#شربت_بامیه #شهد #آموزش_رایگان #دو #سرآشپز_آنلاین شکر : 500 گرم آب : 180 گرم  آب لیمو : 2 قاشق چایخوری (یا جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری) زعفران دم کرده : 1 قاشق چایخوری  گلوکز یا بادکا : یک قاشق سوپخوری گلاب : یک هشتم پیمانه طرز تهیه : آب و شکر و زعفران را در قابلمه ای ریخته و بدون همزدن روی شعله ملایم گاز قرار داده تا شکر در آب حل شود . در نظر داشته باشید شربت را با شعله زیاد نباید تهیه کرد اینکار باعث میشود شکر قبل از حل شدن در آب به قوام برسد و بر اثر حرارت تند آب شربت بخار شده و شربت شکرک بزند . بعد از اینکه شکر در آب حل شد و بجوش آمد جوهرلیمو و گلوکز را اضافه کنید بعد از اینکه شربت 4 یا 5 دقیقه جوشید گلاب را اضافه کنید بعد یکی دو جوش زدن زیر شربت را خاموش کنید . میتوانید گلوکز را حذف کنید ولی گلوکز از شیرینی بیش از حد شهد میکاهد و هم باعث براق شدن شهد خواهد شد. شربت تان را از قبل تهیه کنید اگر سرد شده گرمش کنید به حدی که داغی شربت را دست حس کند. #سرآشپز_آنلاین آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 فوروارد #فقط با ذکر لینک آزاد هست

#شربت_بامیه کیفیت متوسط #سرآشپز_آنلاین آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 فوروارد #فقط با ذکر لینک آزاد هست

#شربت_بامیه کیفیت پایین #سرآشپز_آنلاین آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 فوروارد #فقط با ذکر لینک آزاد هست

عزیزان هر دو فیلم بالا دقیقا یکی هست بسته به سلیقه تون یکی از دو فیلم بالا را دانلود کنید.👆🌹

#بامیه_هندی #بامیه #آموزش_رایگان #سه #سرآشپز_آنلاین مواد لازم آب 240 گرم آرد نول یا آرد شیرینی پزی 200 گرم کره 35 گرم تخم مرغ 3 عدد متوسط عسل یا شهد بامیه 2 قاشق غذاخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه : ✅این بامیه دو بار پخت دارد یکبار در فر و یکبار سرخ شدن در روغن . بهدهمین علت شربت رو سریع جذب میکنه. سبک تر از بامیه معمولی هست و سریع سرخ میشه و روغن کمتری رو جذب میکنه.😇 ابتدا ارد و کره را روی حرارت بگذارید تا بجوشد و کره آب شود سپس همه ارد دستور را یکجا اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و با پشت قاشق پهن کنید و جمع کنید تا خمیر خوب داغ زده شود این کار را با شعله خیلی ملایم حدود 10 دقیقه انجام دهید تا کمی از خمیرتان مثل ته دیگ به ظرف بچسبد و خامی خمیر گرفته شود. شعله را خاموش کنید و اجازه دهید خمیر از داغی بیافتد اما سرد سسرد نشود. سپس شربت و وانیل و اولین تخم مرغ را اضافه کرده و با خمزن می زنیم تا خمیر یکدست شود و مجدد تخم مرغ دوم را اضافه کرده و هم می زنیم و سپس تخم مرغ سوم. خمیرتان نباید زیاد رقیق و نباید زیاد سفت باشد تا بتوانید راحت ماسوره بزنید. حواستان باشد تخم مرغ چهارم را نگه داشتیم اگر خمیر خیلی سفت بود اضافه کنیم تخم مرغ زیاد باعث ترک خوردن بامیه می شود. سینی فر را چرب کرده یا کاغذ روغنی بیاندازید. مایه بامیه را داخل قیفی که سر آن ماسوره گذاشتید ریخته و به صورت حلقه داخل سینی ماسوره بزنید. سپس در فر که از قبل با دمای 220 درجه گرم کردید بامیه ها را بپزید تا رنگشان کمی تغییر کند.(من در کلیپ اشتباها گفتم دمای 180 درجه که 220 درجه درست هست) حواستان باشد اگر دمای پخت فر پایین باشد بامیه های شما بعد از پخت پفش می خوابد. بامیه ها را پس از پخت در فر. میگذاریم تا سرد شوند سپس در روغن داغ فراوان سرخ کرده و بلافاصله در شهد داغ می اندازیم و بعد از چند دقیقه در ابکش میریزیم تا شهد اضافه بچکد. نوش جان. در لحظات ملکوتی ماه مبارک رمضان ما را هم از دعای خیرتان محروم نکنید. #سرآشپز_آنلاین آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 فوروارد #فقط با ذکر لینک آزاد هست

#بامیه_هندی کیفیت متوسط بخش اول #سرآشپز_آنلاین آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 فوروارد #فقط با ذکر لینک آزاد هست

#بامیه_هندی کیفیت متوسط بخش دوم #سرآشپز_آنلاین آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 فوروارد #فقط با ذکر لینک آزاد هست

#بامیه_هندی کیفیت پایین #سرآشپز_آنلاین آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 فوروارد #فقط با ذکر لینک آزاد هست

عزیزان هر دو فیلم بالا (کیفیت متوسط و کیفیت پایین ) دقیقا یکی هست بسته به سلیقه تون یکی از دو فیلم بالا را دانلود کنید.👆🌹

#بامیه_هندی