طرز تهیه : پنیر ماسکارپونه یک بسته ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰گرم پودر ژلاتین دو ق م آب کمپوت زردآلو من استفاده کردم چون خیلی دوست دارم 😍 شما میتونید از شیر یا اب میوه ی دلخواهتون استفاده کنید یک چهارم لیوان پودر شکر سه ق س ابتدا ژلاتین رو روی ابمیوه بریزید و بصورت بن ماری (روش حرارت غیر مستقیم) حل کنید پنیر و با همزن بزنید و پودر شکر و وانیل و خامه رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید و در اخر ژلاتین حل شده خنک شده رو از صافی رد کنید و به مواد افزوده و کاملا یکنواخت بشه . داخل رینگ مخصوص دسر طلق انداختم و یک قسمت از کیک ساده که پختم رو کف قرار دادم توت فرنگی هارو چیدم دور تادور و مواد پنیری رو داخلش ریختم و روش و صاف کردم قسمت دیگه کیک و روش قرار دادم و سس توت فرنگی رو روش ریختم گذاشتم یک شب داخل یخچال بمونه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥗پلو درهم 🍛برنج: 1 پیمانه 🍛سیر له شده: 2 حبه 🍛آب مرغ: 420 گرم 🍛کشمش پلویی: 1 قاشق غذاخوری 🍛آب سیب یا آب: نصف فنجان 🍛ریحان یا ارگانو خشک کفمال: 1 قاشق چایخوری 🍛پیازچه خرد شده: نصف فنجان 🍛روغن ذرت: 2 قاشق غذا خوری 🍛ژامبون خرد شده یا گوشت چرخ کرده: 1 قاشق غذاخوری 🍛هویج یا فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده: 1 قاشق غذاخوری 🍛بادام خلال یا گردو خرد شده برشته: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه✅ برنج و سیر له شده را با روغن ذرت 3 الی 5 دقیقه تفت دهید تا برنج‌ها قهوه‌ای رنگ شوند. با دقت آب مرغ و سپس کشمش، هویج، آب سیب و ریحان را اضافه کرده و مخلوط را به جوش آورید. شعله را کم کرده و در ظرف را 15 تا 20 دقیقه ببندید تا برنج‌ها نرم شوند و آب برنج تمام شود. پیازچه و مغزها را هم اضافه کنید. در آخر ژامبون را اضافه کرده و سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#صبحانه_سوسیس_سرخ_شده 😋😋 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌

#صبحانه_شیرعسل_طبیعی 😋😋😋 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌

برای فعال کردن چرخه کالری سوزی لازم است که کمتر از 1ساعت بعد از بیدارشدن و در بهترین حالت ۱۵ دقیقه بعد از بیدار شدن صبحانه میل کنید غفلت آن سوخت و سازتان را کند میکند #سلامت 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌

شام فوری و راحت😋 مواد لازم🔻 1 قاشق غذاخوری شیر (300 میلی لیتر) 1 قاشق چایخوری مخمر 2 قاشق غذاخوری شکر 10 گرم شکر وانیل 50 میلی لیتر روغن نباتی 2 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری آرد (250 میلی لیتر) 50 میلی لیتر کره برای پر کردن🔻 4-5 عدد سیب 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری دارچین برای 2 قاشق غذاخوری آرد 30 گرم کره مواد خمیرمون رو کامل باهم‌مخلوط‌کنید و بزارید‌۱‌ساعت استراحت کنه خمیر مطابق را به قسمتهای مساوی تقسیم کنید ، گلوله درست کنید ، با کمک یک لیوان فرورفتگی ایجاد کنید ، پر کردن را قرار دهید با یک تخم مرغ روغن کاری کنید که‌ نرم بشه با یه لیوان فرم بدید ، زرده تخم‌مرغ و مواد سیبیمون و بریزید و در فر ۱۸۰ درجه بپزید دستورش واضح هست. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سیب زمینی پنیری 😋 مواد لازم🔻 6-7 سیب زمینی (700 گرم) نمک و فلفل؛ 40 گرم (½ فنجان) سبزی مخلوط ، خرد شده 1 تخم مرغ 120 گرم (1 فنجان) آرد 3 نان خشک 115 گرم پنیر طرز تهیه🔻 پوست سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شود و بگذارید تا خنک شود. با عبور نان خشک از رنده بزرگ ، آرد سوخاری خانگی درست کنید. آرد سوخاری را الک کنید تا بیت های بزرگ آن پاک شود. سیب زمینی های خنک شده را پوست بگیرید و له کنید ، سپس آنها را با نمک و فلفل مزه دار کنید. سیب زمینی را با سبزی خرد شده (جعفری و شوید) ترکیب کنید. یک قسمت را حدود 2-3 قاشق غذاخوری سیب زمینی بردارید ، یک حبه درست کنید و یک مکعب پنیر را در وسط قرار دهید. برای محکم شدن پنیر مخلوط سیب زمینی را دور آن بپیچید. هر گلوله سیب زمینی را در آرد له کرده ، سپس درون یک تخم مرغ آغشته کنید ، با 2 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و در آخر با آرد سوخاری خانگی بپوشانید. گلوله های سیب زمینی را در روغن 180C / 350F به مدت 4 - 5 دقیقه سرخ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

غذای خوشمزه😋 مواد لازم🔻 قارچ‌یا فیله مرغ نگینی خورد شده نمک و فلفل سیاه و فلفل‌قرمز و ادویه هایی که مورد نظرتون‌برا مورغ هست سس یا ماست طرز تهیه🔻 سیبزمینی ها‌رو پوست بگیرید و همراه نمک اب پز کنید و تو این زمان اب پز شدن فیله مرغ رو نگینی خورد کنید و همراه پیاز و سس و ادویه جات‌سرخ کنید کره و تخم مرغ و ارد و نمک و رو به سیبزمینیهای پوره شده اضافه‌کنید و خوب‌میکس کنید با هم بریزید داخل قیف و کف ظرف فر رو کاغذ روغنی‌بزارید و مواد سیبزمینی رو از داخل قیف طبق‌تصویر بریزید داخلش و گردی وسط سیبزمینی رو با مواد گوشتیمون پر کنید بزارید فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵‌دقیقا درش بیارید پنیر‌بریزید و ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگه بزارید تا پنیرش کاملا اب بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شلکینه پنج تا تخم مرغ و کمی وانیل رو با همزن زدم بعد چهار قاشق شکر و یک لیوان شیر رو ریختم بعد خیلی کم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ریختم . همزن رو گذاشتم کنار و سه چهارم لیوان آرد شیرینی رو الک کردم و اضافه کردم با همزن دستی هم زدم و در آخر بهش دو قاشق مرزه و ترخون و نعناع و شوید خشک ریختم ماهی تابه رو چرب کردم و هر بار یک ملاقه از مواد میریختم گل که مینداخت برش میگردوندم طرف دیگه شم گل بندازه. شلکینه رو من دوس دارم باز کمی شکر بزنم حین سرو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مافین_اسفناج_و_پنیر 🥧 😋 ▫️اسفناج پخته ۲۰۰ گرم ▫️پنیرفتا یا صبحانه ۲۰۰ گرم ▫️ماست ۲۵۰ گرم ▫️تخم مرغ دو عدد ▫️ارد ۳۵۰ گرم ▫️بیکینگ پودر۳ ق چ ▫️نمک۱/۲ ق چ ▫️روغن مایع ۶۰ میلیتر 🔸اسفناج خردکرده بدون اب پخته تا آب آن کشیده شود سپس تخم مرغ روعن مایع ماست را با همزن حدود سه دقیقه زده در ظرفی دیگر مواد خشک آرد نمک بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده به مواد تخم مرغ اضافه کرده با لیسک همزده تا مواد مخلوط شود سپس اسفناج پخته شده را اضافه کرده پس از مخلوط شدن پنیر برش خورده تکه تکه را به مواد اضافه کرده با لیسک مخلوط کرده . (نباید پنیر کامل له شود ) سپس مواد را داخل قالب مافین یا مینی مافین ریخته در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار داده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکو_کدو_سبز_و_سیب_زمینی 🍘 😋 🔸۳ عدد سیب زمینی متوسط رو ابپز کردم وگذاشتم خنک بشه ورنده کردم یک عدد پیاز متوسط رو هم رنده کردم وابشو گرفتم دو عدد کدو سبز بزرگ را خوب شسته و با پوست رنده ریز کردم 🔸دوتا تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل وپودر سیر بهش اضافه کردم و۲ قاشق ارد سوخاری اضافه کردم وخوب مخلوط کردم ودستمو کمی خیس کردم وشکل دادم وتو روغن داغ سرخ کردم فقط اول یه طرف کوکو باید خوب سرخ بشه بعد برش گردونید وطرف دیگشو سرخ کنید اگه دیدید موقع سرخ کردن وا میره یکی دو قاشق ارد به مایه کوکو اضافه کنید دیگه اصلا وا نمیره ♦️یه کاسه اب بغل دستتون بزارید و دستتونو حتما خیس کنید و کوکو رو شکل بدید سیب زمینی باید کاملا خنک باشه مایه کوکو رو نیم ساعت تو یخچال بذارید روغن کاملا داغ بشه وبعد کوکو رو تو تابه بذارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳