مرغ ذغالی .اول مرغ رو با نمک و زردچوبه مخلوط کردم یک ساعت گذاشتم مزه دار که شد داخل روغن داغ به حرارت ملایم سرخ کردم و بعد یه پیاز رو خلالی کردم و بعد از اینکه سرخ شده مرغ های سرخ شده رو بهش اضافه کردم و دوتا قاشق سس مایونز رو با دوتا لیوان مخلوط کردم البته اگه با همزن دستی مخلوط کنید راحتید آگه نه مثل من داخل مرغ که ریختید خودش حل میشه وقتی پخته شد بعد زعفران آب شده رو بهش اضافه کردم..حالا چند تا ذغال رو سرخ کردم داخل ظرف فلزی گذاشتم وسط مرغ قرار دادم و بعد یه قاشق از آب مرغ روی ذغال ریختم و یهویی که دود کرد در ظرف رو بستم و گذاشتم مرغ جا بیفته و آب مرغ غلیظ بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستا 🍝 😋😍 🔸اول از همه ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با یدونه پیاز رنده شده نمک،زردچوبه،فلفل سیاه پودر سیر، ۱ ق غ خ ریحان خشک و ۲ ق غ خ آرد نخودچی به خوبی ورز دادم و ۱ ساعتی استراحت دادم تا مزه دار بشه و سپس قلقلی کردمو سرخشون کردم. حالا توی یه تابه ۲ عدد گوجه بزرگ پوره شده رو به همراه ۱ ق غ خ روغن و نمک و فلفل سیاه و ۲ ق غ خ ریحان خشک به خوبی تفت میدیم و بهش ۱ ق غ خ رب گوجه و ۱ پیمانه لوبیا چیتی از قبل پخته شده اضافه میکنیم به همراه قلقلی هامون. همه رو با هم خوب تفت میدیم در آخر هم بهش تقریبا ۲ ق غ خ پنیر پارمزان میزنیم و خوب که جا افتاد سس موادمون زیرشو خاموش میکنیم و میزاریم کنار. توی یه تابه دیگه ۱ عدد کدو رو خورد کرده و با چند قطره روغن خوب تفت میدیم سپس بهش گوجه گیلاسی اضافه کرده و اونم تفت میدیم و تا هر دو کاملا سرخ بشن. حالا توی قابلمه پاستامونو میذاریم بپزه وقتی کامل پاستا پخت و نرم شد آبکش کرده به سس و موادمون که از قبل آماده کردیم اضافه میکنیم و خوب میذاریم یکدست بشه موادمون با هم ودر آخر هم کدو و گوجه گیلاسی هارو اضافه کرده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سمبوسه_پنیری😍😋 روغن پیاز قارچ ادویه جات ترشی جات: نمک ، فلفل ، سیر خشک سبزیجات برای طعم دادن پنیر موزارلا گوجه فرنگی نان پیتا ابتدا پیاز رو داخل روغن سرخ کنید در ادامه قارچ ،نمک، فلفل قرمز و پودر سیر رو بهش اظافه و کاملا سرخ کنید. حالا سبزیجات موردنظرتون رو بهمراه گوجه خورد شده و پنیر موزارلا بهش اظافه و مجددا سرخ کنید.همه چیز اماده ست.مطابق فیلم نان های پیتا رو برش و موادمون رو بهش اظافه کنیدحالا نان ها رو بزارید داخل ماهیتابه و با کمی روغن سرخ کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پنکیک مناسب صبحانه و عصرانه😍😋 برای خمیر * 2 عدد تخم مرغ * 2 قاشق غذاخوری شکر دانه دار * 1 لیوان آب شیر * 1.5 فنجان آرد * وانیل * نصف بسته بیکینگ پودر برای خدمات * موز * * شکلات صبحانه * شکلات چیپسی شوکورول آماده سازی تخم مرغ و شکر رو باهم زن می زنیم تا وقتی کف دار شه. به ترتیب شیر ، آرد ، وانیل ، بیکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید. بیایید خمیر پنکیک را درون جای سس مایونز تمیز پر کنیم. ماهیتابه پنکیک را با یک برس چرب کنید. خمیر را کمی کم کم درون تابه گرم شده بریزیم (ظرف سس را به آرامی می ریزیم تا راحت بریزد). روی حرارت متوسط ​​بپزید. و طبق کلیپ تزئین کنید. از غذای خود لذت ببرید🤗 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قرمه_سبزی فوری فوتی با فیله مرغ 😍😋 برای دوستانی که به هر دلیلی از گوشت قرمز استفاده نمیکنند و اینکه زود آماده میشه و از همه مهم تر به اقتصادی تره😉😊 سبزی قرمه لوبیا چیتی یا قرمز ۱ پیمانه 👌🏻 چون با مرغ درست میکنیم مرغ زود میپزه من لوبیا رو قبلا خیس کردم بعد میزارم نیم بشه البته با خیار بعد به قرمه اضافه میکنم پیاز بزرگ نگینی خرد شده فیله یا سینه مرغ به اندازه دلخواه لیمو عمانی ۳ عدد اب لیمو یا اب نارنج نصف استکان رب گوجه و رب انار ۱ قاشق سر پر روغن به مقدار لازم ادویه زردچوبه فلفل نمک عصاره قلم یا عصاره مرغ آماده حتما امتحان کنید و لذت ببرید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

قارچ رو این مدلی بپز😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت ترشی قورمه😍😋 خورش ترشی قورمه یا قورما یه خورش اردبیلی که خیلی خیلی خوشمزه و خوش خوراکه . برای ۳ نفر گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز ۱ عدد آلوچه به میزان دلخوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم رب گوجه به میزان لازم پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ (در صورت دلخواه) لوبیا رو از قبل خیس کردم . پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم و بعد گوشت خورشتی رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم و بعد کمی تفت رب گوجه اضافه کردم و یه کم تفت دادم و بعد یه مقدار آب ریختم و گذاشتم بپزه . وقتی گوشت نیم پز شد لوبیا رو آبش رو بیرون ریختم و داخل خورش ریختم ، اگه از قبل خیس نکردین دوبار بجوشونین و آبش رو بریزین بیرون و بعد داخل خورش بریزین . بعد نیم ساعت اواخر پخت هم آلوچه ها رو که از قبل خیسونده بودم داخلش ریختم ، نمک و زعفران رو هم ریختم . من قبلا پیاز داغ داخلش نمی ریختم این بار حالا ریختم براساس ذایقه است . گذاشتم خورشتم جا بیفته و بعد آماده سرو . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بلال اینجوری درست کن😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ مجلسی مخصوص😍😋 دوستان گلم.این مرغ فوق العاده لذیذ هست.رژیمی هست و راحت ومتفاوت امیدوارم خوشتون بیاد. طرز تهیه: اول تیکه ای از مرغ مثل سینه یا پشت یا ران مرغ که کوچکتر میشه رو استخوان جدا میکنیم نمک و فلفل میزنیم یا طعم دار میکنیم با ابلیمو و...بعد پهن میکنیم داخل از سبزیجات بخار پز مثل هویج و ذرت و نخود ف نگی پر میکنیم و یک تکه پنیر ورقه ای میگذاریم رول میکنیم با خلال دندون فیکسش میکنیم داخل ظرف فر میگذاریم دورش هم سیب زمینی میریزیم و روش گوجه فرنگی گیلاسی و فلفل دلمه ای میگذاریم.بعد روش هم سس میریزیم که ترکیب رب گوجه فرنگی و ابلیمو ونمک و فلفل هست بعد در فر میگذاریم با دمای 200درجه به مدت 20-25دقیقه روشو میتونید فویل هم بکشید میشه فویل هم نکشید.ونوش جان. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر فوری😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برگر مرغ😍😋 مواد لازم: سینه ی مرغ 🍗 پیاز🧅 سیر🧄 نون تست 🍞 شیر🥛 تخم مرغ 🥚 نمک،فلفل و زردچوبه🌶🧂 کره🧈 آرد🥡 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کرم_کارامل_خونگی😋😍 مواد لازم: تخم مرغ ٢ عدد شير يك ليوان شكر يك فنجان +يك ق غ وانيل نوك ق چ بيسكوييت پتي بور ١٠ عدد آب يك چهارم فنجان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کرم_کارامل_خونگی😍😋 #پارت۲ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماگ پیتزا😍😋 مواد لازم: آرد🥡 روغن زیتون 🫒 بکینگ پودر شیر🥛 سس کچاپ 🍅 سوسیس🥓 پنیر پیتزا🧀 فلفل دلمه ای 🫑 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۹ آبان ماهی تولدت مبارک 🎂 『 ♥️⃤ @ProFiLKade ♡ 』

سلام صبح پاییزیتون بخیر 🕊🍂 بـرای امروزتـون از خـدا🕊🍂 می خواهم هـر آنـچـه🕊🍂 صلاحتـون هـسـت....🕊🍂 بـراتـون رقـم بـزنـد...🕊🍂 مـن بـه دسـتان خـــدا🕊🍂 ایمان دارم بهترین ها سهمت🕊🍂 خـواهد شد.... الهی به امـيد خـودت🕊🍂

کیک قاشقی سه سوته و آسون😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_اسفنجی😍😋 قالب ۲۲سانتی متر با ارتفاع ۱۰سانت. ✅اگر بخوایم اسفنجی شکلاتی داشته باشیم 2_3ق از آرد کم کرده و پودر کاکائو میریزیم. پودر کاکائو رو به مخلوط زرده و پودر شکر که کاملا حجیم شده اضافه میکنیم و کمی با همزن میزنیم تا یکدست بشه تخم مرغ خنک 6 عدد،پودر قند 1و نیم پیمانه کاملا سرخالی شکر رو آسیاب کردم، آرد قنادی ۲پیمانه +1ق س با قاشق پیمانه رو پر کنید بیکینگ پودر 1ق چ، سر صاف، نمک نوک ق چ، وانیل نوک ق چ، آب جوش نصف پیمانه 🔴 فر روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید کف قالب کاغذ روغنی بندازین کف ظرف با روغن تا ارتفاع یک سانتی متر رو چرب کنید آرد و بیکینگ پودر و نمک سه بار با هم الک شوند. زرده و سفیده ها جدا، سفیده ها زده شوند و نصف مقدار پودر قند رو به اون اضافه کنید زرده ها و وانیل و بقیه ی پودر قند کمی بزنید، آب جوش اضافه و سریع هم بزنید تا زرده پخته نشود همزن خاموش کنید مخلوط آرد رو در 3 مرحله اضافه و به آرامی هم بزنید تا پف کیک نخوابه سفیده را با لیسک به مایه کیک اضافه کنید و آرام هم بزنید در حد مخلوط شدن و 40 تا 50 دقیقه درون فر قرار بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سس مایونز براتون آوردم که عاشقش میشید نه تخم مرغ داره نه مواد نگهدارنده و فقط در پنج دقیقه 🥰🥰 ☘️مواد لازم: شیر نصف لیوان(۱۰۰میلی) روغن مایع یک لیوان(۲۰۰میلی) سس خردل دو قاشق غذاخوری آبلیمو دو قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری یا کمتر شکر نصف قاشق چایخوری ☘️طرز تهیه: شیر و روغن رو داخل ظرفی ریخته و با گوشت کوب برقی میزنیم تا غلیظ بشه اگر گوشتکوب ندارید از مخلوط کن استفاده کنید سس خردل نمک شکر آبلیمو رو اضافه کرده و دوباره چند ثانیه میزنیم سس آماده شد عاشقش میشید تمام🤤🤤 ☘️نمک رو با احتیاط اضافه کنید که شور نشه ☘️یک هفته ده روز در یخچال قابل نگهداری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_سیب_زمینی😍😋 سیب زمینی پخته (خیلی نرم نشه ) ۴ عدد هویج خام ۱عدد پیازچه هر چقدر دوست داری فلفل دلمه قرمز ۱عدد شوید خیار شور ۶-۵ عدد ذرت ۱/۲پیمانه (نصف کنسرو) برای سس ۲قاشق غذا خوری مایونز ۲قاشق ماست ۱قاشق چایخوری خردل ۱قاشق غذا خوری لیمو ترش روغن زیتون ۲قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیب زمینها را بذارین خنک بشن بعد خرد کنیدمواد سالاد و سس رو كه با هم مخلوط کردین حداقل۲ساعت تو بخچال بمونه برای تزیین میتونید از حلقه قالب کمربندی استفاده کنید.در کنار مرغ یا گوشت هم عالیه حتی با پنیر کوزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تاکیتو مرغ هالاپینیو😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خمس گیلانی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چیکن پارم لازانیا😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سمبوسه بیگ مک😋😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_دم_کرده_با_سس_زرشک 🍲 😋😍 ▫️قطعات مرغ به دلخواه رون یا سینه ▫️گوجه فرنگی ۳عدد ▫️پیاز متوسط۱عدد ▫️سیر ۱حبه درشت ▫️نصف فلفل دلمه ایی ▫️نمک و فلفل ▫️رب گوجه فرنگی یه قاشق 🔸مرغ ها رو با روغن و زردچوبه حسابی تفت بدین پیاز،سیر،فلفل دلمه،گوجه فرنگی و رب رو توی مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید تا یه سس غلیظ به شما بده . این سس رو روی مرغای تفت داده بریزید و بعد از جوش اومدن درش رو با یه پارچه ی نازک ببندید و روی شعله ی کم دم کنید. وقتی مرغا کاملا پخت نصف لیوان زرشک شسته شده رو به سس اضافه کنید و ۱۰دقیقه دوباره دم کنید اگه دوست داشتین خوراک مرغتون ملس باشه یه قاشق چایخوری شکر اضافه کنید این مرغ اصلا احتیاج به آب نداره این مرغ اصلا احتیاج نداره این ور و اون ور بشه و دائم بهش سر برنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

"ته چین بادمجون"😍😋 بادمجونهارو میتونین خوب بشورین با پوست استفاده کنین اگر هم دوست ندارین پوستشو بکنین سعی کنین بادمجونای کشیده و قلمی و بدون تخم انتخاب کنین ورقه های باریک و یک دست برش بدین نمک پاشی کنین و بزارین 15 تا 30 دقیقه بمونه تا زهراب گرفته بشه حالا با آب یخ بشورین و آبکش کنین تا نمکا شسته بشه و بهتره با حوله آشپزخونه خشکشون کنین و بع در تابه نچسب با کمی روغن سرخشن کنین و بزارین کنار برنجتون رو طبق معمول همیشه آبکش کنین و دم کنین بعد از اینکه برنج کامل پخت ظرف مورد نظر رو که بهتره مثل قالب کیک باشه بردترین بادمجونارو مثل شکل بچینین و برنج رو توش بریزین و لبه های بادمجون رو روی قالب کیپ کنین چند دقیقه صبر کنین تا خوب کیپ شه و جا بگیره تو هم حالا ظرف رو برگردونین و ته چین رو به دلخواه تزئین و سرو کنین اگر دوست داشته باشین بیشتر جا بیفته میتونین ظرف مناسبی انتخاب کنین که بشه گذاشت تو فر و چند دقیقه تو فر بمونه بیشتر بپزه و بعد سرو کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بشقاب بهشتی😍😋 مواد لازم: سیب زمینی🥔 ۵ عدد متوسط برگ بو و رزماری🍃 در صورت تمایل کره 🧈۳۰ گرم خامه صبحانه + شیر 🥛 مجموع ۱۰۰ گرم نمک و فلفل🌶🧂 سیاه م.ل مواد مرغ: فیله مرغ🍗 ۵ عدد پیاز🧅 ۱ عدد سیر 🧄۲ حبه نمک و فلفل سیاه🌶🧂 پودر پاپریکا ۱ ق.چ رب گوجه 🥫۱ ق.غ پوره گوجه🍅 ۲ پیمانه سس خردل ۱ ق.ش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳