🍛خورشت کدو و بادمجان رژیمی 🍲مواد لازم🍆 🔸3 عدد بادمجان 🔸3 عدد کدو 🔸3 عدد گوجه فرنگی 🔸1 عدد پیاز 🔸2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🔸کمی روغن 🔸آبغوره به مقدار لازم 🔸نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم 🥪طرز تهیه🧆🧆 ابتدا بادمجان ها رو پوست میگیریم، حلقه حلقه میکنیم، نمک میزنیم و میگذاریم 30 دقیقه بمونه تا تلخیشون گرفته بشه. (نباید حلقه ها خیلی نازک باشن چون بعد در مراحل پخت ممکنه بادمجان وا بره. تقریبا 2 سانت ضخامت کافی هستش) حالا پیاز رو خورد یا رنده میکنیم و با 1 الی 2 قاشق غذاخوری روغن سرخش میکنیم. وقتی طلایی شد، زرچوبه رو اضافه میکنیم و رب رو هم میریزیم تو قابلمه تا رب سرخ بشه. وقتی رب هم سرخ شد، گوجه فرنگی ها رو که پوست گرفتیم و ریز خورد کردیم به قابلمه اضافه میکنیم. حالا گوجه رو با بقیه مواد کمی تفت میدیم تا آب بندازه و بپزه. نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم. وقتی گوجه ها کمی نرم شدن و پختن، 1 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه میکنیم. بادمجان ها که تلخیشون رفته و کدو هایی هم که حلقه کردیم به قابلمه اضافه میکنیم و در قابلمه رو میگذاریم تا کدو و بادمجان بپزن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗طرز تهیه جوجه کباب رژیمی 🥗طعم دار کردن جوجه کباب با سس ماست،غذایی خوب برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند این سس بی نظیری برای لاغری است پس با ما همراه باشید تا یادبگیرید جوجه کباب را با چه موادی طعم دار کنید. 🥣مواد لازم سس ماست ماست یک دوم فنجان خیار یک دوم پیاز 1 قاشق سوپ خوری برگ گشنیز 1 قاشق سوپ خوری 🍖طرز تهیه :🍢 مواد را در بلندر ترکیب کنید تا سس یکدستی تهیه شود. مواد لازم سینه مرغ تکه شده نیم کیلو موسیر 1 عدد سیر 2 حبه ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق سوپخوری فلفل تند 1 عدد روغن بادام 2 قاشق سوپخوری شیر نارگیل 1 فنجان آبلیمو 1 قاشق سوپخوری سس سویا 1 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق سوپخوری پیازچه 1 بوته 🌮طرز تهیه : موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت 5 دقیقه بپزید. بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس نیمی از سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند. مرغ ها را داخل مواد فرو کرده و به سیخ بکشید و به مدت 2 دقیقه در فر سرخ کنید. بقیه سس ماست را جداگانه سرو نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥠طرزتهیه دسر بیسکویت با کرم سفید🍰 🍘مواد لازم🍘 بیسکویت پتی پور به میزان دلخواه شکر 1 پیمانه معادل 200 گرم شیر 1 لیتر آرد ذرت 1 پیمانه پودر نارگیل نصف پیمانه وانیل 2 ق چ موز به میزان دلخواه 🍫طرزتهیه🍫 🥣ابتدا شیر وشکر وآرد ذرت توی قابلمه مناسب ریخته خوب با همزن دستی هم میزنیم تا یک دست شود بعد وانیل ونارگیل اضافه میکنیم حالا روی حرارت گذاشته به آرامی مرتب هم بزنید تا شبیه فرنی سفت شود کنار گذاشته تا سرد شود توی قالب با سلفون یا کیسه فریزر پوشانده لبه ها سلفون از قالب بزرگ تر باشه اول یک لایه کرم ریخته بعد بیسکویت را چیده تمام قالب با بیسکویت پر کنید یک لایه دیگه کرم بعد موزهای برش زده دوباره بیسکویت چیده وباز با کرم بپوشانید حالا روشو بپوشانید از چهار طرف با کف دست کمی مایع را فشار دهید تا چند ساعت توی یخچال گذاشته تا سفت شود اگر میخواد زودتر استفاده کنید توی فریزر یکی دو ساعتی بزارید دسر ما آمادهست سلفون را به آرامی برداشته توی طرف مناسب روشو با شکلات آب شده موز اگر دوست دارید توت فرنگی تزیین کنید نکته بجای پودر نارگیل از پودر گردو میتونید استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کیک خیس شکلاتی😋 #پارت_اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کیک خیس شکلاتی😋 #پارت_دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🫔بورک کـدو🫔 🧆مواد لازم كدو دو عدد پياز يك عدد قارچ 100 گرم شويد خردشده دو قاشق غذاخوري روغن دو قاشق غذاخوري نمك و فلفل به ميزان لازم پنير ليقوان 70 گرم مواد لازم مياني: آرد سه پيمانه شير يك پيمانه روغن نصف پيمانه مايه خمير 10 گرم سفيده تخم‌ مرغ يك عدد نمك يك ق چ 🫔طرز تهيه:🫔 آرد، مايه خمير و نمك را با هم مخلوط كرده وسط آن يك حفره ايجاد كنيد روغن، شير و سفيده تخم‌مرغ را ريخته و آرام‌آرام با آرد مخلوط كرده تا خمير به دست نچسبد. خمير را پنج دقيقه ورز داده سپس روي آن دستمال تميزي كشيده و در محيط آشپزخانه يك‌ساعت استراحت دهيد. در اين مدت پياز را خرد كرده و كمي تفت دهيد تا نرم شود. قارچ خردشده را ريخته و تفت دهيد تا آبش كشيده شود. كدوها را رنده‌كرده و به مواد اضافه و كمي ديگر به تفت دادن ادامه دهيد. نمك و فلفل زده و در آخر پنير و شويد را ريخته و هم زده و حرارت را خاموش كنيد و اجازه دهيد خنك شود. از خمير به اندازه گردو برداشته و گرد باز كنيد و از مايه كدو كمي روي آن ريخته، لبه‌ها را بسته و سپس رول كنيد و در سيني چرب شده بچينيد. روي آنها زرده تخم‌مرغ ماليده و كنجد بپاشيد و در فر قرار دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

⚫⚫ اِنالله و اِنا اِلیه راجِعون ⚫⚫ ◾◾خبر فوری هنرمندان◾◾ 🖤🖤هنرمند مشهور و #جوان بر اثر #کرونا درگذشت🖤🖤 https://eitaa.com/joinchat/847183978C6a7fe6f0ab https://eitaa.com/joinchat/847183978C6a7fe6f0ab 🔴تصاویر دارای صحنه های دلخراش😔😔 ▪️◾◼⬛▪️◾◼⬛▪️◾◼⬛

🔸خورش کرفس رژیمی🍛🍛 🍃مواد لازم ساقه کرفس: 500 گرم برگ کرفس،نعناع و جعفری: 400گرم مرغ 300گرم آبلیمو: نصف استکان پیاز: 1عدد متوسط سیر: 2حبه ( اختیاری ) روغن زیتون: به مقدار لازم نمک: کمی کمتر از مقدار لازم فلفل سیاه :مقداری 🫕طرز تهیه🫕 1.مرغ را همراه یک عدد پیاز و 4-3لیوان آب به مدت 30دقیقه با حرارت ملایم بپزید .کرفس ها صورت نگینی ریز خرد کنید.برگ های کرفس را همراه نعناع و جعفری ساطوری کنید. 2.در تابه ای مقداری روغن زیتون بریزید . کرفسهای خرد شده را همراه با سبزی خرد شده داخل تابه بریزید، در صورت تمایل به استفاده از سیر، دو حبه سیر را داخل تابه رنده کنید و مواد را با حرارت متوسط به مدت 3 – 5دقیقه تفت دهید تا از حالت خامی خارج شوند ؛ بعد مقداری زرد چوبه به مواد بیفزایید،پیاز را از داخل آب مرغ خارج کنید و محتویات تابه را به مرغ اضافه کرده .حرارت زیر قابلمه خورش را زیاد کنید تا خورش جوش بیفتد و بعد حرارت را ملایم کنید، درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم و درب بسته به مدت 30-45دقیقه کاملا جا بیفتد . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

❌سبزیجات را با مایکروویو خشک نکنید 🔻به علت رطوبت کم گیاهان هنگامی که در مایکروویو قرار بگیرند، می‌توانند باعث آتش‌سوزی شوند.اگر می‌خواهید یک دسته سبزیجات را خشک کنید، مطمئنا مایکروویو خطرناک‌ترین گزینه ممکن است، گیاهان رطوبت زیادی ندارند؛ بنابراین هنگامی‌که در مایکروویو قرار بگیرند، می‌توانند باعث آتش‌سوزی شوند. البته خشک کردن اگر به سرعت انجام پذیرد و سبزیجات زیاد در مایکروویو نمانند، اتفاق خاصی نمی‌افتد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲خورشت قیمه رژیمی:🍲 🫕مواد لازم نخود فرنگی پخته:500 گرم پنیر محلی خرد شده: 150 گرم گوجه فرنگی خرد شده: 100گرم گشنیز خرد شده :نصف پیمانه پودر زیره و تخم گشنیز: نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: کمتر از یک قاشق چای خوری نمک :به مقدار کافی موادی که باید با هم آسیاب شوند پیاز: متوسط خرد شده یک عدد زنجبیل: یک تکه یا یک قاشق پودر شده سیر: سه حبه 🍱🍱🍱 🍥طرز تهیه 1.روغن را در ظرفی حرارت داده ، به آن پنیر خرد شده اضافه کنید و سرخ کنید تا طلایی شود . 2.موادی را که با هم آسیاب کرده اید به آن اضافه کنید و سپس یک پیمانه آب اضافه و پنج دقیقه به هم بزنید . 3.تمام مخلفات دیگر به اضافه نمک و نخود فرنگی را نیز بیافزایید. سپس یک پیمانه آب افزوده ، به مدت پنج دقیقه مخلوط را بجوشانید، برگ های گشنیز را روی آن پاشیده وحالا آماده سرو است و به صورت داغ سرو کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

واااااااااااااای واااااای😈😻🍓 بالاخره بهترین کانال آشپزی روگذاشتیم😋 اینجا تنها چنلی هست که همه آموزش کامل رو یادت میده 😻👇🏿 https://eitaa.com/joinchat/782958656C31d357e3cd https://eitaa.com/joinchat/782958656C31d357e3cd ♥️🧚‍♀اوه بیا اینجا یاد بگیر😍