#رول_کباب_بوقلمون_شکم پر
🔷مواد
🔹گوشت سینه بوقلمون یک – یک و نیم کیلو
🔹برگ چغندر بدون ساقه 1 بسته
🔹کالباس درشت خرد شده 60 گ
🔹روغن زیتون 2 ق غ
🔹سیر خرد شده 3 حبه
🔹پیاز قرمز خرد شده 1 پ
🔹کره ذوب شده 1 ق غ
🔹نمک و فلفل به میزان لازم
🔹ریسمان آشپزخانه
طرز تهیه
سینه بوقلمون را پوست کرده ( پوستش را سالم نگه دارید که در انتهای پخت به آن نیاز خواهید داشت ) و تاندون هایش را جدا کنید سپس نصف قاشق چایخوری نمک رویش بپاشید که در حین انجام کارتان مزه دار شود.
4-5 لیتر آب را به همراه یک قاشق غذاخوری نمک روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.اسفناج ها را به آن اضافه نموده و بعد از 3 دقیقه که نرم شد آبکش کنید و بگذارید خنک شوند و خردشان کنید.
اسفناج و کالباس را با غذا ساز کمی خرد کنید ولی حواستان باشد که کاملا نباید میکس و له شوند
پیاز خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود سپس سیر را به آن اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. در آخر کالباس و اسفناج را به مخلوط اضافه کرده وکمی که تفت خورد از روی حرارت بردارید تا خنک شود
گوشت بوقلمون را با ضربه حدود 1 سانتی متر صاف و باریک و تقریبا مستطیلی شکل در بیاورید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
15.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راحت ترین و آسون ترین کیک جهان قطعا همینه🤩🤩
مواد لازم:
نصف پیمانه آرد سفید
دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو
یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری وانیل
نصف پیمانه شکر
نصف پیمانه شیر
چهار قاشق غذاخوری کره آب شده
یک عدد تخم مرغ
سس شکلاتی و شکلات چیپسی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترين چيز كيك دنيا بدون قالب بدون فر و همزن🍰
يني اينقدر اين چيز كيك راحت و خوشمزه س كه حد نداره🥹❤️
مواد لازم:
بیسکوییت پتی بور یا دایجستیو ۱۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
خامه ۲۵۰ گرم
پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم
نوتلا یا شکلات صبحانه فرمند ۱ ق غ
ژلاتین یک و نیم ق غ
آب سرد یک استکان
لایه رویی:
نوتلا یا فرمند یک ق م
شیر کاکائو یک استکان
ژلاتین یک
بيسكوييت و پودر كنيد و با كره ي اب شده تركيب كنيد
براي درست كردن چيز كيك بدون قالب فقط كافيه از اين طلق هاي متري از لوازم قنادي بگيريد و دور يه زير كيكي با چسب فيكس كنيد
تركيب كره و بيسكوييت و بريزيد و محكم كنيد بيست دقيقه بذاريد يخچال
حالا خامه و پنير خامه اي و نوتلا و ژلاتين اب شده رو تركيب كنيد و روي كراست بيسكوييتي بريزيد و مجدد بذاريد يخچال تا كامل ببنده
حالا نوتلا شير كاكائو و ژلاتين و تركيب كنيد بذاريد داخل ماكروفر يا روي كتري تا دانه ها ي ژلاتين كامل حل شود
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
20.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد ویژه مخصوص شام و مهمونی😍
اول یدونه سینه مرغ رو با پیاز و نمک و آب بزارید خوب بپزه بعدم ریش ریش کنید .
کاهو ها رو خرد کنید .
هویج و قارچ که باید بلانچ بشن اول هویج رو رنده یا رشته کنید بعد داخل ابجوش بریزین یک دقیقه بزارید بمونه بعدم داخل اب یخ بندازید سه دقیقه بمونه و بردارین برای قارچ هم به همین صورت خرد کنید و مثل هویج داخل آب داغ بعدم آب سرد بریزید و به مواد اضافه کنید.
خیارشور خرد شده و ذرت هم بریزین .
برای سس هم ترکیب سس مایونز و سس خردل و ماست و نمک و فلفل سیاه و آب لیموی تازه و یه حبه سیر له شده با کمی شوید و جعفری و پیازچه خرد شده بریزین و مخلوط کنید و روی سالاد بریزید .
این سالاد خیلی خوشمزه س و موادش هم در دسترسه برای مهمونیا و
دورهمیا و شام هم عالیه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
14.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
املت تحصیل کرده😃🍳🍅
شاید تا حالا اسمش رو نشنیده باشید اما این املت جذاب تونسی هم ظاهر خیلی زیبایی داره و هم طعم دلچسبی
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳این غذای عربی یه جوری مزهش بینظیره که همیشه تو خاطرت میمونه
ناشف لحم(گوشت)
مواد لازم:
گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم
پیاز ۴ عدد
نمک و فلفل سیاه،پودر لیموعمانی با پرک لیموعمانی،پودرهل،زیره
رب انار ملس ۲-۳ ق غ(حتما ملس باشه)
برنج ۲/۵ پیمانه
زعفران
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قبول دارین بعضی غذاهارو هرچقدر کمتر بهش ور بری خوشمزه تر میشه…
زرشک پلو باید طعم زعفرنو مرغ بده…
نمیدونم چرا برای مرغ زرشک پلو
دوست ندارم از هویجو ربو اینجور چیزیایی استفاده کنم…..
این دستور شبیه اون چیزیه که مامان بزرگم درست میکردن…
خدا رحمتشون کنه خیلی دستپختشون خوب بود…
به اب دست میزدن خوشمزه میشد…
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳