#آبغوره غوره ها رو شسته و روی پارچه پهن کرده تا خشک بشه بعد از صافی چن بار رد میکنیم و برای جلوگیری از کپک روی حرارت میگزاریم تا به جوش بیاد بعد میزاریم خنک بشه در ظرف مورد نظر ریخته و ولی آن رو محکم میبندیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این آموزش و بفرست برای کسانیکه عاشق پاستیلن فیلم کامل رو‌کذاشتم براتون مواد لازم یک بسته ژله دو قاشق پودر ژلاتین یک فنجون آب امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شکلات_بادام_زمینی 3 عدد شکلات مترو بزرگ 6گرمی 2لیوان مغز بادام زمینی 1قاشق غذاخوری پر کره 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شکلاتهای مترو را با کره در یک قابلمه بریزید و روی حرارت گاز بزارید تا کره و شکلاتها ذوب شوند و آنها را با هم ترکیب کنید.وقتی شکلات و کره آب شدند زیر گاز را خاموش کنید و پودر کاکائو را اضافه کرده و به هم بزنید و سپس بادام زمینی ها را اضافه کنید و با قاشق به خوبی با مخلوط شکلات ترکیب کنید.در ظرفی کاغذ روغنی بیاندازید و این مخلوط را روی کاغد روغنی بریزید و در همه جای ظرف به طور مساوی پخش کنید. ظرف حاوی شکلات را 1 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود و بعد از این زمان برش بزنید و سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نوشيدنى_بهارى😍😍 🔺آب شاتوت، بستني وانيلي و پوره شاتوت و اسمارتیز را در مخلوط‌كن بريزيد و مخلوط كرده، سپس در ليوان بلند سرو كنيد. 🔻براي تزئين از نعناتازه و خامه استفاده كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسموتى_كيوى_موز 🥝🍌 عددموز رسیده1 عدد ماست یا شیر بادام1/3 لیوان عسل1/2 ق غذاخوری 🔸همه مواد رو در ميكسر ريخته و انها رو ميكس كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ #کاکائو_خرمایی دسری مقوی _رمضان😍😍 این روزها بازار مهمانی های افطار داغه . اگه برای افطار مهمون دارین این کاکائو خرمایی های خوشمزه و مغذی رو درست کنین . مواد لازم برای 5 نفر : خرما بدون هسته : یک پیمانه گردو : یک پیمانه پودر نارگیل : یک پیمانه گلاب : 3 قاشق غذاخوری شکلات : 50 گرم بیسکوییت کاکائویی : یک بسته دستور پخت📝 1- بیسکوییت‌ها را کاملا پودر کرده و آن را با گردو چرخ کنید، گلاب و خرما را به مواد اضافه و کمی ورز دهید. 2- شکلات تخته‌ای سفید را رنده‌ و با بقیه مواد مخلوط کنید، خمیر باید حالتی داشته باشد که در دست خوب گلوله شود. 3- پس از گلوله شدن آن را در پودر نارگیل بغلتانید و در ظرف مورد نظر بچینید و مواظب باشید روی هم قرار نگیرند ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا_مدرن_شکلاتی آرد .......150 گرم آردنخودچی .........75 گرم کره .....50 گرم پودرقند .....نصف پیمانه پودر هل .....نصف قاشق چایخوری پودر دارچین یا پودر زنجبیل یک ق مرباخوری (هر کدوم رو تمایل دارید استفاده کنید ) شکلات تخته ای ......150گرم 🌀طرز تهیه : ابتدا آرد را 3 بار الک کنیدحرارت ملایم بمدت 10 دقیقه تفت دهید سپس آرد نخودچی را الک کرده و به آن اضافه کرده و مجددا 10 دقیقه ی دیگه تفت میدهیم و بعد کره را اضافه کرده و خوب هم بزنید پودر هل و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم و در نهایت شکلات تخته ای را که به روش بن ماری ذوب شده اضافه میکنیم و کل مواد را با قاشق خوب مخلوط میکنیم که حلوا یکدست بشه تا گرم هست توی قالب های سیلیکونی مورد نظر بریزید و بگذارید در یخچال بمدت 2 ساعت تا کاملا ببنده بعد از قالب دربیارین و تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍬شیرینی برفی🍭🍭 🧉مواد لازم🧉 ▢180 گرم خامه صبحانه (یا خامه قنادی) ▢200 گرم پودر نارگیل ▢4 قاشق غذا خوری پودر قند دستور تهیه🥣 در ظرفی180 گرم خامه و4 ق.غ پودرقند رو باهمزن 3 الی 5 دقیقه می زنیم تا حجم بگیره. همزن رو کنار گذاشته و 200 گرم پودرنارگیل رو در چند مرحله اضافه کرده و با قاشق بخورد همدیگه داده تا بحالتی برسه که کاملا با دست قابل فرم دادن باشه. حالا توپ هایی به اندازه دلخواه درست کرده و در پودر نارگیل میغلتونیم تا ظاهر زیباتری داشته باشه. اگر شیرینیش براتون کم بود در آخر یکم پودرقند روش الک کنین تا شیرینیش بالانس بشه.بذارین یخچال تا کاملا سرد بشه.بعد نوش جان کنید 🧁نکات شیرنی برفی🧁 میتونین داخلش معز فندق درسته یا یه تیکه مغز گردو هم بذارین.من تو بعضیاش گذاشتم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧅طرز تهیه بروسکتا 🌮بروسکتا یا بروشتا، یکی از پیش‌غذاهای ایتالیایی خوشمزه مواد لازم🍅 ▢4 عدد گوجه فرنگی ▢به مقدار لازم روغن زیتون ▢100 گرم ریحان ▢100 گرم جعفری ▢300 گرم پنیر موزارلا ▢5 حبه سیر ▢1 قاشق غذا خوری آویشن ▢100 گرم پیازچه ▢به مقدار لازم نمک ▢به مقدار لازم فلفل ▢10 عدد نان تست دستور تهیه🌮🌮 قبل از آماده شدن مواد بروسکتا، فر رو روی دمای 180 درجه سانتیگراد یا 356 درجه فارنهایت تنظیم و روشن کنید. پیازچه و گوجه فرنگی رو ریز خرد کنید و داخل یک کاسه متوسط بریزید روغن زیتون، آویشن، جعفری، ریحان، نمک و فلفل رو داخل کاسه ریخته و تمام مواد رو با هم مخلوط کنید. اگر از نان باگت استفاده می‌کنید، اونارو در اندازه‌هایی به قطر 2 سانتی‌متر به‌صورت اریب برش بزنید و روی سینی فر بچینید. زیر و روی نون‌ها راوبا روغن زیتون و به کمک قلم چرب کنید. سیرها را کاملاً له کنید و روی نون‌ها بریزید. از مخلوط آماده شده گوجه فرنگی روی نون‌ها بریزید و پنیر موزارلا رنده شده رو نیز روی اونا بریزید. سینی فر رو به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار یدید تا نون‌ها کمی برشته بشن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥤معجون خوشمزه🧋 2 لیوان و یا 2 و نیم لیوان شیر 1 یا 2 عدد موز من دو تا استفاده کردم خامه (دلخواه) من نصف قاشق غذاخوری استفاده کردم شیرین کننده به مقدار لازم من شیره انگور استفاده کردم مغزیجات: پسته،گردو،بادام،بادام هندی یا زمینی،فندق هرکدوم که دارین مغز تخمه پودر سنجد (دلخواه) پنیر خامه ای به مقدار لازم (دلخواه) 1 الی 2 قاشق غذاخور پودر نارگیل و کنجدی 1-2 عدد خرما به ازای هر لیوان بیسکوئیت پودر شده به دلخواه سس شکلات به دل خواه بستنی به دلخواه 🧋توی این مدت معجون رو درست میکنیم تمام مواد را داخل مخلوط کن میریزیم و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود حالا داخل پارچ میریزیم و داخل فریزر قرار میدهیم.به مدت 1 الی 6 ساعت بیشتر هم میشود. بعد 20 دقیقه لیوان ها را از فریزر بیرون بیارید و درون یخچال قرار دهید حالا معجون را فریزر بیرون آورده ،همچنین لیوان ها را.رو خرما مقداری معجون ریخته به دلخوه سس شکلات و بیسکوئیت پودر شده بریزید و روش معجون بریزید.میتونید با بستنی هم میل کنید. نکته: میتونید تمام مواد به اضافه ی خرما و بیسکوئیت پودر شده و بستنی رو با هم مخلوط کنید در فریزر قرار دهید و نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧉دسر كاپوچينو و موز 🍺مواد لازم🍌 1 عدد موز 1 شاسه كاپوچينو وانيل كمي نصف پيمانه آب جوشيده 1 پيمانه شير 2 ق غ پودر ژلاتين نصف پيمانه خامه صبحانه 3 ق غ شكر قهوه اي يا عسل 2 ق غ سر پر مراحل ابتدا پودر ژلاتين رو با 2/4 آب سرد مخلوط ميكنيم اجازه ميديم 2 دقيقه بگذره. بعد به روش بنماري ژلاتين رو حل ميكنيم وقتي ژلاتين روان شد و حل شد از روي حرارت برميداريم كنار ميگذاريم تا سرد بشه كه در عين حال خود به خود يك مايع شفاف ميشه موز رو داخل مخلوط كن ميريزيم پوره ميكنيم بعد پودر كاپوچيونو رو همراه با كمي وانيل روي پوره ميريزيم همراه با شكر و شير كه از قبل گذاشتيم به دماي محيط برسه همراه با آب جوشيده كه به دماي محيط رسيده و مايع ژلاتين همه رو با هم مخلوط ميكنيم در آخر هم خامه رو اضافه ميكنيم و مجددا مخلوط ميكنيم مواد مخلوط شده رو داخل ظرف سرو ميريزيم و داخل يخچال به مدت 2 تا 3 ساعت قرار ميديم بعدشم كه ديگه نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘کیک شیفون🍘 🍮مواد لازم🍮 ▢180 گرم شکر (دانه ریز) ▢140 گرم آرد (سفید) ▢40 گرم نشاسته ذرت ▢1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر ▢1/2 قاشق چای خوری وانیل ▢6 عدد تخم مرغ (همدمای محیط) دستور تهیه🥧🥧🥧 آرد، نشاسته، بیکینگ پودر رو الک می کنیم. تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل توی یک کاسه می ریزیم و خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه این خیلی مهمه حتما باید تخم مرغ خوب زده بشه. فر رو روی دمای 180 روشن کنین تا گرم بشه. آرد و بکینگ پودر و نشاسته رو که الک کردیم را کم کم به مواد نخم مرغ اضافه و با یک همزن دستی به صورت دورانی مخلوط می کنیم. با سرعت کم زیاد هم نمی زنیم فقط در حد مخلوط شدن آرد هم می زنیم نه بیشتر. ته قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و مواد رو داخل قالب می ریزیم. کیک رو در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه به مدت پنجاه دقیقه میپزیم . وقتی که کیک پخته شد روی توری سیمی می گذاریم تا خوب خنک بشه و بعد داخل سلفون می پیچیم حداقل 5-6 ساعت داخل یخچال استراحت کنه و برش میدیم و برای خامه کشی استفاده می کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳