فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_قیفی
@SarAshpaz_Online
#پکیج_شماره_11
#بستنی_ها
آموزش نکته به نکته ی 12 مدل بستنی با تنوعی از مزه ها برای لحظات شیرین تابستانی شامل:
✅بستنی سنتی
✅بستنی وانیلی
✅بستنی شکلاتی
✅بستنی موزی
✅بستنی باتر اسکاچ و گردو
✅بستنی شیرعسلی
✅بستنی پسته
✅بستنی کاپوچینو
✅بستنی شکلات و پرالین
✅بستنی تافی
✅بستنی شاتوت
✅بستنی آلبالو
✳️به همراه آموزش فرم دادن خامه و فرم دادن سفیده ی تخم مرغ👌
✳بدون نیاز به دستگاه بستنی ساز
همراه با فیلم مرحله به مرحله و گروه رفع اشکال
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #سرآشپزِکوچولو در کنار مامان😅😍
وقتی در حال ضبط پکیج #بستنی دستهای کوچولوش میاد تو کادر😉
@SarAshpaz_Online
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_موزی
#بستنی
موز 4 عدد
عسل 3 قاشق غذاخوری
میتونین به جای عسل از شکر و یا کارامل هم استفاده کنین کاملا سلیقه ایه
نان بستنی قیفی
شکلات بن ماری شده
مغز دلخواه برای تزئین
خب اول از همه پوست موز رو بکنین و خردش کنین
تو یه ظرف پیرکس کاغذ روغنی پهن کنین و موز هارو روش بچینین و روی ظرف سلیفون بکشین که بوی فریزر نگیره
حالا ظرف رو بزارین فریزر 5 تا 6 ساعت بمونه و موزا فریز شه
حالا موز هارو بریزین تو غذا ساز و میکس کنین حالا عسل یا شکر و یا کارامل اضافه کنین و میکسشون کنین بستگی داره به اینکه چقدر بخواین شیرین باشه میتونین شیرینیشو کم و زیاد کنین
حالا بستنی رو پهن کنین تو ظرف پیرکستون و روی ظرف رو سلیفون بکشین و مجدد بزارین تو فریزر 3 تا 4 ساعت بمونه
خب حالا... بستنی خوشمزه ما آمادست
نون بستنی رو بزنین تو شکلات ذوب شده و بزنین تو ترافل یا مغز خرد شده یا پودر نارگیل برای تزئین😍
حالا بستنی رو اسکوپ بزنین روش قرار بدین در اخر هم میتونین روش شکلات اب شده بریزین
@SarAshpaz_Online
آشپزخانه سنگر است ، يك سنگرِ زنانه.
سنگرى كه زن را پناه ميشود.
آسمان دلش كه بارانى ميشود
ظرفها را ميشويد ؛ آرزوهايش را
تكه تكه ميكند و در فريزر ميگذارد؛
به بهانهء پيازها اشك ميريزد؛
جانش كه به جوش مى آيد،
غصه هايش را دم ميكند؛
تنهايى هايش را در غذا ميريزد و
وقتى خوب جا افتاد آنها را در ظرف ميچيند
و با فكرهايش دورچين ميكند؛
در آخر به همهء آنها نگاه ميكند،
لبخند ميزند ، كمى عشق از گوشهء
دورِ دلش پيدا ميكند و با آن روىِ
تمامِ تنهايى و غصه هايش را ميپوشاند.
زنانگى انتها ندارد.
كترى سوتِ پايانِ جنگِ امروز را
به صدا درمى آورد؛
و زن با خودش فكر ميكند:
آشپزخانه سنگر است
@SarAshpaz_Online
هدایت شده از نمونه کار هنرجویان سرآشپز آنلاین
کار هنرجوی خوب سرآشپز آنلاین از پکیج #بستنی_ها
#ایتا
@SarAshpaz_Online