ســـلام خوبترین خوبان دو عالم🍁 صبح پاییزی سه شنبه تون بخیر🍁 امــروزتــون پـر از لـطـف خــــدا 🍁 الهی امروز روز تـحقق آرزوهـای قـشنـگ تـون🍁 و بارش رحمت های رنگارنگ خدا🍁 بـر سر و کول زندگیتون باشه🍁

#اسفناج_پلو👌🔝 قسمت سوم✔️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ❌اسفناج پلو ❌ پیازو نگینی کنین و سرخ کنین بعد بهش سیر له شده رو اضافه کنین همینکه عطر سیر بلند شد گوشت رو بهش اضافه کنین گوشت که سرخ شد اسفناج خرد شده رو اضافه کنید نمک و ادویه بزنین برای چاشنی این غذا از اب نارنج یا اب لیمو یا گرد لیمو یا گرد غوره استفاده کنید اسفناج در حد سبک شدن تفت بخوره کافیه برنجو نیمه دون ابکش کنین تگ دیگ بندازین از مواد گوشت و اسفناج لابلای برنج بریزین روش کره اب شده و زعفران دم کرده بریزین و ۴۰ دقیقه دم بزارین نوش جااان کنار این غذا بورانی اسفناج بینظیره ترکیب اسفناج بخارپز ماست پر چرب سیر و گردو نگینی

#اسفناج_پلو👌🔝 قسمت اول✔️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#اسفناج_پلو👌🔝 قسمت دوم✔️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

مراحل رو کامل ببینید😍😍😍😘 _🔴بجای زنجبیل میتونید زعفران دم کرده غلیظ یا وانیل یا اسانس میوه اضافه کنید تا طعمش میوه ای بشه ولی برای این روزا بهتره زنجفیل بزنید تا سیستم ایمنی بدنتون تقویت بشه _🔴میتونید بجای اب از اب مبوه مثل پرتقال استفاده کنید ولی حتما چند قطره اسانس پرتقال هم‌میخواد تا معطر بشه _🔴بجای پسته میتونید از مغزیجاتی که در دسترس دارین مثل فندق ،بادام هندی، بادام یا بادام زمینی استفاده کنید _🔴بجای ارد هم میتونید لوکوم رو‌در پودر نارگیل بزنید _🔴میتونید به مواد یک قاشق گلاب هم اضافه کنید _🔴 در مرحله اول که نشاسته پخته میشه و قبل از اضافه کردن شکر، باید حرارت خیییلی کم باشه و مدام هم بخوره که نشاسته یهویی سفت نشه و خیلی اروم و یکدست به غلظت برسه _🔴 حدود ۴۵ دقیقه تا یکساعت باید رو حرارت متوسط رو پایین مدام هم بخوره تا وقتی که به حالتی که در فیلم نشون دادم برسه(بستگی به حرارت زیرش و مقدار مواد داره) _🔴 شکر دستور رو اصلا کم نکنید _🔴در ظرف دربسته در محیط تا یکهفته ماندگاری داره. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لوکوم ترکیه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

به این میگن هنر آشپزی😋 ببینید چقدر ماهرانه این کارو انجام میده 👌 ─┅─═इई🌸ईइ═─┅─ ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#شیرینی_گردویی_رژیمی☝️☝️ قسمت اول✔️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ⇒✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#شیرینی_گردویی_رژیمی☝️☝️ قسمت دوم✔️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ⇒⇐✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

شیرینی های رولی ✨✨✨✨✨✨✨ مواد مورد نیاز: 250 گرم مارگارین نرم شده در دمای اتاق 1 لیوان چای خوری روغن 1 لیوان پودر قند 1.5 لیوان پودر نشاسته گندم 1 عدد تخم مرغ 1 بسته وانیل معادل 1 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر آرد به مقدار لازم تقریبا 4 و نیم لیوان آرد مواد لازم برای تزیین: 80 گرم شکلات تلخ یا شیری 80 گرم شکلات سفید ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ طرز تهیه: همه مواد را به غیر از آرد و بیکینگ پودر در ظرف ریخته و ورز دهید و مخلوط کنید.حتما به دمای کره دقت کنید که در دمای اتاق باشد. بکینگ پودر و آرد را به تدریج اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر نرمی بدست آید که به دست نچسبد. از خمیر آماده شده تکه هایی به اندازه گردو برداشته و به صورت دایره درآورده و در دستان خود شکل دهید تا به شکل استوانه ای در بیاید. با چاقو از هر دو انتها کمی برش بزنید.آن را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده بچینید. شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 160_170 درجه با تنظیم بالا و پایین فر تا وقتی که تغییر رنگ ندهند بپزید. شیرینی‌هایی را که از فر خارج کرده‌اید را اجازه دهید تا خنک شوند. شکلات‌ها را به روش بنماری ذوب کنید و آنها را به صورت جداگانهدر در کیسه کوچک(قیف) بریزید و انتهای آن را با قیچی برش دهید. ابتدا شکلات تلخ را روی شیرینی ها بریزید و به همین ترتیب ، شکلات سفید را بریزید.به شیرینی ها به مدت 1 ساعت استراحت دهید تا شکلات ها منجمد و سفت شوند سپس می توانید سرو کنید. نوش جان✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#شیرینی_های_رولی☝️☝️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ⇒✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#تزیین _کباب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قرابیه_فندقی☝️☝️ عضـــو شیـــد😋😍👇🏿 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

. قرابیه فندقی لیوان استفاده شده در این دستور 200 میلی است (اگر لیوان دسته دار دارید هر کجا 1 لیوان گفته شده لیوان را 1 سانت سرخالی پر کنید و هر جا نصف لیوان گفته از نصف لیوان کمی کمتر پر کنید) مواد لازم: 250 گرم کره 1 استکان روغن مایع (80 گرم) 1 عدد تخم مرغ(فقط زرده برای خمیر استفاده میشود) 1 لیوان نشاسته (نشاسته ذرت یا گندم) نصف لیوان شکر نصف لیوان پودر قند 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) حدود 2 و نیم لیوان آرد، اگر مقدار آرد کم بود آرد اضافی را با کنترل بریزید قوام خمیر مثل فیلم شود برای روی قرابیه: سفیده تخم مرغ و فندق پرک شده طرز تهیه: ابتدا شکر ، پودر قند و روغن را داخل ظرفی بریزید و با دست ورز بدید تا با هم مخلوط شوند. سپس روغن مایع ، زرده تخم مرغ و نشاسته را اضافه کنید و مجدد ورز بدید. در آخر وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و آرد را کم کم بریزید و ورز بدید . آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد(قوام خمیر در فیلم نشان داده شده است). از خمیر تکه هایی به اندازه گردو بردارید و با دست یا هر وسیله ای در وسط خمیر گودی ایجاد کنید. ابتدا در سفیده تخم مرغ بزنید و سپس در فندق بغلتانید و با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید (حدود 20 دقیقه ، زمان پخت بستگی به حرارت فر شما دارد اما زیاد در فر نگه ندارید چون قرابیه داخل فر نرم است و بعد از سرد شدن سفت میشود با پخت زیاد سفت تر خواهد شد) بعد از سرد شدن میتوانید قسمت گودی قرابیه را با سس شکلاتی یا با شکلات آب شده به روش بنماری پر کنید. نوش جان ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 با دسرسیتی همراه باش دوتا موز رو خورد کنید و با دوتا تخم مرغ ( 4 ق ) پودر کاکائو و( نصف ق چ) بکینگ پودر میکس کنید بعد تو قالب مورد نظر(قطر قالب 12 سانتی) که تهش رو چرب کردید بریزید و بزارید تو مایکروویو تا به مدت 5-7 دقیقه باشه و آماده بشه حالا چون شکر نداره حتما باید این کیک روکش کنید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#فيلم_آموزشي #آموزش_فینگرفودپنیری_خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ #آش_دندونی مواد لازم برای۶ نفر گندم پوست کنده ۱ پیمانه جو ۱/۲ پیمانه نخود ۱/۲ پیمانه لوبیا قرمز ۱/۴ پیمانه لوبیا چیتی ۱/۴ پیمانه پیاز درشت ۲ عدد آب قلم ۱ لیتر گوشت به مقدار دلخواه آرد۴ ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه گندم،جو و نخود و لوبیاها را بشویید و از شب قبل خیس کنید. چند بار آب آن را عوض کنید تا باد حبوبات گرفته شود. پیاز را خُرد کنید و تفت دهید و گوشت را نیز تفت داده. دو تا سه لیتر آب را به جوش آورید و گندم و جو حبوبات را به آن بیفزایید. حدود 2 ساعت روی حرارت بجوشانید تا نرم شوند. آب قلم را اضافه کنید و گوشت هارا خارج کرده ریش ریش کنید و مجددا به قابلمه برگردانید. آرد و آب سرد را مخلوط کنید و بیافزایید. نمک و فلفل را به مقدار دلخواه اضافه کنید و آش را با حرارت متوسط بجوشانید تا کاملا غلیظ شود و جا بیفتد. در صورت دلخواه با پیاز داغ و دارچین و روغن تزیین کنید سایر نکات منظور از پیمانه،پیمانه پلوپز است هنر نسیم عزیز عضو گروه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت #خورشت_بامیه🥳🥳🥳🥳 . مراحل خورش بامیه تو ویدئو مشخصه و نکته خاصی نداره 😊 فقط اینکه این خورش نه قارچ داره نه سیب زمینی و نه لپه! . برای چاشنی هم من فقط آب تمرهندی ریختم ولی شما میتونین آبغوره رو جایگزین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #دوپیازه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # سوهان _کنجدی خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شکلات_پشمکی قالب سیلکونی شکلات تخته ای و پشمک اول شکلات تخته ای بنماری کردم بعد با قاشق خیلی کوچک کف قالب و دیواره هاشو کامل شکلات زدم بعد گذاشتم یخچال سفت بشه بعد پشمکو گلوله کردم گذاشتم وسط قالب و دوباره شکلات ریختم روش ودوباره گذاشتم یخچال و آماده شد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳