جوجه کباب شالتو فیله مرغ برای هرنفر5عدد گردو 50گرم قارچ100گرم جعفری.پیازچه30گرم پیازعسلی2قاشق زعفران 2قاشق نمک و فلفل مقداری طرزتهیه ابتدا فیله هارامزه دارکنید قارچ را ساطوری کنید وتفت دهید گردوساطوری کنیدوبه قارچ اضافه کنید وتفت دهیدودرادامه جعفری وپیازرااضافه کنیدوکمی نمک و فلفل و زعفران بزنید فیله هارابه آرامی کوبیده تاپهن ترشود وازمواد فوق بین فیله ها ریخته ورول میکنیم وبه سیخ میکشیم میتوان روی کباب پز کباب کرد میتوان به سیخ چوبی زد وروی چدن گریل کرد درمنزل نیزمیتوانید درتابه های چدنی شیاردارگریل کنید در هنگام سرو باید به سس کره آغشته شود فوت و فن آشپزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کرپ_گوشت #کلیپ 2 عدد تخم مرغ یک فنجان آب یک فنجان شیر یک ق چ نمک یک و نیم فنجان آرد پنیر پیتزا بیکن گوساله (جایگزین: سوسیس یا سالامی و...) برای خمیر دو عدد تخم مرغ رو با یک لیوان آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید سپس شیر و نمک رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید آرد رو الک کنید و بریزید روش و باز خوب هم بزنید تا حل بشه و کمی غليظ بشه. دو ملاقه مایع رو روی تابه از قبل گرم شده بریزید تا خمیر خودشو بگیره فقط حواستون باشه زیاد خشک نشه و کمی نرمی رو داشته باشه. به نسبت هر تعدادی که میخاید خمیر رو درست کنید.در انتها روی خمیر رو با پنیر پیتزا و بیکن یا سوسیس یا سالامی یا هر گوشتی که مد نظرتون هست بپوشونید و ببندیدش. کمی روغن کف تابه بریزید تا داغ بشه و خمیر اماده رو بزارید و پشت و رو کنید تا سرخ بشه. این کرپ بی نهایت خوشمزس و میتونید تو مهمونی و دور همی درست کنید و هنرتون به رخ بکشید با ما همراه باشید 🤗🤗↙️↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧆شام ساده و سریع ماهی با دورچین هویج😋 ➖مواد لازم برای ۴ نفر➖ روغنن زیتون ۴ قاشق غذاخوری و مقداری برای تابه هویج باریک حلقه شده ۴۵۰ گرم عسل یا نکتار دلخواه ۲ قاشق غذاخوری خردل دیجون ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه ۲ عدد فیله سالمون یاماهی دلخواه ۴ عدد ۱۷۰ گرمی با ضخامت حدود ۳٫۵ سانتی متر نمک و فلفل به میزان لازم پودر گشنیز نصف قاشق چایخوری پودر زیره یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچین ۱ پینچ نعنا تازه و درشت خرد شده یک سوم لیوان پرک بادام یک چهارم لیوان در صورت تمایل 🥦طرز تهیه 🍋زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه 🍋زمان پخت : ۱۰ دقیقه ۱ . تابه نچسب را کمی چرب کرده هویج را به همراهه ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون در کاسه ای مخلوط نموده و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در یک سمت تابه برویلر یا روی گاز تفت دهید تا نرم شود. ۲ . در همین حین ۲ قاشق روغن زیتون را با نکتار دلخواه مخلوط کنید، خردل و ۱ قاشق غذاخوری ب لیمو را به آن اضافه کنید. با قلم مو از این سس روی فیله ماهی از قسمت بدون پوست بکشید و از سمت پوست دریک طرف دیگر تابه برویلر کنار هویج ها بگذارید و رویشان نمک و فلفل بپاشید ۵ تا ۷ دقیقه بپزید تا برشته شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌮🧆املت فلفل دلمه ای🧆🌮 🧅پیاز 1 عدد 🥚تخم مرغ 2 عدد🥚 🧄سیر 1 حبه 🌶فلفل دلمه ای سبز و قرمز کوچک ازهرکدام 1 عدد 🍅گوجه فرنگی 1 عدد 🧂نمک و فلفل 🥗🥗🥗🥗🥗 🥘طرز تهیه *تمام سبزیجات را به یک اندازه خرد کنید این کار را می توانید در سبزی خردکن و یا غذاساز انجام دهید به شرطی که مواد له نشود. *در ظرفی سبزیجات خرد شده را با تخم مرغ و ادویه به هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. *مقداری روغن را در ماهی تابه بریزید و هنگامی که روغن داغ شد مخلوط مواد را به ماهی تابه اضافه کنید. هر دو طرف املت را بپزید و همراه با سبزی تازه میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍟پفک خانگی🍟 🍿پودر پنیر پارمیزان : یک سوم پیمانه 🍿کره یا مارگارین : یک قاشق غذاخوری 🍿انواع ادویه : به میزان دلخواه 🍿 پودر آویشن : به میزان لازم 🍿نمک : به مقدار لازم 🍿آب : 3 تا 4 قاشق غذاخوری 🍿جوش شیرین : یک هشتم قاشق چای خوری 🍿آرد نخودچی نرم : یک پیمانه 🍿آرد برنج یا ذرت : یک پیمانه 🍿رنگ غذا یا زردچوبه : در صورت تمایل به میزان لازم 🍿جوش شیرین : یک هشتم قاشق چای خوری (به جای آن می‌توانید از دو برابر بیکینگ پودر استفاده کنید) 🥣🥄در ابتدا آرد و زردچوبه را با هم مخلوط کنید، سپس طعم دهنده به همراه جوش شیرین را الک و به مواد اضافه کنید. همه مواد را با هم الک کنید. در ظرفی جداگانه کره را ذوب کنید و به همراه مواد الک شده و پودر پنیر پارمیزان آنها را کمی ورز دهید تا به شکل خمیر درآید. وقتی خمیر سفت شد، آن را از رنده درشت یا از کفگیر سوراخ دار عبور دهید تا شکل پفک به خود بگیرد، در پایان خمیرها را در روغن داغ سرخ کنید.😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎂🍨کرم وانیلی 🍨🎂 🍥شکر۱/۲ پیمانه 🥤نشاسته۲ قاشق غذا خوری 🍥آب سرد۱/۲ پیمانه 🥤تخم مرغ۲ عدد 🍥وانیل‏۱/۲ قاشق چای خوری 🥤نمک ۱/۴ قاشق چای خوری 🍥کرم وانیلی🍥 نشاسته را به آرامی در آب سرد حل کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود؛ سپس از الک ریز رد کنید تا کاملا صاف و یکدست شود. زرده‌ها و سفیده ها را از هم جدا بزنید. زرده‌ها را با شکر مخلوط و وانیل و نمک را اضافه کنید؛ به حدی بزنید تا زرده‌ها، سفید و کشدار شود. شیر را روی حرارت بگذارید تا بجوشد. نشاسته حل شده در آب را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مایه غلیظی به شکل ماست بدست آید. در این مرحله زرده‌های زده شده را به این مواد آرام آرام اضافه کنید و مرتب هم بزنید. و مواد را که خوب با هم مخلوط شده از روی حرارت بردارید تا سرد شود. سفیده‌های زده شده و پف کرده را به مایه بالا که سرد شده اضافه کنید و مرتب هم بزنید. مایه آماده است، می توانید در هر قالبی که مایل هستید بریزید و به مدت ۳ ساعت در یخچال نگهدارید و سپس سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵سوپ اسفناج با مرغ 🌿اسفناج 2 فنجان 🌿آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری 🌿پاستا برنجی 1 فنجان 🌿پنیر پارمزان رنده شده یک سوم فنجان 🌿پیاز بزرگ 1 عدد 🌿تخم گشنیز1 قاشق چای خوری 🌿روغن زیتون2 قاشق غذاخوری 🌿سیر رنده شده2 حبه 🌿سینه مرغ بدون پوست و بی استخوان4 تکه 🌿نمک و فلفل به مقدار لازم 🍵🍵🍵طرز تهیه🍵🍵🍵 مرحله 1 - مرغ‌ها را با نمک و فلفل آغشته کنید. مرحله 2 - در یک قابلمه روغن زیتون را با حرارت متوسط گرم کنید. سپس مرغ‌ها را تفت دهید تا به رنگ قهوه ای کمرنگ متمایل شود. مرغ‌ها را در یک بشقاب جدا کنار گذارید. مرحله 3 - پیاز، سیر و تخم گشنیز را به آب روغن مرغ‌ها اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا پیازها نرم شود. مرحله 4 - آب به مخلوط پیاز ا اضافه کرده و آن را به جوش آورید. سپس حرارت را کم کرده و پاستای برنجی شکل را به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید تا مدت 10 دقیقه بپزد. مرحله 5 - مرغ‌ها را به قابلمه اضافه کرده و دو مرتبه جوش آورده و 1 دقیقه مخلوط با هم بجوشد. مرحله 6 - حرارت را کم کنید، آب‌لیمو را اضافه کرده و مزه و ادویه را دوباره تست کنید.. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥪خوراک سیب زمینی و فلفل دلمه ای را می توان با نان یا حتی برنج مصرف کرد. 🌯 از آن جا که این غذا خشک است می توان آن را با نان ساندویچی نیز تهیه کرد. 📝مواد لازم برای ۴نفر: 🧅* پیاز خرد شده - یک پیمانه 🥔* سیب زمینی خرد شده - نصف پیمانه 🌶* فلفل دلمه ای - ۲پیمانه 🧂* نمک، زردچوبه و فلفل - هر یک نصف قاشق چای خوری 🍾* روغن - یک قاشق غذاخوری 🌿* زیره - سه چهارم قاشق چای خوری 🥪🧆طرز تهیه:🧆🥪 * در قابلمه ای روغن داغ و زیره را اضافه کنید. زمانی که داغ شد، پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا طلایی رنگ شود. * سپس سیب زمینی، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا سیب زمینی نیم تفت شود، در صورت نیاز مقدار کمی آب به مواد اضافه کنید. * سپس فلفل دلمه ای را اضافه کنید، تفت دهید و بگذارید مواد روی حرارت کم بپزد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برای کیک تک نفره👇👇: 4 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر دانه ریز 1 لیوان آب 1 استکان روغن 3 قاشق غذاخوری کاکائو 1 بسته وانیل یا نصف قاشق چایخوری 1 بسته پودر بیکینگ یا یک قاشق غذاخوری 2.5 لیوان آرد . برای خیساندن کیک 1 تا 1/5 لیوان شیر . قسمت رویه ی کیک: پودر خامه 100 گرم 1 لیوان پودر نارگیل شیر یک استکان(کمر باریک 80 گرم) کره یک قاشق غذاخوری . سس شکلات: 1 بسته خامه 160 گرم شکلات . طرز تهیه کیک: شکر و تخم مرغ را بزنید تا کرمرنگ شود و روغن و آب را اضافه کنید.با الک کردن مواد خشک را اضافه کنید و همزمان مخلوط کنید با لیسک. بیایید نصف قالب را مواد کیک بریزید. بگذارید در فر 175 درجه ، که از قبل گرم کردیم بپزد. بعد از اینکه کیک ها پخت از فر خارج کنید و بزارید کمی خنک شوند ، آنها را از کاسه بیرون بیاورید ،کاسه را با سلفون بپیچید و دوباره کیک را درون کاسه قرار دهید. شیر را روی کیک ها بریزیم من در کل 1.5 لیوان شیر ریختم و بزارید به خورد کیک برود. برای قسمت خامه ای: خامه را با شیر سرد بزنید ، سپس پودر شکر ، نارگیل و کره را هم ذوب کرده و سرد شده اضافه کنید و هم بزنید. روی کیک ها از مخلوط خامه پر کنید و خوب صاف کنید، سپس آن را درون یخچال بگذارید و صبر کنید تا قسمت خامه ای صفت شود. هنگامی که از کاسه به راحتی بیرون آمد ، یعنی خوبه. خامه را گرم کرده و شکلات خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید و روی قسمت خامه ای بریزید . من با پودر بادام زمینی و شکلات کمی تزئین کردم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋🍭توپک های شکلاتی🍭 🧁کیک شکلاتی آماده : 1 عدد 🧁کره ذوب شده در دمان معمولی : 150 گرم 🧁گردو خرد شده : مقداری 🧁شکلات تخته ای آب شده به روش بن ماری : به مقدار لازم 🥧ابتدا کیک شکلاتی را با چنگال خرد کنید. کره ذوب شده را با کیک کامل مخلوط کنید تا کاملا حالت چسبندگی داشته باشم. گردو خرد شده را به مخلوط اضافه کنید. 🍭از مخلوط ها به اندازه گردو برداشته و گلوله ها را درون شکلات آب شده بغلطانید. 🍭شکلات ها را روی توری قرار دهید تا شکلات اضافی آن ریخته شود و سپس برای تزیین مقداری کنجد و یا ترافل های رنگی روی آن ها بریزید. این توپک ها را برای یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا شکلات رویه آنها کاملا سفت شوند.🍡🍡🍡 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک تک نفره درست کن و شیک پذیرایی کن 👌👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرزتهیه کوکوسیب زمینی ایتالیایی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مواد لازم : آرد :1 پیمانه(ترکیبی از آرد سفید قنادی و آرد گندم نانوایی، از هرکدام نصف پیمانه) ترکیب این دو آرد باعث طلایی شدن رنگ حلوامون میشه روغن : به میزان لازم شکر: 2 پیمانه میدونم 2 پیمانه زیاده اما میخوایم حلوا مون کشدار بشه پس اگر حلوای کشدار نمی‌خواهید همون یک پیمانه بریزید آب و گلاب یک پیمانه و نصفی زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه: آب زعفران و گلاب و شکر رو با هم مخلوط کرده و بذارید کمی بجوشه آرد قنادی و نانوایی رو مخلوط کنید و سه بار الک کنید آرد را تفت بدید تا بوی خامیش بره و کم کم بهش روغن یا کره اضافه کنید وقتی آرد طلایی رنگ شد از روی شعله بردارید (مهمه) و شربت رو آروم آروم بهش اضافه کنید بعد که کامل شربت و اضافه کردید دوباره روی شعله بذارید این قسمت مهمه: همین جور که شربت رو اضافه می کنید باید با یه قاشق خیلی سریع و دقیقا مثل هم زدن کیک (از یک جهت)حلوا رو هم بزنید شربت رو تا حدی که دوست دارید حلواتون سفت یا شل باشه اضافه کنید اگر می خواهید حلوای پخته شده کشدار باشد یا شکوفه بزنید باید به دستور تهیه حلوا حدود 5 تا 10 قاشق شربت یا گلاب اضافه نمایید بسته به میزان حلوا تا کمی شل تر شود و راحت تر بتوانید آن را شکوفه بزنید و کمی زودتر از روی حرارت بردارید 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

#حلوا 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

#تزیین_عشقولانه_سالاد 😁 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

دستور تهيه ي يه نون آسون و ساده رو اوردم براتون😍 🍞🍞پیشی مواد لازم: ١عدد تخم مرغ ١ ليوان ماست ١ ق غذاخوري روغن مايع ١ پاكت پكين پودر ١ ق چاي خوري نمك ٣ ليوان آرد روغن (براي سرخ كردن) ------------------ طرز تهيه: تو يه ظرف گودي تخم مرغ، ماست، روغن مايع، پكين پودر و نمك رو باهم مخلوط ميكنيم. آرد رو كم كم اضافه ميكنيم و ورز ميديم تا يه خميري بدست بياد كه به دست نچسبه. ظرف خمير رو با يه پارچه ميپوشونيم و ميزاريم تا نيم ساعت استراحت كنه. سپس قسمت مورد نظرتون رو آرد پاشي ميكنين و خمير رو به ضخامت ١cm باز ميكنيم. با قالب دلخواهتون و يا با چاقو به هرشكلي كه دوس داشتين ميتونين برش بدين. تو يك تابه روغنمون رو به خوبي داغ ميكينم. خمير هاي برش داده شده رو داخل روغن ميندازيم و هر دو طرفش رو به خوبي سرخ ميكنيم. 🌸اين نونهای پف پفي رو به صورت گرم ميتونين سرو كنين☺️ 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

💥درمان بیماری با حبوبات ✨لپه:رفع مشکلات کلیوی ✨لوبیا سیاه:ضدناباروری ✨لوبیا چیتی:ضدسکته، ضدریزش مو ✨لوبیا قرمز:ضدسنگ کلیه ✨لوبیا سفید:ضدمیگرن وسردرد ✨لوبیا چشم بلبلی: لاغر کننده #سلامت 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

#تزیین_عشقولانه_سالاد 😁 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

🌷چهارشنبه ۱۷ 💜دی ماهتون دور از دلتنگے آرزویم این ‌است در این روز زیبـــا ڪه دلت خوش باشد نرود لحظہ ای از صورت تو لبخندت نشود غصّہ ڪمى نزدیڪت لحظہ هایت، همه زیبا و قشنگ 💜الهے کہ امروز چهارشنبہ 🌷بهترین روز عمرتون باشہ

🌨با توکل به اسم الله ❄️سلام صبحتون بخیر 🌨براتون یه روز عالی ❄️پر از لطف و رحمت الهی 🌨پر از خیر و برکت وسلامتی ❄️به دور از غصه وغم آرزومندم 🌨در سایه لطف رب العاامین ❄️صبح چهارشنبه تون پراز بهترینها

#کیک_ژله_ای_پرتقالی 🍰🍊 🍴مواد لازم🍴 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر ژله پرتغال ۱ بسته آرد ۱ و نیم لیوان آب پرتقال یا شیر یا ماست نصف لیوان بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری اسانس و رنگ خوراكى به میزان دلخواه ‌‌ 🔥طرز تهیه🔥 اول قالب رو چرب کرده کف قالب کاغذ روغنی میندازیم،فر رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم.تخم‌مرغ،شکر و اسانس پرتقال رو با دور تند همزن میزنیم تا کشدار و حجیم بشه،روغن و آب پرتقال یا شیر یا ماست رو اضافه کرده و مجدد با همزن میزنیم.در آخر آرد و بکینگ پودر رو الک کرده به همراه پودر ژله به مواد اضافه کرده و با لیسک خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه،در صورت نیاز میتونین چند قطره رنگ خوراكى هم اضافه کنید که رنگ دلخواهو بهتون بده، مواد و داخل قالب ریخته داخل فر به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه قرار میدیم. ‌✔ پودر ژله باعث میشه عطر و طعم کیک قوی بشه و رنگ قشنگی بگیره. ✔اگر بدون اسانس میخواید درست کنید جاش وانیل بریزید. ✔به غیر از پرتغال میشه از میوه های دیگه استفاده کرد فقط باید آبمیوه های متناسب با پودر ژله را انتخاب کنیم یا به جای آبمیوه شیر یا ماست بریزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ 🌀جوش شیرین برای لکه بری نصف قاشق جوش شیرین را در یک لیتر آب حل کنید. آن را داخل اسپری بریزید. روی لکه‌ چربی، روغن و هر لکه‌ای که پاک کردن آن سخت است، این محلول را اسپری کنید. 10 دقیقه بعد، لکه را با دستمال نمدار یا اگر روی زمین است، با تی، پاک کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کتلت_سویا مواد لازم: سویا: ۲۰۰ گرم سیب زمینی متوسط: ۳ عدد پیاز: ۱ عدد سیر: ۵ حبه تخم مرغ: ۱ عدد پودرسوخاری: ۲ قاشق غذاخوری پودرسیر، پودرپیاز، فلفل سیاه، ادویه کتلت، تخم گشنیز، گردغوره یا سماق، زردچوبه و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: سویا را داخل آب جوش نیم ساعت خیس می کنیم. سیب زمینی، پیاز و سیر رنده می کنیم. آب سویاها را کامل می گیریم و میکس می کنیم. سویاهای میکس شده را به همراه تخم مرغ، ادویه ها، پودرسوخاری و نمک به مواد رنده شده اضافه می کنیم و برای چند دقیقه هم می زنیم و ورز می دهیم. دست خود را ابتدا با آب خیس می کنیم و مقداری از مواد را برمی داریم و کتلت ها را شکل می دهیم و داخل روغن دو طرف آنها را سرخ می کنیم. نوش جان 😄😍 نکات: نوع و مقدار ادویه های داخل کتلت به ذائقه شما بستگی دارد. برای سرخ کردن کتلت ها، ابتدا با شعله زیاد روغن را داغ کنید و بعد از قرار دادن کتلت ها داخل روغن، شعله را کم کنید. شکل و اندازه کتلت ها به سلیقه شما بستگی دارد. به جای پودرسوخاری می توانید از آردنخودچی استفاده کنید. اگر مواد شما چسبندگی لازم را ندارد، یه زرده تخم مرغ اضافه کنید.. 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینم یک غذاهای خوشمزه و متنوع 😋😍 . طرز تهیه:👇🏾👩🏻‍🍳 ۱ عدد بادمجون بزرگ رو پوست کندم و خورد کردم و توی آب و نمک گذاشتم تا تلخیشون بره.بعد از نیم ساعت بادمجونارو با مقداری روغن سرخ کرده پ میذاریم کنار. سپس توی ماهیتابه ۳ عدد گوجه رو خورد کردم میتونین رنده هم بکنید که بهتره، سپس ۱ ق غ خ رب گوجه میزنیم میذاریم خوب که سرخ شدن و به روغن افتادن بهش بادمجونای سرخ شده رو که له کرده بودمو اضافه کردم و نمک فلفل سیاه و سفید پاپریکا پودر سیر اضافه مردم و خوب با هم مخلوطشون کردم. سپس توی ظرف ریختم و روشون کتلت مرغ گذاشتم. برای تهیه کتلت مرغ ۱ عدد سینه مرغ رو به همراه ۱ عدد پیاز خوب جرخ کردم و توی ظرف ریختم و بهش نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر و ۲ ق غ خ آرد سوخاری اضافه کردم و به خوبی ورز دادم و توی یخچال به مدت ۱ ساعت بهش استراحت دادم و سپس به این شکل دراوردم و با روغن و زعفران دم شده سرخشون کردم 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌