#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_ایده_پذیرایی_شب_یلدا ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹دیزاین آجیل شب یلدا 🍉🫘🥜🌰 آسون و به صرفه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلوچه۱۵دقیقه_ای😍😋 تخم مرغ : ۱ عدد پودر هل : نصف قاشق چایخوری شیره ی انگور یا خرما : ۱/۳ لیوان ارده : ۱/۳ لیوان آرد قنادی : ۱ لیوان بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری ✅️ سفیده و زرده ی تخم مرغ رو جدا کنید زرده بمونه واسه رومال. ✅اگه مواد چسبناک بود یکی دو قاشق آرد اضافه کنید. ✅️حتما از دمکنی و شعله پخش کن استفاده کنید. ✅️داخل تابه حتما با فاصله بچینید تا موقع پخت بهم نچسبن. ✅️۱۵ دقیقه با حرارت تو تابه بمونه آمادست. ✅️خنک که شد از تابه جدا کنید. ✅️برای داخل فر دمای ۱۷۰ درجه به مدت یک ربع . ✅️برای تزیین میتونید از خلال بادام یا کنجد استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین ـ غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_ژله_انار پارت اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_ژله_انار پارت دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلن_آموزش_ایده_تزیین_میوه_برای_شب_یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_باسلوق_شب_یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کباب تابه ای لذیذ👌 گوشت چرخکرده۵۰۰ گ پیاز متوسط رنده ۱ اب پیاز را جدا میکنیم و نگه میداریم سیر سلیقه ایه زعفران کره۱۵۰ گ روغن مایع کمی میتوند اصلا استفاده نکنید نمک و فلفل و زردچوبه پاپریکا حسابی مخلوط و ورز بدین توی تابه به هر سایز با ضخامت کم پهن کنید وقتی یه طرف پخت اونطرف کنید کنارش گوجه و فلفل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_دسر_شب_یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

❌همیشه حسرت پوست صاف جاریمو میخوردم😢💔 آخه مادرشوهرم همش بهم سرکوفت میزدو میگفت: ازجاریت یادبگــــیرببین چقدربه خودش میرسه 🙍‍♀ خیلی دوا و درمون کردم اما لــکه های صورتم روزبه روزبدتر میشد تا اینـــــکه داخل ایتا یه ویس ازیه خانـــمی گوش کردم که با استفاده ازیه کــــرم تونسته بود براحتی لکه های پوســـــتشو درمان کنه 😍👌 منم با کلی شک و تردید اون محصول رو تهیه کردمو نتیجه گرفتم 😊💁‍♀ این آدرس همون کانالیه که کرمو گرفتم تازه مشاوره رایگان هم داره 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3918725885C06cb9fe54d .

آشپزی سه سوته با درست فریز کردن مواد غذایی؛ با این روش علاوه بر اینکه سریع‌تر غذا درست میکنی، فریزت کمتر جا میگیره😑 مواد لازم : مرغ و ماهی پودر سیر و پیاز گوشت چرخ کرده آب پیاز و آب لیمو نمک، فلفل سیاه فلفل دلمه‌ای زعفرون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماهی مریوان ماهی قزل‌آلا ۱ عدد متوسط آب پیاز ۱ عدد متوسط نمک ۲ ق‌ چ زردچوبه ۲ ق چ کره ۲۰ گرم نکته: در این روش پخت نسبت به حالت عادی ادویه و آب پیاز بیشتر استفاده می شود به دلیل اینکه فقط بخش کمی از آن جذب ماهی می شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله #ژله_یلدایی #یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله #یلدا ژله قرمز ۲ بسته ژله سبز ۲/۵ بسته شیر ۲ لیوان پاناکوتا ۲ لیوان رنگ خوراکی قرمز و سبز (دلخواه) قبل از شروع کار ۲ لیوان پاناکوتا آماده کنید … ۲ بسته ژله قرمز رو با ۲ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید بعد از اینکه خنک شد بهش ۱ لیوان شیر اضافه کنید و از صافی رد کنید ، اینجا اگه دوست داشتید ژله قرمز پررنگ تر بشه میتونید دو قطره رنگ رو با ته استکان آب جوش حل کنید و اضافه کنید ژله خنک شده باشه و شیر رو از ۲ ساعت قبل تو محیط بذارید بعد با هم ترکیب کنید ، اگه یکی گرم و یکی سرد باشه ژله میبره ۲/۵ بسته ژله سبز رو با ۲/۵ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید ، وقتی خنک شد بهش ۱ لیوان شیر اضافه کنید و از صافی رد کنید برای این مدل ژله احتیاج به ۳ تا ظرف پلاستیکی با ۳ سایز پشت سر هم داریم برای مغز هندوانه ژله قرمز رو که آماده کردیم داخل ظرف کوچیک میریزیم و میذاریم ببنده برای قسمت سفید پوست هندوانه داخل ظرف متوسط اندازه یک سانت پاناکوتا میریزیم میذاریم نیم بند بشه، بعد ژله قرمز رو جدا میکنیم و دقیقا وسط ظرف متوسط میذاریم که پاناکوتا ریختیم و بعد فضای خالی اطراف ژله قرمز رو با پاناکوتا پر میکنیم میذاریم یخچال تا ببنده برای پوست هندوانه داخل ظرف بزرگ کمی ژله سبز میریزیم میذاریم نیم بند بشه، بعد قسمت مغزی و سفید پوست هندوانه رو از ظرف متوسط جدا و دقیقا وسط ظرف بزرگ میذاریم فضای خالی اطراف رو با ژله سبز پر میکنیم تا ظرف کامل پر بشه ژله رو حداقل ۶ ساعت داخل یخچال میذاریم و بعد مطابق ویدئو برمیگردونیم خطوط روی هندوانه رو با قلمو میکشیم و برای تخم هندوانه از شکلات چیپسی اشکی استفاده میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #فیلم_آموزش_ایده_چیدمان_میز_یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر #یلدا برای دسر قرمز: آب انار۳ لیوان نشاسته گندم پودر شده یا نشاسته ذرت یک لیوان شکر ۲ لیوان آب یک لیوان مواد لازم برای دسر سفید: نشاسته ذرت ۱ لیوان شکر ۱ لیوان سرخالی شیر ۴ لیوان وانیل یک دوم ق چ انارها رو دون می‌کنیم می‌ریزیم داخل غذاساز پوره می‌کنیم از صافی رد می‌کنیم داخل یک قابلمه آب انار+ نشاسته گندم+ شکر+ آب می‌ریزیم میزاریم رو حرارت ملایم رتب هم می‌زنیم تا غلیظ بشه برای قسمت سفید نشاسته گندم + شکر و شیرو می‌ریزیم میزاریم رو حرارت ملایم مرتب هم می‌زنیم تا غلیظ بشه در انتها وانیل رو اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم و حرارت خاموش می‌کنیم قالب مورد نظر و چرب می‌کنیم اول مایع قرمزو می‌ریزیم داخل قالب دونه‌های انار و به مایع سفید اضافه می‌کنیم خوب مخلوط می‌کنیم و می‌ریزیم مرکز قالب برای این قسمت حتماً باید هر دو مایع داغ باشند قالبو میزاریم داخل یخچال به مدت ۸ ساعت بمونه تا دسر خوب ببنده بعد خارج می‌کنیم داخل یک کاسه آب ‌داغ قالبو برای چند ثانیه می‌ذاریم و بعد به راحتی برمی‌گردونیم روی دسر با دونه‌های انار تزیین می‌کنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_یلدا #ایده_یلدایی #یلدا این شکلاتهای یلدایی رو شب یلدا کنار چایت سرو کن مواد لازم: ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_میوه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر #یلدا راحت ترین دسر یلدایی دسر پاناکوتا انار🍉 پودر ژله انار ۱بسته آب جوش ۱لیوان شیر ۲لیوان شکر نصف لیوان خامه ۱۰۰گرم(نصف پاکت) پودر ژلاتین ۲قاشق غ خوری کمی وانیل انار دون شده داخل قابلمه شیر و شکر و خامه و ژلاتین و وانیل رو مخلوط میکنیم ومیزاریم رو حرارت ملایم تا فقط ژلاتین و شکر حل بشه اصلا نجوشه. پودر ژله رو با ابجوش مخلوط میکنیم رو بخار کتری میزاریم تا ذرات کامل حل بشه ،داخل لیوان یا هر ظرفی دارین یه لایه پاناکوتا میریزیم میزاریم یخچال ببنده بعد یه لایه ژله میریزیم تا ببنده بعد پاناکوتا، اینکارو ادامه میدیم تا اخر… برای تزیین از انار دون شده استفاده کنید.😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_خرمالو تخم مرغ درشت سه عدد شکر ۲۰۰ گرم آرد سفید ۲۸۰ گرم روغن ۲۰۰ گرم پوره خرمالو ۲۵۰ گرم پودر دارچین یک ق چ بیکنیگ پودر ۲ ق مرباخوری نمک ۱/۸ ق چ وانیل ۱/۸ ق چ ایتدا تخم مرغ و وانیل و شکر باهمزن برقی مخلوط کنید تا کشدار وسبک و کرم رنگ بشه. بعد پوره خرمالو و روغن اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید. ارد سه بار الک شده و نمک و بیکینگ پودر و دارچین اضافه کنید و لیسک به صورت ارام و دورانی در حدی که مخلوط بشه هم بزنید داخل قالب گرد ۲۸ چرب. وارد پاشی شده بریزید . داخل فر از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۳۵-۴۵ دقیقه بپزید. برای سس خرمالو یک پیمانه پوره خرمالو / ۱/۳ پیمانه شکر / نصف پیمانه آب / کمی زعفران / دو قاشق چایی خوری نشاسته ذرت مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا غلیظ شود و بعد از خنک شدن روی کیک خنک شده بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #ژله #یلدا سه بسته ژله طعم انار(رنگ قرمز) طعم آلوئه ورا(رنگ سفید) طعم طالبی(رنگ سبز) ابتدا پودر ژله رو با یک فنجان آب داغ هم زده و بن ماری می‌کنیم تا کاملا حل و شفاف شه بعد شیر که با مایع ژله هم دما همزده کنار میزاریم. برای این ژله هندوانه نیاز داریم به سه تا بطری در سه سایز بزرگ کوچک و متوسط که سایز بزرگ تر رو برش میدیم و داخلش رو چرب و بطری متوسط رواطرافش رو چرب میکنیم و داخلش رو پر از آب می‌کنیم (تا وقتی داخل ظرف بزرگ‌تر میزاریم حرکت نکنه و کاملا وسط قرار بگیره)و داخل ظرف بزرگ‌تر قرار داده ژله سبز رو میریزیم به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار داده تا ببنده سپس ژله رو با چاقو از بطری متوسط جدا کرده و به جای آب سرد آب نسبتا گرم ریخته و بعد از ۵ ثانیه بطری متوسط به راحتی از ژله جدا میشه و همین مراحل برای بطری کوچک تکرار ژله سفید را میریزیم و در آخر وسط ژله رو با ژله قرمز پر می‌کنیم و بعد از ۱ساعت از یخچال بیرون آورده ژله رو با چاقو از ظرف بزرگ‌تر جدا کرده و داخل آب نسبتا گرم به مدت ۵ ثانیه قرار میدیم و با قیچی برش زده و ژله رو به طور کامل بیرون آورده و قسمت انتها را برش زده و با شکلات تزئین می‌کنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد سالاد گل کلم: گل کلم که با سرکه و آب و نمک ضدعفونیش کردیم و شستیم انار دون شده گردوی نگینی خرد شده ذرت آبپز(کنسرو ذرت که آبش رو دور ریختیم) سس:مایونز،نمک،فلفل سیاه،ماست پرچرب،آب لیموترش و کمی جعفری خشک _ سالاد بروکلی: بروکلی بلانچ شده(بروکلی رو گل گل میکنیم و با مقداری اب سه دقیقه میجوشونیم و بعد سریع ابکش میکنیم و آبسرد روش میگیریم) هویج رنده شده خیارشور خرد شده کنسرو ذرت سس:مایونز ،ماست،نمک و فلفل و آب لیموترش و یه کوچولو روغن زیتون ___ سالاد شیرین که خیییییلی دوسش دارم🥲😍 کلم برگ سفید یا بنفش یا ترکیبی هویج کشمش خیس خورده ذرت آبپز سس:مایونز،ماست پرچرب،نمک کمی،آب لیموترش و شکر و یه کم شوید خشک همه سالادها باید یکی دو ساعت توی یخچال بمونن تا مزه ها به خورد هم برن نکته:همیشه یه مقدار از سس سالادتون رو نگه دارین و موقع سرو روی اون بریزید و دیگه مخلوطش نکنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_آموزشی #فیلم_آموزش_پاناکوتا_و_ژله_یلدا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

روی بخاری #خشک کن برای شب #یلدا😊 اینم آموزش میوه خشک شب یلدا مواد شهد : شکر ۱ لیوان آب لیمو ۱ ق آب ۱ لیوان 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳