6.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فیله مرغ با سس مرکبات و زرشک‌پلو
اول از همه کته رو بزارید دم بکشه.
این شکلی که با آب و نمک و روغن روی حرارت زیاد بزارید تا بجوشه، وقتی آبش رفت، حرارت رو کم کنید تا دم بکشه.
فیله مرغ رو بُرش بدید و با مواد زیر مزه دار کنید.
پودر سیر
پودر پاپریکا
نمک
فلفل‌سیاه
آب پرتقال تو سرخ (۲ تا)
نصف لیمو ترش
زعفرون دم شده.
به سیخ چوبی بکشید، سرخ کنید(هر طرف ۳ دقیقه)
بعد از اون حرارت رو کم کنید و سس مرینیت رو روی فیله ها بزارید و در ماهیتابه رو برای ۵ دقیقه بزارید.
زرشک رو با شکر، یک سر انگشت نمک، کره و زعفرون، ۳۰ ثانیه حرارت بدید، بعد از اینکه خاموش کردید، چند قاشق از اون برنج دم شده رو توی زرشک بریزید و غذا رو سِرو کنید.
نوش جونتون.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کوفته_با_سس_در_فر👩🍳
مواد لازم:
400 گرم گوشت گوساله چرخ‌کرده(کمی نیم چرب)
1 عدد پیاز رنده شده
7 قاشق‌غذاخوری آرد سوخاری
1 عدد تخم‌مرغ
1 قاشق‌مرباخوری پودر فلفل قرمز
از 1 قاشق‌مرباخوری مقداری کمتر نمک
نصف قاشق‌مرباخوری زیره
مقدار کمی فلفل‌سیاه
جعفری ریز خرد شده
برای سس روی آن:
1 قاشق‌غذاخوری کره
1 عدد پیاز(بصورت نیم حلقه خرد شده)
1 عدد هویج(رنده شده)
1 عدد فلفل کاپیای قرمز کوچک(فلفل ترکیه‌ای)(بصورت نیم حلقه خرد شده و یا فلفل دلمه ای)
4_3 عدد قارچ بزرگ(نازک خرد شده)
150 میلی خامه صبحانه
150 میلی شیر
1 قاشق‌غذاخوری نشاسته
1 قاشق‌چایخوری نمک
1 قاشق‌چایخوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه
جعفری ریز خرد شده
پنیر پیتزا و یا موزارلای رنده شده(من موزارلا استفاده کردم)
🥙🌮
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#ساندویچ_رپ_مرغ👩🍳
مواد لازم برای ۴ نفر:👇🏻👇🏻
روغن ۴ قاشق غذاخوری
سینه مرغ ۴۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
ماست ۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، کاری و پاپریکا به میزان لازم
پنیر گودا
پیاز قرمز و تربچه
نان لواش یا بازاری
برای کنار ساندویچ :👇🏻👇🏻
سیب زمینی سرخ شده
سس دلخواه
. 🌯🍗
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#رول_گوشت_کبابی_با_سس_سیر👩🍳
موارد لازم:
گوشت چرخ کرده
پیاز 1 عدد
4 حبه سیر
یک مشت جعفری تازه
نمک، فلفل، فلفل قرمز و پاپریکا
سس گوجه فرنگی:
100 گرم کره
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
200 میلی لیتر آب
فلفل، نمک
سس سیر:
300 گرم ماست
2 حبه سیر
فلفل، نمک
موارد دیگر:
روغن
نان پیتا یا لواش
بادمجان 1 عدد
گوجه فرنگی 5 عدد
فلفل دلمه ای سبز 4 عدد
🍖🧄
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#بورک_مرغ_سبزیجات👩🍳
3 عدد نان تورتیلا (خمیر یوفکا هم میتونید استفاده کنید)
سینه مرغ خرد شده 1.5 عدد
1 عدد پیاز کوچک
فلفل چیلی سبز 1 عدد
1 عدد کاپیای کوچک
4 قاشق غذاخوری نخود فرنگی
3 قاشق غذاخوری ذرت
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک
کمی کمتر از نصف فنجان آب
1 مشت پنیر چدار رنده شده
🔺️مواد لازم برای چسباندن نان:
2 قاشق غذاخوری آرد
5 قاشق غذاخوری آب
🌮🍗
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_بهاری👩🍳
✅مواد لازم برای خمیر شیرینی:👇🏻
آرد شیرینی پزی ۲ پیمانه
۱/۴ فنجان پودر قند
۱/۳ فنجان آرد بادام
کمی نمک
کره نصف پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
رنگ خوراکی بنفش چند قطره
✅مواد لازم برای داخل شیرینی:👇🏻
۱ فنجان مغز پسته خرد شده
شکر سفید ۱/۴ پیمانه
عرق بهار نارنج ۲ قاشق غذاخوری
🍪🥜
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#شیرینی_سیاه_دانه_ای👩🍳
✅مواد لازم:👇🏻
۱۲۵ گرم کره
۱ لیوان روغن (۱۲۰ میلی لیتر)
۱ قاشق غذاخوری پودر قند
۱ قاشق غذاخوری سرکه
۱ بسته بیکینگ پودر
۲ قاشق غذاخوری سیاه دانه
تخم مرغ ۱ عدد (زرده را از آن جدا کنید)
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری پودر مهلب
۳-۳.۵ فنجان آرد (۲۲۰ میلی لیتر پیمانه اندازه گیری)
مقداری دانه کنجد برای تزیین
🍪🍰
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ساندویچ_گوشت👩🍳
مواد لازم
گوشت
زردچوبه ،فلفل سیاه،نمک،پودرسیر،آویشن ،فلفل قرمز
🌯🥩
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳