🍘کتلت جوانه گندم😍 🌾مواد لازم جوانه ي گندم تازه 200 گرم سيب زميني متوسط يک عدد پياز متوسط يک عدد جعفري خرد شده يک پيمانه نمک، فلفل، زردچوبه و دارچين به ميزان لازم آرد نخودچي يک قاشق غذاخوري تخم مرغ 2 عدد روغن براي سرخ کردن به ميزان لازم 🥣طرز تهیه جوانه ي گندم را با دستگاه غذاساز خرد کنيد ولي اندازه ي اين خرد شدن بسيار مهم مي باشد زيرا که اگر زياد له شود شيره ي آن بيرون مي آيد و بسيار چسبنده شده، سرخ کردن آن مشکل مي شود.سيب زميني و پياز را رنده کرده و به جوانه ي گندم خرد شده اضافه کنيد. به اين مواد جعفري ساطوري شده، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچين و آرد نخودچي را هم اضافه کنيد.در انتها تخم مرغ ها را نيز به اين مواد افزوده و خوب هم بزنيد. در تابه اي که گرم شده و روغن ريخته ايد به شکل شامي سرخ کنيد و زماني که دو طرف کتلت ها سرخ شد آماده است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥪کوکوی بادمجان تنوری 🍆مواد لازم بادمجان کبابي کرده 1 کيلوگرم تخم مرغ 7 عدد زردچوبه 1 قاشق چايخوري نمک به ميزان لازم آرد 2 قاشق سوپخوري زعفران حل کرده 1 قاشق چايخوري پياز داغ 3 تا 4 قاشق سوپخوري روغن مايع به ميزان لازم 🍃طرز تهیه بادمجان کبابي را ساطوري کنيد. در ظرف مناسبي، تخم مرغ، زردچوبه، نمک و آرد را با چنگال بزنيد. حالا بادمجان، زعفران و پياز را به آن بيفزائيد و روي اجاق بگذاريد و پس از داغ شدن، مايه ي کوکو را در آن بريزيد و هر دو طرف آن را سرخ کنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌮کوکوی مخلوط🌮 🥣مواد لازم گوجه فرنگي رنده شده 1 عدد سير خرد شده يک قاشق مرباخوري هويج خرد شده 2 قاشق غذاخوري سيب زميني 1 عدد تخم مرغ 4 عدد لوبيا سبز خرد شده 1 پيمانه گردو 2 سوم پيمانه روغن 2 قاشق غذاخوري نمک و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم 🍾طرز تهیه تمام مواد بالا را با هم مخلوط کرده در روغن داغ شده مي ريزيم. سپس آن را پشت و رو مي کنيم تا هر دو طرف آن سرخ شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تست_شخصیت_شناسی 🌐 🔴 مانند کدام یک دست به سینه میشوید⁉️ ❶⇦ ❷⇦ ❸⇦ ⚠️راز درون خود را با این تست بشناسید🤯 🗝 پاسخ را در کانال زیر بیابید👇 http://eitaa.com/joinchat/580976651C5942e7a384 شگفت انگیز بود😳☝️

🍗🍋خوراک بلدرچین و سس لیمو 🧆مواد لازم بلدرچين 4 عدد نمک 18 قاشق چايخوري تره فرنگي2 عدد خرد شده قارچ 200 گرم خرد شده آويشن 12 قاشق چايخوري کره 60 گرم سرکه خرما 14 پيمانه نمک و فلفل به ميزان لازم 🥣مواد لازم براي تهيه سس آب ليمو 2 قاشق غذاخوري آرد ذرت2 قاشق چايخوري آب گوشت 14پيمانه رنده پوست ليمو ترش 12 قاشق چايخوري 🥄طرز تهیه ابتدا بلدرچين ها را از قسمت ستون فقرات برش داده و ستون فقرات را در مي آوريم و بلدرچين را از قسمت سينه روي سطح کار گذاشته و فشار داده و استخوان را شکسته تا صاف شود.بعد نمک زده زعفران را با برس رويش زده و کنار مي گذاريم. کره را در تابه داغ کرده و تره فرنگي را تفت داده و سپس قارچ را اضافه و تفت داده به گونه اي که آب دار باشد.بعد سرکه و خرما و نمک و فلفل و آويشن را اضافه و کف ظرف پيرکس را چرب و مواد را داخل آن ريخته و بلدرچين ها را رويش چيده و در فر 75 درجه سانتيگراد 45 دقيقه مي گذاريم.بعد سس را درست کرده آرد ذرت را با آبگوشت مخلوط حرارت مي دهيم بعد آب ليمو و رنده پوست ليمو را اضافه و بهم مي زنيم تا نسبتاً غليظ شود روي بلدرچين داده و سرو مي کنيم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌮کوکوی کدوسبز و پنیر 🧀مواد لازم کدو سبز 3 عدد بزرگ پياز درشت خردشده 1 عدد سير رنده شده 3 حبه تخم مرغ 3 عدد آرد 3 قاشق غذاخوري پنير سفيد رنده شده 225 گرم جعفري، نعنا و شويد خردشده 4 تا 5 قاشق غذاخوري فلفل قرمز يک قاشق چايخوري نمک و فلفل سياه به ميزان لازم روغن براي سرخ کردن به ميزان لازم 🍘طرز تهیه کدوها را با پوست رنده مي کنيم. کمي روي آنها نمک مي پاشيم ومي گذاريم بماند تا آب اضافي آن خارج شود( با دست فشار مي دهيم). روغن مايع مخصوص سرخ کردني را در ماهي تابه ريخته و سير، پياز و کدو را تفت مي دهيم تا کمي نرم شوند.در کاسه اي تخم مرغ ها را هم زده و به آن آرد اضافه مي کنيم. سپس پنير، سبزيجات خردشده، فلفل قرمز، نمک و فلفل سياه را به آن مي افزاييم. پس از آن کدو، پياز و سير تفت داده را اضافه کرده و خوب مخلوط مي کنيم.روغن را در ماهي تابه مي ريزيم و سپس با قاشق از مواد کوکو برداشته و در روغن سرخ مي کنيم تا طلايي شوند. سپس کوکوي آماده شده را در صافي مي گذاريم تا روغن اضافي آن خارج شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧅کوکوی پیاز🧅 🥪مواد لازم پياز رنده شده 250 گرم تخم مرغ 4 تا 5 عدد گردوي خرد شده 1 پيمانه آرد 2 قاشق سوپخوري زعفران و نمک به مقدار لازم فلفل سياه يک چهارم قاشق چايخوري 🍔طرز تهیه همه مواد را با هم مخلوط کنيد. در تابه کمي روغن ريخته و مواد آماده شده را در آن پهن کنيد. دو طرف کوکو را با حرارت ملايم سرخ کنيد.براي انواع کوکو، تخم مرغ ها را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنيد زيرا در غير اين صورت (زياد هم زدن) موقع پخت تخم مرغ ها از مواد جدا مي شود. کوکويي که مواد اوليه آن هميشه در خانه شما هست. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥙سالاد کلم 🧅مواد لازم 1عدد پیاز قرمز 1 فنجان عدس پخته شده 4عدد هویج 2 قاشق غذا خوری جعفری خردشده 4حبه سیر ساطوری شده 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون یک سوم فنجان سرکه سیب 1عدد لیمو ترش تازه یا نارنج 2قاشق غذا خوری ریحان خشک قرمز 50 گرم پنیر(رنده شده بدون نمک و کم چربی( 1عدد متوسط گل کلم 🌶طرز تهیه گل کلم را بشوئید و آن را به قسمت های کوچک خرد کنید ، سپس آنها را به مدت 8 دقیقه بخار پز نمایید . پیاز ، عدس پخته، سیر، هویج و جعفری را به آن اضافه کرده و مخلوط نمایید .در ظرف دیگری روغن زیتون ، لیمو ترش و ریحان را خوب مخلوط کرده و روی سبزیجات بریزید ، ظرف را داخل یخچال گذاشته و اجازه دهید تا کمی جا بیفتد . سپس آن را مصرف کنید ، می توانید پنیر را نیز برای تزئین روی سالاد بپاشید.🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوکو رنگی 🌶مواد لازم فلفل دلمه قرمز،سبز زرد 8 عدد پنير پيتزاسه فنجان تخم مرغ سه عدد جعفري خرد شده دو قاشق مرباخوري برگ ريحان براي تزيين کمي سير بزرگ خرد شده دو حبه فلفل دلمه زردوقرمز خرد شده دو عدد روغن زيتون دو قاشق مربا خوري سرکه دو قاشق مربا خوري نمک وفلفل به ميزان دلخواه 🧂طرز تهیه هشت عدد فلفل دلمه را شسته وسپس براي هشت تا ده دقيقه کبابي کنيد. سپس آنها را درون يک کيسه فريزر قرار دهيد و صبر کنيد تا سرد شود. سپس آنها را به خوبي خرد کنيد.تخم مرغها را با پنير به خوبي مخلوط کرده و نيمي از سير را با نمک و فلفل به ميزان دلخواه اضافه کنيد و خوب هم بزنيد. فلفل دلمه هاي کبابي خرد شده را با اين مواد مخلوط کرده و در ظرفي که ته آنرا چرب کرده ايد تا براي 15 تا 20 دقيقه بماند.فلفل دلمه هاي باقي مانده را خرد کرده با بقيه سير،سرکه،روغن زيتون،جعفري و ريحان خرد شده به خوبي مخلوط کرده و سرو کنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘کوکوی کرفس و گشنیز 🍃مواد لازم گشنيز خرد کرده 2 دسته (حدوداً 150گرم) برگ هاي تازه کرفس خرد کرده 100گرم تره ي خرد کرده 100گرم نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم آرد سبوس دار 1 تا 2 قاشق سوپخوري روغن براي سرخ کردن به ميزان لازم 💢طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها را در ظرف مناسبي بشکنيد وبا قاشق هم بزنيد. آن گاه سبزي ها، آرد نمک، فلفل و زردچوبه را بيفزائيد وکاملاً مخلوط نمائيد. سپس درتابه ي مناسبي روغن بريزيد و روي حرارت قرار دهيد.اکنون از مايه با قاشق سوپخوري درون روغن بريزيد وبا پشت قاشق سطح آن را کمي صاف کنيد وصبر کنيد تا سرخ شود. سپس آن را برگردانيد تا طرف ديگرش نيز سرخ شود، آن گاه کوکو را در ظرف مناسبي قرار دهيد و آن را با کرفس يا گشنيز تزئين کنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مشکوفی یه دسر خیلی راحت و خوشمزست که بهترین گزینه برای افطار ماه رمضونه😍 مواد لازم برای قسمت شکلاتی: ۱/۵ لیوان شیر ۴ قاشق شکر ۴ قاشق نشاسته ذرت ۱ قاشق پودر کاکائو ۲۵ گرم کره مواد لازم برای قسمت زعفرونی: ۱/۵ لیوان شیر ۴ قاشق شکر ۴ قاشق نشاسته ذرت ۲ قاشق گلاب ۲ قاشق زعفرون دمکرده ۲۵ گرم کره 🌱طرز تهیه کامل داخل کلیپ هست اینجا چند تا نکته رو میگم 🌱کره رو وقتی دسر به غلظت رسید اضافه کنید 🌱 میتونید سه طعم این دسر رو درست کنید سفید/شکلاتی/زعفرونی 🌱مواد رو روی حرارت مدام هم بزنید تا به غلظت برسه 🌱این مقدار مواد لازم ۲ لیوان مشکوفی میشه که میتونید مواد لازم رو دو برابر کرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ساندویچ_گوشت_وقارچ 🌯 😋 🔸يه پياز رو نگينى خرد كنيد و با يه فلفل دلمه خرد شده تو روغن تفت بديد تا سبك بشه،يه حبه سير رنده شده رو اضافه كنيد و تفت بديد،نمك،فلفل سياه،پاپريكا،چيلى و اويشن و كمى پنير پارمسان رو هم اضافه كنيد 🔸و گوشت چرخ شده رو هم توش بريزيد و بذاريد تا بپزه،توى تابه جدا قارچ ها رو باشعله ى بالا تفت بديدو به مواد اضافه كنيد و در اخر يه قاشق رب گوجه هم توش بريزيد وتفت بديد و مواد اماده شده ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳