#فیلم_آموزشی #آموزش_شام_عالی_سریع ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_رول_میکس پیاز و رنده ریز میکنیم آب پیاز را با نمک..فلفل...زعفرون.. کمی روغن زیتون..پودر چیلی..و کمی پاپریکا مخلوط میکنیم و فیله های مرغ و داخلش قرار میدیم برا ۱۰ ساعت... تفاله پیاز و با گوشت چرخ شده و نمک و فلفل و کمی سبزی های معطر مخلوط میکنیم و ورز میدیم و اینم میره یخچال برا ۱۰ ساعت استراحت.... بعد فیله ک بعد استراحت خیلی نرم شده و باز میکنیم کمی با دست بافتش و باز میکنیم..نه خیلی فقط از اون حالت پفی در بیاد..از مخلوط گوشت ی گلوله برمیداریم ابتدای فیله میگذاریم بعد رول میکنیم..و در یک ظرف پیرکسی ک چرب کردیم کنار هم قرار میدهیم..و بعد داخل فر درجه ۱۸۰ تا زمانی ک پخته شه..نیاز ب پوشش نداره..و هر نیم ساعت مخلوط کره اب شده و زعفرون و اب نارنج و روش میریزیم..چون فیله خشک میشه...یا کباب میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک سیب و دارچین 😍😋 ( بدون فر و همزن) مواد لازم : آرد ۱۴۰ گرم ( یک پیمانه و ۲ ق غ) ماست ۱۵۰ گرم ( نصف لیوان دسته دار فرانسوی + دو ق غ سیب یک عدد شکر ۴۰ گرم( تقریبا کم شیرینه این کیک) تخم مرغ یک عدد وانیل۱/۲ ق چ روغن مایع ۳۰ گرم ( ۶ ق غ) دارچین نصف ق چ بکینگ پودر ۲/۵ ق چ برای کارامل: ۳۰ گرم کره ۳۰ گرم شکر ابتدا پوست و هسته سیب هارو بگیرید حلقه حلقه برش بدید و بذارید کنار. شکر رو داخل تابه بریزید روی حرارت کم بذارید تا آب بشه بهش کره رو اضافه کنید. دو ق غ آب بریزید و سیب ها رو روش بچینید بذارید سس بجوشه کمی تا غلیظ شه و جا بیفته. تو یه ظرف تخم مرغ + وانیل + شکر رو هم بزنید که کرم رنگ و کش دار بشه. بعد روغن مایع و ماست و پودر دارچین رو اضافه کنید و هم بزنید. حالا آرد و بکینگ پودر رو با الک اضافه کنید و هم بزنید. مایع کیک رو روی سیب ها بریزید در ماهیتابه رو ببندید تا ۱۵ دقیقه بپزه . دم کنی هم بذارید بهتره . طرف دیگه هم ۵ دقیقه بپزه و حاضره 🥗🍔 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه فینگر فود ساده و خوشمزه آوردم واسه تون😉😍😋 نکته خاصی نداره فقط برش پنیر و ژامبونتون رو کمی کوچکتر از نون برش بزنید که حین سرخ شدن پنیر از نون تست نزنه بیرون😊 نان تست ژامبون مرغ یا گوشت پنیر ورقه ای تخم مرغ پودر سوخاری قسمتهای قهوه ای دور نان تست رو جدا میکنیم با وردنه سنگین روی نان تست فشار آورده تا به لایه نازکی از نان تبدیل شود. یک برش ژامبون و پنیر روی آن قرار داده و رول میکنیم. در صورت تمایل با خلال دندان فیکس میکنیم که من خلال نزدم😉 رولهارا ابتدا درتخم مرغ و سپس در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ میکنیم 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#_کورن_داگ😍😋 #_سوسیس_چوبی مواد لازم: یک لیوان آرد ذرت زرد یک لیوان آرد سفید نمک 1/4 قاشق چای خوری چهار قاشق چای خوری بکینگ پودر یک فنجان شیر یا آب 2 عدد تخم مرغ هات داگ به میزان لازم روغن برای سرخ کردن سس قرمز و خردل برای چاشنی سیخ چوبی ✍طرز تهیه: در یک ظرف بزرگ تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم تا خمیر رقیق و یک دستی شود. هات داگ ها را به سیخ می زنیم. روغن را می گذاریم خوب داغ شود. هات داگ ها را در مایع فرو برده تا تمام سطح آن را بپوشاند و یکی یکی در روغن سرخ می کنیم تا روی آن کاملا طلایی شود. همراه با سس قرمز و خردل نوش جان کنید. 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پودینگِ عربی😋😍😋 به حپی خوش طعم و لطیفِ که عاشقش می‌شین🥰 ~برایِ این دسرِ نرمِ لطیف چیا میخوایم: شیر ۲ پیمانه پودر کاسترد ۱ ق س که در ۲ ق س شیر سرد حل بشه شیرعسلی ۴ ق س اسانسِ وانیل ۱/۲ ق چ نانِ تستِ سفیدِ دور گرفته برایِ حداقل ۴ ساعت در یخچال بذارید تا کمی خودشو بگیره خامه صبحانه ۳/۴ پیمانه شیرعسلی ۱/۴ پیمانه باهم مخلوط کنید و قبل از سرو روی دسر خنک بریزید. 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سیب زمینی😍😋 ~موادلازم: سیب زمینی پخته شده و رنده ريزشده یک و دو‌سوم پیمانه تخم مرغ همزده ۱ عدد بزرگ نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم ( من به جای‌فلفل سیاه یک ق مرباخوری از ادویه سیب زمینی خودم داخلش ریختم ) پنیر پارمزان ۲ قاشق غذاخوری شیر ٨ قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماگ کیک😍😋 مواد لازم: آرد 🥡۳۵ گرم شکر🍚 ۳۵ گرم پودر کاکائو🍫 ۳۰ گرم بیکینگ پودر🥄 نصف ق چ شیر🥛 ۹۰ گرم روغن 🥃یک ق غ نوتلا🍫 مواد رو مطابق فیلم با هم‌مخلوط کنید داخل ماگ هاتون بریزید ۲/۳ ماگ ها پر بشن بعد یک قاشق نوتلا بریزید و روش رو با گردو یا فندوق تزئین کنید و ۳ دقیقه بزارید داخل ماکروفر ❌بهتر این کیک داغ خورده بشه چون خوشمزه تره❌ 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ ترش گیلانی بسی لذیذ😉🥘 طرز تهیه: تیکه های مرغ رو سرخ میکنیم و کنار میذاریم .پیاز رو تفت میدیم ،سبزی (گشنیز و جعفری یا سبزی های شمالی) رو که از قبل تفت دادیم بهش اضافه میکنیم سیر رنده شده و گردوی خرد شده و دو قاشق رب انار رو اضافه میکنیم بعد مرغ رو توی ظرف میچینیم و دو لیوان آب بهش اضافه میکنیم و یک ساعت زمان میدیم تا بپزه اگه طعم ملس دوست داشتید در آخر یک یا دو قاشق شکر هم بهش اضافه کنید. این خورش کلا باید غلیظ و کم آب باشه. من مرغ ترش رو گاهی اوقات بدون سبزی و گردو هم میپزم که بازم طعمش معرکه میشه😍 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•زرشک پلو با مرغ😋😋 به این سبک درست کنی هم عاشقش میشی هم مدل دیگع درست نمیکنی🥰 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه پاستای بی نظیر مرغ پیاز قارچ پاستا خامه نمک فلفل سیاه گوجه برای تزیین داخل فر با دمای 180 بمدت 15 دقیقه. بعدهم نوش جونت بچه ها مقدار مواد بستگی به خودتون داره. 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ زعفرانی مواد لازم : مرغ پیاز سیر زعفران ادویه طعم دار زردچوبه فلفل سیاه نمک 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳