5.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_مغزدار_بدون_فر 😍😋
موادلازم :
شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر تقریبا سه پنجم لیوان دسته دار فرانسوی
شکر ۳۵ گرم تقریبا سه ق.غ
خمیر مایه ۵ گرم یک ق.چ
یک عدد تخم مرغ هم دمای محیط
یک ق.غ روغن
آرد الک شده ۳۲۵ گرم تقریبا دو نیم لیوان دسته دار فرانسوی سرخالی (کم کم اضافه کنید )
یک چهارم ق.چ نمک
نصف ق.چ بکینگ پودر
کره ی به دمای محیط رسیده ۱۵ گرم تقریبا یک ق.غ پر
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناگت_مرغ 😍😋
سینه مرغ ۳ عدد
نان تست ۴ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
آب ی۱/۳ پیمانه
نمک ۲ قاشق چای خوری
آویشن و پودر سیر و پودر پیاز و پاپریکا و فلفل قرمز و فلفل سیاه (از هر کدوم یک قاشق چای خوری)
تخم مرغ ۲ عدد
سس تند ۲ قاشق غذاخوری
پانکو ۱ ونیم پیمانه
مواد سس 👇
مایونز ۲ قاشق غذاخوری
خردل ۱ قاشق نصف قاشق غذاخوری
کچاب ۱ قاشق غذاخوری
سرکه ۲ قاشق غذاخوری
چند تا نکته برای ناگت، اول این که حتما آب یخ اضافه کنید، بعد از میکس کردن ۱ ساعت بزارین یخچال، بعد از این که پودر سوخاری زدین ۱ یاعت بزارین فریزر ( تا ۳ ماه هم میشه )، حرارت برای سرخ کردن کم باشه، تو فر هم میتونید آماده ش کنید، دمای ۱۹۰ درجه ۲۵ الی ۳۰ دقیقه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنکیک واسه بچهها میتونه یه صبحونه جذاب و خوشمزه باشه😍😋
مواد لازم :
آرد ۱۸۰ گ
شکر ۸۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق غ
روغن ۲ ق غ
وانیل ۱ ق م
عسل ۲ ق غ
آب ۴ ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
17.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شربتی از اون کیک هاست که عطر بوی گذشته رو کاملا برات قابل لمس میکنه،بوی زعفرون و گلاب در کنار عطر هل هوش آدم و از سر میبره👌🏻
مواد لازم شربت :شکر ۱ لیوان ،آب ۳/۴ لیوان،زعفران ۱ ق غ،عسل ۱ ق غ
🔺تخم مرغ و شکر و پنج دقیقه بزنید تا کامل کرمی شود.
🔺فر رو از قبل گرم کنید،و با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.
🔺کیک که از داغی افتاد و هنوز گرم هست ،شربت گرم (نه داغ )رو بریزید روش و بزارید خنک بشه بعد برش بزنید.
🔺برای درست کردن شربت ،آب و شکر که به جوش آمد حدود ده دقیقه با شعله ی ملایم بحوشونید کافیه نیاز نیست آب شربت کم شود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
16.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاپ کیک شکلاتی😍😋
مواد لازم :
شیر ۵ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ٢ ق غ
بیکینگ پودر ١ ق چ
روغن ٣ ق غ
شکر ۴ ق غ
آرد ۴ ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی خیس😍😋
رو دستش نیست :)))
مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
وانیل نوک ق چ
تخم مرغ ۴-۳ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق غ
پودر شکلات ۱ پیمانه
شکر قهوهای ۱.۵ لیوان
جوش شیرین ۱ ق غ
آرد گندم ۲ پیمانه
روغن ½ پیمانه
مواد لازم گاناش :
پودر شکلات ۱ ق غ
شیر ۱ قوطی
خامه ۱ پاکت
کره ۱ ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
20.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ جو مهمونی😍😋
مواد لازم :
کره ۱ ق غ
روغن ۱ ق چ
نمک، فلفل سیاه
هویج بزرگ ۱ عدد
جو پوست کنده ۲۵۰ گرم
عصاره مرغ ۳ لیوان
گشنیز، جعفری
قارچ ۱۰ عدد
خامه ۲ ق غ
شیر ۲ لیوان
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
21.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قطاب خونگی با طعم بازاری😍
مواد خمیر :
آرد ۲۰۰ گرم
ماست ۱۲۰ گرم
بیکینگ پودر ¼ ق چ
روغن جامد ۹۰ گرم
پودر هل ½ ق چ
مواد میانی :
پودر هل ۱ ق م
پودر نارگیل ۲ ق غ
مغزیجات دلخواه ۱ لیوان
پودر قند ⅓ لیوان
گلاب ۱-۲ ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
17.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_سرخکرده
با صدا ببینید🔈
سيب زميني ٥ عدد🥔
نشاسته ذرت ٢ ق غ🌽
كره ١٠ گرم🧈
آرد ١ ق غ🫓
شير ١ ليوان🥛
پنير گودا ٣ ورق🧀
نمك و فلفل به مقدار لازم
سيب زميني رو توو ابعادي كه ميبينيد برش بزنيد و يكساعت داخل آب و يخ بذاريد بعد هم ٥ دقيقه داخل آب جوش
آبكش كنيد و كامل خشك كنيد بعد نشاسته ذرت رو بزنيد و سرخشون كنيد، ميتونيد واسه رنگ بهتر موقع سرخ شدن يكم زردچوبه اضافه كنيد واسه سس كره كه آب شد آرد رو بريزيد و تفت بديد تا خامي آرد در بياد بعد شير رو اضافه كنيد و مدام هم بزنيد، يكم كه غليظ شد نمك و فلفل سياه و بعد هم گودا رو اضافه كنيد و پنير كه آب شد ديگه تمومه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳