👩‍🍳#ترشی_گوجه🧑‍🍳پارت دوم 🥫🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#ترشی_گوجه🧑‍🍳 هویج ۳ الی ۴ عدد بزرگ برگ و ساقه ی کرفس یک سوم یک بوته ی کرفس گل کلم متوسط یک عدد گوجه ۴ کیلو سرکه سفید یا قرمز ۲ الی ۶ لیوان فلفل سبز تند در صورت دلخواه ۸ عدد سیر در صورت دلخواه حدود ۱۵ حبه ادویه ها: نمک دریا یا سنگ نمک پودر شده ۳ الی ۴ ق غ سیاه دانه یک ق غ سر پر گلپر ترجیحا تازه آسیاب شده یک ق غ تخم گشنیز آسیاب نشده یک ق غ سر پر دانه ی فلفل سیاه یا سفید یک ق غ سر خالی زردچوبه یک ق غ سر خالی پودر گوجه در صورت دلخواه ۱ الی دو ق غ موسیر درشت پودر شده طوری که زیر دندون بیاد یک ق غ سر پر 🥫🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_عدس_قرمز . .مواد لازم :👇 . .عدس قرمز ۱پیمانه برنج نیم دونه ۳ ق غ جوپرک ۲ ق غ سینه مرغ ۱۰۰گرم پیاز 2عدد هویج نگینی ۱عدد عصاره مرغ ۱عدد لیموعمانی ۱عدد رب گوجه ۱ق غ آبلیمو ۲ ق ع جعفری برای تزیین نمک وفلفل سیاه وزردچوبه . . .طرزتهیه :👇 . سینه مرغ رو به تیکه های مکعبی کوچک نگینی خورد کرده ودر قابلمه به همراه پیاز نگینی خورد شده و زردچوبه وفلفل خوب تفت میدیم .هویج رو نگینی کوچک خورد کرده واضافه میکنیم عدس وبرنج نیم دونه رو میشوریم وبه مواد بالا اضافه میکنیم ویه تفت با تمام مواد میدیم . آب وعصاره مرغ رو باهم مخلوط کرده و اضافه میکنیم و لیمو عمانی که تلخیش رو گرفتیم رو هم اضافه میکنیم ومیزاریم تا عدس خوب بپزه.ویه ربع آخر پخت جو پرک هم اضافه میکنیم. دوباره در تابه ایی پیاز سرخ میکنیم وورب رو هم تفت میدیم وبه سوپ اضافه میکنیم ومیزاریم تا رب به خورد سوپ بره. ودر آخر آبلیمو رو هم اصافه میکنیم وبا جعفری خورد شده تزیین میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#عرایس_غذای_عربی .موادلازم:👇 . گوشت چرخ شده ۲۵۰گرم فلفل دلمه ایی ۲عدد روغن زیتون ۱/۴پیمانه نان لبنانی ۱بسته جعفری ۱مشت گوجه ۱عدد پیاز ۱عدد نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وپاپریکا وسماق . .طرزتهیه:👇 . اول از هرکاری گوشت چرخ کرده رو با نمک وفلفل وپاپریکا مزه دار میکنیم. در ظرف میکسر جعفری وپیاز وفلفل دلمه ایی رو باهم خوب میکس میکنیم . سبزیجات ریز خورد شده رو به گوشت اضافه میکنیم وخوب ورز میدیم . نان لبنانی که از وسط باز هست رو به ۴ قسمت تقسیم میکنیم. از مواد گوشتمون به اندازه یک قاشق غ برمیداریم و وسط نان میزاریم وخوب پخش میکنیم مواد نباید خیلی زیاد باشه یک سطح تقریبا نازک. نانها رو از تمام قسمتها به روغن زیتون آغشته میکنیم وبه مدت ۱۵ دقیقه در فر ۱۸۰ قرارمیدیم و۵دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا تمام قسمتهای نان برشته بشه وگوشت در وسط نان بپزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

غذای خوشمزه براتون انتخاب کردم که عربی وترکی هست به نام #علی_نازک .موادلازم: بادمجان دلمه ایی ۲عدد گوشت چرخ شده ۲۵۰گرم ماست ۱لیوان سیر ۲حبه پیاز ۱عدد آرد ۱ ق غ جعفری یک مشت کره ۵۰گرم نمک وفلفل وپاپریکا طرزتهیه 👇 گوشت چرخ کرده وپیاز رنده شده ومقداری جعفری ونمک وفلفل وآرد رو باهم خوب مخلوط کرده و ورز میدیم وبعد به شکل قلقلی درمیاریم ویادر روغن سرخ میکنیم ویا در فر میپزیم. حالا با چاقو چندتا سوراخ در بادمجان ایجاد کرده وبادمجان رو کبابی میکنیم. پوست بادمجان رو گرفته وخوب له میکنیم وسیر رنده شده وماست رک اضافه وخوب هم میزنیم مخلوط بادمجان رو در ظرفی ریخته وقلقلی ها رو روی بادمجان قرارمیدیم وکره رو ذوب میکنیم وپاپریکا رو بهش اضافه میکنیم وکره آب شده رو روی قلقلی هاو بادمجان میریزیم وبا جعفری وپاریکا تزیین میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش کیک ابری خونگی 🍰🍰🍰🍰🍰 مواد لازم: کره نرم شده 190 گرم شکر 1 فنجان یا 220 گرم وانیل 1سر قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد آرد 2 و 1/3فنجان یا 350 گرم شیر 1 فنجان یا 250ml شکلات تلخ 220 گرم خامه پرچرب 1 فنجان یا 250ml پودر نارگیل 1 فنجان طرز تهیه : فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن میکنیم. قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود 20 سانتی و تقریبا کم عمق است که از قبل چربش می کنیم. شکر و کره را با سرعت بالای همزن به مدت 2 دقیقه هم میزنیم.سپس تخم مرغ هارا با هم همراه با کمی وانیل اضافه کرده و تا زمانیکه خوب ترکیب شوند هم میزنیم. آرد و شیر را در 3 مرحله اضافه کرده و متناوب هم می زنیم. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 50 تا 60 دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا بپزد. پس از پخت،می گذاریم 5 دقیقه بماند تا سرد شود.شکلات،خامه و وانیل باقی مانده را بر روی حرارت غیر مستقیم (بخار آب) قرار داده، تا شکلات خوب ذوب شده و با مواد خوب ترکیب شود (حدود 20دقیقه). روی کیک را کاملا با شکلات می پوشانیم و پودر نارگیل را رویش می پاشیم و نوش جان میکنیم.🍰🍰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_گریل 🍗 سینه مرغ .....2عدد پیاز خلال.....1عدد سس سویا.....2قاشق غذاخوری عسل.....1قاشق لیمو ترش تازه......نصفه یک عدد روغن کنجد.....2قاشق غذاخوری ♨️طرز تهیه: ابتدا سس سویا و عسل لیمو ترش با روغن به همراه فلفل سباه مخلوط کرده.روی سینه مرغ را چند برش می زنیم.سینه رو در سس به مدت 3 تا 4 ساعت می زاریم.تا کاملا مزه دار بشه.سپس تابه گریل روی حرارت گذاشته با روغن کمی چرب می کنیم. سینه مرغ را روی تابه گذاشته از سس روی مرغ می ریزیم.( بدون پیاز)در تابه رو گذاشته می زاریم کامل بپزه.طعمش عالی بود .کاملا ملس میشه😉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آش شله قلمکار 😍 👈پیاز 👈گوشت 👈نخود 👈لوبیا 👈برنج 👈عدس 👈زردچوبه 👈فلفل سیاه و قرمز 👈روغن 👈نمک 👈سبزی آش 👈نعنا پیاز داغ کرده، گوشت رو خوب تفت میدیم. ادویه ها و نخود، لوبیا، عدس، برنج رو از قبل خوب خیس میکنیم. و ب مواد گوشتی اضافه میکنیم. میزاریم خوب خوب بپزن. بعد پخت سبزی رو اضافه کرده و با گوشتکوب برقی کامل میکوبیم. میزاریم کامل غلیظ بشه و جابیوفته. روش رو هم با نعناداغ و پیازداغ تزیین میکنیم. نوووش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خوراك_مرغ_با_سبزيجات 🍗🥗 📝طرز تهیه اول يه پياز رو با كمي روغن تفت ميديم به همراه مرغ مكعبي شده و يك قاشق غذاخوري رب گوجه ، سپس زردچوبه و ادويه كاري و پودر فلفل سياه و زيره آسياب شده و تخم گشنيز خورد شده . همه رو با هم تفت ميديم و بعد هويج حلقه حلقه شده رو اضافه ميكنيم و به اندازه نصف ليوان آب اضافه ميكنيم تا مرغ و هويج مغز پخت بشه و بعد باميه خورد شده يا اگر دوست نداريد ميتونيد بصورت سالم بذاريد و كدوي خام حلقه شده رو اضافه ميكنيم و در آخر غوره و گوجه فرنگي و سير تازه يا پودر سير اضافه ميكنيم . براي زيباي غذا يه دونه كدو رو با پوست كن رشته اي كردم و بطور جداگانه با مقدار كمي روغن تفت دادم و باد مجون حلقه شده رو بصورت جداگانه سرخ كردم و در آخر دورچين دور ظرف گذاشتم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‌ ‌ ‌‌ سنگین‌ترين متن‌هايی كه هيچ‌جا پيدا نميكنی 👇🏼 : http://eitaa.com/joinchat/3986751499C6c785d5a46 http://eitaa.com/joinchat/3986751499C6c785d5a46

#کیک_یک_تخم_مرغی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 تاحالا شده هوس کیک کنی در یخچال رو باز کنی اما فقط یه دونه تخم مرغ داشته باشی؟ برا من که خیلی پیش اومده. این دستور رو یادداشت کن داشته باش برا اینجور مواقع، یه کیک ساده و خوشمزه: مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد شیر 1 لیوان آرد 1 و ½ پیمانه روغن مایع ¼ پیمانه شکر 1 پیمانه وانیل کمی بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: فر را روی 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید. ارد را همراه بیکینگ پودر 3 بار الک کنید. تخم مرغ را همراه شکر و وانیل حدود ده دقیقه تا یک ربع با همزن بزنید تا حجمش سه برابر و غلیظ و کشدار بشه. شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. حالا آرد را قاشق قاشق روی مواد الک کنید و با کفگیر یا لیسک دورانی مخلوط کنید. مواد را داخل قالب ریخته 40 تا 45 دقیقه داخل فر قرار دهید.

#کدو_حلوایی_شکری 🌟سلام به همراهان همیشگی ، تا بحال شده میوه ی خشک شده خارجی بخورید ولی ندونید چه میوه ایه ،کدو شکری یه همچین طعمی داره وقتی میخوریدش مثل پاستیل میمونه و تنها طعمی که نداره کدو هستش ، خیلی جالب و متفاوته حتی اونایی که کدو حلوایی دوست ندارن عاشقش میشن. میتونید برای پذیرایی بجای شکلات های تکراری ازش استفاده کنید طرز تهیه بهتره که از سر کدو که سفت تره استفاده کنید ،اول پوست کدو رو زخیم بگیرید و به اندازه های دو در یک سانت برش بزنید ، ،برای دو و نیم لیوان کدو خرد شده به یک لیوان شکر نصف قاشق چایخوری جوهر لیمو یابجاش سه قاشق غذاخوری آب لیمو و پوست یک عدد سیبو نصف قاشق چایخوری رنده ی پوست پرتقال نیاز داریم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳