👩‍🍳#پلو_رنگارنگ👩‍🍳 مواد: ۱/۵ فنجان برنج ۲ عدد هویج ۱ عدد کاپیا ۱فنجان نخود فرنگی آب پز 1 عدد پیاز 1 حبه سیر ۲ قاشق غذاخوری روغن ۱ قاشق غذاخوری کره ۲/۵ لیوان آب گرم (برنج را اندازه بگیرید، از همان لیوان استفاده کنید) ۱ قاشق پودر کاری نصف قاشق چایخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#خوراک_کدوسبز👩‍🍳 مواد بارم : کدو سبز۴ عدد ۳ قاشق غذاخوری روغن فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری نصف /قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک ▫️▫️▫️ ۱ عدد پیاز بزرگ فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد ۳حبه سیر ۲عدد گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱۰۰میلی لیتر آب ۱قاشق چایخوری نعنا مقداری نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کوفته_باسبزیجات_مخلوط👩‍🍳 مواد لازم : برای سبزیجات: ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد گوجه فرنگی کدو سبز ۱ عدد ۱عدد بادمجان ۲ عدد فلفل سبز فلفل دلمه ای ۱ عدد ۳ حبه سیر نصف قاشق چایخوری روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری آویشن نمک ▫️▫️▫️ برای کوفته: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد پیاز رنده شده ۱ سیر رنده شده ۴/۵ قاشق غذاخوری آرد سوخاری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زیره سبز ▫️▫️▫️ برای سس: ۳۰۰ میلی لیتر آب گرم ۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی نصف /قاشق چایخوری رب فلفل نمک بسیار کم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کباب_تابه_عربی👩‍🍳 مواد لازم : ۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط ۴ عدد سیب زمینی متوسط فلفل قرمز ۱عدد ۳ عدد فلفل سبز ۱ عدد پیاز بزرگ ۲ عدد گوجه فرنگی سایز متوسط ۴ حبه سیر ۱/۵ قاشق چایخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری رب ۱/۵ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذاخوری روغن ۲ قاشق چایخوری نمک /فنجان آب نصف مقدار ادویه و نمک را به سلیقه خود تنظیم کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#بادمجان_کبابی👩‍🍳 مواد لازم 🍆۲۵۰ گرم گوشت گوسفند 🍆۴ الی ۵ عدد بادمجان 🍆۲ عدد پیاز 🍆۳ حبه سیر 🍆۱ الی ۲ عدد فلفل 🍆۲عدد گوجه فرنگی 🍆۳ قاشق غذاخوری روغن 🍆۱قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🍆نمک، فلفل سیاه برای سس ۱/۵ فنجان آب نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک را با توجه به نسبت نمک رب گوجه فرنگی کنترل کنید ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون برای موارد فوق گوجه کوچک و ترشی فلفل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کوفته_قلقلی👩‍🍳 مواد لازم : برای کوفته ها؛ گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم ۱ عدد تخم مرغ ۱عدد پیاز رنده شده ۱ الی ۲ حبه سیر رنده شده کمی بیشتر از نصف فنجان آرد سوخاری ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱قاشق چایخوری پاپریکا فلفل سیاه با نوک ۱قاشق چایخوری ۱قاشق چایخوری نمک مواد دیگر: ۳عدد سیب زمینی متوسط ۲عدد هویج متوسط ۲عدد فلفل دلمه ای ۱عدد کاپیا ۱فنجان نخود فرنگی آب پز ۱۰ الی ۱۵ عدد پیاز کوچولو ۴ الی ۵ حبه سیر مواد سس ۲عدد گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱:۵ فنجان آب داغ ۱ قاشق چایخوری آویشن نصف قاشق چایخوری پاپریکا نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کباب_تابه_ای👩‍🍳 مواد بازم : گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم ۱ عدد پیاز کوچک رنده شده ۵ قاشق غذاخوری آرد سوخاری ۱ عدد تخم مرغ کوچک ۱ قاشق مربا خوری سس فلفل ۱ قاشق دسر. خردل ۱ قاشق چای خوری. فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری نمک نوک قاشق چای خوری زیره ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه جعفری ریز خرد شده سس: ۱ قاشق غذاخوری. کره ۱ عدد پیاز کوچک ۱ حبه سیر ۱ هویج - ۶ قارچ ۱ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا خوری خردل ۲ لیوان آبگوشت / آب سبزیجات (اختیاری آب جوش هم می توانید اضافه کنید) خامه ۲ قاشق نمک جعفری ریز خرد شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_سوخاری_گریل_شده مواد لازم: سه چهارتا فیله مرغ یک لیوان ماست سه قاشق سس کچاب تند پاپریکا نمک فلفل سیاه پودر سیر و پیاز دو حبه سیر رنده شده کمی آرد دوتا تخمرغ پانکو طرز تهیه: مرغو با پودر پیاز و پودر سیر و ماست و سس کچاب و ادویه جات به میزان دلخواه و دو تا سیر رنده شده مخلوط کنید و بذارید یک ساعت بمونه بعد که استراحت کرد داخل آرد بذارید تا یه لایه آرد همه جای گوشت بگیره و بعد بذاریدش توی تخمرغ هم زده تا همه جاش تخمرغی شه و در آخر بغلطونید داخل پانکو تا همه جاشو بپوشونه. حالا بذاریدش توی فر از قبل گرم شده با درجه ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه تا کاملا بپزه و بعد جعفری خورد شده روش بپاشید و با سس قرمز خوشمزه نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورش_گوشت_بامیه 🍲 😋😍 ▫️300گرم گوشت خورشتی ▫️٢٥٠گرم بامیه ▫️١عدد پیاز متوسط ▫️3عدد گوجه رنده شده و 2 ق غ رب گوجه فرنگی ▫️2 ق غ غوره و 2ق غ ابغوره ▫️١عدد سیب زمینی متوسط ▫️زردچوبه؛پودر فلقل قرمز؛ادویه به میزان لازم 🔸پیاز را نگینی خرد کرده و در یک تابه که روی حرارت قرار داده اید با مقدار کمی روغن تفت دهید، در حدی که سبک و طلایی شود، سپس زردچوبه، ادویه و فلفل را اضافه کنید. گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید دو لیوان اب بریزید و اجازه دهید گوشت نیم پز شود.توی یه تابه گوجه فرنگی رنده شده را تفت میدهیم تا اب ان گرفته بشه و کمی روغن میریزیم سپس رب گوجه را افزوده و وقتی گوشتمون نیم پز شد باغوره بهش اضافه میکنیم.اجازه دهید بپزد تا جا بیفتد. در این میان بامیه ها را تمیز کرده ، بشویید و تفت میدهیم(میتونید بخار پزهم کنید) بامیه ها رانیم ساعت اخر پخت به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد این مرحله نیاز به زمان زیادی ندارد، چون همه چیز پخته است و فقط کافی است آب خورش غلیظ شود. ۵ دقیقه اخرهم چاشنیخورشت( ابغوره )را اضافه میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

يك غذا خوشمزه و جديد👌🏻 #كتلت_مرغ_مغزدار🍗🍗🍘 یه رون و یک سوم یه سینه مرغ و یه پیاز متوسط خورد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر ریختم تو میکسر تا کاملا له شدن بعد یه مقدار زعفرون اضافه کردم و خوب مخلوط کردم بعدم از موادم به اندازه یه گردوی بزرگ برداشتم تو دستم شکل دادم و بازش کردم و وسطش یه مقدار زرشک و نعناع خشک ریختم و مثل کتلت تو دستم حالت دادم و تو روغن سرخشون کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ميگوسوخاري 🍤🍤 ميگو رو خوب بشوييد و تميز كنيد سپس توي يك كاسه كمي ابليمو و نمك و زردچوبه و پياز رنده شده و كمي زعفرون ميريزم و ميگوها رو تو كاسه ميريزم و سلفون ميكشم و ميذارم يخچال به مدت يكساعت در يك كاسه كمي ارد يك كاسه كمي پودر سوخاري يك كاسه يك تخم مرغ زده شده . ميگوها را ابتدا در ارد و بعد تخم مرغ و بعد پودر سوخاري ميزنيم سپس در روغن سرخش كنيد و نوش جان كنيد . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاچی پنیری🧀🧀😍 بهترین گزینه برای صبحانه😉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 🍓 بفرست برای خانومای کدبانو 💞