4.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_لیوانی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅دسر لیوانی اوریو 😋
✍مواد لازم :
یک لیتر شیر
یک پیمانه شکر دانه ریز
دو ق غ نشا ذرت
دو ق غ آرد سفید
وانیل
یک عدد خامه صبحانه
بسکویت اوریو یا مارک ایرانیش اورینو
🥣طرز تهیه :
بسکویت اوریو باز کرده کرمش جدا میکنیم بعد پودر میکنیم
کل مواد بالا بغیر خامه ووانیل باهم مخلوط میکنیم روی شعله میزاریم مدام بهم میزنیم تا حالت فرنی بشه نه خیلی رقیق نه خیلی غلیظ
شعله خاموش کرده خامه صبحانه ووانیل اضافه میکنیم وخوب باهمزن دستی مخلوط کنید
لایه اول پودر بسکویت بعد کرم وتکرار لایه ها سه ساعت دریخچال قرار میدهیم تا کاملا ببنده وبعد این خوشمزه لذیذ رو نوش جان کنید
روش با پودر بسکویت تزیین کنید
#دسر_لیوانی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دسر_پودینگ_شکلاتی #دسر_لیوانی
لایه بیسکویتی
1 بسته بیسکویت صبحانه (125 گرم)
نصف پیمانه گردوی آسیاب شده (می تونی از فندق، بادام زمینی و ... استفاده کنی)
پودینگ
1 لیتر شیر
1 عدد زرده تخم مرغ
نشاسته 3 ق غ
2 ق غ آرد
1 لیوان شکر
1 بسته وانیل (5 گرم)
2 ق غ پنیرلبنه
2 ق غ خامه
سس شکلات
100 گرم شکلات شیری
از اضافه خامه ای که برای پودینگ استفاده کردی برای سس هم استفاده کن
اول گردو و بیسکوئیتُ داخل آسیاب ریخته، پودر کن بعد مخلوط کن یک ق کف ظروف سرو بریز
پودینگ
همه مواد به جز پنیر و خامه رو با هم مخلوط کرده روی حرارت بذارتا به غلظت فرنی برسه، بعد حرارتُ خاموش کن وقتی از داغی افتاد، پنیر وخامه روبریز داخلش خوب هم بزن پودینگ ما آمادست روی بیسکویت ها بریز و در یخچال بذار تا کمی خودشَُ بگیره، و باسس شکلات مخلوط نشه
سس شکلاتی
خامه رو حرارت بده تا به نقطه جوش برسه بعد حرارتُ خاموش کن، شکلاتارو اضافه کن هم بزن تا آب بشه وقتی سس شکلات از داغی افتاد بریز روی پودینگ (که در یخچال خوب خودشُ گرفته) بذار یخچال تا سس شکلاتی هم خودشُ بگیره
بعد از چند ساعت نگهداری در یخچال به دلخواه تزیین و سرو کن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅کاسترد😋
✍ مواد لازم :
کاسترد ۵قاشق غ خ
شیرخشک ۵ قاشق غ خ
پودر کرم کارامل یک عدد
شکر یک استکان چایخوری
آب ۵ لیوان دسته دار
اسانس موز یک قاشق (به دلخواه)
🥣 طرز تهیه:
کاسترد رو با یک لیوان آب و وانیل موز با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاسترد در اب حل بشه
در قابلمه ۴ لیوان اب میریزیم شیرخشک و کارامل رو اضافه میکنیم هم میزنیم و شکر رو اضافه و بعد هم کاسترد که در اب حل کردیم اضافه میکنیم و حرارت کم روشن میکنیم با قاشق تند تند هم میزنیم تا وقتی که به جوش بیاد و غلیظ بشه (نباید در هم زدن غفلت کنید فوری ته میگیره و گلوله گلوله میشه )
من وانیل رو حذف کردم و به جاش در اخر نصف لیوان گلاب و کمی زعفرون ریختم چند جوش که زد خاموش کردم
#دسر_کاسترد #دسر_لیوانی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅دسر لیوانی کاپوچینو 😋
✍ مواد لازم :
کاپوچینو ۳بسته
شیر ۳لیوان
شکرنصف لیوان
خامه صبحانه یک پاکت
پودرژلاتین ۲ق غ به همراه ۱/۴لیوان آب سرد
🥣 طرز تهیه:
شیر رو داخل شیرجوش میریزیم وکاپوچینو شکر وخامه رو داخل شیر سرد مخلوط میکنیم ومیزاریم روحرارت متوسط تا شکر حل بشه ومرتب هم میزنیم تا کرمی بشه خاموش میکنیم و پودر ژلاتین #بن_ماری رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکدست بشه و میزاریم محیط آشپزخونه که خنک شه وهر از گاهی هممیزنیم تا رویه نبنده بعد داخل ظرف سرو مورد نظرتون بریزید من داخل لیوان بصورت تکنفره سروکردم گذاشتم یکی دوساعت تو یخچال بعد یه ردیف موز روش چیدم و بیسکویت ساقه طلایی رو بهمراه گردو آسیاب کردم و وروی موزها روباهاش پوشوندم بعد با هر چیزی که دلتون میخواد میتونید تزیین کنید .
#دسر_لیوانی #کاپوچینو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_لیوانی😍😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_لیوانی
۱.کافیه کیک اماده رو ته لیوان بریزی
۲.روش خامه فرم گرفته بریزی من ماسوره زدم که خوشگل تر بشه ساده هم میشه بریزی و بعد بزاری یخچال
۳.ژله دلخواهت رو که من از ۳ قاشق ژله طالبی استفاده کردم و یه قطره رنگ خوراکی و نصف استکان آب جوش بن ماری میکنی
خنک که شد روی خامه میریزی
۴. حتما خنک باشه و بعد میزاری یخچال تا ببنده روشم با هر چی که دوس داری تزیین کن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#دسر_لیوانی👩🍳
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
2.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_لیوانی
مواد لازم کرم
1 لیتر شیر
1 پیمانه آرد
1 پیمانه شکر
1 قاشق سوپ خوری کره
200 میلی لیتر خامه
وانیل
شیر ، آرد ، شکر و کره را داخل ظرف مناسب بریزید روی حرارت قرار دهید هم بزنید تا به قوام لازم برسد سپس از روی حرارت بردارید زمان بدید تا خنک بشه سپس خامه و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.بیسکوییت پتی بور پودر کنید کف ظرف ریخته مقداری از کرم اضافه کنید برش های میوه رو مثل فیلم داخل ظرف قرار بدید موز خورد شده رو اضافه کنید مواد لایه لایه اضافه کنید طوری ک لایه آخر کرم باشه و روشو با خامه و مواد دلخواهتون تزیین کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دسر_لیوانی
برای ۶ لیوان دسر
یک بسته ژله انار
دونه انار به مقدار لازم
ژله آلوورا ۲ بسته
بستنی وانیلی ۱ لیوان دسته دار میشه
۲ بسته پودر ژله آلوورا با دو لیوان آبجوش خوب حل و بنماری کردم ۱ لیوان آبسرد بهش اضافه کردم بستنی هم اضافه کردم خیلی خوب هم زدم تا یکدست بشه داخل لیوانها رو به شکل دلخواه از این ترکیب ریختم و ب صورت کج داخل یخچال قرار دادم تا سفت بشه، حالا از یخچال درش آوردم و بقیه ژله بستنی رو داخل لیوانها ریختم مجددا بصورت کجداخل یخچال قرار دادم تا سفت بشن. لیوانها رو از یخچال در آوردم فضای خالی بین لیوانها رو دونه های انار ریختم و با قاشق از ژله انار خنک شده روی اونها ریخته و مجددا لیوانها رفتن داخل یخچال تا کاملا سفت شدن. روی دسرها رو میتونید با انواع میوه یا خامه قنادی یا کیوی که سبز و خوشرنگه تزیین کنید.
زیاد حساس نباشین که دونه های انار میان بالای دسر همینجوری هم زیبا میشه اما اگه نخواستین بیان سطح ژله باید اون فضای خالی رو کیپ و پر دونه انار بریزید بعد ژله روی اونها بریزین.
روی دسرم رو با خامه قنادی تزیین کردم خامه رو بصورت نیمه آماده از خود قنادی و فله ای میخرم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی #دسر_لیوانی
شیر ۵ پیمانه
شکر ۱ پیمانه سر خالی
پودر کاکائو ۴ ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق غ
پودر نشاسته ذرت ۵ ق غ
ارد قنادی ۴ ق غ
کره ۵۰ گرم
✅طرز تهیه:
شیر و شکر و آرد و پودر نشاسته و پودر کاکائو ژلاتین رو هم بزنید بعد رو حرارت متوسط تا جایی هم میزنیم که به غلظت برسه و جوش بیاد
کره یا خامه میزنیم و از رو حرارت برمیداریم
لیوان های یکبارمصرف رو چرب کنید و مواد که از داغی افتاد توش بریزید برای ۳ ساعت بزارید تو یخچال
به راحتی از لیوان بیرون بیارین برش بزنید و وسطش خامه فرم گرفته که تو قیف ریختیم پایپ میکنیم تو پودر نارگیل بغلتونید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#دسر_لیوانی👩🍳
🍮🍨✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳