🥙سالاد سالسا انار😍 🥗مواد لازم برای ۴ نفر: دانه انار بزرگ ۱ عدد گوجه خرد شده متوسط ۲ عدد پیاز قرمز کوچک ۱ عدد فلفل سبز (تند یا شیرین) خرد شده ۲ عدد ریحان یا آویشن تاره خرد شده ۵ ق غ آب یک لیمو ترش تازه زیتون نصف فنجان ( به دلخواه) روغن زیتون ۲ ق غ نمک دریایی و فلفل به میزان لازم . 🍅طرز تهیه: تمام مواد را خرد کرده و به همراه آب لیمو و روغن زیتون کاملا با هم مخلوط کرده تا خوب ترکیب شود. حداقل 1 ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید،نوش جان پ.ن : می تونید به جای آبلیمو از سرکه بالزامیک استفاده کنید که بسیار لذیذترش میکنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#میگو_پفکی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

. یک‌ عدد سوسیس رو به این صورت کمی ضخیم تر از حد معمول برش بزنین کف تابه رو کمی‌ روغن بریزید سوسیس ها رو بچینین دو‌ عدد تخم مرغ رو به همراه نمک و فلفل و یک قاشق غذاخوری ماست خامه ای هم بزنین یک قاشق غذاخوری آرد سفید و کمی جعفری خرد شده بریزین تابه رو روی حرارت بذارین مواد تخم مرغی رو بریزین و درشو ببندین تخم مرغ ها که خودش رو گرفت ، مقداری پنیر پیتزا یا پنیر ورقه ای گودا بریزین و درشو ببندین تا آب بشن داخل بشقاب سرو کنین و ازش لذت ببرید نوش جان . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

از بستنی خوشمزه یک پیمانه شیر، دو سوم پیمانه شکر ، یک قاشق سر پر نشاسته ذرت، یکدست کنید وَ روی حرارت بزارید. کمی که غلیظ شد از روی حرارت بردارین . نصف قاشق چایخوری وانیل، و یک پاکت خامه صبحانه، اضافه و یکدست کنین. مواد رو تا کمتر از نیمه، داخل لیوانهای یک بار مصرف بریزین، وَ یک ساعت داخل فریزر بزارین. کمی که گرفت، یک چوب بستنی داخلشون بزنید وَ دوباره ۱۲ ساعت داخل فریزر بزارین. دویست گرم شکلات ذوب شده وَ سه قاشق غذاخوری روغن مایع رو با هم یکدست کنین. بستنی ها رو از لیوان خارج کنین وَ داخل شکلات بزنین . پیشنهاد میکنم برای یکبار هم که شده درستشون کنید 😍 نوش جان ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

شیر 1 و نیم لیوان شکر یک سوم لیوان آرد سفید یک چهارم لیوان کره نصف قاشق وانیل مقداری شیر و شکر و ارد و کره رو توی قابلمه بریزین و هم بزنین بذارین روی حرارت هم بزنین تا غلیظ بشه بعد وانیل رو اضافه کنین و زیر حرارت رو خاموش کنین تو یه ظرف به دلخواه، نایلون پهن کنین و از مواد دسر بریزین تو ظرف و روش بیسکوییت بچینین حدودا 2 سانت از لبه ی ظرف رو خالی بذارین و لایه لایه بیسکوییت و مواد دسر رو بریزین تو ظرف بذارین تو یخچال چند ساعت بمونه میوه های دلخواهتون رو برش بزنین ژله با طعم دلخواه رو با اب جوش مخلوط کنین هر بسته ژله با یک و نیم لیوان اب جوش (نصف بسته با دو سوم لیوان اب جوش) میوه ها رو تو ظرف بچینین و ژله رو بریزین تو ظرف چند ساعت بذارین تو یخچال اگه از کیوی استفاده میکنین باید با اب و شکر چند دقیقه بجوشونین بعد از اینکه ژله بست، اطراف نایلون رو بلند کنین و دسر رو از تو ظرف بیرون بیارین نایلون رو بردارین و دسر رو به اندازه دلخواه برش بزنین. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

تاس کباب با گوشت چرخکرده بدون بِه😋👇 . . قدیم این غذا با قلوه گاه گوسفندی(دنده) یا بقیه قسمتهای گوشت تهیه میشده.خیلیها با بِه درست میکنن و کلا به روشهای مختلفی تهیه میشده.ولی ایندفعه با گوشت چرخکرده درستش کردم که حسابی خوشمزه ست.پس بریم سراغش😍👇 . مواد اولیه مورد نیاز برای ۳تا۴ نفر: -گوشت چرخکرده ۴۰۰تا۵۰۰گرم -پیاز متوسط ۲عدد آبگیری شده -سیب زمینی دُرشت یک عدد اسلایس شده -گوجه فرنگی ۲عدد اسلایس شده -فلفل دلمه ای ۱عدد اسلایس شده -سیر اسلایس شده ۳عدد -پیاز دُرشت یک عدد اسلایس شده -رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذاخوری -روغن مایع-۲لیوان آبجوش -ادویه ها-نمک فلفل سیاه فلفل قرمز زردچوبه . چندتا نکته مهم بگم: -این غذا خیلی آسونه ولی نیاز به زمان برای پخت داره.حداقل یکساعت تاس کباب باید آرامپز بشه-من یکساعت و نیم تایم گذاشتم. -حتما قبل از چیدن تاس کباب،تیکه های گوشت رو تفت بده -رعایت ترتیب چیدن سبزیجات خیلی مهمه.اگر جاشونو عوض کنی بدرستی پخته نمیشه. -استفاده از شعله پخش کن مهم تا دما یکنواخت پخش بشه -شعله گاز روی کمترین حالت ممکن باشه .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سینی کباب ترکی😋 مواد لازم: 500گرم گوشت چرخ شده کم چرب 1 عدد فلفل سبز 1 عدد فلفل کاپیا قرمز 2 حبه سیر 1عدد پیاز بزرگ 1 قاشق غذاخوری جعفری 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ادویه ها( فلفل سیاه،فلفل قرمز،آویشن،نمک ) 1قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی و رب فلفل برای داخل ظرف 👇 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی مواد سس👇 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن 1 لیوان آب 1/2 قاشق چایخوری نمک(طبق ذائقه) مواد روی کباب👇 چند برش گوجه فرنگی چند برش پیاز ،سپس قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه برای حدود40_45 دقیقه قرار دهید تا قهوه ای شود ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🥐کوکو‌سیب زمینی شکم پر😋 🥔مواد لازم برای ۳ نفر : _سیب زمینی بزرگ‌ ۴ عدد _پیاز کوچک رنده شده ۱ عدد _تخم مرغ ۲ عدد _آرد ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری _نمک و فلفل و زردچوبه 🧅مواد میانی: قارچ تفت داده شده یک پیمانه پیاز سرخ شده ۳ ق غ شوید تازه ۱ ق غ پودر سیر ، نمک و فلفل . 🌯طرز تهیه:سیب زمینیها را آبپز کرده و و زمانی که خنک شد پوست بگیرید و رنده کنید.پیاز، تخم مرغها ، نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. ( در صورتی شل بودن مواد آرد را اضافه کنید) حالا از مواد سیب زمینی در دست باز کنید و مقداری از مواد میانی وسطش بذارید و خوب ببندیدش و در مقدار کمی روغن و حرارت ملایم دو طرفشو سرخ کرده و نوش جان کنید 😋😍 پ.ن : می تونید مواد میانی رو به سلیقه ی خودتون تغییر بدید.🥯 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍥بابا غنوج (بابا گانوش) یا متبل😋 بابا غنوج یا بابا گانوش یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای لبنانی است که به خاطر طعم خوبش در کشورما به خاطر طعم بی نظیر بادمجون کبابیش خیلی محبوب شده 😋 🍆مواد لازم : _بادمجان1 کیلوگرم _ارده2 قاشق غذاخوری _لیموترش1 عدد _جعفری خرده شده1 قاشق غذاخوری _سیر4 حبه _نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🧄طرز تهیه بابا غنوش برای تهیه بابا غنوش بادمجان را تمیز کرده، چند قسمت آن را با چنگال سوراخ کنید و با پوست داخل فر بگذارید یا روی گاز یا زغال کبابی کنید تا تنوری شود. سیر را داخل فویل پیچیده در فر قرار دهید تا کمی پخته شود. بادمجان ها را از فر بیرون آورده، پوست آن را کنده و به همراه سیر پخته شده کاملا له کنید. همچنین می تونید سیرها رو به صورت خام در مواد رنده کنید در انتها ارده، جعفری، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. باباغنوش را در ظرفی ریخته و با جعفری و لیموترش و روغن زیتون تزیین کنید. بابا غنوش را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید . ✅مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای۵ نفر مناسب میباشد . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍧پاناکوتای رنگین😍 ۳لیوان شیر ۷ق.غ شکر وانیل نوک ق چ خامه صبحانه نصف لیوان پودرژلاتین ۲ق غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)‌ ‌ ‌ 🥛ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم. خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم. کمی که خنک شد میذاریم یخچال به مدت دو تا سه ساعت که آماده بشه. پ.ن هرلایه رو باکمک چندقطره رنگ خوراکی به رنگ دلخواه دربیارید.‌🍡 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘مک اندچیز و میگو 🍤مواد لازم : میگو ۱۰ الی ۱۵ عدد پاستا ۲۰۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم اسفناج ۳۰۰ گرم پودر پاپریکا یک قاشق چایخوری پودرسیر دو قاشق چایخوری پودر پیاز یک قاشق چایخوری آویشن یک قاشق چایخوری آب لیمو یک الی دو قاشق غذاخوری پنیر پیتزا یا پارمزان ۱۵۰ گرم شیر یک لیوان آرد ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم 🍛در ابتدا میگو ها را با نمک ، فلفل، پودرسیر، پودر پیاز ، پاپریکا ، آب لیمو مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده تا مزه دار شود و بعد با حرارت ملایم به مدت ۲ الی ۳ دقیقه سرخ کنید. اسفناج و قارچ ها را نیز هرکدام را مجزا با نمک، فلفل و پودرسیر تفت دهید. سپس پاستاها را در آب جوش بریزید تا بپزد در این فاصله کره را در ماهیتابه با حرارت ملایم ذوب کنید سپس آرد را اضافه کنید قبل از اینکه تغییر رنگ دهد شیر را کم کم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود . نمک ، فلفل، پودرسیر، آویشن و پنیر پیتزا یا پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید سپس پاستاها را اضافه کنید و کاملا با سس مخلوط کنید . سپس همه ی مواد را در کنار هم در بشقاب سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍢جوجه ماستی 🍗مواد لازم: _سینه ی مرغ ۲ الی ۳ عدد مکعبی خرد شده _ماست یونانی یا پرچرب ۲ فنجان _لیمو دو عدد کوچک _سیر ۳ الی ۴ حبه _روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری _سرکه قرمز ۲ قاشق غذاخوری _تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری _آویشن ۱ قاشق چایخوری _فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری _عسل ۲ قاشق چایخوری _نمک به میزان لازم 🍥در ابتدا ماست ،سیر، سرکه، ادویه ها ( نمک ، فلفل ، آویشن ، تخم گشنیز ) و روغن زیتون ، عسل ، آب لیمو را با هم مخلوط کرده و مرغ های مکعبی خرد شده را به آن اضافه کنید و حداقل به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار داده تا کاملا مزه دار شود. سپس کف ظرف فر را چرب کرده گوشت مرغ و سبزیجات را به سیخ زده و در سینی فر چیده و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر با ودمای ۲۰۰ درجه قرار داده . البته می توانید کبابی کنید یا بر روی تابه گریل یا سرخ کنید . نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳