پیراشکی بلوچیز🥘 🌭🌭 🍣 پنیر و زرده تخم مرغ را در کاسه کوچکی با همزن می زنیم تا پف کند . 2. سیبها را پوست می کنیم و آن را به صورت ورقه ورقه خرد می کنیم ، 3. ۳ قاشق غذا خوری کره در ماهیمتابه می ریزیم و رد حرارت متوسط سیبها را اضافه می کنیم ، زمانی که سیبها نرم شدند ، دارچین را می افزاییم و از روی حرارت بر می داریم . 4. طرز تهیه کرپ : آرد را با نمک الک می کنیم ، در ظرفی جداگانه آب یا شیر را با تخم مرغ ها می زنیم و سپس آرد به آن اضافه می کنیم . ماهیتابه با چرب نموده و روی حرارت متوسط قرار می دهیم . مخلوط را داخل ماهیتابه می ریزیم به طوری که ته ماهیتابه را بپوشاند ، یک طرف کرپ باید به مدت یک تا دو دقیقه بپزد . 5. حدود دو الی دو و نیم قاشق چایخوری از مایه پیراشکی وسط کرپ نپخته ریخته و به صورت بغچه تا می‌کنیم ، 6. ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری کرده روی حرارت متوسط آب می کنیم و حدود ۳ تا ۴ دقیقه کرپها را در آن سرخ می کنیم تا دو طرف آن طلایی شود . در انتها کرپها را با سیبها و خامه تزئین می کنیم 🌮🌮🌮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🫕فلورانس فریتا🥞🧇 🍴مواد لازم آب 2 قاشق غذاخوری ریحان خشک 1/2 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه و سفید 1/2 قاشق چاي‌خوری نمک 1/4 قاشق چای‌خوری پونه خشک 1/4 قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ 1 عدد اسفناج خردشده 1 بسته کره 2 قاشق چای‌خوری پیازشیرین 2 فنجان سیب‌زمینی خردشده 2 فنجان فلفل قرمز 1 بطری پنیر فتا 3/4 فنجان 🧈🥗🧈 🥗🧈🥗 1. هفت ماده اول تشکیل دهنده را در یک کاسه متوسط، ترکیب کرده و کنار بگذارند. 2. کره را روی حرارت متوسط می‌گذاریم تا ذوب شود پیاز را اضافه کرد تا سرخ شود. 3. سیب‌زمینی را به مدت 9 دقیقه اضافه می‌کنیم. تخم‌مرغ را با پیاز و فلفل اضافه می‌کنیم به مدت 7 دقیقه مي‌گذاریم و بعد پنیر را به آن اضافه می‌کنیم. 4. تابه را با فویل بپیچید. 5 دقیقه می‌گذاریم تا پنیر آب شود و آن‌را به 4 قسمت تبدیل می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘راز خوشمزه شدن فلافل _ بهترین ادویه این غذا زیره است. شما می توانید از زیره سبز یا سیاه استفاده کنید. درصورت تمایل کمی نعناع خشک اضافه کنید. _ هنگام چرخ کردن نخودها، بهتر است مایه زیاد شل نباشد؛ زیرا باعث باز شدن فلافل می شود و اندازه دانه ها باید کمی درشت تر از اندازه شکر باشد. _ اگر مطمئن نیستید فلافل هنگام پخت از هم نمی پاشد به مایه آن تخم مرغ اضافه کنید. _ چاشنی فلافل ترشی انبه یا بادمجان است. _ هنگام سرخ کردن فلافل از داغ بودن ظرف و روغن مطمئن باشید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

میوه آرایی 🍊🍎🍒🍌🍉 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

دسر پاناکوتا 🍮🍮🍮 . موادلازم: 🔸️شیر ۲ لیوان 🔸️خامه صبحانه ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان 🔸️شکر ۶-۷ ق غ 🔸️وانیل کمی 🔸️نصف لیوان آب سرد 🔸️پودر ژلاتین ۱/۵ ساشه یا ۳ ق غ . طرز تهیه: پودر ژلاتین رو بریزید رو سطح آب تا سطحش اسفنجی شه و بزارید رو بخار کتری تا خوب حل بشه . شیر و شکر رو بزارید رو گاز باشعله کم تا شکر حل شه خامه رو هم بزارید رو بخار کتری تا شل بشه و به شیر اضافه کنید پودر ژلاتین هم به محلول اضافه کنید و در اخر یکم وانیل اضافه کنید دقت کنید که شیر نجوشه. من شکلاتشو چشمی میریزم اما حدود ۳-۴ ق غ بسه . برای پاناکوتا نسکافه هم ۲ ق چ اضافه کنید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🥠‍ شیرینی نخودچی 🔸مواد لازم: ▫️آرد نخودچی 230 گرم ▫️کره 100 گرم ▫️روغن لادن طلایی 25 گرم ▫️پودر قند 120 گرم ▫️هل یک ق چ 🥠طرز تهیه: اول کره رو داغ میکنیم بعد میذاریم یخچال تا سفت بشه بعد از یخچال بیرون میاریم میذاریم نرم بشه کره و روغن و پودر قند رو حسابی میزنیم تا پوک بشه حدود پانزده دقیقه، بعد هل اضافه میکنیم و دو دقیقه دیگه به هم زدن ادامه میدیم حالا آرد رو اضافه کرده و خوب ورز میدیم بهتره که خمیر یک شب استراحت کنه. بعد خمیر رو از یخچال بیرون میاریم پهن میکنیم و قالب میزنیم و تو فر از قبل گرم شده ده دقیقه میذاریم تو طبقه وسط فر با حرارت ملایم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چلو_گوشت 🍖 😋 ▫️گردن گوسفندی ▫️پیاز ▫️گوجه فرنگی ▫️نمک،فلفل سیاه، زردچوبه ▫️کمی روغن زیتون 🔸پیازها و‌گوجه هارو چهار قاچ کنید روی گوشت رو نمک، فلفل، زردچوبه و‌روغن زیتون بریزین و با دست کمی ماساژ بدین تا به خورد گوشت بره داخل فویل قرار بدین و پیاز و‌گوجه ها رو‌بریزین روی گوشت و فویل رو بپیچید داخل ظرف مناسب فر بزارین و‌حدودا یکی دو‌لیوان آب بریزین و بفرستین داخل فر از قبل گرم شده با درجه ی 200 به مدت حدودا سه ساعت بعد از سه ساعت چک کنید اگر پخت کامل شده بود سرو‌کنید میتونین برای طعم دادن بیشتر زعفرون، چند برگ‌ رزماری یا برگ بو بریزین ♦️اگه فر نداشتین میتونین از فر دست ساز که برای کیک درست کردن داخل قابلمه درست میکنین رو‌انجام بدین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خوراک_ماهیچه_bb ماهیچه گوسفندی به میزان لازم(از هرقسمتی از گوسفند میتونید استفاده کنید همه جاش لذیذه) پیاز و نمک ورب آلو و فلفل و زردچوبه و زعفرون و ادویه مخلوط و چوب دارچین و برگ بو و اب همشون به میزان لازم پیازرو با کره سرخ کنید وقتی که سبک شد گوشتارو اضافه کنیدو تفت بدید خوب که سرخ شدن ادویه ها رو اضافه کنید به اضافه ۱ قاشق آرد واسه غلظت آب گوشت همه رو که خوب تفت دادید چوب دارچینو رب آلو و برگ بو اگه داشتید اگه نه ۱ دونه هل اضافه کنید (اینجاش اگه دوس داشتید یه کوچولو رب گوجه هم اضافه کنید)و نمک بزنید و اگر رب آلو ندارید چند دونه آلو هم اضافه کنید و مقدار کمی آب این خوراک وقتی پخت باید کم آب باشه پس نمک زیاد نریزید تو زود پز ۱ تا ۲ ساعت تو قابلمه بیشتر طول میکشه تا بپزه اواخر پخت زعفرونو اضافه کنید و بعد از چند دقیقه به همراه باقالی پلو جان جانان سرو و نوش جان کنید . لیته کنارش غوغا میکنه😉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام مهربانان صبح زیباتون بخیر باشه الهی🕊🌸 مرغ آمین🕊🌸 بر سقف آرزوهای زیباتـون بنشینه🕊🌸 و در آسمون دل انگیز رویاهاتون🕊🌸 پر و بال بزنه یه روز خوش و عالی براتون از خدا میطلبم🕊🌸

🍁‏پاییز نشان دادچقدر زیباست 🍁که اجازه بدهیم 🍁رفتنیها بروند پی کارشان 🍁خودتون رو سبک کنید 🍁نفس بکشید 🍁اجازه به رشد مجدد بدهید 🍁بگذارید رنگها بریزند 🍁زندگیتون به زیبایی پاییز