍 🎈تازه اگر بازدهی‌ کم باشه زمان😍 🎈تمدید میشه بدون اضافه کردن قیمت😍 💰 رزرو و اطلاع از جزئیات طرح های پربازده میعاد ↙ https://eitaa.com/joinchat/1735000081Ce431fec0ab 💥تست #بنر انجام میشود فقط 5 تومن👌😍

🍛پلوی مکزیکی 🍗مواد لازم : ران مرغ ۴ الی ۵ عدد سرکه بالزامیک ۳ قاشق غذاخوری سیر خرد شده ۳ حبه پیاز خرد شده یک عدد گوجه خرد شده دو عدد رب دو قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد برنج ۳ پیمانه ی پلوپز آب مرغ یا آب ۶ پیمانه ی پلوپز سیب زمینی ۲ عدد متوسط بزرگ خرد شده پیازچه ۲ الی ۳ عدد زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم 🥣در ابتدا تکه ها مرغ را در یک ظرف با نمک، فلفل، سرکه بالزامیک ، آویشن ، یک حبه سیر مخلوط کرده و به مدت ۱ الی۲ ساعت در یخچال قرار داده تا مزه دار شود . سپس کاملا سرخ کرده به نحوی که هر دو سمت آن طلایی رنگ شود و به آن نمک و فلفل اضافه کرده. سپس مرغ ها را از ماهیتابه خارج کرده و سیر و پیاز را اضافه کرده تا نرم شود و تغییر رنگ دهد ، نمک ، فلفل، زردچوبه ، گوجه و رب را اضافه کرده و تفت دهید. در آخر برنج و آب مرغ را اضافه کرده و شعله را زیاد کرده تا به جوش بیاید و مرغ، سیب زمینی را به آن اضافه کنید . به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار داده تا کاملا بپزد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳