#فوت_وفن😍🤗 #اسموتی_لیمووآلبالو 🍹موزیخ زده یک عدد - یخ به مقدارلازم - عسل یک ق س - آب لیموترش. دوق س - آب آلبالودویست میلی لیتر 🥣تمامی موادرادرمخلوط کن بریزیدو مخلوط کنیدتاصاف ویکدست شوند سپس سروکنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥪 ماکارونی و هات داگ فنجانی 🧀مواد لازم : 🍝ماکارونی فرمی 4 لیوان 🍝هات داگ 4 عدد 🍝پنیر پیتزای رنده شده 1 لیوان 🍝پنیر چدار رنده شده 1/2 لیوان 🍝 نمک و فلفل و روغن مقدار لازم 🥙طرز تهیه : ماکارونی ها فرمی را با استفاده از دستور روی بسته بندی آماده کنید ( ماکارونی ها را داخل آب در حال جوشیدن بریزید و 5 – 8 دقیقه بپزید و با آب سرد ابکشی کنید ) سپس کناری قرار دهید تا آب اضافی اش خارج شود. داخل قالب کاپ کیک را چرب کنید و مخلوط ماکارونی فرمی و پنیر را داخل قالب ها بریزید ، در مرکز هر کدام نیز یک تکه هات داگ قرار دهید ، سوسیس را داخل مواد پنهان کنید و در انتها روی ان مقداری پنیر چدار بریزید. قالب را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا زمانی که پنیر آب شود ، پس از پخت قالب را از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا مواد خنک شوند سپس در ظرف بگذارید و با سس دلخواه سرو کنید. ماکارونی را پس از سرد شدن با پنیر پیتزا رنده شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید ( پنیر پیتزا را ریز رنده کنید ). ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #مسقطی_سه_رنگ 😋 نشاسته گل نصف پیمانه شکر یک پیمانه شیر دو پیمانه گلاب نصف لیوان کره یک ق غ زعفران یک ق غ پودر کاکائو یک ق غ سر صاف 🔸ابتدا نشاسته رو با شیر مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا حل بشه بعد شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم و هم میزنیم تا غلیظ بشه در آخر گلاب و کره رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم بعد سه قسمت میکنیم یه قسمت ساده، یه قسمت رو زعفران دم کرده میزنیم و یه قسمت را هم پودر کاکائو میزنیم هر قسمت رو که ریختیم 15 دقیقه میزاریم تو یخچال تا خودش رو کمی بگیره و بعد رنگ بعدی رو میریزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥧🥧#كيك_توت_فرنگي 🥧🥧 🍓مواد لازم 🍓آرد 2 و 1/4 پيمانه 🍓تخم مرغ 3عدد 🍓شكر 1و1/2پيمانه سرخالي. (اين مقدار شكر كمي كيك رو شيرين مي كند مي توانيد مقدارش رو يكي دو قاشق كم كنيد) روغن مايع 1/2پيمانه پوره توت فرنگي 1 پيمانه سرپر شير 2 ق غ بيكينگ پودر 2 ق چ وانیل نصف ق چ 🍓طرزتهیه🧁🧁🧁🧁🍰 توت فرنگي هارا شسته توي غذاساز يا مخلوط كن پوره كنيد فر را روشن كرده با دماي 180درجه. ارد را با بيكينگ پودر مخلوط كرده و3مرتبه الك كنيد تخم مرغ رو با شكر ووانيل خوب بزنيد تا پف كند وكشدار وروشن شود سپس به ترتيب اول روغن مايع بعد پوره توت فرنگي وسپس شير را اضافه كنيد وبعد از اضافه كردن هر كدام به مدت1دقيقه بزنيد تا اينجا با هم زن كار مي كنيم از اين به بعد هم زن خاموش حالا ارد وبيكينگ پودر رو كه با هم مخلوط كرده و الك كرده ايد به مواد اضافه كنيد حالت دوراني بزنيد تا ارد با مواد مخلوط شود قالب را چرب كرده ومايع را داخل قالب ريخته وتوي فر به مدت 45 دقیقه تا يك ساعت قرار دهيد حدودا 45دقيقه كه توي فر بودبا سيخ چوبي يا خلال دندان امتحان كنيد اگر پخته بود بيرون اورده 5دقيقه توي قالب روي توري سيمي قرار دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧆کوفته قلقلی درسس گوجه فرنگی ونارنج 🧆🧆 🔸دستور:گوشت چرخ کرده رو با پیاز ریز رنده شده که آبشو گرفتیم ومقداری جعفری ساطوری ونمک و زردچوبه وفلفل قرمز چرخ شده مخلوط و ورز میدیم وبه اندازه گردو قلقلی هامونو درست می کنیم ویه کوچولو سرخش می کنیم ودرشون میاریم ودر همون ماهیتابه پیاز وسیر وفلفل قرمز ریخته تفت میدیم وگوجه فرنگیای خرد شده روبهش اضافه میکنیم وآب بهش اضافه میکنیم یکی دوتا جوش که خورد نمک اضافه وتومیکسر میریزیم تا خوب پوره بشه ومجددا توماهیتابه میریزیم وقلقلی ها رو میزاریم توش با شعله زیاد یکی دوتا جوش بخوره سیب زمینی نگینی رو جداگانه یه کوچولو سرخش کردم وبه مایمون اضافه کردم وحرارت رو کم کردم ودرش رو هم گذاشتم تا جا بیوفته وموقع سرو آب نارنج. 🍲🍲🍲🍲 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #ترشی_یونانی 🥒 😋 🔸برای درست کردنش 2 پیمانه زیتون شور سبز و سیاه رو صاف کردم و گذاشتم آبش خشک بشه ... سیزیجات دیگه مثل گل کلم 3 پیمانه و فلفل دلمه رنگی 1 پیمانه و قارچ ریز 2 پیمانه که با کمی سرکه و اب جوشوندم و صاف کردم و نصف پیمانه موسیر خورد شده . نصف پیمانه سیر خورد شده و نصف پیمانه فلفل تند خورد شده .1 پیمانه هویج و 1 پیمانه بی بی کورن حلقه شده(یا ذرت کنسروی صاف شده ) همه مواد خشک بشن و بعد باهم مخلوط بشن 1 پیمانه روغن زیتون و 1 پیمانه سرکه و 2 قاشق نمک و 1 قاشق فلفل قرمز کمی زردچوبه و سیاه دونه حدود 2 قاشق هم شد چاشنی ترشی همه این مخلوط رو تو طرف تمیز درب دار ریختم و تو یخچال برای 2 هفته زمان دادم ♦️اگه ظرف ترشیتون تا روی مواد خالی بود حتما سرکه اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧄یه ماهی شکم پر خوشمزه مخصوص 🐟🐟 🧅ماهی سفید روقبل سرخ کردن شکمشو بازمی کنم وبانمک وفلفل وزردچوبه مزه دار وازمواد تفت داده شده تو شکمش می ریزم وبانخ وسوزن شکمشو می دوزم مواد داخلیش 👈جداگانه یه پیاز وفلفل قرمز چرخ شده وچندحبه سیر له شده روتفت دادم وسبزی شکم پر(مخلوطی ازسبزیجات معطر بهمراه سیر هست)مخلوط وخوب تفت دادم وکمی گردوی ریز خرد شده ودونه انار خشک وآلوجنگلی وچند تا دونه آلو بخاراکه ازقبل خیسونده بودمش روبهش اضافه ورب انارترش بهمراه دونه انارمخلوط توش ورب انارملس زدم بهش نمکشو هم میزون کردم وقتی خوب تفتیده شدبهش یه کوچولو نه زیاد آب اضافه کردم اندازه ته استکان درشو هم گذاشتم تا رب کمی باز شه وداخل شکم ماهی ودوختمش ورفت واسه سرخ شدن مابقی مواد اضافه اومده روهم بعد سرخ شدن کامل ماهی ریختم دورش بعضی ازقسمتای ماهی که تیره شده سوخته نیست اون تلفیق سبزی و رب انارِکه براثرحرارت به اینصورت میشه🥙🥙🥙 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧆#کتلت_جعفری_و_سویا 🥪مواد لازم :🥪 سویای ریز: 400 گرم سیب زمینی آب پز شده: 600 گرم تخم مرغ: 3 عدد جعفری خرد شده: 100 گرم گشنیز: 30 گرم پودر سیر: در صورت دلخواه آرد سوخاری: به میزان لازم پیاز: 1 عدد روغن و ادویه: به مقدار لازم 🥯طرز تهیه:🍔🍔🍔🍔 سویا را برای چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا آب آن کاملاً گرفته شود در ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید. تخم مرغ، ادویه و آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط و یکدست شود. (در صورت نیاز می توان سویا را همراه سیب زمینی و پیاز چرخ کرد و آب اضافه آن را جدا کرد.) در تابه ای مناسب روغن را داغ کنید و از مخلوط مواد بردارید و به صورت گلوله دربیاورید و در آرد سوخاری بغلتانید دو طرف آن را داخل تابه سرخ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍀#سالاد_سبزیجات ؛مخصوص رژیمی ها 😋😋 🥙🥙 برای تهیه این سالاد خوشمزه کافیست چند نوع سبزی خوش طعم را با مقداری چاشنی ترکیب کنید و از طعم آن لذت ببرید. 🥗مواد مورد نیاز:🥗 آب غوره: 2 ق س زرشک: 2 ق س گردو (خرد شده): 2 ق س سیر (رنده شده): 2 حبه پیازچه (خرد شده): 5 عدد پودر آویشن: یک دوم ق چ پودر زیره: یک دوم ق چ نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم سبریجات معطر (خرد شده): 250 گرم 🍛🍛🍛🍛🍛🍛 🥗روش تهیه 1. آب غوره، زرشک، گردو، سیر، پیازچه، پودر آویشن، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. 2. سبریجات معطر (تره، شوید، مرزه، ترخون، ریحان، نعنا، گشنیز) را به مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. 3. مخلوط مواد را داخل ظرف درداری ریخته و به مدت 60 دقیقه داخل یخچال بگذارید. بعد سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥔استریپس سیب زمینی مواد لازم: سیب زمینی پخته=5 عدد پیاز سرخ شده=3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده=2 قاشق غذاخوری قارچ ورقه شده=150 گرم آرد=4 قاشق غذاخوری تخم مرغ=2 عدد مغز نان باگت=به مقدار لازم نمک و فلفل=به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن=به مقدار لازم 🥔طرزتهیه 1. سیب زمینی‌های پخته را با گوشت کوب می‌کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و جعفری خرد شده و قارچ تفت داده را به سیب زمینی اضافه می‌کنیم. 2. نمک و فلفل را افزوده و ورز می‌دهیم. 3. از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل مستطیل در می‌آوریم. 4. اول در آرد سپس در تخم مرغ و در انتها در مغز نان باگت خرد شده غلت می‌دهیم و در روغن سرخ می‌کنیم. برای خوش طعم‌تر شدن می‌توانیم به تخم مرغ نمک و فلفل هم اضافه کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔶روش تهیه بامیه مواد خمیر بامیه 🔸آرد سفید : 1 پیمانه 🔸کره : 3 قاشق غذاخوری 🔸تخم مرغ : 2 عدد 🔸آب : 1 پیمانه 🔸یک لیوان آب را با روغن در دیگچه جوش آورده سپس آرد را کم کم اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا بوی خامی آرد از بین برود و بگذارید تا سرد شود. تخم مرغها را یکی یکی با فاصله به خمیر بامیه اضافه کنید و بعد جوش شیرین را اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید. خمیر بامیه را داخل قیف مخصوص ریخته و داخل روغن داغ بیاندازید و بعد از طلایی رنگ شدن بامیه را از روغن بیرون بیاورید و داخل شربت انداخته و بعد بیرون کشیده درون آبکش بگذارید تا شربت و روغن اضافی آن گرفته شود. بامیه خانگی آماده است سرو نمایید نوش جان. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔶کسانی که از زردچوبه به عنوان چاشنی در برنامه غذایی خود استفاده می کنند کبد مقاوم تری در برابر ابتلا به بیماری کبدچرب دارند و احتمال ذخیره شدن ذرات چربی در کبد آنها کمتر است.👍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳