- ژله 🌼 - #Jelly ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_موزائیکی_روکش_دار مواد لازم بیسکویت پتی پور ۲بسته پودر کاکائو ۳ ق غ کره ذوب شده ۳ ق غ فندق خورد شده ۱/۲پیمانه شیر ۱پیمانه شکر ۳ ق غ وانیل ۱/۲ق چ پودر پودینگ ۳ ق غ شکلات سفید ۱۵۰گرم طرز تهیه 👇 .بیسکویت پتی پور رو ریز خورد میکنیم وبهش پودر کاکائو و شکر و پودر پودینگ وانیلی و وانیل وفندق ریز خورد شده و کره ذوب شده وشیر را باهم خوب مخلوط میکنیم اگه موادمون خیلی سفت بود میتونید باز کمی شیر اضافه کنید واگه شل بود کمی بیسکویت اضافه کنید. حالا شکلات سفید رو به روش بن ماری ذوب میکنیم وبعد در قالبهای که به شکل گل رز هست به اندازه یک ق غ می ریزیم و کاملا سطحش رو آغشته میکنیم و وقتی خنک شد یک ساعت در یخچال قرار میدیم تا شکلاتمون ببنده . وقتی شکلات سفت شد درو هر قالب رو مقداری از مواد بیسکویتی می ریزیم و دوباره در یخچال به مدت ۴ ساعت قرار میدیم وبعد از این مدت از قالب درمیاریم و نوش جان کنید . میتونید این کیک ها رو در فریز ودر ظرف در دار نگه دارید وموقع سرو دربیارید همانطور تازه باقی می مونه #شکلات_آلمانی #کیک_سویسی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تارت_چیز_کیک مواد لازم👇 آرد۱ پیمانه کره ۱۰۰ گرم پودر شکر۳ ق غ وانیل نوک ق چ زرده تخم مرغ یک عدد رنده پوست لیمو ۱ ق م مواد میانی👇 مارمالاد توت فرنگی تخم مرغ ۱عدد پنیر کیبی ۹عدد شکر۱پیمانه وانیل نوک ق چ طرز تهیه👇 کره و پودر شکر رو باهم مخلوط کرده وبعد زرده تخم مرغ و رنده پوست لیمو و وانیل رو هم اضافه میکنیم وبعد آرد رو اضافه کرده وهم می زنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد خمیر رو۱ساعت در یخچال استراحت میدیم بعد ازخمیر رو به اندازه یک گردو برداشته گوله کرده ود قالب مافین سایز کوچک گذاشته وبا با شی سنگینی وسط رو فشار میدیم تا گود بشه و بعد چنگال روی خمیر رو سوراخهایی ایجادمیکنیم . قالب رو در فر بادرجه حرارت ۱۷۰وبه مدت ۲۰دقیقه قرار میدیم . حالا پنیر وتخم مرغ وشکر ووانیل رو باهم زن خوب می زنیم تا یکدست بشه . تارت ها رو که از فردرآوردیم میزاریم تا خنک بشه وبعدبه اندازه۱قاشق مرباخوری مارمالا توت فرنگی در وسط تارت می ریزیم وبعد از مواد پنیرمون روی مارمالاد می ریزیم تا تارت پر بشه وبعددوباره تارتها رو ۱۰دقیقه در فر قرار میدیم وبعد ازفردرمیاریم ومیزاریم تاخنک بشه وبعد از قالب خارج و با توت فرنگی و برگ نعنا تزیین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥠دیپ خوشمزه‌ی چدار و بیکن 🔸 مواد لازم: 8 برش بیکن یا ژامبون گوشت دودی، ریز خرد شده 1 عدد پنیر خامه کم چرب که در دمای اتاق حسابی نرم شده است 2 فنجان پنیر چدار ریز شده یا رنده شده 1 فنجان ماست ساده یونانی 1/2 فنجان پیازچه ریز شده 3 قاشق غذاخوری سس رنچ چیپس کتل با طعم نمک دریایی برای سرو 🫕طرز تهیه: ابتدا ژامبون‌ها را برش داده و در کمی روغن زیتون تفت بدهید تا حسابی کریسپی و ترد بشود.حالا همه مواد تشکیل‌دهنده را در یک کاسه بزرگ ریخته و خوب با هم مخلوط کنید.پیازچه و بیکن را به مخلوط بیفزایید و باز به هم بزنید.دیپ شما آماده است، آن هم به همین آسانی! این دیپ را می‌توانید با چیپس کتل میل کنید و البته که تا سه روز در ظرف دربسته در یخچال نگه دارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🫕دیپ بیکن با سس رنچ 🔻مواد لازم : ▫️دویست گرم پنیر خامه ای ▫️سی گرم ترکیب سس رنچ و سس سالاد فصل معمولی ▫️دو پیمانه پنیر چدار رنده شده ▫️یک پیمانه خامه ترش ▫️نصف پیمانه بیکن بوقلمون خرد و تفت داده شده ▫️کمی پیازچه 🫕طرز تهیه :حالا یک کاسه ی بزرگ بر میداریم و پنیر خامه ای، خامه و ترکیب سس را داخل آن با همزن خوب هم میزنیم تا یک سس صاف و یک دست به دست آید.حالا پنیر چدار و بیکن ها را نیز به ترکیب اضافه کنید و خوب هم بزنید.کمی پیازچه برای تزیین روی آن بریزید و با سبزیجات خلالی و یا انواع گوشت و ترتیلا و یا چیپس، نوش جان نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵قلیه اسفناج 🥬مواد لازم: نیم کیلو گوشت چرخ کرده 250 گرم لوبیای چشم بلبلی و عدس و لپه مجموعا" 2 کیلو اسفناج (کمی خردشده) 2 تا 3 پیمانه کشک غلیظ به مقدار کافی نمک و فلفل 2 تا 3 عدد پیاز رنده شده مقداری روغن 🥬طرز تهیه: حبوبات را با مقداری آب و نمک کاملا"میگذاریم بپزد تا مقداری آب داشته باشد.گوشت چرخ کرده را با پیاز و نمک و فلفل مخلوط میکنیم و کوفته ریز درست میکنیم .کوفته ها را با دو سه قاشق سوپ خوری کمی سرخ نموده و داخل ظرف حبوبات می ریزیم .حال اسفناج را اضافه نموده و در حرارت کم شروع به پخت نموده تا اسفناج نیز بپزد و آب آن کاملا" کشیده شود این میشود قلیه. حال در ظرفی کشیده و روی آن را کشک ریخته و با کمی نعناع داغ میل میکنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥗سالاد اسفناج و آناناس ❇️مواد لازم: 225 گرم اسفناج 3 حلقه آناناس 1 عدد سیب 1 عدد فیله نارنگی 4 ق س سرکه خرما 2 ق س روغن زیتون 1 ق چ عسل 1 ق چ نمک ❇️طرز تهیه سالاد اسفناج و آناناس اسفناج را پاک کرده، بعد از شستن خرد کرده و در ظرف ریخته و آناناس و سیب و فیله نارنگی را با هم اضافه کنید.سرکه خرما،روغن زیتون و عسل و نمک را با هم مخلوط کرده روی سالاد بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵سوپ اسفناج ❇️مواد لازم: 2 کیلو اسفناج 250 گرم گشنیز 6 لیوان آب مرغ به مقدار دلخواه نمک و فلفل 150 گرم خامه 1 حبه سیر(درشت رنده شده) ❇️طرز تهیه: اسفناج ها را با بدون آب با حرارت ملایم میپزیم.مقداری نمک نیز اضافه نموده و میگذاریم آبی که در هنگام پخت از آن خارج شده جذب شود.گشنیز را نیز با کمی آب و نمک می پزیم تا پخته شده و آب آن جذب شود.گشنیز و اسفناج پخته را میکس و خورد کرده (مخلوط کن)و به آب مرغ اضافه کنید.سیر ، نمک ،فلفل را اضافه نموده و بگذارید چندین جوش بزند.در پایان ظرف را از روی گاز برادشته و100 گرم خامه به آن اضافه نمائید.با 50 گرم خامه اضافه در زمان سرو غذا بر روی سس ریخته و آن را تزئین نمائید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بیتی_کباب مواد لازم 👇 گوشت چرخ کرده ۵۰۰گرم خمیر یوفکا به میزان لازم پیاز ۱عدد جعفری ۱پیمانه ماست ۳ق غ کره ۱۰۰گرم گوجه فرنگی ۳ عدد رب گوجه ۱ ق غ نمک وفلفل وپودر پاپریکا به میزان لازم طرزتهیه 👇 گوشت چرخ کرده پیاز خیلی ریز شده و جعفری ریز خورد شده ونمک وفلفل سیاه رو باهم مخلوط وخوب ورز میدیم . از گوشت ورز داده بردلشته وبه شکل لوله میکنیم یک لایه خمیر یوفکا رو باز کرده واز کره آب شده روش می ریزیم وبا فرچه کره رو به همه جای خمیر یوفکامی رسونیم حالا خمیر کباب لوله ایی شکل رو در اول خمیرمیچینیم وخمیر یوفکا رو دورکباب می پیچیم و رول میکنیم حالا رول کباب روبا یک چاقو به برشهای مساوی برش می زنیم ودرسینی فر که چرب کردیم میچینیم ودرفر به مدت ۳۰دقیقه قرار میدیم حالا یااز کنسرو گوجه فرنگی استفاده میکنیم ویا از خود گوجه فرنگی به این ترتیب که پوست گوجه رو میگیریم ودرمیکسر میکس میکنیم در تابه ایی کره می ریزیم ورب روتفت میدیم وبهش نمک وفبفل وپاپریکا می زنیم و گوجه میکس شده رو به رب اضافه کرده ومیزاریم کمی بپزه وقتی کباب رو از فردرآوردیم درظرف مورد نظر میچینیم وماست زده شده رو کباب ها ریخته و سس کوجه و جعفری تزیین میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فینگرفود_کوکو_سبزی 😋 🔸مواد کوکو‌سبزی رو‌اماده می کنیم‌(من یه سیب زمینی،سبزی کوکو،تخم مرغ،گردو و نمک و فلفل و زردچوبه رو با هم‌مخلوط می کنم )بعد نان باگت یا فرانسوی رو دو‌سانت دوسانت برش میزنیم و‌توش روخالی می کنیم و توی تابه کمی روغن میریزیم و دو‌طرف نان ها رو به روغن اغشته می کنیم(خیلی چرب نکنید)بعد توی نان ها رو از مواد کوکو‌میریزیم ‌‌درب تابه رو میذاریم ‌وبا حرارت کم میذاریم تا سرخ بشه،طرف دیگه رو هم سرخ می کنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #پیتزا_صبحونه_۳سوته ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # پیراشکی_ توپی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#مربابه🧑‍🍳 به خرد شده یک کیلو شکر یک کیلو چوب دارچین دو تیکه هل چندتا آبلیمو یک قاشق دانه به چندتا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ديزاين_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سینه مرغ باسبزیجات درفر موادلازم سینه مرغ گوجه گیلاسی فلفل دلمه ای زیتون روغن زیتون نمک وفلفل ادویه به دلخواه اینجااندازه ای بکار نرفته همه چی چشمی هست طبق فیلم سینه مرغ رابه موادآغشته میکنیم سبزیجات میانی رامیراریم ودرفویل میپیچیم ودرفر200درجه 40الی 50دقیقه میزاریم بپزه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‎ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پنکیک_جودوسر🧑‍🍳 آردجودوسر ۲ لیوان بکینگ پودر ½ ق چ دارچین ۱ ق م تخم مرغ ۲ عدد وانیل ½ ق چ شیر ۱ و ¼ لیوان روغن یا کره نارگیل ذوب شده ¼ لیوان نمک خیلی کم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ديزاين_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # ترافل_ کدو حلوایی #پارت_اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # ترافل_ کدو حلوایی #پارت_دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کاپ کیک بدون تخم مرغ😋 مواد لازم🔻 یک پیمانه ارد ( پیمانه استاندار با لیوان فرانسوی یکیه) نصف پیمانه شکر یک چهارم ق چ وانیل یک ق م بکینگ پودر دو ق پودر کاکائو روغن مایع یک سوم پیمانه یک ق غ سرکه سفید یا آبلیمو دوسوم پیمانه آب( شیر هم میشه) طرز تهیه🔻 روی شعله گاز شعله پخش کن بزارید و حرارت رو روشن کنید گرم بشه تو ظرفی ارد الک شده+ شکر+بکینگ پودر+وانیل+روغن+اب+سرکه و پودر کاکائو رو با همزن دستی یا برقی دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه یکدست که شد بریزید تو کپسول ها روشم با گردوی تزیین کنید (اردپاشی کنید گردوهارو تا ته نشین نشه)بزارید توی فر از قبل گرم شدخ با دمای ۱۸۰ برای من ۲۵ دقیقه زمان برد چک کنید. توی تابه ای هم اگر خواستید درست کنید چربش کنید مواد رو بریزید سرش دمکنی بزارید یه شعله پخش کن هم روی شعله بزارید بعد اجازه بدید بپزه حدودا نیم ساعت زمان میبره. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ديزاين_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#پلومرغ_شوروشیرین👩‍🍳 🍛🥘 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_لوبیا_سبز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کیک_زبرا🧑‍🍳 پودر کاکائو ۳ ق غ آرد ۳ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق غ وانیل‏ ۱ ق چ ماست‏ نصف لیوان شیر نصف لیوان آرد سفید ۲ لیوان روغن ۱/۲ لیوان کره ۵۰ گرم شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد زعفران ساییده شده به 👇 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کوکی_اوتمیل🧑‍🍳 🌸 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#هویچ_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🧑‍🍳#سالاد_پاییزی👩‍🍳 🌸 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#گوجه_پلو فقط به مخلوط پياز زردچوبه و رب و گوجمون من نمك فلفل يكم دارچين و يكم زعفرون اضافه ميكنم در ضمن برنجو كه ريختين توقابلمه يه بندانگشت بالاتراب بريزين چون گوجه اينا خودش اب داره 🌸 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔜 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش فلافل بندری☺️ 🍥🍡🍥🍡🍥🍡 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت بامیه😚 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌