تهچین گوشت و بادمجان 🤍🍂😍😋 یک رسپی خوشمزه و یک طعم به یادموندنی 🥰 به نظر من تهچین یک غذای خیلی خوشگله😍 که اگر نکته هاشو یاد بگیرید یک اثر هنری میشه وسط سفره هاتون❤️ . مواد لازم برای ۴-۶ نفر : گوشت گوسفندی خورشتی ۵۰۰ گرم بادمجان ۴ عدد پیاز متوسط ۲ عدد برنج ۳-۴ پیمانه تخم مرغ دو عدد ماست پر چرب شیرین یک پیمانه زعفران دم کرده نمک فلفل زردچوبه روغن و کره زرشک و پیاز داغ برای تزیین . نکته ها : گوشت رو به خوبی بپزید و اجازه بدین آب گوشت غلیظ بشه. بادمجون رو فقط سرخ کنید نیاز به پختن نداره . تخم مرغ یک عدد کامل و یک زرده استفاده کنید. مواد تخم مرغ و ماست رو به خوبی و زیاد مخلوط کنید که تخم مرغ کامل مخلوط بشه و بو نگیره . موقع اضافه کردن برنج ابکش شده به مواد ماستی ، توجه کنید که برنج اصلا داغ نباشه و از دما افتاده باشه که تخم مرغ پخته نشه و بو نگیره . زعفران راز خوشمزگی این غذاست ازش غافل نشید❤️ استفاده از گلاب و هل رو من توصیه نمیکنم ولی اگر خودتون دوست دارید اضافه کنید. 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک سه شیر کافی شاپی🍰 درست کنید خیلی خوشمزه‌ست برای کیک : شیر ۱ لیوان شکر ۱ لیوان روغن ¾ لیوان بیکینگ پودر ۳ ق م تخم مرغ ۳ عدد وانیل نوک ق چ آرد ۲ لیوان مواد سه شیر : خامه ۱ بسته خامه عسلی ۱ قوطی شیر ۱ لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چلو_گوشت زردچوبه ۱ ق م پیاز متوسط ۱ عدد کمی نمک، فلفل سیاه رب گوجه ۲ ق غ گرد لیمو ۱ ق چ 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•آبگوشت😋• ~❤️موادلازم: گوشت مغزران گوسفندی یاسردست 500گرم روغن دنبه 3قاشق غذاخوری(جایگزین خوددنبه) پیازدرشت1 عدد نخود خیس شده یک کاسه سیب زمینی 1عدد فلفل سیاه زردچوبه فلفل قرمز ونمک گوجه فرنگی یاگوجه گیلاسی یاگوجه خشک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ته دیگ رستورانی😋• بدون نون و سیب زمینی بشه ته دیگ رستورانی تُرد درست کرد اونم همینقدر خوشمزه🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ساندویچ🌯• ~❤️مواد لازم برای خمیر: ارد ۲/۵تا سه لیوان شیر ولرم یک لیوان روغن مایع ۷۰گرم خمیر مایه فوری یک ق غ شکر یک ق غ نمک یک ق چایخوری ~❤️برای کریپسی چیکن: ۴۰۰گرم سینه مرغ ۲۰۰گرم پودر سوخاری(من از پودر پانکو استفاده کردم و بهش مقداری پودر پاپریکا زدم) ~❤️برای سس: نصف لیوان شیر ۱ ق غ نشاسته ذرت ۴ق غ آرد نمک،فلفل،پاپریکا،پودرسیر،پودر پیاز همه مواد را باهم ترکیب کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ترافل😋• دیگه شیرینی از بیرون نمیخرید😇 ~💙موادی که لازمه شیرعسلی نصف قوطی کره ۵۰ گرم شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم(تلخ باشه بهتره) پودر کاکائو برای تزیین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•مزه بادمجون🥳• یه چیزی بین میرزا قاسمی و کشک بادمجون و خیلی خوشمزس🥰 ~💜 موادلازم بادمجون ۵۰۰ گرم کدو سبز ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط گوجه فرنگی ۲۰۰ الی ۵۰۰ گرم سیر ۵،۶ حبه یا بیشتر کشک ۲ الی ۴ ق غ خ سر پر ادویه ها: زردچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر و نمک نعنا خشک ۱ ق غ خ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پیتزا😋• یه پیتزای درجه یک و خوشمزه😍 ~❤️مواد لازم برای خمیر پیتزا: آب ولرم یک لیوان مخمر فوری یک قاشق چای خوری پر شکر دوقاشق چای خوری نمک نوک قاشق چای خوری روغن زیتون دوقاشق غذا خوری آرد فانتزی دولیوان ~❤️مواد تاپینگ پیتزا: سینه مرغ یک عدد خلالی خردشده نمک وفلفل پودر سیر اورگانو تخم گشنیز آسیاب شده خامه دوقاشق غذا خوری ~❤️برای سس پیتزا یک عدد سیر رنده شده یک قاشق غذا خوری کره قارچ چند عدد برش داده شده یک قاشق آرد یک الی دو لیوان شیر ۱۰۰ گرم خامه نمک وفلفل واورگانو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قرابیه_وانیلی😍😋 ارد…..۲پیمانه تخم مرغ…..۱عدد شکر…..۱/۲ پیمانه روغن…..۱/۲ پیمانه بکین پودر…..۱/۲ قاشق چای خوری وانیل شکلات تخته ای تخم مرغ،شکر،روغن و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.بعد بکین پودر را به ارد اضافه کنید.در سه مرحله بریزد.دقت کنید،ارد زیادی باعث سفت شدن شیرینی هاتون میشه.حدود یک ساعت استراحت بدیذ.بعد خمیر را به قطر ۲ میل باز کنید با کاتر ۶ در ۶ برش بزنید.روی خمیر را با چاقو یا شیار زن خط بندازید و مثل کلیپ رول کنید.داخل سینی کاغذ روغنی بندازید.شیرینی ها را داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۶۰ بمدت ۲۰ دقیقه قرار دهید،بزارید کامل خنک بشه.شکلات را اب کنید یک طرف شیرینی را داخلش بزنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک خیس شکلاتی مواد لازم :شکر ۱ پیمانه،وانیل نوک ق چ،بیکینگ پودر ۱ ق غ،پودر کاکائو ½ پیمانه،روغن مایع ۱ پیمانه،تخم مرغ ۲ عدد،شیر ½ پیمانه،آرد ۱ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیش غذای خوشمزه با جناب بادمجون 🍆 🥘 مواد لازم 👇🏻 بادمجان 🍆سیب زمینی 🥔 جعفری 🌱سیر 🧄پیاز 🧅 روغن 🌻آجیل🌰 سینه مرغ 🐔 سس مایونز ⚪️نمک 🧂 زردچوبه 💛فلفل سیاه 🌶 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳