فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#هات_چاکلت
میزان مواد در ویدئو مشخصه
مقدار مواد ذکر شده برای 1 لیوان هات چاکلت هست
بهتره برای داشتن هات چاکلت عالی از پودر کاکائوی تیره و معطر استفاده کنید
به صورت نرمال 1 قاشق پودر کاکائو اضافه میشه ولی اگه بخواید غلیظ تر بشه میتونید 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید.
میزان تلخی شکلات به ذائقه شما بستگی داره ولی معمولا بهترین درصد برای شکلات انتخابی،شکلات 70 درصد هست.
بنا به ذائقه 1 تا 2 قاشق شکر استفاده کنید...البته من معمولا شکر رو کلا حذف میکنم چون دوست دارم تلخی شکلات بیشتر خودشو نشون بده
برای قوام بهتر و ایجاد بافت کرمی در هات چاکلت میتونید به دلخواه 1 قاشق غذاخوری کافی میت استفاده کنید یا کلا حذفش کنید(ممکنه بعضی دوستان بپرسن میشه شیرخشک استفاده کرد؟😉جواب خیر هست...چون روی طعم هات چاکلت اثر میذاره😊)
اگه بخواید رژیمی تر بشه میتونید خامه رو حذف کنید حتما از خامه صبحانه استفاده بشه
این دستور پایه هات چاکلت هست...شما بنا به ذائقه میتونید از مقداری وانیل یا پودر دارچین داخل هات چاکلت استفاده کنید.
حتما دقت کنید که در طول مراحل تهیه شیر نجوشه چون روی طعم نهایی اثر منفی داره.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#هات_چاکلت
یک نوشیدنی گرم در هوای سرد کار می کنه
مواد لازم:
دو لیوان شیر
یک قاشق کوچک پودر کاکائو
یک قاشق کوچک نشاسته
دو قاشق غذاخوری نوتلا
یک قاشق کوچک پودر نسکافه
همه مواد را مخلوط کنید ، سپس آنها راروی حرارت بگذارید تا گرم شوند و مدامهمبزنید
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی شکلات داغ
#هات_چاکلت
مواد لازم:
اسانس وانیل ۱ قاشق چای خوری
شکلات (تخته ای و خرد شده) ۲ قاشق غذا خوری
چیپس شکلات ۵۰ گرم
چوب دارچین 3_2 تکه
عسل ۱ قاشق چای خوری
شیر ۲ لیوان
خامه ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
1. ابتدا شیر و خامه را داخل مخلوط کن ریخته و آنها را به خوبی یکنواخت میکنیم.
2. شیر را داخل ظرفی میریزیم و روی حرارت زیاد قرار میدهیم و دارچین را به آن اضافه میکنیم. شیر کاملا داغ شود اما نجوشد.
3. شکلات رنده شده و چیپس های شکلاتی را به شیر اضافه کنید، هم بزنید تا شکلات آب شود سپس عسل و اسانس وانیل را اضافه کنید و مخلوط نمایید تا شکلات داغ به غلظت دلخواه تان برسد.
4. چوب دارچین را از مواد جدا کنید.هات چاکلت را داخل لیوان ریخته و نوش جان کنید.
سایر نکات:
1. در صورت تمایل از شیر یا عسل بیشتری استفاده کنید.
2. میتوانید 1 تا 2 قاشق چایخوری قهوه یا پودر نسکافه هم به هات چاکلت اضافه کنید.
3. در صورت تمایل به جای شکلات از پودر کاکائو استفاده کنید
/
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#هات_چاکلت 👩🏻🍳
شیر 350 میلی گرم یا 1و1/2لیوان
شکر 1 ق.غ
نشاسته ذرت 1 ق.غ
پودر کاکائو 2 ق.غ
شکلات تلخ 40 گرم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#هات_چاکلت 🍮
شکلات را ذوب کنید و داخل قالبهای یخ بریزید
وقتی کمی خودشو گرفت ولی هنوز نرمه، چوبهای بستنی رو داخلش بزارید و وقتی سفت شد از قالب خارج کنید اینجوری میتونید یه هات چاکلت یا شیر شکلات فوری داشته باشید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
#هات_چاکلت ☕️ 😋
▫️شیر پر چرب 1 پیمانه
▫️نشاسته ذرت 1 ق غ
▫️پودر کاکائو 1 ق غ
▫️شکر 2 ق غ
▫️اسانس وانیل ½ ق چ
▫️نمک یه پنس
▫️شکلات تلخ یا شیری خرد شده 100 گرم
▫️خامه فرم گرفته یا مارشمالو برای تزیین
🔸در یک قابلمه ، شیر ، نشاسته ذرت ، پودر کاکائو ، شکر ، اسانس وانیل ، نمک را اضافه کرده و خوب باهم مخلوط کنید.
حالا قابلمه را در روی گاز قرار دهید و با حرارت متوسط شروع به گرم کردن کنید. مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
هنگامی که گرم شد ، شکلات خرد شده را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا شکلات ذوب شود.
♦️مخلوط را روی حرارت نگه دارید همین که اولین جوش را زد زیر آن را خاموش کنید و از روی حرارت بردارید.
در یک فنجان بریزید ، با خامه فرم گرفته یا مارشمالو تزیین کنید و زود ان را سرو کنید تا سفت نشود
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#هات_چاکلت
شیر :•: 1 فنجان
پودر کاکائو :•: 2 قاشق مرباخوری
نسکافه :•: 1 قاشق مرباخوری
شکر :•: 2 قاشق مرباخوری
خامه :•: 1 قاشق مرباخوری
آموزش دستور تهیه و مواد لازم هات چاکلت خانگی فوری خوشمزه
طرز تهیه هات چاکلت
برای تهیه یک هات چاکلت خوشمزه ابتدا شیر جوش را روی اجاق قرار دهید و شیر را داخل آن بریزید و زیر شعله را روشن کنید و روی حرارت کم بگذارید تا شیر مقداری گرم شود
سپس به آن شکر و کاکائو و نسکافه را بیفزایید و صبر کنید تا مواد با هم بجوش بیایند و اندکی غلظت بگیرند و بعد بگذارید کمی گرم شود
سپس هات چاکلت را در فنجان بریزید و با استفاده از خامه روی ان را تزئین کنید و نوش جان کنید. در تزیین روی هات چاکلت دست شما خیلی باز است و می توانید از طرح های زیبایی استفاده کنید.
هرچه رنگ پودر کاکائو تیره تر و بوی آن خوشایندتر باشد، هات چاکلت طعم واقعی تری خواهد داشت. اگر می خواهید شکلات داغ را غلیظ بنوشند، باید از شیر پر چرب و پودر کاکائوی بیشتری در تهیه آن استفاده شود
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#هات_چاکلت ☕️ 😋
▫️شیر پر چرب 1 پیمانه
▫️نشاسته ذرت 1 ق غ
▫️پودر کاکائو 1 ق غ
▫️شکر 2 ق غ
▫️اسانس وانیل ½ ق چ
▫️نمک یه پنس
▫️شکلات تلخ یا شیری خرد شده 100 گرم
▫️خامه فرم گرفته یا مارشمالو برای تزیین
🔸در یک قابلمه ، شیر ، نشاسته ذرت ، پودر کاکائو ، شکر ، اسانس وانیل ، نمک را اضافه کرده و خوب باهم مخلوط کنید.
حالا قابلمه را در روی گاز قرار دهید و با حرارت متوسط شروع به گرم کردن کنید. مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
هنگامی که گرم شد ، شکلات خرد شده را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا شکلات ذوب شود.
♦️مخلوط را روی حرارت نگه دارید همین که اولین جوش را زد زیر آن را خاموش کنید و از روی حرارت بردارید.
در یک فنجان بریزید ، با خامه فرم گرفته یا مارشمالو تزیین کنید و زود ان را سرو کنید تا سفت نشود
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#هات_چاکلت ☕️🍫
یک نوشیدنی گرم در هوای سرد👌
مواد لازم:دو لیوان شیر یک قاشق کوچک پودر کاکائو یک قاشق کوچک نشاسته دو قاشق غذا خوری نوتلا یک قاشق کوچک پودر نسکافه
همه مواد را مخلوط کنید ، سپس آنها راروی حرارت بگذارید تا گرم شوند و مدام هم بزنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای ۴تا فنجون
شکلات تلخ ریز خرد شده: ۱۵۰ گرم🍫
پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
شکر :۲ قاشق غذاخوری(شکر قهوه ای بهتره)
شیر پرچرب: ۴ فنجان🥛
عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری
نمک: نوک قاشق چایخوری
خامه زده شده یا پودر کاکائو برای تزیین روی هات چاکلت
حالا چی کار کنیم درست بشه🔆
🍫پودر کاکائو، شکلات تلخ ریز خرد شده و
شکر را در یک قابلمه کوچک ميريزيم و با هم مخلوط ميكنيم
🥛شیر پر چرب را به این مواد اضافه ميكنيم، کمی هم ميزنيم و قابلمه روی شعله ملایم گاز ميذاريم
حدود ۵ دقیقه مخلوط را مرتب هم ميزنيم تا یک ترکیب صاف و یکدست به دست بیاد،حالا عصاره وانیل و نوک قاشق چایخوری نمک را اضافه ميكنيم . بعد از حدود ۲۰ ثانیه از اضافه کردن نمک و وانیل هات چاکلت را در فنجانهای مورد نظر سرو ميكنيم و در صورت تمایل روی آن را با پودر کاکائو، پودر دارچین یا خامه فرم گرفته تزیین ميكنيم😍
#هات_چاکلت
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#هات_چاکلت ☕️ 😋
▫️شیر پر چرب 1 پیمانه
▫️نشاسته ذرت 1 ق غ
▫️پودر کاکائو 1 ق غ
▫️شکر 2 ق غ
▫️اسانس وانیل ½ ق چ
▫️نمک یه پنس
▫️شکلات تلخ یا شیری خرد شده 100 گرم
▫️خامه فرم گرفته یا مارشمالو برای تزیین
🔸در یک قابلمه ، شیر ، نشاسته ذرت ، پودر کاکائو ، شکر ، اسانس وانیل ، نمک را اضافه کرده و خوب باهم مخلوط کنید.
حالا قابلمه را در روی گاز قرار دهید و با حرارت متوسط شروع به گرم کردن کنید. مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
هنگامی که گرم شد ، شکلات خرد شده را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا شکلات ذوب شود.
♦️مخلوط را روی حرارت نگه دارید همین که اولین جوش را زد زیر آن را خاموش کنید و از روی حرارت بردارید.
در یک فنجان بریزید ، با خامه فرم گرفته یا مارشمالو تزیین کنید و زود ان را سرو کنید تا سفت نشود
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#هات_چاکلت👩🍳
نشاسته ذرت ۱ ق،غ
خامه ۱ ق،غ
شکر ۲ ق،غ
پودر کاکائو ۲ ق،غ
شیر ۲ لیوان
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
🍰🍮
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#هات_چاکلت👩🍳
پودر کاکائو ۳ ق غذاخوری
نشاسته ی ذرت ۱ ق غذاخوری سرخالی
شیر ١ لیوان (میتونه شیر نارگیل یا شیر سویا باشه)
وانیل یک سوم ق چایخوری
نمک (دلبخواهی، خیلی کم برای بالانس کردن طعم)
🍫🍪
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#هات_چاکلت👩🍳
شکر ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲/۵ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
شیر ۲ لیوان
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#هات_چاکلت👩🍳
شیر ۱.۵ لیوان
شکلات تلخ ۵۰ گرم یا ½ پیمانه خرد شده
پودر کاکائو ۱ ق.غ
زنجبیل ۵ برش نیم سانتی
چوب دارچین ۱ عدد
جوز هندی ۱ پینچ
هل سبز ۳ عدد
🍫🍧
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#هات_چاکلت
☕️یه پست خوشمزه مخصوص اینروزای سرد زمستونی آوردم🙋🏼♀️
🌈چطورین عسلا؟؟؟😘
💥این نوشیدنی خوشمزه رودرسکنید وحالشو ببرید😝
☕️خوبیش اینه که میزان شیرینیشو خودتون میتونین کم وزیاد کنین🍬
مواد لازم:🥣
یه لیوان شیر🥛
یه قاشق پودر کاکائو🥄
دوقاشق شکر(میتونین کمتر بریزین)🥄🥄
نوک قاشق دارچین🥜
شکلات تخته ای(اگه دوس داشتین تلخ تر بشه شکلات تلخ اگه نه شکلات شیرین معمولی🤪)🍫
یه قاشق خامه صبحانه
دیگههمین👻
پن: من یهکوچولو وانیل همزدم طعمو عطرشو عالی میکنه😋
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦