👨‍🍳شیرینی چوروس👩‍🍳 ‌🍮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بلدرچین_مخصوص 🍗 😋 🔸دو تا پیاز رو خلالی درشت خورد کنید دو تا سه حبه سیر را له کنید یه لیمو ترش رو نصف کنید آب آنرا به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و ادویه ونمک و زعفران مخلوط کنید بلدرچین هارو داخل مواد بزارید و درظرف را ببندید و چند ساعت بزارید یخچال مرینت بشه بعد هم با کمی کره و یا روغن مایع داخل تابه بزارید حرارت کم و در تابه رو ببندید تا کمی اب بندازن و یه طرف که سرخ شد طرف دیگه رو هم همینطور و بعد هم با یه شوید پلو زعفرانی نوش جان کنید پخت بلدرچین کمه مخصوصا اگر تایم مرینت زیاد باشه میتونید تو فویل با مواد مرینت بپیچین و بزارید فر تا پخته بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سيب_زمينى_سوخارى سيب زميني آبپز كردم گذاشتم خنك شدبعد بهش سبزي معطر نمك فلفل آويشن پودر سير پودر كاري زدم و با هم مخلوط كردم. اندازه يه گردو برداشتم داخلش پنير گذاشتم .هر پنيري كه دوست داشتيد پيتزا گودا گيلاسي... پنيرهم اگر دوست نداشتيد ميتونيد گوشت بزاريد و قلقلي كنيد. اول بزنيد توي آرد گندم بعد تخم مرغ و آخر پودر سوخاري. روغن سرخ كردني رو بزاريد داااغ داغ بشه تا جاي كه روي كروكتهارو بگيره. همرو داخل روغن سرخ كنيد حدود 1دقيقه و بعد با سس كچاپ نوش جااان كنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_نارگیلی_آردی . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دورچین_بشقاب🍽 #گل_گوجه🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلوچه_ژله_ای 😋 ▫️پنير خامه اي: 200 گرم ▫️کره نرم: سه چهارم پيمانه ▫️شکر: يک فنجان ▫️وانيل: کمي ▫️آرد: دو و يک چهارم پيمانه ▫️پودر ژله با طعم هاي مختلف: يک بسته ▫️جوش شيرين: نصف ق م 🔸چهارماده اوليه را خوب مخلوط کنيد. آرد، پودر ژله و جوش شيرين را با هم مخلوط کنيد.*مواد ژله را به تدريج به پنير خامه اي اضافه و خوب مخلوط کنيد. مواد به دست آمده را به مدت 30 دقيقه در يخچال بگذاريد. فر را روي حرارت 175 درجه سانتي گراد تنظيم کنيد .خمير را به تعدادي توپک تقسيم کنيد و با فاصله در سيني فر حاوي کاغذ روغني بچينيد.* را به مدت 9 تا 11 دقيقه در فر قرار دهيد؛ سپس از فر در بياوريد و بگذاريد خنک شود.سپس در شکر بغلتانيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥗🥗پنه پستو با میگو و نخودفرنگی 🍜🍜🍜🍜 🍃🍝400 گرم پاستا پنه ▢450 گرم میگو (تمیز شده) ▢1 فنجان نخود فرنگی ▢2 فنجان بیبی اسفناج (تازه) ▢1 فنجان ریحان (تازه) ▢1/3 و 1 قاشق غذاخوری فنجان روغن زیتون بکر ▢1/4 فنجان پنیر پارمسان (رنده شده) ▢1/4 فنجان دانه کاج یا بادام ▢1 حبه سیر ▢به میزان لازم نمک ▢به میزان لازم فلفل سیاه دستور تهیه✔️ توی قابلمه آب و کمی نمک بریزید و بذارید به جوش بیاد. طبق دستورالعمل روی پاکت، پاستا رو بجوشونید و بعد آبکش کنید. حالا نوبت به آماده کردن سس پستو رسیده. اسفناج، ریحان و 1/3 فنجان روغن زیتون رو بریزید توی مخلوط کن و خوب مخلوط کنید. بعد پنیر پارمزان، دانه کاج یا بادام و سیر رو اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید. دوباره مخلوط کنید تا مواد حالت سس به خودشون بگیرن. توی ماهیتابه یک قاشق باقی مونده از روغن زیتون رو بریزید و میگو ها رو توش تفت بدید تا رنگشون تغییر کنه و بپزه. حالا پاستا، سس پستو و نخود فرنگی رو اضافه کنید. حدود یک چهارم لیوان آب بریزید و خوب با هم مخلوطشون کنید. در آخر روش پنیر پارمزان رنده کرده و سرو کنید. نوش جان! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍴سس کاسترد🍴 🍶1 پیمانه شیر ▢3/4 پیمانه خامه ▢1/2 پیمانه شکر ▢1 قاشق چای خوری وانیل ▢4 عدد زرده تخم مرغ دستور تهیه🍚🍚 شیر رو توی قابلمه ریخته و روی حرارت قرار بدید.شکر و خامه رو اضافه کرده و تا جایی که شکر حل بشه، هم بزنید وانیل رو به شیر اضافه کرده و قبل از جوش اومدن از روی شعله بردارید. زرده تخم مرغ رو توی یه کاسه دیگه هم بزنید و به ترکیب اضافه کنید، مواد رو خوب باهم مخلوط کنید. مواد رو دوباره به مدت 5 دقیقه روی حرارت بذارید تا به غلظت دلخواه برسه. قابلمه رو از روی حرارت بردارید و برای اینکه سس صاف باشه، از یه پارچه نخی ردش کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍥سس ماست🍥 مواد لازم🫕 ▢1/2 قاشق چای خوری نمک ▢1 قاشق چای خوری شوید (خشک) ▢1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه (تازه) ▢2 قاشق غذا خوری آبلیمو (ترش) ▢1 قاشق غذا خوری سرکه (سفید) ▢3/4 پیمانه ماست ▢1/3 پیمانه روغن زیتون ▢2 حبه سیر (درشت و له شده) ▢فلفل قرمز (دلخواه) 🍚دستور تهیه🍚 ماست، آب لیمو ترش، روغن زیتون، سرکه و نمک رو بزنید تا کمی شکل بگیرند. ادویه ها و مواد دیگه رو اضافه کنید. سس ماست رو بعد از آماده کردن داخل یخچال بذارید حدود 1 ساعت به سس ماست زمان بدید تا مزه ها با هم ترکیب بشه و سس به خوبی جا بیفته. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کوکو ماکارونی😎 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌯🌮طرز تهیه اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین مواد لازم🥙🥙 ▢350 گرم گوشت مرغ چرخ شده ▢12 عدد تخم بلدرچین ▢3 حبه سیر له شده ▢2 عدد پیاز ▢1.5 قاشق چایخوری سس خردل ▢1.5 قاشق چایخوری سس فلفل ▢نمک ▢فلفل سیاه ▢کنجد دستور تهیه🥪🥪 ابتدا تخم های بلدرچین رو آبپز کنید و پوستشون رو بکنید. پیاز ها رو رنده کنید و آب اضافیش رو بگیرید. مرغ چرخ شده، سیر له شده، سس خردل، سس فلفل، نمک و فلفل سیاه رو توی ظرفی مناسب با پیازهای رنده شده مخلوط کنید. 3 قاشق کنجد رو به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. مقداری به اندازه یک گردو از مخلوط بردارید و اون رو به شکل کروی شکل بدید. سپس یک تخم بلدرچین رو به آرامی داخلش قرار بدید و با مایه مرغ دور تخم بلدرچین رو کامل پر کنید. اسکاچ ها رو توی تابه ای محتوی روغن داغ سرخ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش شکلات پشمک کهکشانی😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش لاهماجون (پیتزا ترکی)😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥒🍋اسنک رژیمی خیار و لیمو 🥪🥪 100 گرم پنیر خامه ای ▢2 قاشق غذاخوری آبلیمو ▢2 قاشق غذاخوری شوید تازه (خرد شده) ▢1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه ▢6 عدد نان تست ▢3 قاشق غذاخوری کره ▢1 عدد خیار (متوسط) دستور تهیه🥒 ابتدا خیارا رو حلقه حلقه می کنیم. بعد کره رو روی نون تست می کشیم. سپس در ظرفی پنیر رو با آبلیمو، نمک و شوید مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم تا شبیه سس سفتی بشه. سس پنیر رو روی یک لایه از نان تست می کشیم و روی اون حلقه های خیار می ذاریم و بعد یک نان تست دیگه روی اون قرار می دیم. این کار رو با 4 عدد نان تستی که باقی مونده هم انجام می دیم. نوش جان! ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش ماهی لذیذ👨‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش دونات جذاب🤤 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍴سس سرکه بدون روغن مواد لازم🍽🍽 ▢1 لیوان آب ▢1 لیوان سرکه (سفید یا قرمز) ▢2 قاشق چایخوری شکر ▢2 قاشق چایخوری نمک ▢1 قاشق چایخوری پودر سیر ▢جعفری (به میزان لازم) 🧆دستور تهیه🥩🥞 آب، سرکه، شکر، پودر سیر و نمک رو با هم مخلوط کنین. جعفری ساطوری شده رو به مخلوط بالا اضاف کنین. سس رو درون کاسه ای به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار بدین. بعد از این زمان سس شما قابل استفاده ست. نکات مهم➕ مقدار شکر رو به دلخواه می تونین کم و زیاد کنین. این سس مناسب انواع کباب، سالاد و ماهی هستش. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋دویماج 🥪این غذا در فصل تابستون به همراه میوه های رنگارنگ و خوش طعمی مثل انگور و هندوانه، به عنوان یک عصرونه خنک خیلی می چسبه. 🌯3 عدد نان لواش ▢نیم کیلو سبزی معطر (تره،گشنیز،جعفری،پونه،مرزه،ترخون) ▢150 گرم کره ▢300 گرم پنیر ▢100 گرم گردو (خرد شده) دستور تهیه🍀🍀🍀 سبزی ها را مثل کوکو سبزی خرد می‌کنیم. نون ها رو هم ریز خرد کرده و به سبزی اضافه می‌کنیم. حالا گردو رو با چاقو خرد کرده به اندازه ای که گردو موقع خوردن زیر دندان احساس بشه، گردو رو هم به مواد اضافه می‌کنیم. پنیر رو خرد کرده به نان ها و سبزی و گردو اضافه می‌کنیم. کره روا آب کرده و با کل مواد کاملا مخلوط می‌کنیم. کاملا مواد رو مخلوط کرده تا کره و پنیر همه جای دویماج یکسان پخش بشه. در آن واحد برای سرو آماده است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش نودل و سیب زمینی کریسپی🤭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شربت_تخم_شربتی 🍹 ضد عطش و شیک مخصوص #افطاری 😍 ‌🍮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش غذای لبنانی🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهی_خوشمزه کره 1 ق غ خ روغن 1 ق م خ سیر ریز خرد شده 3 حبه پاپریکا 1 ق م خ پیازچه 2 عدد ریز خرد شده آب لیموترش تازه 1/3لیوان آب 2/3لیوان ‌🍮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_مراکشی ویژه ماه رمضان ‌🍮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_سبزیجات خوشمزه 1 ق غ مخمر خشک(10 گرم) 1 ق غ شکر(20 گرم) 2 و نیم لیوان آب ولرم 5 لیوان آرد گندم الک شده 1 ق چ نمک(8 گرم) برای سس: 2 ق غ ماست 1 عدد زرده تخم مرغ سایر موارد: کنجد، سیاهدانه کره ذوب شده یا روغن جعفری و شوید ‌🍮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نحوه برش با هم ببینم☝️☝️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳