3.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تست خوشمزه😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍘نخود آب و گردو🍘
🍛روغن کنجد : به میزان لازم
🍛گردو : یک پیمانه
🍛پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
🍛نخود : یک و یک دوم پیمانه
🍛نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل،
🍛ادویه کاری، و پودرزیره : به میزان لازم
🍛لوبیا سفید : یک پیمانه
🍛برنج نیم کوب : چهار قاشق غذاخوری
🥐روش تهیه🥐
برای تهیه نخود آب و گردو ابتدا حبوبات را از قبل خیس کرده و با آب و مقداری زردچوبه کاملاً می پزیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت میدهیم. پس از آن ادویه، پودر زیره و گردوی نیم کوب را افزوده و مدتی حرارت می دهیم. پیاز و گردو را به همراه برنج، نمک، فلفل و زنجبیل به حبوبات اضافه کرده و اجازه میدهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش میان وعده سه سوته😬
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥘 خوراک گلکلم🥘
🔸مواد لازم
🥕هویج : یک عدد متوسط
🍅گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ
🍾روغن کنجد : به میزان لازم
🧅پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
🥒کدو خورشتی : یک عدد متوسط
🥔سیب زمینی : یک عدد بزرگ
🍄قارچ : چهار عدد بزرگ
🌾گل کلم گل شده : دو پیمانه
🧂نمک، زردچوبه، فلفل : به میزان لازم
🥄پودر زیره : به میزان لازم
🥣دستور پخت
سیب زمینی و هویج را نگینی خرد کرده، سپس بخارپز می کنیم.
قارچ و کدو خورشتی را ۲ سانتی خرد می کنیم.
پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت داده، سپس هویج را به آن افزوده و مدتی تفت می دهیم.
پس از آن سیب زمینی و کدو خورشتی را اضافه کرده و کمی حرارت می دهیم.
گوجه فرنگی را با مقداری آب، نمک و فلفل میکس کرده و به همراه پودر زیره، گل کلم و قارچ به بقیه مواد افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اومدم یه ژله گوگولی و خوشگل بهت آموزش بدم که از خوشگلیش هر چی بگم کم گفتم😍😍
مواد لازم :
پودر ژلاتین برای لایه اول ۴ قاشق غذاخوری
شکر ۱ لیوان
آب گرم ۳ لیوان
نیوه دلخواه ۳ مدل به غیر از کیوی و آناناس و میوه های آنزیم دار
خامه ۴۰۰ گرم
شیر عسلی ۴۰۰ گرم
شیر ولرم ۱ لیوان
پودر ژلاتین برای لایه خامه ای ۳ قاشق غذاخوری
نکات:حتما حتما خامه هم دما با محیط باشه . شیر ولرم رو کم کم اضافه کنین و هم بزنین تا یکدست بشه و بعد ژلاتین آب گرفته رو اضافه کنین.
اگر خامه تو دسترس نبود از بستنی کاملا ذوب شده و به دمای محیط رسیده استفاده استفاده کنین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسپیرال سیب زمینی
مواد لازم:
4 عدد سیب زمینی (آب پز)
1 عدد تخم مرغ
1 عدد فلفل قرمز ریز خرد شده
جعفری تازه خرد شده
4 قاشق غذاخوری آرد یا نشاسته ذرت
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پول بیبر
1 قاشق چایخوری نمک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍃حلوای گل سرخ🍃
➖مواد لازم:
🔰آرد ۶۰۰ گرم
🔰روغن جامد ۴۰۰ گرم
🔰پودر گل سرخ یک لیوان سر خالی
🔰گردو یا بادام پودر شده یک لیوان سر خالی
🔰پودر شکر ۳٫۵ لیوان
🔰عسل ۱۰۰ گرم
🔰گلاب نصف لیوان
🔰پودر هل نصف قاشق چایخوری
🔰پودر پسته به میزان لازم
🍮🍮طرزز تهیه:🍮🍮
برای تهیه حلوای گل سرخ در ابتدا گل سرخ را حتماً پودر کنید. روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید. آرد را به روغن اضافه و سرخ کنید و مرتب به هم بزنید تا نسوزد و بوی خامی آن گرفته شود، ولی دقت کنید خیلی رنگ آن تیره نشود. حرارت را خاموش کرده و پودر گل سرخ و عسل و پودر شکر و پودر بادام یا گردو، هل و گلاب را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کرده تا خمیری لطیف نسبتاً منسجمی حاصل شود. حتی میتوانید داخل غذاساز مخلوط کنید. سپس خمیر را روی یک سطح صاف، به وسیله وردنه به قطر دو سانتیمتر، باز کرده و با یک قالب شکیل، آن را قالب زده و در ظرف مورد نظر بچینید و روی آن را با پودر پسته و پودر گل سرخ تزیین نمایید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍧نکات پخت مربا👩🏻🍳
🍑🥭🍓🍈🍏🍎🍐🍊
☑️برای تعیین مقدار مناسب شکر برای حفاظت مناسب از مربایتان، بهتر است قبل از افزودن شکر، میزان میوه را وزن کنید بر این اساس، مقدار متناسب مورد نیازتان را اضافه کنید. اگر قصد دارید مربایتان را سریع تر بخورید، می توانید مقدار کمی از شکر را به منظور حفظ طعم اسیدیته میوه ها کاهش دهید.
🍏🍎🍐🍒🍓🍈🥭
☑️اما در این مورد، مربا زمان کمی کمتری خواهد ماند. به طور کلی، توصیه می شود برای یک کیلو میوه، یک کیلو شکر را اضافه کنید، اما اگر میوه شما بسیار شیرین بود، می توانید این مقدار را کاهش دهید که اغلب 700 گرم شکر برای هر کیلوگرم میوه مناسب خواهد بود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۱۲ تیر ماهی
تولدت مبارک 🎂
『 ♥️⃤ @ProFiLKade ♡ 』