🌸برای امروزتون 🌾دلی آرام 🌸تنی سالم 🌾لبی خندان 🌸وعاقبتی بخیر 🌾خواهانم 🌸آفتاب عمرتون همیشه 🌾سبزو برقرار 🌸و زندگیتون سرشار 🌾 از عشق و دوستی 🌸سلام اول هفته تون 🌾بخیر و خوشی

🌸گاهـــــــــــــی خلــوتِ دوستت را بهم بــریـــز تا بداند که تنها نیست... 🌸آرزوی ماست که در وجــودِ دوست خانه ای داشته باشیم حتی به مساحت یک یاد ... 🌸"زنــدگی "کوتاه تر از آنست که به خصومت بگذرد و قلب ها گرامی تر از آنند که بشکننـــــــــد ... 🌸آنچه از روزگار به دست می آید با خنده نمی مــانـــد 🌸و آنچه از دست برود با گریه جبـــران نمی شـــود ... 🌸فــردا خورشید "طلــــــــــوع " خــــــــواهد کرد ، حتی اگر "ما" نباشیـم ... 🌸پـــــــــــس تا فــــــرصت هست ، ‌ قــــدر همـــــدیگــــر را بدانیــم

#ته_چین_مرغ برای 3 نفر سینه مرغ یا ران مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد برنج 3 پیمانه زرده تخم مرغ 3 عدد زعفران دم کرده به میزان لازم ماست سون کاله نصف لیوان روغن مایع یک سوم لیوان زرشک و خلال بادام و خلال پسته به میزان لازم برنج را از قبل خیس کردم . مرغ رو همراه با پیاز گذاشتم بپزه بهش نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه کنید. البته به مقدار از آب مرغ رو نگه داشتم . بعد از پختن مرغ ریش ریش کردم. زرشک و خلال بادام و پسته رو هم کمی با روغن تفت دادم. زرده های تخم مرغ را همراه با ماست ، روغن و زعفران مخلوط کردم. من یکی ، دو قاشق آب مرغ به این مواد اضافه کردم . برنج را آبکش کردم. کف قابلمه و دیواره های آن را با روغن چرب می کنیم . برنج رو با مواد ماست و تخم مرغی مخلوط کردم . نصف از مواد رو کف قابلمه ریختم و با مشت قاشق صاف کردم . مرغ ریش ریش شده و زرشک و خلال پسته و بادام ریختم و بعد مابقی برنج رو ریختم و فشرده کردم . روی برنج را کمی روغن که با یکی ، دو قاشق آب مرغ مخلوط کردم و روی برنج ریختم . قابلمه رو روی حرارت ملایم به مدت 40 دقیقه قرار دادم . بعد از روی حرارت برداشته و روش دیس گذاشتم و برگردوندم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شربت_توت_فرنگی توت فرنگی یک کیلو شکر ۳ لیوان(در اصل دو لیوان اما به نظرم کم اومد شما طبق سلیقه خودتون رفتار کنید) آب ۴ لیتر آب نصف لیمو ابتدا برگهای توت فرنگی هارو بکنید و خوب بشورید و در ظرفی بریزید و شکر بزنید بزارید ۲-۱ ساعت بمونه بعد این مدت روی توت فرنگی ها آب بریزید و ۲۰-۱۵ دقیقه بجوشونید،آب لیمو بریزید و ۵ دقیقه دیگه بجوشه و از صافی خیلی ریز رد کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قهوه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ایده با قالب سیلیکونى ژله گلهای زیبای سیمانی بسازید 🌼 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#موهیتوو دوست دارید آیاااا 👀💚 مهمون تو گرما از راه میرسه با یه موهیتو خنکش کن😋 ببینیم چی میخواد این خوشمزه خنک نعنا شکر سیروپ گاز دار آب گاز دار یخ لیمو ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#فسنجون یا سیاخورش(سیاه خورشت) که ما گیلانیا ترش میخوریم اگه زائقه شما نیست کمی شکر داخلش بریزید مواد لازم مرغ ۴ تکه پیاز ۲ عدد رب انار ۳قاشق گردو حدودا ۲۰۰ ۳۰۰ گرم نمک و فلفل و زردچوبه و زیره به مقدار لازم برای فسنجون اول از همه گردوها را داخل یک تابه بریزید کمی روی حرارت خیلی ملایم بزارید و بعد با دست کمی به هم بسابید تا پوست های ضخیم اون گرفته بشه و بعد داخل هر دستگاهی که دارید بریزید و حسابی میکس کنید تا یکدست و لطیف بشه بعد داخل قابلمه آب بریزید رب انار و گردو و پیاز رو اضافه کنید و اجازه بدین بجوشه بعد نیم ساعت به روغن میوفته حین جون چند تکه یخ بندازید تا شوک وارد بشه و بیشتر روغن بندازه مرغ های پخته شده با نمک و فلفل و پیاز و زردچوبه رو داخل مواد بزارید و اجازه بدین یکی دو ساعت بجوشه تا کاملا جا بیوفته نمک و فلفل هم یادتون نره کمی زیره هم برای عطر عالیش ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🍛مــواد لـازم برای #خورشــت_الو_اسفنـاج🍛 گوشت گوسفندی یا گوساله ۳۰۰گرم سبزی :اسفناج نیم کیلو ،جعفری و گشنیز هر کدام ۱۰۰گرم پیاز یک عدد متوسط سیر چند حبه نمک و فلفل و زردچوبه 🥣طرز تــهیـه🥣 ابتدا پیاز و زردچوبه را در روغن کمی تفت میدهیم پیاز که کمی سبک شد گوشت را به آن اضافه میکنیم و هنگامی که رنگ گوشت عوض شد مقداری آب جوش به آن اضافه میکنیم و میگذاریم تا دوساعت با حرارت ملایم بپزد حـالا سبزی ها را تفت میدهیم و کمی روغن و زردچوبه اضافه میکنیم وقتی سبزی ها را خوب تفت دادیم سبزی را ب گوشت اضافه میکنیم الان گوشت ما حسابی پخته شده و کمی سبزی را با گوشت هم می‌زنیم و زیر شعبه را کم میکنیم تا خورشت ما خوب جا بیفته ربعد از بیست دقیقه نمک و الو را به آن اضافه میکنیم . نـــوش جــان ،🥰🤩🥰 نـــکـتــه👌🏻 ❌برای تیره تر شدن خورشت میتوانید یک قاشق رب انار به آن اضافه کنید . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ته_چین 🔺چیا می خوایم برنج: ۲ پیمانه مرغ: یک مرغ کوچک (حدود یک کیلو) زعفران کره آبلیمو 🔺 ادویه ها: نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، پودر سیر، 🔺مراحل کار رو تو ویدیو توضیح دادم 🔺 اگه سوالی داشتی بپرس، حتما جواب میدم ☺️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦