🥘 سوپ گوشت قلقلی مرغ
🍗فیله مرغ چرخ شده- ۱۵۰ گرم
☘️جعفری خرد شده- ۲ قاشق غذا خوری
🧅پیاز خرد شده- ۲ قاشق غذا خوری
🥔سیب زمینی خرد شده- یک عدد کوچک
🥕هویج کوچک خرد شده- یک عدد
💧آب- ۵ لیوان
🍥خامه -نصف پاکت
🍜طرز تهیه
فیله چرخ شده مرغ، جعفری و پیاز را با هم مخلوط کنید و به شکل قلقلی در بیاورید و در روغن تفت دهید.
بقیه مواد را در قابلمه بریزید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت کم بجوشد.
پس از خنک شدن آن را در غذاساز بریزید تا به شکل پوره دربیاید.
سوپ را به قابلمه بر گردانید و مرغ قلقلی شده را به آن اضافه کنید.
نمک و فلفل اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم بجوشد تا جا بیفتد.*قبل از سرو خامه به آن اضافه و با جعفری تزیین کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍤برای کم کردن بوی میگو
🥣می‌توانید قبل از تفت دادن، آن را به مدت ۱ تا ۳ دقیقه در آب و نمک بجوشانید و پس از خشک کردن میگوها، آنها را در زمان محدودی حرارت دهید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#ماست_غلیظ👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#غذا_خوشمزه👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#معجون_قورمه_سبزی👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#نان👩🍳
مواد لازم :
▪️آرد سفید ۵۰۰ گرم
▪️مخمر ۸ گرم
▪️نمک ۸ گرم
▪️شکر ۱۰ گرم
▪️روغن مایع ۱۰ گرم
▪️آب ۳۰۰ گرم
مواد رومال :
▪️زرده تخم‌مرغ
▪️شیر
▪️کنجد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#پیتزا👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#بستنی_موزی👩🍳
موادلازم :
موز ۳عدد
شیر نصف لیوان
شکر ۳ق غ
خامه صبحانه ۲ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_هلو👩🍳
مواد لازم :👇
آرد ۲۲۰ گرم
کره ۱۱۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۸۰ گرم
شیر ۶۰ گرم
هلو ۲ تا ۳ عدد
بکینگ‌پودر ۱ و ۱/۲ ق چ
دارچین ۱/۲ ق چ
نمک ۱ پنس
وانیل ۱/۴ ق چ
.
مواد رویه :👇
شکر قهوه ای ۵۰ گرم
آرد ۴۰ گرم
کره ذوب شده ۳۰ گرم
دارچین ۱/۲ ق چ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#اشکنه_بادمجون👩🍳
چیزایی که لازم داریم:
پیاز دو عدد
بادمجان دو عدد
سیب زمینی ۲ عدد
گوجه ۴ عدد
رب گوجه ۱ ق م
ادویه: زردچوبه، فلفل سیاه، نمک
شنبلیله خشک ۲ ق غ
نعنا خشک ۱ ق غ
تخم مرغ تعداد دلخواه
آرد ۱ ق غ
روغن هم بهتره محلی باشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#شوید_پلو #ماهی #ماهی_حلوا
طرز تهیه:
تیکه های ماهی حلوا رو داخل مقداری آبلیمو و نمک بمدت یک ساعت و در یخچال استراحت دادم تا مزه دار بشه.بعد از داخل این محلول درآوردم روی حوله آشپزخونه گذاشتم تا اب اضافیش گرفته و‌خوب خشک بشه.حالا 2ق غ آرد گندم رو با کمی زردچوبه،پودرسیر،نمک،پودر فلفل قرمز، مخلوط کردم تیکه های ماهی رو با این مواد کاور دادم .روغن رو داخل تابه ریختم گرم که شد یه دونه پیاز رو چهارقاچ کردم داخلش ریختم و بعدم تیکه های ماهی رو داخل تابه قرار دادم تا سرخ بشن.یه طرفش که سرخ شد برگردوندم تا اونطرفش هم سرخ بشه حرارت اولش کم نباشه وگرنه ماهی آب میندازه و نرم میشه و‌گوشتش تیکه میشه.بعد که دو طرفش خوب سرخ شد حرارت رو کم کردم تا قشنگ مغزپخت بشه.در اخر اون پیازها رو دور ریختم چون زیادی سرخ شده بودن.پیاز طعم و عطر خوبی به ماهی میده و از پخش شدن بوی ماهی سرخ شده جلوگیری میکنه.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳