بعد از یکساعت آلو رو اضافه کنید. باز درشو بزارید. تو این فاصله پیاز داغ درست کنید زرشک رو شسته همراه گردوی خرد شده به پیاز داغ اضافه کنید و تفت بدید مواظب باشید زرشک نسوزه. حالا مرغ کاملا پخته وپیاز زیر مرغ داره کاراملی میشه پیاز داغ همراه زرشک وگردو روش بریزید درشو بزارید با شعله خیلی کم ده الی پانزده دقیقه دیگه بمونه سپس گاز رو خاموش کنید. چند قاچ گوجه فرنگی رو جداگانه سرخ کنید و کنار دیس بچینید. طعم این مرغ عااالیه حتما امتحان کنید. این مرغ با نون هم خیلی خوشمزس😋 همراه آلو میتونید دو قاشق آب لیمو بهش اضافه کنید. کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#صبحانه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

اول آرد گندم و آرد نخودچی رو الک میکنیم داخل تابه با حرارت ملایم پنج دقیقه تفت میدیم بعد کره یا روغن جامد رو اضافه میکنیم مخلوط شد پودر قند و هل و دارچین رو اضافه و خاموش میکنیم بعد مخلوط میکنیم حالا بلافاصله شکلات تخته ای سفید و شکلاتی رو جداگانه روی بخار کتری آب میکنیم تا یکم از کناره ها آب شد برمی داریم اگر شکلات تخته ای سفید سفت بود و آب نشد یک ق مربا خوری روغن مایع اضافه میکنیم اینجوری راحت آب میشه مایه حلوا رو تا گرم سه قسمت میکنیم ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سلام سلام بچه ها چطورین چه خبرا ببینید چی آوردم براتون حلوا شیک و خوشگل و مجلسی بسیار سریع و راحت فوق العاده خوشمزه هم هست حلوا بوتیکی آرد گندم یا سفید یک و نیم لیوان آرد نخودچی دو سوم لیوان پودر قند نصف لیوان(ندارید شکر رو آسیاب کنید و الک کنید ) روغن جامد یا کره نرم شده چهار ق غ سرپر هل ساییده یک ق چ دارچین نصف ق چ برای رنگ شکلاتی (نصف لیوان شکلات تخته ای تیره خرد شده) برای رنگ زرد (زعفران دم کرده یک ق غ+یک ق غ روغن مایع +نصف لیوان شکلات سفید خرد شده) برای قسمت سفید(نصف لیوان شکلات سفید خرد شده ) ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

برگر مرغ😋 برای هر نفر 150 تا 200 گرم سینه مرغ کافیه. از رون مرغ هم میشه استفاده کرد. مواد لازم🔻 سینه مرغ: 400 گرم فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: 1 قاشق چای‌خوری پودر سیر: 1 قاشق چای خوری قرص برگر رو درست کنید و توی ماهیتابه داغ هر طرفش رو 4-5 دقیقه سرخ کنید. سس قارچ🔻 قارچ: 6-7 عدد نمک فلفل‌سیاه شیر: نصف فنجون پارمسان (یا خامه) از کاهو، گوجه، خیارشور و پیاز برای تکمیل برگر استفاده کنید. کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نذری ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

به یک قسمت شکلات تیره به یک قسمت نصف لیوان شکلات سفید و زعفران و روغن یاکره (چون وقتی زعفران به حلوا میزنیم خشک میشه کنی روغن جامد یا کره میزنیم نرم بشه ) به یک قسمت هم شکلات سفید اضافه میکنیم حتما شکلات و حلوا هر دو گرم باشه حرارت هم باید خاموش باشه به سرعت مخلوط میکنیم یکدست شد داخل قالب می ریزیم و نیم ساعت داخل فریزر یا یکساعت داخل یخچال میزلریم تا کامل خودش رو بگیره بعد از قالب جدا میکنیم داخل فریزر بزارید راحت تره وقتی بیرون آوردین تا کاملا یخ و سرده از قالب جدا کنید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#فوت_وفن😍🤗 ‍ #بستنی_پاستیلی 🍭 😋 خامه 100 گرمی یک بسته یک سوم پیمانه شکر شیر یک پیمانه نشاسته یک ق غ کاملا سر پر دو ق غ شکر پاستیل حدود 100 تا 150 گرم پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه( من توت فرنگی استفاده کردم) یک ق غ دو ق غ آب جوش 🔸اول پودر ژله رو با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط کنید و بذارید کنار ،حالا نشاسته رو با دو قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه،حالا ژله رو بهش اضافه و مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه ،هر از گاهی هم همش بزنید تا رویه نبنده، سپس خامه، شکر، پودینگ خنک شده رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه سپس پاستیل رو اضافه کنید پاستیل باید ریز باشه اگر‌ درشته با قیچی ریزش کنید حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید وحداقل هفت ساعت در فریزر بذارید ،موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی راحت خارج بشه ، مثل بستنی های دیگه دو سه دقیقه که در دمای محیط بمونه کاملا نرم و خامه ای میشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍆املت بادمجان 🍳مواد لازم ▫️بادمجان قلمی 3 عدد ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️گوجه فرنگی 3 عدد ▫️نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 🍳🍆طرز تهیه ابتدا بادمجان ها را خوب شسته و پوست بگیرید ( می توانید با پوست هم برش دهید پوست بادمجان حاوی آنتی اکسیدان است ) سپس در مخلوط آب و نمک قرار داده تا تلخی آن از بین برود سپس آبکشی کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.گوجه فرنگی ها را با رنده و یا گوشتکوب برقی خوب میکس کنید.داخل تابه مقداری روغن ریخته پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید تفت بدهید تا آبش کشیده شود سپس تخم مرغ ها را شکسته و کمی زردچوبه و فلفل و نمک می زنیم و در انتها بادمجان های حلقه شده روی تخم مرغ ها چیده و در ظرف سرو کشیده همراه با نان تازه میل کنید. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵دمنوش گل ختمی زرد 🌸مواد لازم ▫️گل ختمی 1 ق غذا خوری ▫️آب جوش ▫️عسل یا استویا به مقدار لازم 🍵 طرز تهیه ابتدا بگذارید تا آب جوش بیاد سپس گل ختمی را به همراه کمی آب جوش داخل قوری بریزید شما می توانید از فرنچ پرس یا استکان دمنوش نیز استفاده کنید اگر از استویا استفاده می کنید به همراه گل ختمی اضافه کنید.حالا در قوری یا اهرم فرنچ پرس را بالا بکشید و برای 15 دقیقه صبر کنید تا دمنوش دم بکشد سپس داخل لیوان ریخته و گرم نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سالادفتوچینی🧑‍🍳 فتوچینی پخته شده سیب زمینی پخته شده خورد شده هویج نگینی خورد شده نخودفرنگی ذرت خیار شور فلفل دلمه ای روغن زیتون سوسیس آب لیمو ترش تازه سس مایونز ماست فلفل سیاه و نمک 🍲🥙 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#عصاره_قلم🧑‍🍳 قلم گوساله یه قابلمه با توجه به اندازه قلم تون بردارین تا روی قلم هاآب بریزید. یه پیاز بزرگ(میتونیدهمراه پیاز، سیر هم بریزید )و یه تیکه چوب دارچین ونمک و زردچوبه و فلفل به قلم اضافه کنید.شعله رو زیاد کنین تا آب جوش بیاد وقتی آب جوش اومد روش کف میکنه شما اون کف رو بگیرین بریزین دور تا در نهایت آب قلم شفاف داشته باشید 🦴🍖 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳