🌾پنج شنبه که میشود 🕯یاد کسانی‌ که 🌾هرگز تکرار نمی‌شوند 🕯وهیچ حضوری 🌾جبران نبودنشان رانمیکنند 🕯دردلمان بیدادمیکند 🌾باهدیه فاتحه وصلوات 🕯روحشـان را شـاد کنیم🕯 ﹝@Jomlax ﹞

#فیلم_آموزش_مچبوس_مرغ اول از همه یک عدد پیاز درشت رو نگینی خورد میکنیم. بعد با روغن تفت میدیم. وقتی طلایی شد ادویه های عربی ک شامل نصف قاشق چایخوری پودر هل، نصف قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز، یک قاشق چایخوری زردچوبه و یک قاشق چایخوری کاری، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، سه عدد برگ بو، پنج عدد میخک، یک تکه چوب دارچین، نمک را اضافه کرده و تفت میدیم تا بوش خارج بشه. بعد مرغ را اضافه کرده و تا جایی ک آب روی مرغ رو بگیره آب جوش اضافه میکنیم و میزاریم بپزه، حدودا چهل دقیقه، بعد پختن مرغ را خارج کرده. و برنج خیس شده ای ک شستیم رو اضافه میکنیم. توجه کنید آب باید یک بند انگشت بالای برنج باشد. اگر بیشتر بود ازش جدا کنید، در غیر اینصورت شفته میشود. در این فاصلا یک پیاز رو نگینی کرده و تفت میدیم و بعد بهش نخود لپه پخته شده اضافه میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزش_انار_گلاسه این مقدار برای چهار لیوان ژله انار یک بسته آب انار طبیعی دو لیوان آب دو لیوان انار دون شده یک لیوان پر بستنی وانیلی چهار اسکوپ دو لیوان آب بزارید رو گاز تا بجوش بیاد. جوش که اومد پودر ژله بریزید با قاشق بزنید تا حل بشه یک الی دو جوش که زد گاز رو خاموش کنید.وبزارید کنار تا سرد سرد بشه انار دون شده رو بریزید تو جام (حدود پنج سانت) از ژله سرد شده با قاشق بریزید رو انار به اندازه ای بریزید که فقط روی انار رو بگیره (اینکار به این دلیله که انار بالا نیاد) وبزارید یخچال تا ژله کمی خودشو بگیره کمی که خودشو گرفت چند قاشق دیگه ژله بریزید وبزارید یخچال تا کامل ببنده. ژله که سفت شد از یخچال بیرون آورده یک اسکوپ بستنی وانیلی بریزید رو ژله و آب انار رو بستنی به همین راحتی خیلی خوشمزس ایده خوبیه برای شب یلدا برای آب انار اگر دستگاه ندارید انار رو دون کنید بریزید تو صافی وبا گوشت کوب حسابی بکوبید سپس از الک رد کنید. ویا میتونید تو کیسه نخی بریزید وبا وردنه بزنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بیف‌استروگانف گوشت گوساله ۵۰۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم روغن ۳ق غ آب گوشت ۱/۵‌ پیمانه پیاز خلالی خرد شده ۱عدد پودر پاپریکا ۲ ق چ نشاسته ذرت ۱ ق غ سیر ۲ حبه سس ووسترشر ۱/۵ ق غ خامه ترش یا ماست ۱پ فلفل سیاه ۱ق چ نمک پیازچه پیاز سرخ کنید هم بزنید تا کمی سبک بشه ، قارچ و سیر له شده اضافه کنیدنمک ، فلفل و پودر پاپریکا رو هم بریزید و اجازه بدید تفت بخورن. نشاسته ذرت رو به آب گوشت اضافه کنید هم بزنید تا کاملا حل بشه.سس ووستشیر رو اضافه کنید و چند دقیقه بعد ترکیب محلول نشاسته رو بریزید ، هم بزنید و چند دقیقه زمان بدید تا سس غلیظ بشه گوشت رو اضافه و هم بزنید ۴-۳ دقیقه زمان بدید تا روی حرارت باهم ترکیب بشن حرارت رو خاموش و خامه ترش رو بریزید و هم بزنید و درانتها مقداری پیازچه خردشده بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد گل کلم🥙• یکی از خوشمزههه ترین سالاد های زمستونی همین سالاد گل کلمه🥹 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ذرت مکزیکی🌽• با دیدنش یاد سرمای زمستون افتادم🥶ذرت مکزیکی که پنیرت کش میاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کیک خوش بافت🥮• خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کیک رو میتونی با این رسپی درست کنی😘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذای_فوری ساندویچ گوشت قلقلی با پنیر و سس گوجه و جعفری سس گوجه جعفری: ۷-۸ عدد گوجه رو پوره یا رنده کنید و با نمک و روغن بذارید رو حرارت کم تا بپزه (۴۰ دقیقه) دو دقیقه آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید و تمام. گوشت قلقلی: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده نمک و فلفل سیاه یک عدد پیاز رنده شده (کوچک باشه) یک قاشق چای‌خوری تخم گشنیز یا پودر سیر (این ادویه اختیاری هست) خوب ورز بدید، مثل من گوشت قلقلی درست کنید و سرخ کنید. هر چند ثانیه اون‌هارو بچرخوید و در آخر یه چیکه آب بزنید تا کاراملی بشه! حرارت رو کم کنید پنیر ورقه‌ای (پیتزا، موزارلا یا پارمسان) بذارید و یک دقیقه در ماهیتابه رو ببندید. همه چیز آماده هست. مثل من ساندویچ‌هارو درست کنید و نوش جون کنید 💚 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

ابغوره خونگی🍇 یک کیلو غوره حدود پانصد تا هشتصد گرم ابغوره میده به شرطی که غوره ها ابدار باشه بهتره غوره عسگری باشه بعد اینکه غوره هارو شستید خوب خشک شد با اسیاب یا گوشت کوب یا مخلوط کن خوب پوره کنید از الک و صافی رد کنید بعد پوره های اب گرفته شدرو تو سینی بریزد خوب که خشک شد اسیاب کنید و چاشنی سالاد و خورشتتون کنید عالی مخصوصا ابگوشت و قورمه سبزی بعد اون ابغوررو که از صافی رد شده بزارید رو اجاق بجوشه و کمی غلیظ بشه حتما کف روی ابغورتونو بگیرید که خوشرنگ تر بشه حدود بیست تا سی دقیقه بجوشه که رنگش یاقوتی بشه کافیه بعد که سرد شد بریزید داخل بطری یا ظرف مد نظرتون که کاملا خشکه و روشو کمی روغن زیتون بریزید که کپک نزنه ضمنا اگر برای چربی سوزی و فشار از ابغوره استفاده میکنید نمک نزنیدچون مضره و بعد گذشت زمان هم اگر نمک داشته باشخ سفیدک می نه میتونید تو یخچال نگهداری کنید یا اگر دوست دارید پر رنگ تر بشه در مقابل نور افتاب بزارید برای انواع سالاد و خورشت عالی و همچنین هضم غذا و چربی سوزی اساس طب سنتی طبیعیت آبغوره سرد و خشک است. 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

لازانیا سبک جدید مواد لازم؛ 4 عدد سیب زمینی 3 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سس ؛ 4 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان 350 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز فلفل دلمه ای 2 عدد 2 عدد فلفل سبز 1 قاشق چایخوری رب چیلی 2 عدد گوجه فرنگی 250 گرم قارچ زیره، فلفل آسیاب شده جعفری 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ 🍟

خودت ادویه درست کن😍 فکرشو بکن تو این گرونی خودت بتونی یه ادویه درست کنی که توی اکثر غذاهام ازش استفاده کنی😘 بزن بریم برای درست کردن این ادویه فقط برگ انگور لازمه و تمام توضیحات رو داخل ویدیو گفتم براتون 🥰 🧑‍🍳توی این غذاها استفاده میشه🧑‍🍳 🔺دلمه 🔺قرمه سبزی 🔺ماکارونی 🔺میرزاقاسمی 🔺خورشت کرفس 🔺خورشت بادمجان 🔺خورشت کنگر 🔺لوبیا پلو 🔺خورشت لوبیا 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ 🍟

اینم دستور خوشمزه و جدید که سه سوته یه ناهار خوشمزه و پرطرفدار اماده میکنی مواد👇🏻 برای گوشت: -1 کیلوگرم ران مرغ. -1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی. -3-4 قاشق غذاخوری سس سویا. -سس چیلی (اختیاری). -2 قاشق غذاخوری روغن زیتون -2 قاشق غذاخوری آب لیمو. - از چاشنی ها می توانید فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، سیر خشک شده داشته باشید. -نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن). برای سب زمینی : -1 کیلوگرم سیب زمینی. -200 گرم پنیر چدار رنده شده -50 گرم کره. -نمک ، فلفل (به مزه). آماده سازی: همانطور که در ویدئو وجود دارد ، ران ها را برش دهید ، تمام مواد را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید ، آنها را در یک ظرف پخت قرار دهید و آنها را به اجاق در دمای 180-200 درجه بفرستید. حدود 40-50 دقیقه. سیب زمینی ها را بجوشانید ، به صورت دایره هایی به ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید. قالب را با کره چرب کرده و در لایه های سیب زمینی ، پنیر ، کره قرار دهید. ما در فر با دمای 200 درجه می پزیم. حدود 15-20 دقیقه با اشتها بخورید!🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦