12.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
معجون سرفه وگلودرد وسرما خوردگی😍✅
من عاشق لیمو هستم هر سال کلی لیمو پرک شده خشک میکنم باید برش های نازک بزنید وهسته هاشو دربیارید
وداخل سبد بچینیم ودرروز چندبار ریزو رو کنید تا کپک نزنه
دوهفته طول میکشه خشک بشه ✅
حواستون باشه کامل خشک بشه تا کپک نزنه✅
برای درست کردن لیمو عسلی یک ردیف لیمو بدون هسته یک ردیف عسل به مدت یک ماه پشت پنجره بزار آفتاب
بهش بخوره بعد اون بزارید داخل کابینت ✅
برای سرما خوردگی وگلودرد عالیه😍✅
پرک لیمو برای دمنوش استفاده کنید✅
داخل خورشت هم میشه بندازید✅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شله زرد
برنج (شکسته باشه بهتره) ۱ لیوان
شکر ۲ لیوان
گلاب ۱ لیوان
زعفران حل شده نصف لیوان
روغن ۳ قاشق
آب ۸ لیوان
خلال بادام نصف لیوان
دیزاین: خلال پسته و دارچین
1️⃣ برنج و ۳-۴ ساعت خیس کن
.
2️⃣ برنج و بریز تو قابلمه ۸ لیوان آب اضافه کن و بذار بجوشه وقتی به قل قل افتاد در قابلمه رو ببند و با شعله کم بذار حدودا ۱ ساعت برنج بپزه تا نرم شه
.
3️⃣ بعد شکر اضافه کن، شکر که حل شد زعفران و روغن و خلال بادام و اضافه کن، فقط حواست باشه که پشت سرهم هم بزنید تا ته نگیره، وقتی حباب ها حالت پاچیدن گرفت گلاب و اضافه کن و حدود ۵ دقیقه بپزه بریز تو ظرف بزار خنک شه بعد بزارش یخچال
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لیمو عمانی خونگی
جذاب و ترشو معطرو خوشمزه
دو راه وجود داره اول اینکه هیچ کاری نکنی و لیموهارو بعد خرید ی اب بشوری ابش که در رفت داخل ی سینی بزاری ی ماهو نیم دوماه رو پشت بوم به دل صبر زیر افتاب بزاری خشک بشه گاهی هم بری ی تکونی بدی که همه طرفش خوب خشک بشه
روش دوم که خیلیا میگن برای گرفتن تلخی لیمو و لی بیشتر برای تسریع در عمل خشک شدن لیمو اینکه لیموهات که شستی و ابش در رفت بزاری داخل ی ظرف بزرگ لایه لایه لیمو و نمک تا سطح روی لیموهارو نمک بگیره بعد ی روز بهش استراحت بدی روز بعد برو سراغش ی عطریییی میده واویلا حیفت میاد نماکات بریزی دور از عطر لیمو من گذاشتمنمکا تو افتاب خشک شد بعد ریختمتو کیسه برنجم 😍😂😝
خلاصه بعد ی روز که داخل نمک بود بشور لیموهارو ی قابلمه اب کن و موقع جوش نصف لیوان تا یک لیوان سرکه بریز ی دور لیموهارو بریز داخلش ی جوش بزنه در حد یکی دو دقیقه سبک میشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوای شیر یکی از خوشمزه ترین و لطیف ترین حلواهاست
اول شهد رو آماده کرده ومیذاریم کنار
۲لیوان شیر و ۱لیوان شکر رو روی حرارت میذاریم و هم میزنیم تا شکرش حل بشه،نباید شیر به جوش بیاد یا خیلی داغ بشه ،شکر حل بشه کافیه،زعفرون دمکرده حدودا ۳ق غ ونصف لیوان گلاب توش میریزیم و دیگه حرارت رو خاموش کرده و میذاریم کنار
حالا ۱لیوان آرد قنادی رو الک کرده با نصف لیوان روغن مایع روی حرارت میذاریم ومرتب هم میزنیم تا کمی رنگش عوض بشه برای این حلوا نیاز نیست ارد خیلی قهوه ای بشه،حالا که آرد آمادست شهد ولرم رو کم کم وملاقه ملاقه بهش اضافه کرده وتند تند هم میزنیم تا به خوردش بره وقتی شهد تموم شد بازم روی حرارت اینقدر هم میزنیم تا حلوا خودشو جمع کنه و یه تیکه وسط ظرف جمع بشه دیگه حرارت خاموش بشه وحلوا روگهواره میدیم و امادست😍
راستی میتونید توی روغن مایع یا زمانی که حلوا داره خودشو جمع میکنه ۱ ق غ کره هم بزنید ؛حلوا لطیف میشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#سيب_زميني_باميه_اي 🥓 😋
▫️آرد ٢ پ
▫️آب ٢پ
▫️تخم مرغ ٢ عدد
▫️کره ٢ق غ
▫️نمک 1ق چ
▫️پکینگ پودر ١ ق چ
▫️پودر سير ١ق م
▫️فلفل ١ق م
▫️سیب زمینی ٤عدد
🔸سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم آب و کره رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیان .بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و مرتب هم میزنیم بعد اب اضافه ميكنيم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد
خمیر رو داخل ظرفی میریزیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره
بعد پکینگ پودر ،فلفل ،پودر سير ،نمک و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم .مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم و از مواد به اندازه 3.4 سانت با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
༺༻༺༻༺༻༺༻
8.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سیب
این کیک به جز ظاهر جذاب و خوشگلی که داره طعمشم عالیه مخصوصا با چایی اونم بعد افطار حسابی میچسبه🤤
.
مواد لازمش هم👈یک و نیم لیوان آرد و یک قاشق بکینگ پودر که با هم مخلوط شده و سه بار الک کردیم، شکر یک لیوان، کره ۷۵ گرم، سه عدد تخم مرغ که به دمای محیط رسیده، نصف لیوان ماست، نصف قاشق چایخوری وانیل، پودر قند و دارچین به میزان لازم و دو عدد سیب که نازک برش دادیم😊
مراحل تهیه هم کامل توضیح دادیم حتما تا انتهای ویدئو ببینید😍(قالب کیک رو با روغن چرب میکنیم و در صورت دلخواه کاغذ روغنی بزارید)
فر رو به مدت ده دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد داغ میکنیم و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه کیک رو داخل فر میزاریم و در انتها اگه کیکتون پخت از فر دربیاورید و چند دقیقه ای بزارید خنک بشه و بعدشم با یه چای دبش کنار خانواده لذتشو ببرید🤤
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کریسپی چیکن🤤
مواد لازم :
سینه مرغ ۲ عدد
ماست یونانی ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲ ق غ
پودر سیر
پودر پانکو ۱۵۰ گرم
پاپریکا
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳