🐦نان اسفناج🧇🍀 🐦پوره اسفناج دو قاشق غذاخوری 🐦آرد دو قاشق غذا خوری ونمک 🐦یک عدد تخم مرغ (اختیاری) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چيكن استراگانف😍😋 _سينه مرغ يك عدد _پياز١عدد _سير ٢حبه _خامه صبحانه نصف پاكت _شير نصف ليوان _ادويه نمك وفلفل قرمز وسياه اورگانو وپاپريكا _قارچ ٥عدد بزرگ _كره ٣٠گرم _يك ق آرد گندم _ليموترش تازه ١عدد _سيب زميني خلالي بمقدار لازم طبق فيلم پيش برو جونم 😍راحتترين غذاي لاكچري كه ميتوني واسه مهموني وتولد و دورهمي هاتون درست كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فرنچ_تست_با_مغز_نوتلا نوتلا ۳ ق غ خ شیر ۶۰ میلی لیتر مخلوط شکر و دارچین نان تست ۱۰ عدد تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱ ق چ خ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

قِلِق پیاز داغ مجلسی و کریسپی رو یاد بگیر🧅🤫 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

غمبر پلو درسته نه قنبر پلو😍😋 غمبر پلو حکایت از وقتی داره که زمانیکه شخصی عزادار بوده و میخواستن بعد از ۴۰ روز لباس مشکی شو از تنش در بیارن به همراه لباس رنگی و جدیدی که برای عزادار میبردن در کنارش این غذا رو هم درست میکردن و میبردن، علت نامگذاری این غذام، برای همین غم بر پلو بوده! مواد لازم : گردو ۶۰ گرم برنج ۳-۴ پیمانه گوشت چ.ک ۴۰۰ گرم آرد نخودچی ۲.۵ ق غ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه زعفران غلیظ ۳-۴ ق غ کشمش پلویی ۱۰۰ گرم رب انار ملس ۲ ق غ پیاز متوسط ۲ عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

زربيان عدنى😍 غذاى بسيار خوشمزه و لذيذ مواد لازم : برنج ۵ پیمانه ادویه برای برنج : هل ۳ حبه چوب دارچین پیاز متوسط ۲ عدد گوشت گوسفندی ۸۰۰ گرم اب ۲ الی ۳ پیمانه ماست ۱ پیمانه برگ بو ۲ عدد سیر ۸ حبه زنجبیل میخک ادویه برای گوشت : زیره ۱ ق غ پودر دارچین نمک، فلفل سیاه پودر تخم گشنیز ۱ ق غ زردچوبه ۱ ق م میخک ½ ق م پودر هل پیاز داغ زعفران ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بیا بهت بگم چطوری کالباس خونگی درست کنی که دیگه خیالت از سالم بودنش راحت هم باشه😍😋 مواد لازم : هل ۱ عدد سیر ۶ حبه نمک ۱ ق غ آویشن ۱ ق چ دارچین ۱ ق چ پودر کاری ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ نشاسته ذرت ۴ ق جور هندی ۲ ق چ روغن مایع ۱۰ ق غ زرده تخم مرغ ۱ عدد قارچ آبپز شده ۶ عدد شیر خشک قنادی ۲ ق غ فیله سینه و ران مرغ ۷۰۰ گرم پودر تخم گشنیز ۲ ق چ هویچ کوچک ۱ عدد پسته نصف پیمانه فلفل قرمز ۱ ق چ پودر سیر ۲ ق چ زنجبیل ۱ ق چ کارو کالباس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

از پرطرفدارترین ساندویچ های دنیاست👌🏻 بی شک درستش کن😍😋 مواد لازم:فیله گوساله پانصد گرم،پیاز دو عدد برگ بو و پودر سیر و فلفل و پارپیکاو ادویه کاری برای سس جذابش:قارچ سیصد گرم،کره پنجاه گرم،ارد دو قاشق،شیر یک لیوان،خامه دو قاشق،خردل یک قاشق،پودر پنیر پارمزان ،پنیر پیتزا ب اندازه دلخواه،نان باگت،پنیر ورقه ای به دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

از پرطرفدارترین ساندویچ های دنیاست👌🏻 بی شک درستش کن😍😋 مواد لازم:فیله گوساله پانصد گرم،پیاز دو عدد برگ بو و پودر سیر و فلفل و پارپیکاو ادویه کاری برای سس جذابش:قارچ سیصد گرم،کره پنجاه گرم،ارد دو قاشق،شیر یک لیوان،خامه دو قاشق،خردل یک قاشق،پودر پنیر پارمزان ،پنیر پیتزا ب اندازه دلخواه،نان باگت،پنیر ورقه ای به دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

باقلوا با شیر عسلی😍😋 مواد لازم: مغز گردو حدود دویست گرم چهار قاشق پودر قند🍚 دو قاشق چایخوری پودر هل🌼 خمیر باقلوا🫓 برای شهد: دوسوم لیوان شکر🍚 یک لیوان آب💧 نصف بیشتر از یک قوطی شیر عسلی🍯 چند عدد هل 🌼 به صد و پنجاه گرم تا دویست گرم کره نیاز داریم که آب کنید و با کمی روغن مایع مخلوط کنید🧈🥃 و در فری که از یک ربع قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد کرم شده به مدت نیم ساعت قرار بدین حواستون باشه داغی فرها متفاوته پس مرتب چک کنید وقتی طلایی شد یعنی باقلوا آمادست. از فر که خارج کردین سریع شهد خنک را روی باقلوا داغ بریزین و اجازه بدین یه چند ساعتی بمونه بعد نوش جان کنید من از روز قبل درست کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

محلبی نارگیل لطیف، نرم، سبک! هم گرمش خوشمزست هم سردش! موادِ لازم: شیر ۱ پیمانه شیرنارگیل ۱ پیمانه شکر سفید ۱/۳ پیمانه پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت ۲ و ۱/۲ ق س وانیل ۱ ق چ خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چیز کیک پروتئینی خیلی خوشمزست حتما تست کن ماست شیرین نصف پیمانه (برای پروتئین بیشتر میتونی ماست ایسلندی ) تخم مرغ دو عدد پنیر لبنه یک سوم پیمانه عسل یا شیره دو ق غ وانیل یک ق م بکینگ پودر یک ق م آرد دو ق غ خوب وقتی همه مواد و ترکیب کردی داخل فر۱۸۰ به مدت ۲۰تا۲۵دقیقه بزار یخچال به خوبی خنک بشه بامیوه یا مربا میل کن عالیه کالری کل مواد۵۱۲ پروتئین ۲۹ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوشمزه ترین و جدید ترین شیرینی تَر بدون خامه همینه حتما درستش کنید خیلی خوشمزست نکات خمیر هزارلا: ‌ برای اینکه خمیر هزارلاتون خوب پف کنه یه ردیف نازک هر ۴ طرفشو ببرین ‌ خمیرو تو دمای محیط یخ زدایی نکنید و چند ساعت قبل بذارین تو یخچال بمونه تا یخش باز شه ‌ دمای مورد نیاز فر گازی:۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه فر برقی و سولاردوم:۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه ‌ فرو حتما ۱۵ دقیقه قبل روشن کنید تا گرم شه یه بسته خمیر هزارلا شیر:یک و نیم لیوان نشاسته ذرت:۱ ق،غ سرپر آرد:۱ق،غ شکر:یک سوم لیوان کره:۱ق،چ وانیل:نصف ق،چ

‎سالاد مرغ و‌ زیتون ‎ سالاد ‎سینه مرغ پخته شده،زیتون،شوید،پیازچه،خیارشور،سس ‎ سس: ‎۷۰٪ مایونز و ۳۰٪ ماست،فلفل سیاهو قرمز،نمک،سیر،لیموی تازه ‎برای سینه مرغ: اول سینه مرغو بزارید با آب بجوشه کفشو بگیرید بعدا بهش پیاز،برگ بو،نمک،زردچوبه،فلفل سیاه اضافه و بزارید ۴۵ دقیقه بپزه و ریش کنید. ‎مطمئنم از این سالاد مرغ و زیتون خوشتون میاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت_مرغ 😍😋 فيله مرغ را برش ميزنيم بين نايلون قرار ميديم وبا بيفتك كوب كمى ميكوبيم تا نازك وپهن بشه و پاره نشه. با نمك و فلفل و پودر سير وكمى كره طعم دار ميكنيم. داخل رولت ميتونيم هويج پخته شده و فلفل، ساقه كرفس، فلفل دلمه رنگى يا پوره اسفناج يا پوره سيب زمينى با جعفرى خرد شده استفاده كرد. من از پوره سيب زمينى و ساقه كرفس و فلفل دلمه خلال شده و هويج و جعفرى خرد شده استفاده كردم. مواد رو داخل مرغ ميزاريم. مرغ رول ميكنيم و با نخ ميبنديم وداخل روغن تفت ميديم. پياز نگينى خرد شده رو تفت ميديم با دو حبه سير رنده شده كمى تفت ميديم و كنار مرغ ميريزيم وقارچ هم ميريزيم با كمى آب ليمو و با حرارت كم پخته بشه. پوره رو با كمى كره وشير ونمك وفلفل وزرد چوبه تفت دادم وداخل قيف ريختم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۷ اردیبهشت ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝@Jomlax ﹞

. ســـ🥰✋ــــلام 🌸صبح آدینه تون بخیر و شـادی 🌷جمعه تون سرشار از زیبایی 🌸و اتفاقهای خـوب و دلنشیـن 🌷امـیدوارم تنتون سـالم 🌸زندگی تون پـر بـرکت 🌷و شـادی مـهمون همیشگیِ 🌸دلهـای مـهربـونتون باشـه 🌷صبح جمعه تون گلبارون ﹝@Jomlax ﹞

انقدر این دسر لطیف و خوشمزه و آسونه حد نداره نه ژلاتین میخواد نه خامه نه حتی قالب خیلی عالی میشه حتما امتحان کنید از اون دسرهایی که یکبار درست کنید عاشقش میشین مواد لازم این مقدار بهتون سه تا پیاله تو تصویر میده من دوبرابر کردم هفت تا پیاله پر شد ۲پیمانه شیر ۳قاشق نشاسته ذرت ۱/۲پیمانه شکر ۳قاشق کرم بیسکوییت. کمی هم کرم لوتوس برای تزیین روش اگر خواستید بن ماری کنید رقیق بشه نصف مقدار شیرو با کرم لوتوس ونشاسته ذرت هم میزنیم تا مواد باهم خوب مخلوط بشه بعد مابقی شیر وشکر اصافه میکنیم و میزاریم روی حرارت وهم میزنیم تا غلیظ بشه مثل فرنی بشه ومیریزیم تو ظرف برای چند ساعت میزاریم یخچال بعد به راحتی جدا میکنیم (نیاز نیست قالب چرب کنیم)و روی دسر کرم بیسکوییت که با روش بن ماری اب کردیم میریزیم وتمام نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نانِ سیرِ خامه ای کُره ای این دومین باری که نونِ سیر درست میکردمُ این خوشمزه ترین نونِ سیری بود که خورده بودم! ببین، اون طعمِ پنیرُ خامه نرم و لطیفی که کنار‌ِ سیر و جعفری و نونِ برشته میچِشی، با هیچ نونِ سیری قابلِ مقایسه نیست پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم سیر ۲ حبه بزرگ جعفری خرد شده ۲ ق س سرپر تخم مرغ دمایِ محیط ۱ عدد کره مذابِ خنک شده ۷۰ گرم پنیر پیتزا به مقدار دلخواه نانِ برگر ۴ عدد(بهتره از نون های نرم و لطیف استفاده کنید) در فر با دمایِ ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی دقیقه تا زمانی که سطحش طلایی بشه قرار بدین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یخ ماست خوشمزه شمالی چهارفصل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کله جوش تبریزی 😋 یه غذای سه سوته و سنتی و خیلی هم خوشمزه 🤌😍 مواد لازم : پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه رب ۱ ق غ نمک مقداری نعناع ۱ ق غ سر خالی ماست ۵ ق غ آب ۱ فنجان در آخر میتونین داخلش نون بریزین و نوش جان کنین ❤️🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فوت و فن کته درست کردن به ازای هر ۱ پیمانه برنج ایرانی ۱،۵ پیمانه آب میریزید و دم میکنید برای برنج خارجی مقدار آب میشه ۲ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #کیک_زبرا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کشک بادمجان با کمترین روغن برای مهمونی های بزرگ با کمترین زمان 😋موادلازم 😋بادمجان 😋نمک و فلفل سیاه و زردچوبه 😋نعنا خشک 😋روغن مایع 😋پیاز 😋سیر 😋کشک 🥰طرز تهیه بادمجان ها را برش زده با کمی نمک و آب پخته آب نباید زیاد باشد چون بادمجون زود میپزد بعد کوبیده مخلوط پیاز داغ و سیر داغ و نمک و زردچوبه و فلفل و نعناع خشک را اضافه کرده تفت داده بعد کشک را با کمی آب ولرم رقیق کرده و با بادمجان کوبیده شده مخلوط میکنیم بعد از چند دقیقه آمادست و میتونید داخل تارت سروش کنید تارت باید نمکی باشد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قورمه_نیشابوری😍😋 این قورمه با قورمه های دیگه ای که تا الان پختی چندتا فرق کوچیک داره که معرکه ست😋😍 گوشت گوسفندی ۳۵۰ گرم، پیاز ۱ عدد متوسط، سبزی قورمه خشک به ازای هر نفر ۱ ق غ، لوبیا چیتی به ازای هر نفر ۱ ق غ خیس خورده، آب به اضافه هر نفر ۱ لیوان پر، (اگر تایم طولانی میخواین بزارین مثل من ۱/۵ لیوان به ازای هر نفر)، نمک،فلفل سیاه،زردچوبه، ادویه قورمه سبزی(در صورت موجود بودن)، رب گوجه برای ۴ نفر (۱ ق مرباخوری )، عصاره غلیظ تمرهندی ۱ ق غ، رب انار ۱ ق غ پر، پرک لیمو عمانی) لیموعمانی رو با گوشتکوب یه ضربه بزنید و پرک هاشو جدا کنید و تخم و پوست لیمو رو دور بریزید که خورشتتون هم خوش طعم تر و هم هرگز تلخ نمیشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳