آموزش مرغ کره‌ای🇰🇷 تضمینی، ۱۰ بار درستش میکنی😎 مواد لازم : آرد ۲-۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد پودر سیر ۱ ق چ سینه مرغ بزرگ ۱ عدد نمک و فلفل سیاه پودر پیاز ۱ ق چ برای سس : کره ۵۰ گرم شکر ۲ ق غ پاپریکا ۱ ق غ هالوپینو ۱ پیمانه سرکه نصف پیمانه آب سرد ۱ لیوان نشاسته ۲ ق غ نمک ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_شکلاتی #دسر_لیوانی شیر ۵ پیمانه شکر ۱ پیمانه سر خالی پودر کاکائو ۴ ق غ پودر ژلاتین ۳ ق غ پودر نشاسته ذرت ۵ ق غ ارد قنادی ۴ ق غ کره ۵۰ گرم ✅طرز تهیه: شیر و شکر و آرد و پودر نشاسته و پودر کاکائو ژلاتین رو هم بزنید بعد رو حرارت متوسط تا جایی هم میزنیم که به غلظت برسه و جوش بیاد کره یا خامه میزنیم و از رو حرارت برمیداریم لیوان های یکبارمصرف رو چرب کنید و مواد که از داغی افتاد توش بریزید برای ۳ ساعت بزارید تو یخچال به راحتی از لیوان بیرون بیارین برش بزنید و وسطش خامه فرم گرفته که تو قیف ریختیم پایپ میکنیم تو پودر نارگیل بغلتونید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده انقدر لذیذه که مطمئنم همین حالا دست بکار میشی😋 ✅مواد لازم: فیله مرغ ۵-۶عدد ( یا یک سینه مرغ) گوجه فرنگی یک عدد نصف فلفل دلمه ای تخم مرغ یک عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم ✅نکته: اگر موادتون شل بود دو قاشق غذا خوری پودر سوخاری اضافه کنید تا مواد خودشو بگیره. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_بریان #مرغ_تنوری فلفل دلمه قرمز یک عدد سس مایونز ۲-۳ ق غ ماست ۲-۳ ق غ سیر ۲ حبه زعفرون دم شده روغن زیتون ۱/۴ پ آب لیموترش تازه ۱/۴ پ پودر فلفل قرمز،پودر پاپریکا، اورگانو، فلفل سیاه از هرکدوم ۱ ق چ نمک ۱ ق غ مرغ ۱.۵ الی ۲ کیلویی با‌ پوست هویج و سیب زمینی ✅اگر دوست داشتین میتونید مرغتون رو به مواد آغشته کنید و یک شب بزارید بمونه و روز بعدش بپزید ✅یک روش دیگه برای اینکه مرغ حسابی ترد بشه و نمک به داخلش نفوذ کنه اینه که میتونید یک شب مرغ رو داخل آب نمک بزارید و روز بعد با مواد مزه دار کنید که در اینصورت نمک داخل دستور مواد رو حذف کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_کوبیده #کباب_لقمه گوشت چرخ شده ۲۵۰گرم سویا یک لیوان پیاز بزرگ یک عدد سیر۴حبه نمک وادویه به میزان لازم(فلفل،زردچوبه،آویشن،پودرتخم گشنیز،دارچین) سویاروآسیاب میکنیم بهش نمک وادویه میزنیم به گوشت چرخ شده،پیاز(نیازی نیست آبش گرفته بشه)،سیررنده شده،سویای آسیاب شده اضافه کرده وبادست کاملاورزمیدیم تامنسجم بشه تو این مرحله میتونیدهمه موادروداخل خردکن هم بریزین من ازدستگاه کباب زن استفاده کردم زیرکاریک لایه پلاستیک،یکمقدارازموادمیزاریم دوباره روشوپلاستیک میزاریم وبافشاردست بهش حالت میدیم میتونیدبه مقدارزیاددرست کنیدوداخل ظروف فریزی بزارین ومابین اونهاروهم یک لایه پلاستیک بزارین وهرزمان خواستین داخل روغن سرخ کنیدونوش جان کنید😋😍 نکته:اگرمقدارسویاروخواستین بیشتربریزین موادتون یکمی سفترمیشه وانسجامش کمترمیشه بایدحتمابهش آب جوش روکم کم اضافه کنیدتاموادانسجام پیداکنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#جوجه به سبک رستورانی درست کن😍 جوجه زعفران دم کرده ۴ ق غ روغن نمک،فلفل سیاه،زردچوبه ۳ ق غ سس مایونز نصف لیمو ترش تازه ۱عدد پیاز ۱عدد فلفل دلمه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_خمیر_پیراشکی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_ماکارونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر شکلاتی جذاب🌸🧁 🍓مواد لازم: ۴لیوان. شیرکاکائو ۵۰گرم شکلات ۵۰یا۷۰درصد ۱۵۰گرم خامه صبحانه ۲ق غ پودر کاکائو ۲ق غ پر ژلاتین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_میوه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_مخلوط گوشت چرخکرده ۱۵۰گرم (که با پیاز ونمک و‌فلفل و زردچوبه و پودرسیرو پاپریکا و آویشن تفت و سرخ شده باشه) سینه مرغ اسلایس نازک داده شده (که با نمک و‌فلفل سیاه و آویشن و پودر سیر و پاپریکا و روغن زیتون مزه دار بشه بعد نیم ساعت سرخ بشه) پنیرپیتزا زیتون ،گوجه،ذرت،سوسیس قارچ ۱۰۰گرم اسلایسی(با شعله بالا با کمی روغن تفت بدید و کمی آبلیمو هم بزنید ) برای سس روی خمیر(ترکیب خردل و کچاپ) فر حتما با دمای ۲۰۰درجه گرم کنید به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه تا پنیر طلایی شه ❌میتونید دو دقیقه گریل هم بزنید که پنیر طلایی شه ولی دیگه خشک نشه چون پنیر کش نمیاد ❌پنیر هم دمای محیط باشه باعث کشدار شدن پیتزا میشه ❌کمی آب اسپری کنید پنیر حسابی کشدار میشه ❌مقدار پنیر کم نباشه اگر کشدار دوس دارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_مدرن تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱ لیوان (۱۲۵ گرم) شکر ۱/۲لیوان (۱۲۰ گرم) آب جوش ۴ ق غ وانیل ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ خامه قنادی ۴۰۰ گرم شکلات تخته ای و خامه صبحانه برای گاناش ۲۰۰ گرم سایز سینی ۳۰×۴۰ حرارت فر ۱۸۰ درجه زمان پخت ۱۰ دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳