6.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوفته تبریزی
۴ عدد کوفته ی تک نفره
گوشت ۳۰۰ گرم ( ترجیحا گاوی )
نخود پخته ۱۵۰ گرم ( چرخ شده )
برنج پخته ۱۰۰ گرم
تخم مرغ متوسط ۱ عدد
آرد ۳ ق غ آشپزخانه
نمک به میزان لازم
ادویه شامل : فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، زردچوبه ، دارچین
سبزی خشک شامل : تره و مرزه
پیاز کوچک ۱ عدد
بلغور حدود ۲ ق غ آشپزخانه
گوشت رو با پیاز و بلغور چرخ کنید . بلغور باعث سفتتر شدن گوشت موقع پخت میشه و از وا رفتن کوفته جلوگیری میکنه
نخود رو چرخ کنید
گوشت چرخ شده ، نخود چرخ شده ، برنج و بقیه مواد رو با هم مخلوط کنید و حسابی ورز بدید اگر موادتون شل بود کمی آرد اضافه کنید
مواد داخلی :
مواد داخلی کوفته میتونه ترکیب پیاز سرخ شده با فلفل و زردچوبه و رب باشه ، گاها کسایی به این ترکیب زرشک هم‌اضافه می‌کنند.
میتونید فقط همین رو بذارید یا مثل من از آلو خشک و گردو هم استفاده کنید . با این ترکیب میتونید کوفته رو فریز و بعدا استفاده کنید .
اما در حالت اصلی مغز کوفته شامل پیاز سرخ شده و رب و ادویه ست به اضافه ی تخم مرغ آبپز که به صورت درسته یا نصف شده داخلش قرار داده میشه و برای فریز کردن مناسب نیست
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگر شیر و نسکافه درخانه دارید
حتما این دسر خوشمزه را درست کنید.😍😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
24.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🐦ایده رولت پلنگی🍰
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#مرغ_کبابی🍗🍢
مواد لازم:
4 عدد ران مرغ
برای سس
80 میلی لیتر روغن زیتون (کمی کمتر از ½ فنجان)
2 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 فلفل دلمه ای
1 عدد پیاز کوچک
2-3 حبه سیر
1.5 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1.5 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
پودرکاری 1.5 قاشق چایخوری
نمک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میوه_آرایی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_گوشت_بادمجان
- بادمجان 🍆5 عدد .
- گوشت چرخ کرده 500 گرم
- گوجه فرنگی 🍅300 گرم
- پیاز 1 عدد
- نان جعفری
- آویشن
- سیر 1 حبه
- نمک، فلفل
- پارمزان 30 گرم
روش: بادمجان ها را نازک برش دهید. نمک بزنید و بگذارید رطوبت آن جدا شود. رطوبت را با دستمال کاغذی از بین ببرید. پیاز را خرد کرده و تفت دهید. بادمجان را از دو طرف سرخ کنید. گوجه فرنگی را پوست بگیرید، با مخلوط کن خرد کنید، سیر و آویشن را اضافه کنید. نمک، فلفل و روغن زیتون. پیاز سرخ شده، نمک، فلفل و جعفری را به گوشت اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود. گوشت را روی بادمجان بمالید. رول ها را رول کنید. آنها را در قالب قرار داده و با سس پر کنید و به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. پارمزان و جعفری را اضافه کنید.
نوش جان 😍🍽️
#azin93food
14.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_پفکی 🥯 😋😍
▫️زرده تخم مرغ چهار عدد
▫️پودر شکر نصف لیوان(فرانسوی)
▫️پسته نیم کوب شده نصف لیوان
▫️وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
▫️بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
▫️پودر پسته و یا هر چیزی دوست دارید برای تزیین مقداری
♦️دمای فر ۱۶۵ درجه مدت زمان ده دقیقه الی یک رب (یه کوچولو زیر شیرینیها طلایی شد پخته شده)
♦️به جای پسته میتونید از گردو استفاده کنید که میشه پفکی گردویی
♦️موقع همزدن زرده حتما حتما دور ظرف رو دورگیری کنید تا شیرینیهاتون بوی تخم مرغ نگیره بعد پخت
♦️شیرینها رو با فاصله توی سینی فر بریزید تا بهم نچسبن
♦️من قبل اینکه شیرینیها برن تو فر با زعفرون و پسته روشونو تزیین کردم
♦️یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل هم میتونید بریزید توی شیرینی اگر دوست داشتین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۲۹ اسفند ماهی
تولدت مبارک 🎂
هدایت شده از #سه‌شنبه‌هاے_امام‌زمانی💚🌷
💚🌷
❤️سلام‌امام زمانم❤️😔✋
صبح بخیر مولا جانم❤️✋
📖 السَّلَامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْمُدَّخَرُ لِتَجْدِیدِ الْفَرَائِضِ وَ السُّنَنِ...
رگ خشک احکام الهی جز با خون گرم حضور تو جان تازه نمی گیرد!
سلام بر تو ای گنج ودیعه شده در خزائن الهی.
و سلام بر روزی که به یُمن جاری شدن احکام خدا، درخت شادی انسان شکوفه خواهد زد.
با یه ترک گناه دل آقا امام زمانت را شاد کن 🤲
تعجیل درظهور وسلامتی وآرامش قلب نازنین مولایمان آقا امام زمان عليه‌السلام ❤️
دلتو نورانی کن با۱۴صلوات 🌴🥀
اللهم صل علی محمد وآل محمد وعجل فرجهم 🌴🥀
#التماس‌دعاے‌فرج
#صبح‌انتظار
#صبح_مهدوی
#سه_شنبه_های_مهدوی
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرجف
#سه‌شنبه‌هاے_امام‌زمانی🌷
#سه_شنبه_های_امام_زمانی💚
💚💚💚💚💚🌷🌷🌷🌷🌷