🍜🍝ماکارونی خامه‌ای🍝🍜 ✅مواد لازم: کره 4 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری پودر خردل 2 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری شیر کم چرب 3 پیمانه خامه 1 پیمانه پنیر چدار خرد شده یک و نیم پیمانه پنیر پارمیسان رنده شده یک پیمانه پنیر خامه ای 115 گرم ماکارونی پروانه ای 500 گرم آرد سوخاری ادویه دار نصف پیمانه 🥣روش تهیه:🥣 * ابتدا ماکارونی را در آب بجوشانید تا کاملاً پخته شود. سپس آن را آبکش نمایید. * دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم نمایید. * کره را روی حرارت متوسط، ذوب کنید. * آرد، نمک، خردل و فلفل را داخل آن بریزید و هم بزنید. وقتی آن‌ها کمی نرم شدند، به آرامی شیر و خامه را بیفزایید و حدود 10 دقیقه، مرتب آن‌ها را روی حرارت ملایم، به هم بزنید تا ترکیب آن‌ها غلیظ شود. * آن را از روی حرارت بردارید. پنیر را به تدریج به سایر مواد اضافه کنید و آن‌ها را به هم بزنید تا کرم یکدستی مهیا شود و پنیر ذوب گردد. * سپس ماکارونی را در ظرف بزرگی بریزید و ترکیب شیر و خامه را به آن اضافه نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آشپزی یه غذای خوشمزه و ابتکاری با مواد زیر: 1. سیب زمینی 2. گوشت چرخ کرده 3. پیاز 4. گوجه فرنگی خورد شده 5. اسفناج یا جعفری 6. نمک، ادویه، فلفل 7. پنیر پیتزا 8 روغن درست کن بدرخش 😍 💝خانومانه💝 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥐🍣کیوسکی؛ غذایی ساده و خوشمزه😋 ➖سینه مرغ یک عدد ➖سبزی هویج، نخودفرنگی، ذرت و جعفری) به میزان لازم ➖پنیر پیتزا و آرد سوخاری به میزان لازم ➖تخم‌مرغ یک عدد ➖روغن دو پیمانه 🥔🍗طرز تهیه:🧇🧇🧇 * سینه‌ی مرغ را باز کرده، سبزی و پنیر پیتزا را داخل آن قرار داده و لوله می‌کنیم. * سپس آن را به تخم‌مرغ و آرد سوخاری آغشته کرده و داخل روغن قرار می‌دهیم تا کاملاً سرخ و طلایی شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧅🍗خوراک مرغ چوبی🍗🧅 🎈مواد لازم: 🍗فیله مرغ 400 گرم 🧅پیاز 1 عدد 🥗فلفل دلمه ای سبز 1 عدد 🧂نمک و فلفل به میزان لازم 🥄ادویه کاری 1 قاشق چای‌خوری 🍾روغن به میزان لازم 🍢سیخ چوبی 4 عدد 🍱🍱🍱🍱🍱 🎈روش تهیه: * فیله های مرغ را تکه تکه کنید و به مدت 3 ساعت در مواد بخوابانید. * برای تهیه مواد آب پیاز و آب فلفل دلمه ای را بگیرید و نمک، فلفل و ادویه کاری را به آن اضافه کنید؛ و مرغ را در آن بگذارید. * بعد از یک ساعت مرغ را به سیخ بکشید و در روغن سرخ نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥩خوراک فیله گوساله با پوره سیب زمینی 🌮گوشت فیله گوساله یا استیکی 500 گرم 🌮فلفل دلمه‌ای رنگی سه عدد 🌮قارچ 300 گرم 🌮پیاز متوسط یک عدد 🌮سیر سه حبه 🌮نمک، فلفل، رزماری و روغن مایع به میزان لازم 🥔مواد لازم برای پوره سیب زمینی: 🥐سیب‌زمینی متوسط آب‌پز پنج عدد 🥐کره دو قاشق سوپ‌خوری 🥐نخود فرنگی آب‌پز 150 گرم 🥐شیر، نمک و فلفل به میزان لازم 🍅طرز تهیه🍅 * قارچ را به صورت حلقه‌ای خرد کرده و با روغن تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود. * در تابه‌ای گوشت خلالی خرد شده را به همراه روغن مایع تفت می‌دهیم، سپس پیاز و سیر خرد شده را افزوده و به همراه گوشت به تفت دادن ادامه می‌دهیم. * فلفل‌های دلمه‌ای خرد شده را افزوده و پس از تفت خوردن فلفل دلمه‌ای و قارچ، نمک، فلفل و رزماری را به مواد می‌افزاییم. * برای تهیه پوره سیب‌زمینی، ابتدا سیب‌زمینی‌ها را رنده کرده و به همراه کره تفت می‌دهیم، سپس کمی شیر افزوده و مدام هم می‌زنیم تا پوره نرم شود. * در مرحله آخر نخودفرنگی را به همراه نمک و فلفل اضافه می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌯🌮ناگت سبزیجات🌮🌯 ✅اسپری روغن ✅پودر سوخاری نصف پیمانه ✅پوره سیب‌زمینی یک و نیم پیمانه ✅اسفناج پخته و خرد شده یک سوم پیمانه ✅فلفل سیاه به مقدار لازم ✅نمک یک چهارم قاشق چای‌خوری به علاوه مقداری بیشتر برای چاشنی 🥦🥦🥦🥦🥦 🎈طرز تهیه🔸 * فر را روی حرارت 425 درجه فارنهایت از پیش گرم کنید. * درون ظرف مخصوص پخت، لایه‌ای از فویل آلومینیومی قرار داده، روی آن را کمی روغن اسپری کرده و کنار بگذارید. * درون یک بشقاب با استفاده از یک چنگال، پودر سوخاری را با یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک خوب مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. * درون کاسه‌ای متوسط، سیب‌زمینی و اسفناج را با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید سپس با دست از مخلوط به اندازه یک لقمه، یک لقمه برداشته و آن‌ها را به شکل توپ درآورده سپس درون مخلوط پودر سوخاری و نمک بغلتانید. * ناگت‌ها را به ظرفی که از قبل آماده کرده‌اید منتقل کرده و کمی آن‌ها را به روغن آغشته کنید. * ناگت‌ها را درون فر به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که پودر سوخاری روی آن‌ها مایل به قهوه‌ای شده و داغ شوند، حرارت دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍋🍗مرغ آردی با سیر و لیمو 🥯آرد یک فنجان 🥯نمک یک قاشق چای خوری 🥯پودر فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری 🥯سینه مرغ نصف شده و بدون پوست و استخوان 3 عدد 🥯کره یک فنجان 🥯سیر خرد شده 2 الی 4 حبه متوسط 🥯لیمو 1 عدد 🥯فلفل لیمویی برای مزه‌دار کردن 🧅روش تهیه:🧅 * سینه‌ی مرغ را تکه تکه کنید. بهتر است تکه‌ها بلند و نسبتاً باریک باشند. * آرد و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و داخل یک کیسه پلاستیکی بریزید. تکه‌های مرغ را نیز داخل کیسه بریزید. دهانه‌ی آن را ببندید و خوب تکان دهید تا تکه‌های مرغ کاملاً از محتویات داخل کیسه پوشانده شوند. * کره را حرارت دهید تا ذوب شود. سیر را به مدت 3 الی 4 دقیقه، در کره تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند. سپس تکه‌های مرغ را که از آرد پوشیده شده‌اند، به کره و سیر اضافه کنید. * مرغ را حدود 10 الی 15 دقیقه سرخ کنید تا کاملاً پخته شود. روی آن آب لیمو ترش تازه بچکانید و میل بفرمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋🍗مرغ ناپلئونی 🥪خمیر هزارلا 250 گرم 🥪زرده تخم‌مرغ دو عدد 🥪سینه مرغ یا بوقلمون پخته 🥪 100 گرم 🥪آب پرتقال یا لیمو دو قاشق سوپ‌خوری 🥪ژامبون مرغ 100 گرم 🥪کنسرو ذرت چهار قاشق غذاخوری 🥪خامه غلیظ یک قاشق سوپ‌خوری 🥪مرزه و ترخون خشک یک قاشق سوپ‌خوری 🥪نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه:🥘🥟 * خمیر هزارلا را به شکل مستطیل‌های کوچک و به قطر یک سانتی‌متر باز کرده و کناره‌های خمیر را برش می‌زنیم تا مستطیل‌های صافی داشته باشیم. * خمیرها را درون یک سینی چرب شده چیده و روی آن‌ها زرده تخم‌مرغ می‌مالیم. * خمیرها را به مدت 20 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم تا پخته شوند. * سپس درون یک ظرف، سینه مرغ و ژامبون خرد شده را همراه آب‌لیمو یا آب پرتقال، نمک، فلفل، ذرت، خامه، مرزه و ترخون ریخته و همه مواد را با هم خوب مخلوط می‌کنیم. * وقتی که خمیرها پخته شدند، روی خمیرها مقداری از مواد آماده شده را ریخته و لایه‌ی دیگری از خمیر را روی آن می‌گذاریم و این غذا را به صورت سرد سرو می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗جوجه با سس قارچ🍔 🔸سینه مرغ بدون پوست و استخوان 3 عدد نصف شده 🔸روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری 🔸لیمو 1 عدد 🔸قارچ تازه، خرد شده 3 پیمانه 🔸آب مرغ نصف پیمانه 🔸آرد 2 قاشق غذاخوری 🔸جعفری تازه، خرد شده 1 قاشق غذاخوری 🥗روش تهیه🥗 * دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت تنظیم نمایید. * روغن را داخل ظرفی بریزید و مرغ‌ها را داخل روغن قرار دهید تا کاملاً با آن پوشانده شوند. * لیمو را نصف کنید آب نیمی از آن را روی تکه های مرغ بریزید و نیم دیگر را به اندازه های مناسب برش بزنید و هر برش از آن را روی هر یک از تکه های مرغ بگذارید. آن‌ها را به مدت 30 الی 40 دقیقه داخل فر گرم شده قرار دهید. * کره نباتی را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. قارچ را داخل آن بریزید و به هم بزنید تا طلایی رنگ شوند و آب آن‌ها تمام شود. روی آن‌ها آرد بریزید و خوب آن‌ها را با هم مخلوط نمایید. آب مرغ را بیفزایید و مواد را مرتب به هم بزنید تا سس غلیظی تهیه شود. * جعفری تازه را به آن‌ها اضافه نمایید. * سس قارچ را همراه با مرغ‌های سرخ شده سرو نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘راگوی مرغ تند🥘 بادام هندی 50 گرم فلفل دلمه ای قرمز یک عدد پیازچه 150 گرم فلفل قرمز تند به میزان لازم سیر 2 حبه فیله مرغ 400 گرم روغن زیتون 4 قاشق سوپ‌خوری نمک وادویه به میزان لازم آب مرغ یک پیمانه آرد یک قاشق سوپ‌خوری رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ‌خوری آب لیمو یک قاشق سوپ‌خوری تره خرد شده 3 قاشق سوپ‌خوری ➕طرز تهیه:🥘🥘🥘🥘🥘 * بادام هندی را در ظرف تختی بریزید و به مدت 2 تا 3 دقیقه با قدرت 100 درصد (حداکثر) در دستگاه بگذارید تا تفت بخورد. * فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید. پیازچه و فلفل قرمز تند را به صورت حلقه های نازک درآورید و سیر را رنده کنید. * فیله ی مرغ را نیز به صورت قطعات ریز خرد کنید. مرغ را به همراه روغن، نمک و ادویه در ظرفی بریزید و آن را بدون سرپوش به مدت 3 تا 5 دقیقه با قدرت100 درصد (حداکثر) در دستگاه بگذارید تا تفت بخورد. * سپس سبزیجات خرد شده را به همراه کمی از آب مرغ به آن اضافه کنید و مجدداً ظرف را با درپوش به مدت 7 تا 10 دقیقه با توان 100 گرم (حداکثر) در دستگاه بگذار. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧆🥪اسکالوپ مرغ🥪🧆 🍗سینه مرغ: 1 عدد✅ 🥗قارچ: 3 عدد✅ 🥫سس گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری✅ 🧀پنیر موزارلا: 2/1 لیوان✅ 🍅گوجه فرنگی بدون پوست: 1 عدد✅ 🥄آب: 2 قاشق غذاخوری✅ 🍀جعفری: 5 ساقه✅ 🥣آرد سفید: 3 قاشق غذاخوری✅ 🌶پاپریکا، پودر سیر، آویشن، روغن، نمک و فلفل به مقدار دلخواه🧂 🥙طرز تهیه🥙 ابتدا سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و استخوان‌ها و پوست را جدا می‌کنیم. هر قسمت را به‌ صورت برش‌های طولی به 2 قسمت برش می‌دهیم و با استیک کوب یا گوشت کوب کمی آن‌ها را پهن می‌کنیم (تکه‌های گوشت نباید سوراخ شوند)، مقداری از ادویه‌ها را با روغن مخلوط کرده و سینه‌های مرغ را داخل آن می‌گذاریم. گوجه فرنگی را خرد کرده و با مقداری روغن تفت می‌دهیم. سس گوجه فرنگی، پودر سیر، آویشن و نمک و فلفل را اضافه کرده و جعفری‌ها را خرد و اضافه می‌کنیم کمی تفت می‌دهیم و آب را اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم و از روی حرارت بر می‌داریم. سینه‌های مرغ را پهن کرده و مقداری از قارچ خرد شده و پنیر را همراه مقدار کمی از سس وسط هر یک می‌گذاریم، کناره‌های را روی هم آورده و با گوشت کوب به آرامی لبه‌ها را می‌کوبیم تا به یکدیگر بسته شوند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

جوجه با سس پرتقال 👌🍊 تکه های فیله مرغ رو به سیخ چوبی بزنید و برای مدت سه چهار ساعت داخل آب پرتقال نمک زعفران پیاز خلالی بخوابونید بعد سیخ هارو به همراه تمام مواد بذارید داخل تابه و بذارید آبش تبخیر بشه و در آخر کمی روغن بریزید و بذارید روی جوجه ها طلایی بشه، نوش جان 🍡😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳