هدایت شده از مخزن سر آشپز نمونه🍰🎂🍰🎂
#بورانی_اسفناج_بادمجان
اسفناج ها رو پاک کرده و خوب شسته و بعد با مقدار کمی نمک پختم و خرد کردم(میتونید خرد کنید و بپزید یا مثل من بعد از پخت،خرد کنید).اسفناج رو کنار میذاریم تا کاملا خنک بشه.در صورت تمایل یکی دو حبه سیر رو کاملا له یا رنده ریز کنید و یک و نیم پیمانه اسفناج پخته رو به همراه سیر له شده به یک و نیم پیمانه ماست کم آب اضافه کردم.کمی فلفل زدم و چشیدم تا اگه نمک لازم داره اضافه کنم. بعد توی یخچال میذاریم تا کاملا خنک بشه. من اسفناج ها رو خیلی ریز خرد نکردم و درشت هستن شما بنا به سلیقه خودتون ریز یا درشت خرد کنید.(برای اینکه بورانی خیلی سبز رنگ بشه میتونید فقط برگها رو استفاده کنید و ساقه اسفناج رو استفاده نکنید)
یه مقدار از بورانی رو هم قالبی درست کردم که از مراحل کار، فیلم گرفتم و توی پستهای آینده آموزشش رو میذارم.
گل روی ظرف جلویی با اسفناج بلانچ شدست(چند لحظه توی آب جوش قرار میدیم و بلافاصله توی آب یخ می ریزیم تا نرم و در عین حال خوشرنگ باقی بمونن.)گل ظرف دومی با اسفناج خام
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوهان_عسلی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#کیک_گردویی
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 ونیم پیمانه
شیر 1 پیمانه
روغن 1 پیمانه
گردو خرد شده 1 پیمانه
پودر کاکائو 1 قاشق سوپخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
آرد 2 ونیم پیمانه
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
ابتدا فر رو روی دمای 170 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم بشه. تخم مرغ رو به همراه شکر توی ظرفی مناسب با همزن 7 دقیقه بزنید تا کرمی و حجیم بشه.
سپس شیر و روغن رو بهش اضافه کنید و با همزن بزنید.
آرد، بیکینگ پودر و وانیل رو الک کنید و به مایه کیک اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید. پودر کاکائو و گردو رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست بشه.
قالب رو چرب کنید و مایه کیک رو توی قالب بریزید و به مدت حدود 45 دقیقه درون فر گرم شده بپزید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
👩🍳#سالاد_فصل👩🍳
کلم سفید (۵۰۰گرم)
یک چهارم کلم قرمز (۱۵۰ گرم)
۲ عدد هویج رنده شده
۵ قاشق غذاخوری ذرت
نصف دسته شوید
خیار شور ۵_۶ عدد
برای سس:
۴ قاشق غذاخوری ماست چکیده
۲ قاشق غذاخوری پر مایونز
خردل ۱/۵ قاشق غذاخوری
۲ حبه سیر رنده شده
نمک و فلفل
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
عوض بیکاری بیا تو کانال دوتا #هنر یاد بگیر و پول دربیار 💪
ی عالمه آموزش کاردستی😍😍
هم #خونتو خوشگل کن هم #خودتو😍
خیلی ها باهاش به پول رسیدن 😎
https://eitaa.com/joinchat/1146028079Cddbb82c0a4
https://eitaa.com/joinchat/1146028079Cddbb82c0a4
👆🏽👆🏽👆🏽
وای خانوما حتما این کانالو ببینید😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مرغ_فرانسوی👩🍳
موادلازم
فیله مرغ ۳ عدد
(یا سینه مرغی که به روش پروانه‌ای برش بزنیم و قطرش نازک بشه)
تخم‌مرغ یک عدد
جعفری ریز‌شده کلا سه ق‌غ
پنیر پارمسان یک تا دو ق‌غ
سس خردل یک ق‌چ
استاک‌مرغ یک لیوان
سیر رنده‌شده یک حبه
روغن چند قطره برای چرب کردن کف تابه
آب لیموترش حدود دو تا سه ق‌غ
نمک، فلفل، ادویه‌کاری و آرد به میران لازم
🍗🍖
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزیین سالاد🥗
🔶
دستور کار : 👇
از این نوع تزیین می تونین برای هرنوع سالادی مثل سالاد الویه، سالاد سیب زمینی، سالاد ذرت و ... که اب نندازن استفاده کنین من اینجا ازسالادشیرازی استفاده کردم وسریع سرسفره بردم چون سالادشیرازی بمونه اب میندازه ولی برای بقیه سالادها چندین ساعت هم بمونه مشکلی نداره تازه منسجم ترهم میشه وراحتتر برش میخوره، در کل این نوع تزیین برای بقیه سالاها استفاده بشه بهتره،
حتی می تونین داخلش یک ردیف کاهوی خردشده، یک ردیف گوجه، یک ردیف کلم ،خیارو ... هم بچینین در اصل سالاد فصل باشه کلا درونش سلیقه ایه.
ضمنا می تونین همین روش را با برشهای بادمجان، کدو و هویج هم انجام بدین و با مواد متناسب
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# پاستا _سوخاری یا چیپلت
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_ویژه
۵ عدد سیب زمینی
پنیر گودا: ۳ تا ۴ ورق
ترکیب سس گوجه و خردل: هرکدام ۳ قاشق
پنیر پیتزا: به میزان دلخواه
ذرت ،قارچ، فلفل دلمه: دلخواه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#غذا_فوری👩🍳
🫔🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳