ترفند سیب زمینی آبپز 🔶برای اینکه موقع گذاشتن سیب زمینی داخل آب، آب آن زودتر بجوش بیاید، یک دانه سیب زمینی پوست گرفته هم داخل آب بگذارید ─┅─═इई❄️ईइ═─┅─ ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#اموزش_شیر_بادام👩‍🍳 بادام شیرین : ۱ پیمانه‌ آب : ۳ پیمانه‌ وانیل : نصف قاشق چایخوری ( قابل حذف ) 🍶🥜✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#آموزش‌کوکی‌فوری تهیه کوکی‌ فوری در ۲۰ دقیقه مواد لازم که تقریبا هیچی نداره توش😬✌🏼: یک لیوان شکر قهوه ای یک لیوان کره بادوم‌ زمینی یک تخم‌مرغ بزرگ و اگه داشتین شکلات چیپسی به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تو‌حرارت ۲۵۰ اون تستر گذاشتم از بالا و‌پایین حرارت دید، همین که یکم تغییر رنگ داد درآوردم از حرارت، گذاشتم کامل خنک شد بعد بهش دست زدم. اصلا هم‌نگران قیافش نباشین همینجوری یه قاشق از مواد بردارین بذارین رو کاغذ روغنی خودش گرد میشه😁👋 عاشقش شدیم ما😍 فوری و‌خوش‌مزه😋 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🔷#پرالین_تیرامیسو #شکلات_خونگی 30 تا بیسکوییت کاکائویی یا وانیلی خرد شده(میتونین از کیک هم استفاده کنین) 2 قاشق مرباخوری نسکافه که با 1 استکان آب یا شیر گرم مخلوط کردین(یا بیشتر) 200 گرم پنیر ماسکارپونه وانیل 2 قاشق غذاخوری پودر شکر(یا کمتر)(اینم داخل آب یا شیر گرم که نسکافه رو توش حل کردین، حل کنین) برای روی پرالین ها: 2-3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شکلات تلخ یا شیری آب شده پنیر رو بزنین تا نرم شه، بعد بیسکوییت هارو با نسکافه خیس کنین و اضافه کنین و بقیه موادو هم اضافه کنین و مخلوط کنین، ولی خیلی زیاد نه، مثل عکس. بعد شکل توپ کنین و توپهارو داخل شکلات آب شده کنین و دربیارین و داخل پودر کاکائو بغلطونین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔷#پیراشکی_قاشقی😍😍 اول روغنو روی شعله ملایم میذاریم تا حدود ده دقیقه تا گرم بشه.یک لیوان ماست با دوقاشق چ بکینگ پودر مخلوط میکنیم اجازه میدیم پف کنه یه تخم مرغ یک سوم لیوان شکر نوک ق چ وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه ماستو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم بعد یک و یکسوم لیوان آرد میریزیم و خوب هم میزنیم تا خمیرمون آماده بشه و با قاشق برمیداریم نریزه به کمک دو قاشق کوچک از مواد برمیداریم و داخل روغن میندازیم یه طرف سرخ شد برمیگردونیم تا طرف دیگ سرخ بشه بعد روی دستمال انداخته روغن اضافه اش رو میگیریم و روش شکلات آب شده یا پودر قند و دارچین میریزیم و میل میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

يه دسر ساده و راحت 😍 خيلي هيجان انگيزه قيافه اش ... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ #کیک_موج_دار😍😍 اگه دوست دارید کیک چند لایه با رنگهای مختلف درست کنید ولی رنگهاشون با هم مخلوط نشن میتونید از این تکنیک استفاده کنید. مایه کیک ساده مورد علاقتون رو آماده کنید مایه کیک رو به دو یا سه قسمت تقسیم کنید و با رنگهای خوراکی رنگ کنید. لایه اول رو توی قالب بریزید. روی لایه اول با الک پودر کاکائو بریزید طوری که کاملا لایه اول پوشیده بشه. حالا لایه دوم رو بریزید طوری که با لایه اول مخلوط نشه و همینطور لایه های بعدی. بعد از پخت میبینید که لایه های رنگی کیک با هم مخلوط نشدن. در واقع پودر کاکائو بین لایه ها مانع از مخلوط شدن لایه ها با هم میشه .😊 از هر دستور کیکی میتونید استفاده کنید ولی کیک هایی که موادشون کمی سفت باشه بهتر جواب میده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔷#دسر_سوهان😍😍 سوهان 400 گرم خامه 150 گرم شیر 500 میلی لیتر پودرژلاتین دو و نیم قاشق غذاخوری زرده تخم‌مرغ 4 عدد آرد 50 گرم شکر 75 گرم سوهان و شیرُ رو حرارت بزارید تا سوهان حل بشه و شروع به جوشیدن کنه شکر و زرده‌تخم‌مرغُ با همزن بزنید تا کرم‌رنگ و کشدار بشه.آرد و یه کوچولو شیر اضافه و با لیسک هم بزنید و به شیر و سوهان اضافه کنید.وقتی که غلیظ شد شعله خاموش و خامه و ژلاتین بن ماری شده اضافه کنید.خوب هم بزنید تا خوب مخلوط بشه بعد حدود 6 ساعت میتونید برگردونید و تزیین کنید به جای خامه میتونید از پنیر لبنه هم استفاده کنید برای بن‌ماری کردن،روی پودرژلاتین 1/4 لیوان آب سرد بریزید.وقتی حالت اسفنجی پیدا کرد،رو بخار کتری بزارید و هم بزنید تا وقتی شفاف بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

. اگه دوست دارید یه کیک فوری و خیلی خوشمزه اونم تو قابلمه درست کنید ،حتما این کیک رو امتحان کنید که معرکست موادلازم: ۴تا تخم مرغ ۱پیمانه شیر نصف پیمونه روغن مایع ۱ پیمانه و نیم شکر ۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری وانیل ۲ پیمانه آرد (برای جدا کردن مواد از هم دو قاشق آرد سفید و دو قاشق پودر کاکائو لازم داریم) طرز تهیه: 🌿اول از همه همه مواد رو نیم ساعت بزارید بیرون تا به دمای محیط برسه 🌿تخم مرغ هاشکر وانیل رو بادور تند هم میزنیم تاکرم رنگ وکشدار بشه.بعدبهش شیر و روغن رو اضافه میکنیم هم میزنیم 🌿آردبکینگ پودر رو‌الک میکنیم و تو سه مرحله به مواد کیک اضافه میکنیم و به صورت دورانی با لیسک هم میزنیم 🌿مواد کیک رو به ۲قسمت مساوی تو دو تا کاسه تقسیم میکنیم وبه یکی ۲قاشق آرد و به یکی ۲قاشق پودرکاکائو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم 🌿قابلمه رو چرب میکنیم وکاغذ روغنی میندازیم یه لیوان ویا یه رینگ روهم خوب همه جاشو چرب میکنیم وسط قابلمه میزاریم 🌿مواد کیک رو همزمان باهم از کناره میریزم تو تابه و روش دمکنی هم میزاریم و ۱۵ دقیقه شعله پخش کن رو گرم میکنیم و قابلمه رو میزاریم روش با حرارت کم به مدت ۵۰ دقیقه تا بپزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش شام فوری🍕 🍔 🫔🫔 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کلم پلو شیرازی😋 🍛🍛🍛🍛🍛 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳