🍘کتلت نخود 🔶مواد لازم: ▫️گوشت چرخ کرده : 250 گرم ▫️نخود : 1 فنجان ▫️لپه : 1 فنجان ▫️تخم مرغ : 3 عدد ▫️پیاز رنده شده : 1 عدد ▫️آرد سوخاری : 1 قاشق غذاخوری ▫️پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده ▫️نمک، فلفل،زردچوبه،روغن به مقدار لازم 🍘مراحل پخت: ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم.میذاریم ابکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ می کنیم.بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم.دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید.در نهایت کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن داغ سرخ می کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧇شیرینی عسلی فشاری 🔸مواد لازم ▫️نمک 1/8 قاشق چایخوری ▫️بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری ▫️آرد 2 پیمانه ▫️شکر 1/2 پیمانه ▫️کره نرم 1/2 پیمانه ▫️عسل 1/3 پیمانه ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️پودر پسته به مقدار لازم 🧇طرز تهیه فر را با دماي 170 درجه سانتيگراد روشن كنيد. آرد، نمك و بيكينگ پودر را الك كنيد. شكر، كره، عسل و تخم مرغ را با همزن برقي به مدت 2 تا 3 دقيقه هم بزنيد. مواد خشك را اضافه کرده و به آرامي مخلوط كنيد. خمير را در دستگاه بيسكوئيت زن ريخته و به اشكال دلخواه داخل سيني كه كاغذ روغني انداخته ايد، قالب بزنيد. روي شيريني ها پودر پسته ريخته و در طبقه وسط فر به مدت 10 تا 15 دقيقه تا زماني كه زير شيرينيها كمي طلايي شود، در فر گرم بپزيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#موهیتو_پرتقال ۱. فیله نصف لیمو ترش ۲. ۴ برگ نعنا ۳. ۱ق غ شکر ۴. نصف لیوان آب پرتقال ۵.یخ ۶. آب گازدار (سودا) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ اماده کردن مرغ برای پختن .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🧁 کاپ کیک اورئو 🍥مواد لازم یک بسته بیسکوییت اورئو شکلات شیری کارات به مقدار لازم ۱۷۵گرم ارد ۱۶۰گرم شکر ۵۰ گرم پودرکاکائو وانیل کمی بکینگ پودر دوقاشق مرباخوری شیر۱۵۰سی سی کره اب شده ۸۰گرم تخم مرغ دو عدد 🧁طرز تهیه ارد و پودرکاکائو رو الک میکنیم سپس با بقیه مواد خشک مخلوط میکنیم سپس تخم مرغ وشیر و کره اب شده رو اضافه کرده مخلوط میکنیم کمی با همزن میرنیم تا یکدست بشه بعد داخل قالب مافین کپسول میزاریم یک عددبیسکوییت اورئو میزاریم از مواد یک قاشق روش میریریم یه تیکه شکلات میزاریم و روش یه قاشق ازموادمیریزیم وتو فر از قبل داغ شده به مدت حدودا نیم ساعت میزاریم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍪شیرینی کعک(شیرینی عربی) 🔸مواد لازم: ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️شکر 1 پیمانه ▫️آرد سفید 3 پیمانه ▫️روغن 1 پیمانه ▫️بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری ▫️هل 2 قاشق چای خوری پودر هل ▫️نمک 1/4 قاشق چای خوری 🍪طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و شکر و هل رو با هم حوالی 5 دقیقه میزنیم بعد روغن رو اضافه میکنیم... و کمی میزنیم... سپس آرد و بیکینگ پودر و نمک رو با هم الک میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم... بعد مواد و به مدت 30 دقیقه داخل فریزر میذاریم.سپس به اندازه و شکل دلخواه درست میکنیم. و در کنجد میغلتونیم و داخل فر با حرارت 180درجه پنجره وسط به مدت 15دقیقه میپزیم. نوش جان... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ویدیو آماده سازی همبرگر ایده استفاده از در شیشه به عنوان قالب .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سس سفید فوق العاده خوشمزه درست کن👌👌👌👌👌👌 من سالهاست از این روش استفاده میکنم ✅ 100 میلی لیتر شیر اتاق ml 200 میلی لیتر روغن آفتابگردان ✅ قاشق چایخوری نمک ✅ قاشق غذاخوری شکر قاشق غذاخوری سس خردل ✅ قاشق غذاخوری آب لیمو در یک ظرف ، ما شیر و روغن را ترکیب می کنیم - در یک لحظه با یک مخلوط غلیظ در یک توده غلیظ و یکدست. خردل ، شکر ، نمک ، آب لیمو را به مزه اضافه کنید و دوباره همه چیز را خوب ضرب کنید. ⠀ ⠀ برای طعم و مزه ، این سس مایونز مرا از سس مایونز باکیفیت از فروشگاه یادآوری می کند ، اما در عین حال من دقیقاً می دانم که من از چه چیزی تهیه کردم و مطمئناً مواد نگهدارنده را اضافه نکردم))) نوووووش جاااان😋😋😋 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦