🔹کوکو بادمجون🍆🍣🍕 خوشمزه وبی نظیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لطیف ترین دسر دنیا😍 کرم کارامل با نون تست ،نون تست سفید یا،سبوس ۲۰۰ گرم(حدودا ۶ تکه کوچک)،تخم مرغ ۳ عدد،شیر عسلی ۴۰۰ گرم،شیر ۳۵۰ میلی لیتر (۱ و ۱/۳ پ) ✅طرز تهیه کارمل:شکر ۱۰۰ گرم ،آب گرم ۱۰۰ گرم (میتونید از پیمانه هم استفاده کنید میزان شکر و آب برابر باشه) ✅اگر بعد از یک ساعت هنوز خیلی شل بود دوباره روشو بپوشونید و داخل قابلمه بزارید. ✅حتما اجازه بدید از حرارت بیوفته و سرد شه بعد برگردونید ✅اگر به بوی تخم مرغ حساس هستین ۱ ق چ سر خالی وانیل هم بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳مرغ سوخاری با کرانچی‌ خیلی محشره مواد لازم: سینه مرغ تخم مرغ ۱ عدد سس سویا ۱ ق غ خ سیر تازه نمک و فلفل ، پاپریکا، پول بیبر، آویشن سس خردل ۲ ق غ خ مرغ ها رو با مواد مخلوط کنید و به مدت یک ساعت داخل یخچال بهش استراحت بدید. کرانچی ساده و فلفلی رو داخل میکسر پودر کنید و حالا مرغ هارو داخل کرانچی ها بغلطونید و داخل هواپز با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بزارید تا سرخ بشه. اگه هوا پز ندارید داخل روغ زیاد سرخ کنید. نوش جونتون طعمش بی نظیره بچه ها ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳این بریونی یونانی یکی‌ از لذیذترین مرغایی بود که تا حالا امتحان‌ کردم، هم‌ خیلیییی خوش‌عطر و طعمه و هم خیلی آبدار و لذیذ مرغ ۴ تیکه که بهتره رون و با استخون باشه میتونید از مرغ با پوست هم استفاده کنید اصل قضیه آب لیمو‌ترش تازست که من یه لیوان پر برای این ۴ تا تیکه رون استفاده کردم سیر ۴ حبه سیب‌زمینی ۳ تا متوسط پیاز ۱ دونه درشت روغن زیتون ۱/۴ لیوان ادویه‌هاش رزماری خشک یک قاشق غذاخوری البته که من تازشو استفاده کردم عطر بیشتر و بهتری داره پاپریکا که ترجیحاً دودی باشه یک قاشق غذاخوری ارگانو نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم فرتونو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم‌کنید و بذارید ۱ ساعت مرغ و سیب‌زمینی ها با مخلوط سستون و آبی که پیاز و مرغ میندازه بپزه و نوش جون کنین ! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳گزینه راحت فوری واسه شام موادلازم: سیب زمینی۳عدد متوسط(کوچیک) قارچ ۲عدد فلفل دلمه۱قاش کوچیک پنیرپیتزا(مقدار لازم) ذرت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•خمس انگور😍• ~💕مواد لازم : انگور ۲ کیلو پودر هل نصف ق.چ مغز گردو به مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سوسیس بندری🌭• به سبک ساندویچی های قدیم که خودم خیلی دوست دارم😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•فینگرفود😋• اگه دنبال یه فینگر فود خاص و خوشمزه‌ای حتماً امتحانش کن😍 مواد لازم : تخم مرغ ۳عدد شیر ۱پیمانه ارد ۱پیمانه روغن ۱/۴پیمانه نمک ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳کیک کارپاتکا ⠀ اینارو میخواییم برای خمیر:⠀ آب:۱۳۵گرم⠀ شیر:۱۰۰گرم⠀ شکر:۲ق‌غ⠀ نمک:¼ق‌چ⠀ کره:۸۵گرم⠀ آرد:۱۳۰گرم⠀ تخم‌مرغ:۳عدد⠀ ⠀ پیستری کریم: ⠀ شیر:۴۵۰گرم⠀ شکر:۱۰۰گرم⠀ نشاسته ذرت:۳ق‌غ⠀ آرد:۱ق‌غ⠀ زرده تخم‌مرغ:۴عدد⠀ وانیل:۱ق‌چ⠀ ژلاتین:۱ق‌چ(آب داغ:۲ق‌چ)⠀ ⠀ موسیلین:⠀ کره:۱۵۰گرم⠀ پیستری کریم:۳۰۰گرم⠀ ⠀ نکات:⠀ ۱.خمیر رو میتونید توی تایه هم درست کنید، مطمئن باشید خمیر رو یک لایه نازک رو تابه گذاشته باشید.(بهترین راه پختش توی فره)⠀ ۲.برای پیستری کریم اگه احساس میکنید موادتون بیش از حد شله ژلاتین رو ۱ق‌غ اضافه کنید.⠀ ۳.حتما حتما ۱۲ تا ۲۴ ساعت به کیک استراحت بدید بعدش رینگ رو بردارید.⠀ ۴.شیرعسلی توی رسپی اصلی وجود نداره و من با سلیقه خودم اضافه کردم، شما هم اگه دوست داشتید میتونید ۲ق‌غ استفاده کنید.⠀ ⠀ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑🏻‍🍳چقدر این قیمه نثار قزوینی راحته و چقدر هم مجلسی و خوشمزه‌ست قیمه نثار قزوین مواد لازم: گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم(از ماهیچه گوساله هم میتونید استفاده کنید) پیاز بزرگ ۱ عدد نمک،فلفل سیاه،پودردارچین،زیره سیاه،پودر زنجبیل،کمی جوز هندی نداشتین هم اشکال نداره،پودرگل سرخ) رب گوجه ۱ قاشق عذاخوری هل سبز ۲ عدد زعفران دمکرده زرشک خلال بادام خلال پسته گلاب آب(نه زیاد بریزید که گوشت بی طعم بشه نه کم بریزید که در نهایت آبی نداشته باشه به اندازه باید باشه که در نهایت کنار پلو سرو کنید،به اصطلاح تنک آب باید باشه) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ساندویچ سیر و استیک😋• ~❤️‍🔥چیزایی که لازم داریم: گوشت راسته گوساله نیم کیلو پیاز ۴ تا بزرگ قارچ ۲۵۰ گرم سویا سس سرکه بالزامیک روغن زیتون کره سیر پنیر ادویه ها: (نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا) 🍓گوشت و یک الی دو روز تو سردترین قسمت یخچال قرار بدین تا بیات و نرم شه و موقع خوردن لاستیکی نباشه 🍓بهتره بعد از مزه دار کردن گوشت حدقل ۲ ساعت تا نصف روز تو مواد استراحت کنه 🍓گوشت و با حرارت خیلی بالا نهایتا ۳ ۴ دقیقه تفت بدین که سفت نشه 🍓پیاز و قارچ و با حرارت کم تفت بدین تا پیاز با آب قارچ کاراملی شه 🍓از هرنوع پنیری میتونین استفاده کنین ولی کم نزنید 🍓از نون باگت هم میتونید استفاده کنید ولی بهتره از نون چاباتا (چاپاتا) استفاده کنید 🍓حتما نون رو با سیر و کره تست کنید اصل طعمش به این مرحلس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کافه گلاسه مغزدار🍫• واقعا خوشمزه و دلچسبه اونم تو هوای گرم این روزا😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳