🍨اوریو ترایفل🍨 🍫مواد لازم 🍫 🍡بیسکویت ساندویچ شکلاتی اوریو :240 گرم 🍡پنیر خامه ای آب شده :100 گرم 🍡شکلات آشپزی نیمه شیرین ذوب شده :100 گرم 🥣تهیه اوریو ترایفل جهت تهیه دسر اوریو ترایفل، ابتدا بیستکوییت ها را داخل مخلوط کن بریزید و آن را خوب له کنید. تقریبا به اندازه یک پنجم از بیستکوییت ها را برای تزیین دسر کنار بگذارید. باقی بیستکوییت های له شده را به همراه خامه پنیری در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید. با مواد بدست آمده توپ هایی اندازه یک گردو درست کنید و کنار بگذارید. شکلات را با حرارت غیر مستقیم آب کنید و توپ های آماده را داخل آن فرو کنید تا همه جای آن شکلاتی شود. داخل یک سینی کاغذ روغنی پهن کنید و توپ های شکلاتی را روی آن بچینید، روی ترایفل ها را با بیستکوییت خرد شده تزیین کرده آن ها را داخل یخچال بگذارید تا شکلات خودش را ببندد. حدود یک ساعت زمان لازم است تا دسر آماده سرو شود.😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍨پارفه نارگیل و انبه🍨 🍭ماست 2 پیمانه 🍭انبه رسیده متوسط 1 عدد 🍭پودر نارگیل 1 پیمانه 🍭عسل 2 قاشق غذاخوری 🍨🍨🍨🍨🍨 ابتدا ماست را هم بزنید تا زمانیکه صاف شود. انبه را پوست گرفته و به صورت مکعب‎های 1.5 سانتی‎متری قاچ کنید تا حدود یک و نیم پیمانه شود. ماست و شربت افرا را در یک ظرف کوچک ترکیب کرده و کنار بگذارید. ¾ پیمانه انبه را در 4 لیوان مخصوص دسر "parfait" بریزید. روی انبه‎ها را با 2 قاشق غذاخوری نارگیل پر کنید. ½ پیمانه ماست را در هر کدام از لیوان‎ها بریزید. ¾ انبه‎های باقی‎مانده را بین لیوان‎ها تقسیم کنید. در مرحله پایانی با 2 قاشق غذاخوری نارگیل باقی‎مانده روی لیوان‎ها را تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_خورده_شیشه ابتدا سه طعم پودر ژله مختلف را با ۱/۵ لیوان آبجوش مخلوط کنید و هم بزنید تا ذرات آن کاملا حل شوند. ژله های آب کرده را داخل ظرف های مستطیلی بریزید و بگذارید یخچال برای مدت ۳ الی ۴ ساعت تا خوب سفت شوند. در این فاصله یک بسته و نیم ژله آلوئه ورا را با ۱/۵ لیوان آبجوش حل کنید و بگذارید در دمای محیط کاملا خنک شود . سپس یک لیوان بستنی وانیلی آب شده یا شیر که حدود یک ساعت در دمای محیط مانده باشد را به ژله آلوئه ورا اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود. حالا ژله هایی که درست کردید را به صورت مکعب برش بزنید و بریزید داخل قالب و ژله آلوئه ورابستنی را به آن اضافه کنید. قالب را به مدت ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید سپس در ظرف سرو برگردانید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🐟برای خوش طعم شدن ماهی سرخ شده، چند دقیقه اي آنرا در شیر نمک زده یا خامه تازه یا سیب زمینی رنده شده بخوابانید. 🦪 برای گرفتن بوی ماهی نیز میتوانید به روغن، قبل از قرار دادن آن روی حرارت، آبلیمو اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘بستنی تیرامیسو🍘 🍮مواد لازم🍮 🍩قهوه دم کرده :1 پیمانه 🍩بستنی وانیلی :1 لیتر 🍩شکلات :150 گرم 🍩بیسکویت لیدی فینگر :به تعداد لازم. 🍦برای تهیه بستنی تیرامیسو، ابتدا بستنی را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود. قهوه را دم کرده و بگذارید خنک شود. لیدی فینگر ها را داخل مقداری قهوه فرو کرده و کنار بگذارید. شکلات را رنده کنید. بستنی را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و به دو کاسه مجرا منتقل کنید. نیمی از بستی را با شکلات رنده شده مخلوط کرده و نیم دیگر آن را با قهوه مخلوط نمایید. کف قالب مورد نظر را با یک کیسه فریزر خوب بپوشانید. بستنی شکلاتی را کف قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. لیدی فینگرهایی را که به قهوه آغشته کرده اید را روی بستنی بچینید و کمی فشرده کنید در آخر بستنی قهوه را بریزد و روی آن را خوب صاف کنید. اضافی کیسه را روی بستنی ها برگردانید و خوب بپوشانید. قالب را داخل فریزر قرار دهید تا خودش را ببندد و سفت شود. سپس آن را از فریزر خارج کرده و در ظرف سرو بکشید. روی بستنی را با کمی شکلات رنده شده و دانه های قهوه تزیین کرده و میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥣طرز تهیه عسل انجیر 🔸خواص و مزاج عسل انجیر 🔸عسل انجیر دارای مزاج گرم و تر است. 🔰ملین و مسهل مناسب برای سردمزاجان است. 🔰برای رشد کودکان مفید و سرشار از آهن است. 🔰برای کلیه ها نافع است. 🔰نیکو کننده رنگ رخسار و درمان کننده یبوست و نفخ است. 🔰در بسیاری از مشکلات ریوی و سرفه مفید است. 🔸طرز تهیه🔸 مقدار انجیر زرد خشک را در دیگی ریخته و به اندازه کافی به آن آب اضافه نمایید تا روی انجیرها را کاملاً بپوشاند. با حرارت ملایم بجوشانید و اگر لازم بود باز آب اضافه نمایید تا مواد سفت نشده و انجیرها خوب له شوند. به مدت یک شب کنار گذاشته و سپس تفاله های انجیر را صاف کرده و دوباره حرارت دهید تا غلیظ شده و به قوام عسل برسد. از این عسل هر ۸ ساعت یک بار به اندازه یک قاشق مرباخوری استفاده گردد. همچنین می توان در دمنوش، مربا یا در تهیه کیک و شیرینی از آن به عنوان شیرین کننده استفاده نمود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌮خوشمزه تر شدن كوكو سبزی 🧅برای خوشمزه تر شدن كوكو سبزی ، از گردوی خرد شده و زرشك استفاده كنید؛ كوكوی شما بسیارخوشمزه می شود.🍃🍃 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍪دسر آجیل اسپایسی🍪 🥜مواد لازم 🥠آجیل مغز مخلوط :3 پیمانه 🥠شکر :2/3 پیمانه 🥠سفیده تخم مرغ :1 عدد 🥠ادویه مخصوص پای کدوحلوایی :1 قاشق چای خوری 🥠پودر فلفل تند قرمز : 1/4 قاشق چای خوری 🥠سس ورسترشایر :به مقدار کمی 🥠نمک :به مقدار لازم 🍘برای تهیه دسر آجیل اسپایسی، فر را با دمای 130 درجه سانتی گراد از پیش گرم می کنیم. سینی فر را با یک لایه کاغذ پوستی می پوشانیم. تخم مرغ را با 1 قاشق سوپ خوری آب در کاسه ای بزرگ با سرعت هم می زنیم. در یک کاسه کوچک، شکر را همراه با 1/2 و 1 قاشق چای خوری نمک، ادویه مخصوص و فلفل قرمز ترکیب می کنیم. آجیل را با مخلوط سفیده تخم مرغ مخلوط می کنیم. سپس از مخلوط سفیده خارج کرده و با مخلوط شکر، ادویه و سس ورسترشایر ترکیب می کنیم. با قاشق، آجیل را روی سینی فر ریخته و 30 تا 35 دقیقه در فر حرارت می دهیم. پس از اینکه مخلوط آجیلی کاملا سرد شد آن را در قیف های کوچک ریخته و سرو می کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قارچ_شکم_پرسوخاری 😋 ۳ 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌

☑️جلوگیری از سیاه شدن ظروف آلومینیومی🍃🍃 🥘هنگام پختن حبوبات داخل قابلمه چند قطره سركه یا آبلیمو به آن اضافه كنید؛ با این كار هم ظرف شما سفید می ماند و هم طعم حبوبات بهتر می شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✔️دستگاه بخار پز درخانه✔️ 🥗برای ساختن این دستگاه ، یك قابلمه را آب كرده و آبكشی روی آن قرار دهید . 🥗سپس مقداری آب در قابلمه بریزید(به میزانی كه آبكش با آب برخورد نكند) 🥗حالا هر ماده ای را كه می خواهید بخار پز كنید، روی آبكش قرار دهید. 🥗اجاق گاز را روشن كنید تا مواد غذایی شما بخارپز شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍥 نکاتی برای دستور تهيه خامه فرم گرفته 🧁200 گرم خامه رابا 100 گرم پودر قند مخلوط کرده و به مدت 12ساعت در يخچال می گذاريم. سپس با همزن به مدت 3 تا 4 دقيقه می زنيم تا شکل بگيرد. 🧁اگر روی ان با چنگال خط بکشيم جای خط ها باقی بماند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳