#شنیسل_مرغ😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پفیلاخونگی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ته_انداز_مرغ😍😋 واسه نیم کیلو برنج دوتا پیاز متوسط را ریز خرد وتوی چند قاشق روغن تفت دهید تاسبک بشه بعد مرغ که بهتره ران باشه وبا پوست، را هم تفت بدهید بعد زردچوبه وفلفل سیاه ونمک زده بعداب یه لیموی تازه، مراقب باشید اضافه بیشتر نریزید که ترشی غالب بشه بعد درب تابه را بذارید با حرارت کم تا مرغ حسابی مزه دار بشه، حدود 15دقیقه کافیه برنج را کمی دانه تر آبکش کنید و کف قابلمه روغن وزعفران بریزید، حتما قابلمه نچسب باشه. مرغ را از سمت پوست توی قابلمه بذارید و روشون برنج بریزید کمی با پشت کفگیر فشرده کنید ودم کنید واگر دوست داشتید قالبی برگردونید نگران نباشین، دسته های قابلمه هم داغ نمی شه که دستتونو بسوزونه 👍هر چی از خوشمزه گی وعطر این غذا بگم کمه تا خودتان امتحان کنید 😋🤗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پفک_خونگی 😍😋 ▫️۳ عدد سیبزمینی متوسط ▫️نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم ▫️۲ ق غ خ روغن مایع ▫️نمک ۱ ق غ خ ▫️فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و زردچوبه از هر کدوم یک ق چ خ 🔸سیبزمینی ها رو آب پز کرده بعد توی یک کاسه رنده میکنیم و با دست به خوبی ورز میدیم تا کشدار بشه. حالا بهش تمامی مواد گفته شده (نشاسته، روغن، نمک و ادویه ها)رو اضافه کرده و به خوبی ورز میدیم تا اینکه تمامی مواد با هم یکی بشن. حالا روی سطح یه کیسه فریزر پهن میکنیم توسط یک وردنه، و با کاتر مد نظرمون که میتونه لبه لیوان و ماسوره هم باشه به موادمون شکل میدیم و یکی یکی توی روغن داغ گذاشته و سرخ میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شکلاتی 🥮 😋😍 ▫️تخم مرغ 4 عدد ▫️شکر 1 پیمانه ▫️وانیل 1/4 ق چ ▫️روغن 1/2 پیمانه ▫️شیر 2/3 پیمانه ▫️آرد 1 و 2/3 پیمانه ▫️پودر کاکائو 3 ق غ ▫️پودر نسکافه 1 ق غ ▫️بکینگ پودر 2 ق چ 🔸اول از همه مواد و پیمانه بزنید و بزارید جلوتون ( پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره ) . فرتون و روشن کنید تا گرم شه بعد شروع کنید . تخم مرغ و شکر و وانیل و با هم مخلوط کنید و با دور تند همزن بزنید تا حجیم بشه بعد روغن و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید بعد شیر و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید و همزن و بزارید کنار . آرد و پودر کاکائو و پودر نسکافه و بکینگ پودر و با هم مخلوط کنید و الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید قالبتون و چرب و آردپاشی کنید و مایع کیک و بریزید تو قالب و بزارید تو فر به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه بازم بستگی به فرتون داره قالب من 20 سانت با ارتفاع 9 بود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش سس کچاپ😋😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش پاستا با سس ریحون😍😁 ( پارت اول ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش پاستا با سس ریحون😋😋 ( پارت دوم ) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چيكن بالز پنيرى 😍😋 موادلازم: گوشت مرغ خام چرخكرده ٣٥٠ گرم پياز متوسط يك عدد سيب زمينى آبپز متوسط يك عدد نمك ، فلفل ، پودر سير به ميزان لازم پنير پيتزا ( پروسس) آرد سيب زمينى به ميزان لازم آرد سوخارى به ميزان لازم طرزتهيه: پياز را رنده ى ريز كنيد و داخل صافى ريخته تا كاملا آب اضافيش خارج بشه سيب زمينى پخته و كاملا سرد شده را رنده ى متوسط بزنيد ،سپس با پياز و مرغ و ادويه ها مخلوط كنيد و ورز بديد اگر موادتون چسبندگى و انسجام نداشت ، در حد يكى دو قاشق آرد سيب زمينى بهش اضافه كنيد پنير پروسس رو به قطعات مكعبى يكسانتى ببُريداز مواد به اندازه ى يك گردو برداشته كف دست باز كنيد و يك تكه پنير وسط مواد گذاشته و مواد رو گرد كنيد ،دقت كنيد پنير كاملا وسط مواد قرار بگيره وگرنه حين سرخ شدن بيرون ميزنه سپس داخل پودر سوخارى بغلطونيد ( احتياجى به زدن تخم مرغ نيست) توپكهاى آماده را به مدت يكساعت داخل يخچال قرار دهيد سپس در روغن فراوان با حرارت كم سرخ كنيد . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لازانیا😍😋 برای مواد گوشتی : 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیاز 3-4 قاشق غذا خوری روغن 1 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 گوجه فرنگی 3-4 فلفل آب دلخواه(برای رقیق کردن رب گوجه فرنگی) نمک فلفل سیاه و سفید فلفل قرمز ورقه لازانیا پنیر پیتزا __ برای سس : 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری آرد 1 بسته خامه (یا ۱/۵لیوان شیر) آماده سازی:پیاز را سرخ کرده ، گوشت چرخ شده را اضافه کنید فلفل، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را ریخته هم بزنید. ادویه جات را اضافه کنید. ورقه لازانیا را به مدت 8 دقیقه جوشانده و با آب سرد آبکش کنید. سس بشامل: روی اجاق کره و آرد را هم بزنید تا خامی ارد گرفته شود بعد خامه را اضافه کنید هم بزنید، تا یکدست و غلیظ شود. اگر خیلی سفت شد ، کمی شیر اضافه کنید و مخلوط کنید. مطابق فیلم روی ورقه های لازانیا سس بشامل و مواد گوشتی رو گذاشته.در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه حرارت دهید.در اخر برای طلایی شدن پنیر به مدت چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذای_خوشمزه😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۲۵ مهر ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝@Jomlax ﹞