🍕🍱 #لازانیای_قزل_آلا_و_شوید 🍞مواد لازم:🧆 شوید ————— ۲۰ شاخه پیاز ————— ۱عدد پنیر پیتزا ————— به مقدار لازم قارچ ————— ۱۵۰ گرم شیر ————— نیم لیتر ماهی قزل آلا ————— ۱ عدد خامه ————— ۲ ق غ زردچوبه ————— ۱ ق م سیر ————— ۳ حبه آرد ————— ۱ ق غ لازانیا ————— ۱ بسته 🥩طرز تهیه:🧄 ابتدا ماهی را با سیر و کمی پیاز خرد شده و مقداری زردچوبه داخل ظرف ریخته و با کمی آب به مدت ۱۰ دقیقه می‌پزیم. سپس پیاز را خرد کرده و همراه قارچ در یک ظرف دیگر سرخ می کنیم. بعد از چند دقیقه خامه را نیز اضافه می کنیم. آرد و شیر را مخلوط می کنیم و به مواد داخل ظرف اضافه می کنیم . سپس شوید را خرد می کنیم و اضافه می کنیم . در آخر ماهی پخته شده را ریز می‌کنیم و با مواد دیگر مخلوط می کنیم . حالا لازانیا را در ظرف به صورت لایه لایه می گذاریم و کم کم سس را به آن ها اضافه می کنیم روی ظرف را با کمی پنیر پیتزا می پوشانیم و ظرف را به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه داخل فر می گذاریم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‌ ایده لباسهای محجبه و پوشیده اسلامی ایده لباسهای شیک و لاکچری ایده مدل های مختلف آستین های جذاب ایده دامن های دلبر و ناز ایده مانتو های اداری و مجلسی https://eitaa.com/joinchat/1414332586Cac7372c0d7

🍌‍ #دسر #باتر_اسکاج_موز چی لازم دارم: شیر دو پیمانه تخم‌مرغ شش عدد پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری خامه یک بسته شکر یک پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری موز چهار عدد گردوی خرد شده ۱/۴ پیمانه 🧁نکته ظرف دسر را از قبل خیس می‌کنیم و مایه را درون آن می‌ریزیم. بعد از حاضر شدن دسر ظرف را چند لحظه در آب نیمه گرم قرار می‌دهیم و سپس بر می‌گردانیم. 🍮چه جوری درست میشه: زرده‌های تخم‌مرغ را به همراه شکر و وانیل با همزن هم می‌زنیم. ژلاتین را در آبجوش حل کرده و روی بخار قرار می‌دهیم شیر را هم گرم کرده و موز را له می‌کنیم و به مخلوط زرده، شکر و وانیل اضافه می‌کنیم. ژلاتین را تندتند به شیر گرم اضافه کرده و مرتب هم می‌زنیم.سپس مخلوط فوق را به شیر اضافه می‌کنیم. (در صورت تمایل گردوی خرد شده را اضافه می‌‌کنیم) در مرحله آخر سفیده‌ها را با همزن می‌زنیم تا فرم بگیرد و خامه را به آن افزوده و بعد به مایه اضافه می‌کنیم. مواد را درون قالب یا جام ریخته و به مدت چهار الی پنج ساعت در یخچال میگداریم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_نسکافه مواد لازم: آرد 2 لیوان شیر یک لیوان روغن نصف لیوان تخم مرغ 4 عدد شکر یک لیوان حتما یک لیوان شکر و بریزین به خاطر تلخی نسکافه نسکافه 2 ق غ سر پر وانیل نصف ق چ بیکین پودر 2 ق م طرز تهیه: خب طبق معمول همه ی کیکای عصرونه تخم مرغ و شکر و دریک جهت به مدت 7 الی 8 دقیقه باهمزن می زنیم تا کرم رنگ و کش داربشه بعد روغن و می ریزیم یک دقیقه دیگه هم می زنیم وانیل و می ریزیم، پودر نسکافه رو تو شیر گرم حسابی حل می کنیم از قبل این کارو می کنیم وقتی شیر و اضافه می کنیم ولرم باشه مواد و خوب مخلوط می کنیم بعد آرد و که با بیکین پودر سه بار الک کردیم طی سه الی چهار مرحله به مایع کیک اضافه می کنیم در یک جهت به آرومی مایع کیک و مخلوط می کنیم قالب و چرب می کنیم و مایع کیک و تو قالب می ریزیم و قالب وچند ضربه می زنیم به سطح کار تا حباب کیک گرفته بشه طبقه ی وسط فر با دمای 180 درجه که از شروع کار روشن کردیم می زاریم به مدت 45 تا 50 دقیقه بپزه مدت زمان پخت کیک و درجه ی حرارت بستگی به نوع فرتون داره، من برای روی کیک گاناش ریختم مقدار مساوی شکلات سفید و خامه رو بن ماری کردم و یک ق پودر نسکافه اضافه کردم و ریختم رو کیکم که حسابی خنک شده بود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_شکم_پر_اسفناجی سینه مرغ بدون استخوان ۲ عدد اسفناج ۱۰۰ گرم(اندازه دو تا مشت) قارچ ۵ عدد پنیر لبنه ۲ ق غ سیر ۲ حبه پنیر موزارلا ۲ ق غ خوووب اول مرغ بشورید بعد به صورت افقی وسط مرغ از طول با چاقو یه برش نسبتا عمیق بزنید بعد با یه دونه پیاز و نمک فلفل سیاه ، آبلیمو ، ۳ قاشق روغن زیتون به مدت حداقل ۱ ساعت مرینیت کنید. تو این فاصله میتونید مواد داخل مرغتون آماده کنید اسفناجتون درشت خرد کنید و در حد یکی دو دقیقه تفت بدید که سبک بشه ولی رنگ سبزش حفظ بشه بعد دو حبه سیر رنده شده رو به همراه قارچتون (قارچ هارو ریز و نگینی خرد کنید) اضافه کنید ۱ دقیقه دیگه با شعله زیاد تفت بدید بعد پنیر هاتون و فلفل سیاه اضافه کنید دو سه تا هم بزنید که قشنگ مخلوط شه و زیرش خاموش کنید بزارید کنار تا خنک بشه . از موادتون وسط مرغ هارو پر کنید در حدی که بیرون نزنه و در آخر روی سینه هارو با محلول کره و زعفران آغشته کنید بزارید به مدت ۴۵ دقیقه با درجه ۱۸۰ تو فر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پودینگ_شکلاتی شیر= ۳ لیوان نشاسته ذرت= ۲ ق غ آرد= ۱ ق غ شکر= ۴ ق غ کاکائو(ترجیحا هلندی)= ۲ ق غ خامه صبحانه= ۲ ق غ بیسکوئیت پتی بور= نصف بسته آرد و شکر و نشاسته و کاکائو را مخلوط میکنیم و شیر سرد را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا یکدست شود (اگر یکدست نشد از صافی رد کنید) مواد را روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد بعد خامه را اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست شود من برای اینکه پودینگ دو رنگ باشه مواد رو دو قسمت کردم و به یک قسمت چند تکه شکلات شیری اضافه کردم تا با دمای پودینگ آب بشه و رنگش تیره بشه (اگه میخواید پودینگ تیره تر از این باشه شکلات تلخ اضافه کنید من شکلات تلخ دوست ندارم) ته لیوان یک لایه بیسکوییت پودر شده بریزید ( توی عکس خیلی مشخص نیست) و روی اون پودینگ تیره و بعد پودینگ روشن و به همین ترتیب ادامه بدین و در آخر روی پودینگ هم بیسکوئیت پودر شده بریزید و تزیین کنید و داخل یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره و خنک بشه و بعد نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_پفکی_نارگیلی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کتلت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوادورنگ مواد لازم برای قسمت روشن آرد سفید ۱و ۱/۲ پیمانه پودرقند ۱/۲ پیمانه کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم هل ۱/۲ ق چ مواد لازم برای قسمت تیره آرد سفید ۱و ۱/۲ پیمانه پودرقند ۱/۲ پیمانه کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم پودرکاکائو ۱/۵ ق غ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کوفته_ترکی_به_سبک_تاس_کباب گوشت و پيازمخلوط بعد روغن سيب زميني سير گوجه فلفل سبز و مخلوط اب و رب و نيم ساعت تو ١٨٠ فر ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#مرنگ🍬 سفيده تخم مرغ: ٣ عدد پودر قند: ١٠٠ گرم وانيل: ½ ق چ خ پودر تارتار: ½ ق چ خ(جايگزين ٣قطره آبليمو) رنگ خوراكى:ترجيحا ژله اى 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽‌نکات: - ابتدا سفيده تخم مرغ را طبق فيلم با همزن بزنيد بعد وانيل و پودر تارتار و در نهايت پودر قند الك شده را مرحله مرحله اضافه كنيد تا زمانى ك مثل خامه سفت بشه. - پودر تار تار اصلا ضرورى نيست هيچ تاثيرى روى بافت شيرينى نداره،آبليمو خيلى خيلى بهتره‌. - اگه ميخوايد رنگى بشه به موادتون چند قطره رنگ خوراكى بزنيد و يا مثل من با خلال چوبى به رنگ بزنيد و به ديواره هاى قيف بزنيد كه چند رنگ بشه. -اگه ماسوره ندارين اصلا مهم نيست سر قيف و ساده برش بزنيد. . 🍔✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#میوه_آرایی😍😋 ‍ . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍞 #کوکوی_بندری مواد لازم:🫕 تخم مرغ ————— 4 عدد دال عدس ————— 1 پیمانه سیب زمینی پخته ————— 2 عدد زیره ————— 1 ق غ سس فلفل قرمز ————— 2 ق غ تخم گشنیز ————— 1 ق غ 🫕طرز تهیه: دال عدس را پخته و بکوبید . سیب زمینی را هم بپزید و سپس رنده کنید. سیب زمینی و دال عدس را مخلوط کنید و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس تخم گشنیز و زیره را با هم بکوبید و همراه با سس فلفل به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مواد را داخل تابه خوب سرخ کنید. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_قهوه 4عدد تخم مرغ1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)1 لیوان شیر1 لیوان روغن مایع1 قاشق غذاخوری قهوه فوری1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)2.5 لیوان آرد الک شده برای سس روی کیک:200 میلی خامه مایع (یا خامه صبحانه)150 گرم شکلات سفید1 قاشق مربا خوری قهوه فوری تخم مرغ و شکر را با همزن برقی هم بزنید. قهوه را داخل شیر بریزید هم بزنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید. روغن ، آرد ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید برای سس رویی خامه را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید وقتی که به نقطه جوش رسید(خامه نجوشد) اجاق را خاموش کنید شکلات و قهوه را اضافه کنید و تا زمانیکه شکلات آب شود هم بزنید و کنار بذارید سرد شود سپس روی کیک سرد شده بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

باگر کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش هفت سین حلقه ای برای درست کردن این هفتسین نیاز به یه حلقه داریم با قطر ۶۰ و اگر حلقه دریم کچر باشه خوبه و من این حلقه رو آماده خریدم که با یه پیچ روی تخته چوبی ثابتش کردم ،حالا چوب میتونه هر رنگی مثل سفید و قهوه ای باشه و سلیقه ای هست😍😍 واسه تزیین هم سنجد رو روی یونولیت گرد چسبوندم با چسب گرم گلهای روی حلقه هم با چسب گرم چسبوندم روی حلقه🌸🌸 واسه ظروف هم از شیشه ای و سنگی و هرچیزی میتونید استفاده کنید💋 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کیک_اسفنجی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پلو_شوشتری لوبیا چشم بلبلی: ۲ پیمانه برنج: ۳ پیمانه سینه مرغ: ۲ عدد پیاز: ۱ عدد درشت شوید: ¾ پیمانه نمک فلفل زردچوبه روغن: به میزان لازم طرز تهیه در ویدیو ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#فیلم_آموزشی # پلو _سورپرایزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترافل_بیسکوئیتی 🍡 بیسکویت کره ای: ۱۲۵ گرم بیسکویت لوتوس: ۱۱۰ گرم کرم لوتوس: ۸۰ گرم ماسکارپونه: ۱۱۰ گرم وانیل مایع: ۱ قاشق چ‌خوری شکلات سفید: ۲۰۰ گرم طرز تهیه: بیسکویتهای لوتوس و کره ای رو پودر کرده و با هم مخلوط کن. کرم لوتوس، وانیل و ماسکارپونه رو اضافه و مخلوط کن تا خمیر یکدستی بدست بیاد. با دست گلوله هایی از خمیر درست کن و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ای قرار بده، ۱ ساعت داخل یخچال استراحت بده. شکلات رو بصورت بن ماری ذوب کن. ترافل ها رو در شکلات ذوب شده فرو کن، سپس روی ترافل ها ضربه بزن تا شکلات اضافیش گرفته بشه و روی یک سینی که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار بده. بذار شکلات خودشُ بگیره. سپس، با ۲ قاشق غذاخوری کرم لوتوس بنماری شده روی ترافل ها رو خط بنداز. ترافل هارو در یخچال قرار بده تا خنک شده و خودشونُ بگیرن، سپس ترافل ها رو ۵ دقیقه قبل از سرو از یخچال خارج کن. با بیسکویت لوتوس پودر شده تزئین کن و از خوردنش لذت ببر. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#فیلم_دورچین_غذا ➿➿➿ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت_خرما سلام همونجور که قول دادم اومدم با آموزش یه خوشمزه ی دیگه که خیلی راحت درست میشه😊 این دسر مخصوص ما جنوبی هاس 😉 خیلی هم مقویه 👌 همون مزه رنگینک میده فقط یکن قرتی وار شده 😄 امیدوارم خوشتون بیاد 😉 برای درست کردن رولت خرما احتیاج داریم به : نیم کیلو خرما یک پیمانه آرد یک چهارم پیمانه روغن مایع 25گرم کره نصف قاشق مرباخوری پودر هل . هسته های خرمارو دربیارید یکم گرمشون کنید تا نرم بشن بعد همراه با پودر هل له کنید تا یکدست بشن . آرد رو الک کنید یکم تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه و کمی تغییر رنگ بده سپش روغن و کره را اضافه و بازم تفت بدید تا به رنگ دلخواه دربیاد . پلاستیک فریزر را باز کنید چربش کنید خرمارو پهن کنید ، آرد را روی خرما پهن کرده و سپس با کمک پلاستیک آنرا رول کنید و یک الی دو ساعت (شایدم بیشتر) در فریزر گذاشته تا سفت بشه و در نهایت با چاقو اره ای برش بزنید . #پ.ن میتونید قبل از برش توی پودر نارگیل یا کنجد و یا پودر پسته بغلطونید. من یکم عجله کردم نزدیک افطار بود یادم رفت😊 نوش جان 🌷🌷 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلیپ_آموزشی 🎞 اموزش #مرغ_با_قارچ_و_پنیر 🌮 😋👆 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳