قسمت سوم آموزش کیک اسفنجی 👌 این کیک بدون شیر و بدون روغن و بدون بکینگ پودر هست فقط با ۴قلم مواد اولیه تهیه میشه 🥰🥰 دوست اکسپلوری عزیزم ممنون میشم همراه همیشگی پیجم باشی🥰🤗 مواد لازم: تخم مرغ ۸عدد شکر ۲۲۰گرم وانیل ۱ ق چ آرد کیک ۲۱۰گرم طرز تهیه 🔴ابتدا زرده ها و سفیده ها را جدا کرده 🟠سفیده ها و نیمی از شکر دستور را با همزن برقی بزنید تا کاملا فرم بگیرد بزارید یخچال که آب نندازه... 🟢زرده ها و وانیل و مابقی شکر را با دور تند همزن هم بزنید تا کرم رنگ و پفدار شود ... 🔵 زرده ها و سفیده ها را فولد کرد به آرامی... 🟡در آخر کار ارد را طی ۳مرحله الک کرده و به مواد افزوده به آرامی فولد کرده ... 🔴قالب میان تهی به قطر ۲۰سانت را با کره چرب و آردپاشی کرده مواد داخل قالب ریخته 🟠در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۵۰دقیقه قرار دهید... 🔵وقتی پخت و کاملا سرد شد از قالب به راحتی جدا کنید...🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

•پاستیل خونگی😋• این پاستیل چی داره که انقدرهمه دوسش دارن🥹 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•صبحانه😋• وای صبحانه باید همینقدر قرتی باشع🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش خشک کردن میوه شب یلدا 🍉🍉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_انار #ایده_یلدا #ایده_یلدایی پودر ژله ی انار ۲ بسته پودر ژله ی آلوورا ۱ بسته آبِ جوش ۴ لیوان انارِ دون شده ۲ تا ۳ لیوان بستنیِ وانیلی ۱ لیوان ظرف در دوسایز کوچیک و بزرگ ۲ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سالاد نودل🥙• موادشو میتونی به دلخواه تغییر بدی😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهی_پفکی😍😋 ماهی یک عدد کوچک پوست لیمو ترش خمیر آرد یک و نیم پیمانه نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری سر خالی بکین پودر ۱ قاشق چایخوری روغن مایه ۳قاشق چایخوری آب جو بدون الکل یک پیمانه تخم مرغ ۱ عدد زعفران ۴ قاشق غذا خوری غلیظ آرد:نمک و فلفل یک قاشق چایخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_ژله_رولی_هندوانه ویژه_شب_یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک #یلدا اول یک بسته بیسکویت پتی بور رو پودر میکنیم ۵۰ گرم کره رو آب کن با هم مخلوط کن تو قالب مافین کپسول کاغذی بزار و بیسکویت ها رو بریز داخلش و فشرده‌اش بکن بزار نیم ساعت داخل یخچال ۱۰۰ گرم‌ پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم خامه ۳ قاشق غذاخوری پودر قند رو مخلوط کن ۳قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با ۷ قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کن و بن ماری کن سرد ک شد بریز روی مخلوط پنیرها و بریز روی بیسکویت ها و ۲ ساعت بزار داخل یخچال یک بسته ژله انار رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کن بن ماری کن و بعدش با انار دون شده بریز روی قسمت پنیری دوباره دو ساعت بزار یخچال آماده اس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_انار #یلدا ژله انار: دو بسته ژله آلوئه ورا: دو بسته شیر: نصف پیمانه به ازای هر بسته ژله بستنی وانیلی: یک عدد به ازای هر بسته ژله میتونین از شیر یا بستنی وانیلی به دلخواه یه کدومو استفاده کنین ابتدا یک بسته ژله قرمز رنگ رو با یک لیوان آب جوش حل کنین خنک که شد نصف لیوان شیر هم دمای محیط یا بستنی وانیلی که آب شده رو بهش اضافه کنین و داخل دونه های انار قالب رو پر کنین باهاش بزارید یخچال تا نیم بند بشه در حد چند دقیقه کوتاه سپس برای لایه سفید رنگ یه بسته ژله آلوئه ورا رو با یه لیوان آب جوش و نصف لیوان شیر یا بستنی حل کنید و روی دونه های انارتون بریزین باز بزارین یخچال تا نیم بند بشه برای دو لایه آخر هم به ترتیب ژله قرمز و سفید رو اضافه کنین و در انتها برای شش هفت ساعت بزارید بمونه داخل یخچال و تمام، برای اینکه ژله بدون دردسر از قالب بیرون بیاد اول که قالب رو چرب کنید و اینکه بزارید ژله بعد اینکه خودشو گرفت یه نیم ساعت بیرون یخچال باشه تا هم دمای محیط بشه از کناره های قالب ژله رو جدا کنین و برش گردونین خیلی راحت ژله خارج میشه از قالب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله #یلدا با این روش دیگه فک نکنم کسی مشکل درست کردن ژله رولی داشته باشه. شما میتونید از هر رنگ ژله ای که دوست دارین استفاده کنید. مواد لازمش پودر ژله انار و طالبی ۲لیوان آبجوش و ۲عدد بستنی وانیلی لیوانی سینی ۲۰در ۳۰ ابتدا پودر ژله هارو با یک لیوان آبجوش مخلوط کنید هم بزنید تا تمام ذرات ژله ذوب بشه. بعد بستنی وانیلی اضافه کنید آب که شد هم بزنید مخلوط کنید. کف سینی ۲۰در ۳۰ یکم با آب نمدار کنید روش یه کیسه فریزر بزارید. روی کیسه فریزر چرب کنید. بعد هم زمان دوتا ژله داخل سینی بریزید. ۴۵ دقیقه داخل یخچال بزارید تا ببنده. ❌ به زمانش حتما دقت کنید چون بیشتر یا کمتر باشه ژله ترک میخوره. بعد از یخچال خارج کنید میتونید به اندازه ۲سانتی برش ساده بزنید یا مثل من به روش دالبری برش بزنید تا بعد رول کردن شبیه گل رز بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک #یلدا بیسکوییت ساقه طلایی یک بسته کره ۱۰۰ گرم پنیر خامه ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر قند ۴ قند (خواستین شیرین تر باشه ۶ قاشق ) پودر ژلاتین ۲ قاشق غ خوری بیسکوییت و‌ پودر کنین و با کره اب شده مخلوط کنید بریزید تو کپسولا و ۲۰ دقیقه بزارید فریزر پنیر و خامه و پودر قند رو باهم مخلوط کنید به پودر ژلاتین ۱/۴ لیوان اب سرد اضاف کنید و روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژلاتین شفاف بشه و به مواد اضاف کنید و‌ روی لایه ی بیسکوییت بریزید و‌یک ساعت بزارید فریزر وقتی از فریزر در اوردید یه مقدار کم وسط مواد رو دونه انار بریزید ژله ی انار رو با یک لیوان اب جوش ترکیب کنید تا ذرات شفاف بشه بعد یه لیوان اب سرد اضاف کنید و ژله رو ب ارومی روی مواد قبلی بریزید و ۷ ساعت بزارید یخچال و تمام😋 مراقب باشید مواد از کپسولا سرنره وقتی ژله بست ب ارومی کپسولارو جدا کنید قبل از سرو از یخچال بیرون بیارید چون چیز کیک زیاد توی دمای محیط بمونه خیلی نرم و‌اب میشه با این مواد ۱۶ چیز کیک تک نفره درست میکنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳