#فیلم_آموزشی # سیب پلو_ کرمانشاهی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فطیریا فتیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 🎈فوروارد یادتون نره😉

#فطیر_سنتی پارت دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 🎈فوروارد یادتون نره😉

یه سالاد پاییزی خوشمزه😍😋 مواظب باش انگشتاتو نخوری مواد لازم : انار ۱ عدد سینه مرغ ½ پیمانه ذرت ½ گردو ⅓ پیمانه مایونز ۳-۴ ق غ نمک، فلفل سیاه سیر ۱ حبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_مجلسی🍗🍗🍗 مواد لازم: 1 مرغ نمک فلفل پنیر قارچ آرد پودرهای سوخاری 2 عدد تخم مرغ روغن آماده سازی مرغ ها را به صورت فیله های ریز و درشت برش داده ، آنها را با نرم کننده گوشت له کرده و با نمک و فلفل مزه دار کنید. قارچ و پنیر را روی فیله های کوچک بریزید ، آنها را روی خود حلقه کنید و سپس روی فیله های بزرگتر قرار دهید. مرغ را در آرد ، تخم مرغ زده شده و آرد سوخاری نان کنید. در روغن در حال جوش سرخ کرده و آنها را در فر با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید امیدوارم که لذت برده باشید. دستور رو با صدا توضیح دادم ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت_گوشت_بادمجون😋‌🍟‌ رولت گوشت و بادمجان مواد لازم بادمجان:3عدد(روي منقل ، تا تو فر كبابى شود) گوشت چرخ كرده:300گرم پياز كوچك:1عدد جعفرى ساتورى شده :2 ق غ خ نمك و ادويه:به مقدار لازم براى وسط بادمجون كبابى شده (سير و كره:به مقدار لازم مواد لازم براي سس كره ،مقدارى رب گوجه فرنگي:1ق غ آب:نصف استكان چ 🌸‌همه مواد گوشتى را باهم خوب مخلوط كنيد از مواد كمي برداريد گرد كنيد روي ، ي لايه از سلفون گذاشته و دوباره ى لايه سلفون روى گوشت گذاشته و پخش كنيد و بادمجان را روي ان قرار بديد، وسط بادمجانرا باز كرده و سير،كره و ادويه بزنيد و به صورت رولت بپيچيد و در سينى فر يا ظرف پيركس قرار داده و روي ان را با قلمو روغن مايع بزنيد،در فر 180درجه قرار دهيد تا وقتى كه پخته بشه ، زمان پخت 20 دقيقه كافيه ، يعنى تا وقتى روش سرخ بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیراشکی_گوشت در اینجا از خمیر پیراشکی اماده و گوشت چرخ کرده سرخ شده ، پیاز چه ، گوجه فرنگی ، موزارلا ، پنیر چدار استفاده کردم. 🍭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش گراتن مرغ و سیب زمینی🍗😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شات سبزیجات با دیپ 🥦🌶 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ گریل شده😍😍 امروز براتون دستور یه غذای خوشمزه و شیک آوردم امیدوارم که بپسندیدو خوشتون بیاد مواد لازم: 1 مرغ کامل 1/4 لیوان نمک 1/4 لیوان سرکه سفید 1/2 لیوان روغن زیتون 1/2 ق چ پودر پاپریکا 1/2 ق چ پودر پیاز یا پودر سیر پودر زیره و پودر زنجبیل(اختیاری) ادویه کاری یا ادویه مرغ فلفل زردچوبه طرز تهیه: ابتدا مرغ را از قسمت کمر باز کنید،و بین کیسه پلاستیک گذاشته و با بیفتک کوب یا هر وسیله دیگر بکوبید،و با چاقو چند برش روی سینه و ران مرغ بزنید،در یک قابلمه اب ریخته،نمک و سرکه را اضافه کنید و مرغ را برای حدود یک ساعت در این آب بگذاریدسپس مرغ را در ماهیتابه گذاشته و ادویه ها و روغن را روی مرغ بریزید و با دست کامل روی همه سطح مرغ بزنید و برای حدود 4 ساعت در یخچال استراحت دهید تا کامل مزه دار شود،در مرحله بعد مرغ استراحت داده شده روی حرارت گذاشته و روی مرغ یک وسیله یا ظرف سنگین گذاشته ،برای حدود 20 دقیقه تا کامل طلایی و پخته شود سپس برگردانید تا طرف دیگر مرغ هم سرخ شود،در کل 40 دقیقه زمان لازم هست تا مرغ کامل پخته شود. نوش جونتون شفا باشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوفته_پنیری #چیزمیت_بال مواد لازم : برای سس : گوجه فرنگی : ۷ فنجان له شده پیاز : ۱/۳ فنجان ریزشده سیر : ۲ عدد کوبیده شده نعناع خشک : ۲ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک : ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چایخوری نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری کوفته : گوشت چرخکرده : ۴۵۰ گرم سوسیس : ۴۵۰ گرم چرخ شده آردسوخاری : ۱ فنجان پیاز : ۱/۳ فنجان پنیرپارمزان : ۱/۴ فنجان پودرپیاز : ۱ قاشق چایخوری پودرسیر : ۱ قاشق چایخوری پنیرموزارلا : ۲۰۰ گرم آویشن : ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی : ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چای خوری طرز تهیه : برای سس تمام مواد را با هم مخلوط کنید روی شعله قرار دهید با شعله ملایم ۳۰ دقیقه بجوشانید. غیر از پنیر موزارلا ، تمام مواد کوفته را با هم مخلوط و برای چند دقیقه ورز دهید. کوفته ها را همراه پنیرموزارلا درست کرده ، موقع درست کرده مواد دور پنیر را خوب فشار دهید. کوفته ها را داخل سس قرار داده ابتدا شعله را زیاد کرده تا جوش بیاید ، بعد ۲ الی ۲.۵ ساعت بپزید. می توانید به تنهایی یا همراه پاستا سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_سرو #پنکیک😍🥞 تخم مرغ= ۱ عدد شکر= ۳ ق غ روغن مایع= نصف لیوان شیر= ۱ لیوان بکینگ پودر= ۱ ق م وانیل= یک چهارم ق چ آرد= یک و نیم لیوان داخل ظرفی تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن میزنیم و به نوبت شیر و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد و بکینگ پودر را الک کرده و در چند مرحله اضافه میکنیم‌و با همزن دستی میزنیم تا کاملا یکدست شود تابه نچسبی را روی حرارت قرار میدهیم تا داغ شود و از مواد با یک ملاقه برداشته و داخل تابه میریزیم، نیازی به چرب کردن تابه نیست وقتی روی پنکیک شروع به حباب حباب شدن کردبرمیگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود به همین ترتیب همه مایه را میپزیم و بعد با مربا، یا شکلات آب شده یا نوتلا یا عسل میل کنید . نکات مهم: به هیچ وجه نیاز نیست درب تابه رو بذارید مایه ی پنکیک باید کمی رقیق باشه،نه خیلی شل نه خیلی سفت ، باید از مایه ی کیک شل تر باشه ، میتونید وقتی یه دونه درست کردید و دیدین بافتش به این صورت درنیومد،یکی دو قاشق آب جوش به مواد اضافه کنید تا به غلظت مورد نظر برسید پنکیک به تنهایی کم شیرینه و حتما با یه چیز شیرین سرو بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳